А у меня с избытком получилось , после оттайки с 1480 грамм минтая , 1170 грамм вышло рыбы . такой метод глазуровки я еще не встречал .
Ирина
Experto local nivel 5
Marzo 13
Филе пангасиуса...масса нетто 1,382 кг. После разморозки вес 0.760 кг. Заявлена массовая доля глазури 5%. По-моему, забыли 0 дописать...
Николай
Experto local nivel 7
Diciembre 9, 2022
Покупаю рыбу. Во первых недовес. Указано что гразурь рыбная в 5процентов. Взвешиваю, выходит 15процентов. Походу на 10 процентах и обвешивая нехило навариваются!