Hachapuri Mariko

Куриное филе с грибами, запеченное в сливках

Запеченная семга с брокколи и сыром в сливочном соусе

Запеченные слоями говядина с картофелем и сыром

Баранина, тушенная с томатами с добавлением тархуна

Традиционное блюдо из потрошков с зеленью и специями

Очень сытное блюдо со свининой, запеченным картофелем в специях и свежим красным луком

Подается со свежей зеленью и соусом сацебели

Кусочки нежной свинины с картофелем, томатами и луком

Нежное филе под сливочно-чесночным соусом с брокколи

Национальное грузинское блюдо, которое очень часто подается к праздничному столу. Целый цыпленок, соус сацебели, свежая зелень

Говядина, томленная в белом вине с зеленью и пряностями

Куриное филе с овощами в соусе и с ароматными специями

Куриное бедро с косточкой, томится с луком, томатами, болгарским перцем в ароматных грузинских специях

Говядина с овощами и специями

В сливочно-сырном соусе

Картофель запечённый со специями

Филе куриное, фаршированное сыром. Подается с луком, болгарским перцем и зеленью

Фарш (баранина, говядина). Подается с луком и зеленью

Фарш (свинина, говядина). Подается с луком и зеленью

Люля-кебаб из фарша курицы, с добавлением сыра, подается с луком и зеленью

Подается с луком и зеленью

Дольки томатов на гриле

Ломтики цукини на гриле

Шампиньоны на гриле

Куриные бедра, соус сацебели, зелень

Подается с луком и зеленью

Свежие томаты, огурцы, редис, сладкий перец и зелень

Свекла, чеснок, грецкий орех, хмели-сунели

Шпинат, чеснок, грецкий орех, хмели-сунели

Обжаренные ломтики баклажана, грецкий орех, чеснок, специи

Печеный перчик, сливочный сыр, травы

Нежная курица под традиционным грузинским соусом баже, который готовится из грецких орехов со специями и пряностями

Селедочка, запеченный картофель, кольца лука

Ассорти из солений: капуста, томаты, огурцы, чеснок, перец

Бастурма (вяленая вырезка из говядины), суджук (сыровяленая вырезка из говядины), казы (традиционная колбаса из конины), грецкий орех, зелень

Сыр домашний имеретинский, сулугуни, копченый сулугуни

Традиционный грузинский пирог со свининой и говядиной

Сыр не только внутри, но и снаружи. Лепешка смазывается яичным желтком и сливочным маслом

Румяные с хрустящим бортиком, тающей начинкой из молодого несоленого сыра, сдобренной сливочным маслом и домашним куриным яйцом. Выполнена в форме лодочки

C луком, яйцом и сыром

Домашняя лепешка круглой формы с сыром внутри - домашний имеретинский и нежный сулугуни

Свинина-говядина

Особый хлеб, в тесте которого нет ничего, кроме муки, воды и соли. Это неотъемлемая часть не только грузинского стола, но и грузинской культуры

Минеральная вода

Лимонад Натахтари

1 л

Минеральная вода газированная

1 л

Овощной салат из томатов, огурцов, болгарского перца, зеленой фасоли и капусты с добавлением специй

Салат со свежими огурцами, томатами и ореховой заправкой

Салат из говядины с красной фасолью, острым перцем и кинзой. Заправляется майонезом

Томаты, огурцы, свекла, острая морковь, яйцо и говядина с хрустящим картофелем. Заправляется майонезом

Сочные листья салата, томаты, куриное филе, сухарики и сыр сулугуни. Заправлен фирменным соусом на основе майонеза

Прекрасно подойдёт к рыбе

Соус из сметаны с чесноком и зеленью

Лосось, картофель, лук, морковь. Рецепт Ухи подсказал легендарный князь Петр Иванович Багратион

Это суп с насыщенным вкусом, в основе которого отварная говядина, рис, томаты, кинза, пряные специи и соус ткемали

Пряный суп с говядиной, который подается с крупно нарезанными овощами - картофелем, болгарским перцем и луком

Нежный куриный суп. Лук обжаривается на сливочном масле с добавлением кинзы и мяты, затем при подаче взбивается белок. Благодаря чему суп приобретает приятный необычный цвет

Густой, насыщенный суп с бараниной и крупно нарезанными овощами - картофелем, болгарским перцем и томатами

Это блюдо представляет собой голубцы в винoградных листьях с начинкой из фарша (свинина-говядина), специй и зелени

Сыр сулугуни

Красная фасоль, зелень, лук, чеснок, томат

Лобио с кусочками обжаренной свинины и бекона

Домашний торт из медовых коржей и сметанным соусом

Хрустящая слойка и много сливочного крема

Песочное тесто (сахар, масло, мука, яйцо), нежная сливочная начинка с ароматным вареньем из черной смородины, клюквы и облепихи

Классический десерт из слоеного теста с начинкой из вишни. Подается с шариком мороженого

Конвертики из тонкого теста с вкусной и ароматной начинкой из говядины и свинины

Конвертики из тонкого теста с ароматной куриной начинкой и большим количеством бульона

Конвертики из тонкого теста с ароматной начинкой из сметаны и сыра