Салат из кубиков обжаренного баклажана, бакинских томатов и сливочного сыра с зеленью (укроп, петрушка, базилик и кинза) со сладким чили соусом и белым кунжутом
530 ₽225 g
Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни
Шляпки шампиньонов сначала запекаются в течение 3х минут, после чего каждая из них начиняется грибным жульеном и посыпается тертым на мелкой терке сулугуни, выпекается еще 5 минут
390 ₽175 g
Хачапури по-аджарски
Пирог в форме Лодочки из дрожжевого теста с начинкой из смеси сыров: Сулугуни и Имеретинского. Перед подачей в центр Лодочки выкладывается желток куриного яйца, а по бокам кусочки сливочного масла
570 ₽400 g
Хачапури по-мегрельски
Пирог из тонко раскатанного дрожжевого теста с начинкой из сыра Сулугуни и Имеретинского сыра. Сверху посыпается смесью Сулугуни и Имеретинского сыра
670 ₽480 g
Жареные хинкали с говядиной и свининой (3 шт)
Большие грузинские пельмени на тонком тесте с сочным мясным фаршем из говядины и свинины (с добавлением красного лука, чёрного и красного молотого перца, сванской смеси)
330 ₽270 g
Хинкали с бараниной (3 шт)
Большие грузинские пельмени на тонком тесте с сочным мясным фаршем из баранины (с добавлением репчатого лука, кинзы и красного перца)