La Prosciutteria

ANTIPASTI
DOLCI (десерты)
PANINI
PASTA
PRIMI
SECONDI
TAGLIERI
Завтрак
Завтрак
Рисовая каша
300 ₽
Гречневая каша
300 ₽
Овсяная каша
300 ₽
Рисовая каша с апельсиновой цедрой и монтазио
420 ₽
Глазунья
300 ₽
Скрембл
300 ₽
Омлет
300 ₽
Итальянский завтрак с коппой и скремблом
790 ₽
Гратен с мортаделлой и зеленым салатом
630 ₽
Ремесленный хлеб со взбитым маслом
190 ₽
Глазунь с прошуто котто
620 ₽
ANTIPASTI
Ремесленный хлеб, чабатта, оливковое масло, выдержанный бальзамик
350 ₽
Оливки ночеллара и каламата, артишоки, каперсы и вяленые томаты
590 ₽125 g
Вителло тоннато
Каперсы в соли, каперс, вителло, тоннато.
790 ₽120 g
Буррата с прошутто ди парма
Буррата, прошутто ди парма, оливковое масло, базилик, черный перец
1290 ₽
Салат цезарь с курицей
Салат Ромейн, соус цезарь (домашний майонез, зернистая горчица, чеснок, анчоус, пармезан 24м., рыбный соус), гренки из чабатты, куриная грудка су-вид (курица, тимьян, соль, оливковое масло), томаты узбекские, тертый пармезан 40м., оливковое масло.
790 ₽
Оливки каламата, ночеллара, гиганти
590 ₽
Салат из свежих овощей с ореховым сыром и солеными лимонами
590 ₽
Зеленый салат с коппой
640 ₽
Гребешки со сливочным соусом, прошутто и пармезаном
1200 ₽
Прошутто с дыней и кинзой
1100 ₽
PASTA
Спагетти с горгонзолой и шпеком
Домашняя паста (мука пшеничная, семола, яйца, соль), горгонзолла, сливки 22%, шпек, кедровые орехи, оливковое масло, груша конфи (отварная су-вид с сахарным сиропов груша).
960 ₽120 g
Спагетти с биском, тигровыми креветками и цукини
Домашняя паста (мука пшеничная, семола, яйца, соль), кабачок, креветки тигровые в легком чили маринаде (свежий чили, чеснок), масло чесночное, креветочный биск.
780 ₽130 g
Фетучини с рагу алла болоньезе
790 ₽
Маккерони с мортаделлой и фисташками
840 ₽
Спагетти маринара со страчателлой
670 ₽
TAGLIERI
essenza | парма, мортаделла, коппа, брезаола, чабатта, соус песто и закуски
Прошутто крудо традиционе, мортаделла, коппа, брезаола, чиабатта (2 кусочка), 1/2 набор антипасти (оливки, артишоки, вяленые томаты, каперсы в соли, консервированный лук), соус песто.
1600 ₽
scoperta | парма, мортаделла, коппа, брезаола, салями милано, пармезан, пекорино, бри, чабатта, мостарда и закуски
Прошутто крудо традиционе , мортаделла, коппа, брезаола, салями милано, пармезан, бри, пекорино романо, 1/2 чиабатта, набор антипасти (оливки, артишоки, вяленые томаты, каперсы в соли, консервированный лук), соус песто.
3300 ₽480 g
formaggi | gorgonzola, brie, talegio
Бри ,таледжо, горгонзола пиканте, свежая клубника, малиновый соус (малиновый уксус, пектин, сахар, вода), финик, мостарда.
1200 ₽190 g
formaggi | capra e pecora
Капра, пекорино романо, пекорино вкусовой, свежая клубника, малиновый соус (малиновый уксус, пектин, сахар, вода),бальзамический уксус.
1850 ₽240 g
PANINI
Panini | мортаделла, страчателла, вяленые томаты
Булочка для панини, страчателла, рукола, вяленые томаты, мортаделла, оливковое масло
590 ₽
Panini | фирменный с вителло тоннато
Булочка для панини, соус тоннато, рукола, каперсы в соли, вителло, оливковое масло
590 ₽1 pcs.
DOLCI (десерты)
Тирамису
Сыр маскарпоне, кофе, сахар, белки, печенье савоярди, амаретто
490 ₽100 g
PRIMI
Куриный бульон с орзо
Куриный бульон, куриное филе, тимьян, орзо, яйцо, морковь, петрушка
460 ₽
SECONDI
Паста карбонара с пекорино романо
Паста, панчетта, яйцо, петрушка, оливковое масло, сыр пекорино романо
790 ₽
Actualizado: Septiembre 26. Fuente: Representative of the organization