Mamie bistro

Яркое блюдо из зеленых салатов и овощей, дополненное ароматным оливковым маслом и нежным сливочным пармезаном

Томаты узбекские, желтые томаты, черри красные и жёлтые, сыр моцарелла, базилик зелёный, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Аллергены: молочные продукты, томаты, уксус. Сладкие томаты с нежным рассольным сыром. Оливковое масло и спе

Французская классика с корнишонами, каперсами и дижонской горчицей в сочетании с печёным картофелем и паприкой. Говядина мелкорубленая, майонез, каперсы, шалот, корнишон, соевый соус, табаско, ворчестер, соль, перец, сибулет. Подается с жареным карто

Свиной фарш, томат, мускатный орех, чипотле (копчёная паприка), лук, морковь, сельдерей, чеснок, куриный жу, картофель, яйцо, вяленые томаты, пармезан, соль, петрушка, оливковое масло, страчателла, вино белое. Пряный мускатный орех, сочный свиной фар

Спагетти качо э пепе с трюфелем – это классика итальянской пасты в авторском исполнении. В составе блюда – паста спагетти, овощной бульон, сливки, пекорино, пармезан, чёрный перец и консервированный трюфель. Попробуйте эталон итальянской кухни

Сочное мясо на гриле с перечным соусом и картофелем пай. Говяжья вырезка, перечный соус (сливки, лук-шалот, маринованный зелёный перец пипеверде, белое вино, куриный жу), украшается картофелем пай. Аллергены: перец чёрный, лук

Котлета из кролика с нежным картофельным пюре, сливочным соусом с добавлением белых грибов и каперсов

Цыплёнок маринуется в кумысе с луком, солью, перцем, обжаривается в хоспере. Подается с бланшированным шпинатом, сморчками и соусом из томлёного лука

Свежий багет и ржаной тартин в сочетании со сливочным маслом, с зеленью или оливковым маслом прямого отжима из Умбрии с добавлением бальзамического уксуса. Ремесленный хлеб из пекарни Печорин. Тартин на живой закваске, багет бездрожжевой. Аллерген: г