Вчера приобрёл впервые продукцию МПП Темп. Лучше бы я этого не делал. Цена за сосиски Ганноверские - 395 рублей/кг, сардельки Венские 330 рублей/кг. Обычно всегда смотрю состав, но вчера не было такой возможности. Обычно опыт позволяет определить по стоимости состав колбасы (опыт работы на мясокомбинатах федерального уровня в качестве фаршесоставителя, мастера, технолога). За тот состав, который лежит в перечисленных продуктах 200 рублей красная цена за кг. В магазине Победа лежат Сардельки Атяшевские за 199 рублей/кг, с аналогичным составом, так их ещё и привезти надо из Атяшево. За 330 - 400 рублей в продукции должна лежать говядина, свинина и возможно процентов 20 белково-жировых эмульсий, для незначительного удешевления, т.к. ГОСТ уже стоит в районе 600 рублей/кг. Здесь же за 400 рублей, в качестве сырья идет в основном мясо птицы механической обвалки и куриная кожа.
Крайне не рекомендую покупать продукцию данного мясокомбината.
1
Александр В.
Experto local nivel 2
Julio 5
Твёрдая пятëрка, сало отличное, спасибо, так держать!
1
egorkabazin
Experto local nivel 16
Marzo 29, 2023
Часто меняются технологи, от этого иногда "пляшет" качество, ранее очень нравилась "Казачья", давно не брал нужно попробовать снова.