Pho Dom
33 reseñas
Diciembre 23, 2024
Полчаса на автобусе до станции Подольск, далее Московские Центральные Диаметры с часовой поездкой до площади трех вокзалов, от одного из них, Ярославского электричкой полчаса до станции Перловская в Мытищах и это с учётом максимально отрицательных прочитанных отзывов о небольшом корнере Фо Дом к которому был проделан такой колоссальный гастрономический маршрут. Возникает только один вопрос: ну, разве оно стоит того?
И в этот момент мне представляется гениальный Юрий Яковлев в образе Ипполита:
- Как скучно мы живем! В нас пропал дух авантюризма! Мы перестали лазить в окна к любимым женщинам.
Тут уже думаю я:
- Нет, черт возьми, не пропал! Меня опять куда-то тащит этот дух авантюризма, благодаря которому сегодня познакомлю вас с 520-ым экспонатом своей личной фуди коллекции чуть ниже...
Чтож, плеяда отзывов пестрит различной критикой, где за последнее время оценка не поднимается выше одной из пяти звёзд и вот один из примеров от дегустатора Ивана (28.09.24)
- Год назад я написал отзыв на 5 баллов.
За этот год становилось всё хуже и хуже.
Но сейчас все отвратительно. Фо бо есть невозможно - отдает тухлым.
После таких отзывов, нормальный и адекватный человек, тысячу процентов не рискнёт совершить многочасовое турне, но я в их число к сожалению, а может и к счастью, не вхожу. Внутренний гастрономический турист уже мысленно проложил маршрут и почему-то вместе с ним мы уже черти куда едем, а разум лишь очередной раз показывает на полную неадекватность в желании расширять кругозор обзоров легенды вьетнамской кухни.
Всё. Позади автобус и две электрички. Одна ультрасовременная ласточка и вторая олдскульная ЭД4М, которая для заметки, не из далекого Советского Союза, а выпускалась она с 1996 по 2014 год хоть и по чертежам 1950-ых. Станция Перловская, носящая названия от основателей чаеторговцев Ивана и Николая Перлова, ну или если убрать заморский потаенный смысл, то Жемчужная, хотя у каждого в голове всё равно будет образ незамысловатой крупы, встречает легким морозцем и отменным гололёдом на наземном переходе к одноимённому торговому центру, на месте которого больше ста лет назад кипела самая настоящая театральная жизнь! В 1883 году теми же братьями Николаем и Иваном Перловыми в своём имении для развлечения дачников был устроен летний театр, судьба которого завершилась еще до революции, но сам факт немного подогревает общий интерес к месту, где уже позже будет проходить линия обороны Москвы, свидетелем которой является ДОТ чуть дальше торгового цена.
Торговый центр на входной группе встречает огромной плошкой с Фо Бо, где на баннере уверяют, что он еще и вкусный! Сейчас проверим!
Внутри в принципе полный порядок, но прям чувствуется почти двадцатилетний возраст объекта, где на втором этаже расположена весьма эксцентричная зона фудкорта с очень скромно выглядевшим корнером вьетнамской кухни именуемый названием, которое встречаю впервые за оба ФоМарафона - Фо Дом. Маленькая искусственная елочка не добавляет эффекта наступающего нового года, хотя для вьетнамцев, а здесь за кухню отвечают именно они, его и не существует в нашем представлении, у них он бывает чуть позже и называется Тет.
Меню кстати довольно ёмкое - акцент помимо блюд имеет к напиткам Бабл Ти и различным шейкам, где девушка передо мной заказала из маракуйи и по итогу выглядел он очень симпатично, да и она ее после смаковала знатно! Но, трудность состояла в следующем - повар ни одного слова на русском не знает от слова совсем и с помощью супер минимального познания в кулинарной части вьетнамского языка говорю ему:
- Ксинь Чао! Фо Бо То! Камон!
Перевожу: Привет, Большой Фо Бо! Пожалуйста!
Улыбнувшись, он намекнул, что понял меня и отправился на кухню. В этот момент приходит другой молодой вьетнамец с продуктами, который принимая следующий заказ показал базовые знания русского.
Несколько минут и на стойке выдачи заказов появляется на подносе одинокий Фо без сопровождения каких-либо допов, хотя на картинке в меню они его прям окружают. Располагаюсь прямо напротив Фо Дома и делаю пробный черпачок бульона...
Назвать его ужасным, как об этом говорится в последнее время, точно не могу, но и до эталонного ему, как отсюда до Вьетнама. Что-то на золотой середине повисло в виде как минимум того, что он был откушан полностью, а для меня это уже показатель. Рисовая лапша в порядке, мясо хоть и хотелось бы видеть в большем количестве, но к нему также нет претензий. Никакой затхлости, старости и уныния в мой визит не произошло, но и оценить готов на 5.2/10, где мой рекомендасьон не остается в Мытищах, но и жесткой критики не ждите.
Сносно. Побольше бы. Сойдет!
P.S. Может быть на подмогу из Вьетнама прилетел новый повар, который еще не успел выучить ни слова, но вот со спасением Фо у него уже явно стало получаться. Что тут будет дальше? Не знаю, как вернусь ли сюда или нет, а пока этот усреднённый новый ФОэкспонат занимает свое коллекционное место где-то чуть ниже середины всей фобошной экспозиции.
10
1
Febrero 16
Посетил сегодня данное заведения, приобрёл том ям с лапшой, по началу все было неплохо, но в дальнейшем столкнулся с неочищенными креветками, а так же с неприятным вкусом, который не свойственнен том яму. Подойдя к парню который тут работает, также столкнулся с тем, что он ни понимает особо русский язык и решение данной проблемы, предложенно мне не было.
Достаточно грустно и неприятно, больше сюда не приду.
Noviembre 2, 2024
Абсолютно не рекомендую.
Худшее вьетнамское кафе в Мытищах.
Вместо супа с кокосовыми сливками и морепродуктами я получила очень-очень острый бульон с томатной пастой, макаронами и огромными кусками рыбы.
Роллы тоже отвратительные, резиновые.
Не в первый раз беру здесь еду и помню что в прошлые разы тоже было невкусно и я обещала себе не приходить больше сюда.
Но что меня в этот раз потянуло😞
Память подвела.
Если берёшь на вынос, то оказывается надо платить за контейнеры - 40₽🫠
Enero 30
Мда уж…
Лапша переварена, говядина вареная недельной давности(подсохшая), пересоленный бульон + лук зеленый и синий. Всё.
Изначально подали в битой посуде.
Если это ФО БО, то я деревенский сумасшедший. На фото в меню указано, что подается с перцем, имбирем, и зеленью(как положено)
Как можно испортить столь простое блюдо для меня не понятно. Увы и слава богу, что это моё первое и последнее посещение данного заведения.
1
Enero 28, 2024
Очень высокий ценник, просто по сравнению с обычным сетевым вьетнамским кафе в центре столицы такие же цены несопоставимы с уровнем сервиса и качеством сервировки порций. Ценник завышен видимо "экзотику и русскую ностальгию". Меню не соответсвует подачи блюда, например к супам на фото прилагается традиционная тарелка с бобами и лаймом. Здесь ее вам никогда не подадут. Ну и по размеру порций я бы не стал расчитывать на литровый Фо-Бо. это будет 650-700 мл порция против 1000 мл в сетевом заведении с приличной подачей.
Так выбор за Вами, если вам ОООчень хочется вьетнамской еды, то утолить жажду сойдет. Стараются, вкусно. Но чего-то не хватает.
1
1
Diciembre 25, 2024
Не вкусно, мало того, запах специфический, съели немного. Лука ооочень много, из морепродуктов 3 креветки средних и одна микро полосочка кальмара. Много жирного вонючего соуса. Желудок, держись(
Agosto 7, 2023
Замечательное заведение, можно покушать быстро, вкусно и полезно. Брали салат и том ям без лапши, приготовили все в течении буквально 5 минут, салат с свежими овощами, кисло-слудким соусом и отварной курицей невероятно хрустящий и вкусный. Том ям в меру острый, с креветками, кальмарами, приятной кислотой и сладостью.
Смущают пластиковые приборы, ими не очень приятно есть, хотя тарелки стеклянные.
2
1
Septiembre 28, 2024
Год назад я написал отзыв на 5 баллов.
За этот год становилось всё хуже и хуже.
Но сейчас все отвратительно. Фо бо есть невозможно - отдает тухлым. Решил взять на этот раз Шот Ванг, раньше был наваристый, с темно-красным оттенком. Сейчас это прозрачная вода с одним куском мяса. Повар, не помыв руки после денег берет продукты голыми руками. На вид острых соусов без отвращения не взглянешь. Антисанитария и невежественное отношение к еде. На всякий случай напишу заявление в РПН, чтоб не травили людей, заодно может и исправится что-то.
2
Abril 13
Вместо супа том ям- просто кипяток со специями. Кокосовое молоко? Нет, не видели. Вьетнамский кофе- это растворимый якобс. 3 звезды, а не одна- исключительно за креветки- они вкусные)
Mayo 10, 2024
На свое горе взяли тут том ям с мужем - это было просто ужасно! Я очень часто беру этот суп в разных местах и не только на территории России. Но! Такой остроты, жирности - ощущение было, что просто бутылку масла вылили в каждый суп(( Остро настолько, что невозможно есть совсем! Откуда-то в супе ананасы консервированные взялись.. одним словом не клиенты должны платить за эту еду, а наоборот. Категорически не рекомендую и надеюсь, что желудок не вскроется после такого. Должны предупреждать, что суп чудовищно острый!
Enero 28, 2024
Заказала суп фо том . Подали одну чашку с супом, без тарелки с лаймом и добавками . На мой вопрос где добавки женщина, которая приняла заказ и сама же готовила , сказала, что всё уже внутри. Я ей ответила , что так не подают фо . И что я уже ела у них не раз и знаю , что добавки подаются отдельно. На моё предложение дать отдельно добавки ответила отказом . Тогда я её попросила заменить супом бун хай . Она начала возмущаться, что фо том они всегда так подают ,добавляя всё сразу внутрь и что если меня что-то не устраивает я могу к ним не приходить. То есть вместо того, чтобы разрешить недоразумение с этими добавками она просто сказала не приходите к нам . Также я просила просто вернуть деньги, также отказала . В итоге приготовила бун хай и сказала , что нас таких очень много и уже надоели все . Вот такое посещение было у меня с утра . Разочарована ,конечно, таким отношением сильно . Приходишь кушать за немалые деньги, так тебя же ещё и пошлют .
7
Octubre 19, 2023
Это заведение удивляет! Повар очень быстро, вкусно и качественно готовит, а также учитывает интересы покупателя. Спасибо
3
Abril 16, 2024
Это просто божественная кухня! Еда - пальчики оближешь! Цена-качества соответствуют!❤️
Abril 23, 2024
Еда совершенно не вкусная, очень дорогая и совсем не похожа на ту, которая должна быть. Пад тай больше похож на макароны с маслом
Enero 10, 2024
Еда очень вкусная! Порции огромные!!
Я это не учла. Суп и второе сможет скушать только огромный мужчина.
1
Septiembre 29, 2024
Очень испортилось все. Хамское обслуживание. Том ям бульон разогревают, с просьбой сделать не очень горячо, разогреет очень круто, суп одна вода, цены заоблачные. Стало невкусно жуть
Febrero 27, 2023
вы знаете ребят,я много где ел фо-бо.но это был худший фо-бо,который я ел,именно здесь.раньше здесь было вкусно.а сейчас- халтура!еще и живот заболел сразу после из фо-бо!ешьте сами такое!ни один уважающий себя вьетнамец такой фо-бо не будет готовить, позор вам!
1
Julio 23, 2023
Раньше было вкусно.А теперь к сожалению нет.Я не знаю что у вас там с говядиной произошло,но если кушать резиновые калоши,они и то будут приятнее на вкус.
1
1
Agosto 12, 2021
Это лучшая вьетнамская кухня в Мытищах! Перепробовала всё, что есть, но здесь всегда свежее, большие порции и не кладут кучу лука, типа это лапша 😆 Если будете проезжать мимо - заезжайте, не пожалеете!
1
2
Diciembre 8, 2023
Очень вкусное фо бо! Каждый раз когда приезжаю беру исключительно тут еду
Abril 12, 2024
Уберите просроченный соус, у него уже год как вышел срок годности
еда на троечку
Noviembre 13, 2022
Как оказалось чтобы заказать «на вынос» нужно доплатить ещё 20 руб за тару. Нигде об этом не пишется. Узнала случайно,когда вдруг дали сдачу не в полном размере (терминал не работал,предлагали перевести либо на карту по номеру телефона либо наличкой). На мой взгляд в Ханое значительно вкуснее.
2
Marzo 30
Хорошее место
Diciembre 9, 2022
Вкусно готовят. Всегда беру одно и то же блюдо Ком Бо Лук Лак. Но сейчас поменяли соус, раньше соус был лучше. Сейчас тоже нормально, но лучше бы вернули старый соус
1
Septiembre 1, 2024
Долго и дорого
Качество на 3
Agosto 9, 2023
Очень вкусно готовят, все свежее
Agosto 30, 2023
Вкусная еда, большие порции.
Diciembre 6, 2022
Меню устроило. А вот поесть так и не смог. Местный персонал еле говорит на русском, не смогли принять заказ.
1
Junio 25, 2022
Приятно удивлен. Иногда беру что то. Цена и качество устраивает.
Mayo 16, 2024
Вкусно, большие плруии
Marzo 31, 2023
Порции гиганские всп вкусно
Septiembre 5, 2021
Пожалуйста, устраните вот это. Соус и уксус должны быть в отдельных коробочках, прилагаемых к обеду. А так 5 баллов.
1
2
Julio 9, 2022
Супа много, одна вода в основном. Быстро.