Pub13

Хрустящие брускетты с вялеными томатами, фирменным соусом, свежими огурцами и нежным ростбифом

Сыр чечил, обжаренный во фритюре

Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Сервируются сырно-чесночным соусом

Доска закусок для тех, кто голодный: жареная моцарелла, воздушный сыр, куриные стрипсы, сырные шарики с беконом и халапеньо, картофельные дольки и свиные ребра BBQ

Жареная моцарелла, дополненная помидорками черри и острым перчиком халапеньо с имбирно-ореховым соусом

Микс арахиса, кешью и миндаля, обжаренных в чесночном масле со сладкой паприкой

Сердца обжариваются во фритюре, сервируем битыми острыми огурцами и соусом Пабский Васаби

Хрустящая курочка в кукурузной панировке с острыми битыми огурцами и имбирно-ореховым соусом

Нежный куриный паштет сервируется двумя видами хлеба и сливочным маслом

5 бутербродов на любой вкус: с куриным паштетом и карамелизированным луком, с соусом песто, свежими томатами и маринованной моцареллой, с творожным сыром и семгой гравлакс, с томатным конкассе и с соусом песто и маринованным печеным перцем

Селедка собственного посола с картофельными дольками, маринованными огурцами и маринованным лучком. Все как в теплую летнюю ночь на даче

Слабосолёная семга гравлакс. Сами солим, сами режем, вам даем, что бы вы сами поели

Пармезан, запеченный камамбер, дорблю, пармезан с лисичками и мед для сладости

Котлета из говяжьей вырезки, соус релиш, лист салата, помидоры, маринованный огурец, бекон, яичница-глазунья. Рецептом с нами поделился один локальный фермер

Бургер со свино-говяжьей котлетой, маринованными огурцами, свежим помидором, листом салата, красным луком, соусами чили-майонез и дымный томат. Классика жанра!

Cвинo-говяжья котлета, обжаренная с соусом на основе перца Скорпион, с добавлением листьев салата, помидора и сырного соуса

Запекли буженину из cвинoй шеи. Добавили туда немного пряности. Овощей засунули в булку. Получилось вкусно

Да, это бургер с сыром. Настолько с сыром, что вместо котлеты там жареный сыр. А сверху еще омлет с беконом, маринованный огурец и сырно-чесночный соус

Cвинo-говяжья сосиска с соусом релиш, свежими помидорами, маринованным огурцом, листом салата, сыром, соусом дымный томат и луковыми чипсами

Свино-говяжья сосиска с сочным карамелизированным в темном пиве луком, с соусом горчица-майонез, хрустящим беконом, кукурузой, пармезаном и щепоткой кайенского перца. Сервируется долькой лайма

Свиные ребра томятся 8 часов в специях на низких температурах. Подаются под томатно-медовой карамелизированной корочкой с картошкой фри и двумя соусами: дымный томат и сырно-чесночный

Тонкая часть говяжьей диафрагмы, маринованная в соевом соусе с розмарином. Сервируется салатом Коул слоу (соус на основе горчицы, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь) и перечным соусом

Свиная шея, маринованная в аджике и обжаренная на гриле. Подается с салатом коул слоу и домашней аджикой

Филе семги, обжаренное на гриле. Подается с овощами: помидоры черри, салат айсберг, соусом песто и долькой лайма

Филе-миньон — центральная часть говяжьей вырезки, маринованная в соевом соусе и тимьяне. Сервируется салатом коул слоу (соус на основе горчицы, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь) и перечным соусом

Микс-салат, обжаренная семгушка, апельсин, арахис и соус юдзу

По-классике листья салата, черри, крутоны, самый классический соус цезарь, обжаренная курочка. И вот тут пошли наши изощрения: в цезарь мы добавили бекон, а вместо перепелиных яиц, мы добавили омлет с зеленью

Неее, они не с Кубы, а с Кубани. С ними листья салата, красный лучок и сыр моцарелла. Заправить можем оливковым маслом или сметаной. Легкий летний салатик, в общем)

Ну тут все просто. Это картошка фри

Хрустящие баклажаны, кабачки, болгарский перец и шампиньоны

В меру острая, в меру томатная, достаточно мясная благодаря говяжьей диафрагме. А если на все это чудо выдавить сок лайма, паста заиграет новыми вкусовыми красками

Сервелат, ветчина, маслины, огурцы, лук, рассол, лимон, сметана — вот ингредиенты для приготовления солянки

Куриный бульончик с яичком, ну и с курочкой конечно же