Салат с королевскими креветками, авокадо и арахисом-чили
Лёгкое и свежее блюдо с королевскими креветками. Хрустящий ромен и шпинат гармонично сочетаются с сочным огурцом и нежным авокадо. Арахис добавляет приятную текстуру, а соус спайси-майо и чили придают пикантность
41 Br240 g
Магаданские креветки на льду
120 Br400 g
Буйабес (Большой)
Нежное сочетание морепродуктов — мидий, морского гребешка, трески и королевской креветки — в соусе том кха. Аромат фенхеля, лука и сельдерея дополняет вкус, а чеснок и паприка придают лёгкую пикантность. Подаётся с пшеничным багетом
43 Br440 g
Буйабес (Маленький)
Нежное сочетание морепродуктов — мидий, морского гребешка, трески и королевской креветки — в соусе том кха. Аромат фенхеля, лука и сельдерея дополняет вкус, а чеснок и паприка придают лёгкую пикантность. Подаётся с пшеничным багетом
21.5 Br230 g
Осьминог по-галисийски
73 Br250 g
Фиш энд чипс с картофелем фри
45 Br370 g
Чёрная треска мисо
Нежная чёрная треска, пропитанная ароматами саке и мисо, дополнена свежим шпинатом. Всё это гармонично сочетается с соусом на основе даши, придающим блюду утончённый вкус
48 Br240 g
Батат фри с кокосовым чили соусом
17 Br150 g
Микс-салат с томатами и орехом кешью
Лёгкое и ароматное блюдо сочетает в себе свежесть шпината, лолло росса и фризе. Хрустящие томаты узбекские и нежные бобы эдамаме придают текстуру, а кешью добавляют лёгкую ореховую нотку. Соевый соус и суши-уксус гармонично дополняют вкус
16 Br125 g
Толченый картофель с травами
Нежный картофель, запечённый с сливочным маслом, приобретает насыщенный вкус и лёгкую золотистую корочку. Украшает блюдо свежая зелень укропа, придающая аромат и свежесть
Очень приятное впечатление. Как будто побывали на гастрошоу. Всё очень лаконично, но качественно оформлено в виде бара. Но еда на первом месте. Хороший ассортимент морепродуктов и способов их подачи. Классика, обязательная к дегустации и разминке - это, конечно, буйябес. Но все остальное тоже максимально вкусно и сбалансировано. Подача быстрая. И вы видите тех, кто вам готовит. Повара в классических колпаках слажено и технично работают. Для удобства ходовые и интересные блюда написаны на вывесках, если вам тяжело определиться с выбором, ведь меню, которое приносит официант, весьма обширное. На витринах и в аквариумах морские гады. Вкусно! Подозрительно вкусно! Это лучший гастрономический опыт в Минске. И, наверное, лучший рестобар с морепродуктами во всей Беларуси.
4
Mostrar respuesta de los negocios
Эдуард Ч.
Experto local nivel 9
Octubre 30, 2024
Определенно лучший сифуд-бар в республике! Свежайшие морепродукты, богатый выбор блюд, сбалансированная винная карта и первоклассный сервис. Эспрессо тоже на высоте. Рекомендую попробовать буйабес, устрицы и осьминога – всё на уровне. Атмосфера отличная, как и публика. В туалетах – Zelenskii, отдельный респект! Обязательно бронируйте столик заранее, иначе можно остаться без места.
1
1
Mostrar respuesta de los negocios
Екатерина М.
Experto local nivel 3
Abril 12
Шикарное место! Прекрасная атмосфера, очень вкусная еда и профессиональное обслуживание - вот что вас ждёт в SFB.
Еда вкусная, это правда, но отдельно хочу отметить обслуживание - максимально профессионально! Здесь я впервые попробовала устрицы осознанно и правильно, а не просто закидывая и запивая игристым))) Девушка (официант) Летта всё доступно объяснила по этапам, с аргументами почему так делать правильно, а так не надо. Рассказала про виды устриц, про их вкусовые особенности. Мне вообще хотелось, чтобы Летта рассказывала про все блюда в меню, так она это делала профессионально и абсолютно не пафосно, ведь это так важно, когда персонал к себе располагает, и ты не боишься задать лишний вопрос. Все мы встречали надменных официантов, перед которыми боишься выглядеть глупо, и как следствие заказываешь наугад, а потом расстраиваешься. В SFB же сама обстановка и персонал располагает к общению, и тебе хочется узнать больше про блюда, которые ты планируешь выбрать.
Божественное ризотто с креветкой, устрицы и осьминог, вот что мне удалось попробовать в этот вечер, и это было очень вкусно!
Когда идешь в ресторан, хочется именно с такими чувствами возвращаться домой, как после SFB ❤️