Smoke & Grill

Кукурузные чипсы Начос, копченая грудинка, красные бобы, сыр чеддер, копченый сыр пеппер джек, перец халапеньо, красный лук, соус барбекю, кинза.

Подаются с ягодным соусом.

Фирменные мясные чипсы из фермерской говядины собственного приготовления.

Хрустящие и в соусе.

Обжаренные в панировке кольца кальмаров, подаются с соусом Тар-тар.

Одна из самых необычных закусок в меню. Сочные слайсы ребер из мраморной говядины долгого приготовления, мед, сладкий чили, соус Шрирача, соевый соус, кунжут.

Чесночные гренки из французского багета или из бородинского хлеба.

Рулька, томлённая в темном пиве и запечённая в медово-горчичном глейзе до золотистой корочки. Подается на выбор: с картофельными дольками или с овощами на гриле.

Палтус холодного копчения, бакинские томаты, микс салатов, красный лук, оливковое масло.

Традиционный американский салат из двух видов капусты, с добавлением моркови и особого соуса, придающего блюду неповторимый нежный, слегка пикантный и сливочный вкус.

Тигровые креветки, авокадо, розовые томаты, микс салатов, оливковое масло, пармезан, семена кунжута.

Сочные и сладкие бакинские томаты в сочетании с красным луком, ароматной зеленью и яркой заправкой на основе соевого соуса, сладкого Чили и сока лайма. Идеально в качестве гарнира или легкой закуски.

Обжаренные в соусе терияки куриное филе и куриная печень, микс салатов, соус Айоли, томаты черри, сыр Пармезан, семена кунжута.

Нежное филе утки, Личи, микс салатов, белый сладкий лук, томаты Черри, зеленый лук, заправляется тамариндо-апельсиновым дрессингом. Ресторан Smoke&Grill приглашает всех попробовать сочное мясо на гриле!

Филе лосося, огурец свежий, красный лук, соус терияки, кинза, семена кунжута.

Вырезка из мяса бычка, каперсы, корнишоны, лук шалот, соус шрирача, горчичный соус, яйцо перепелиное.

Брускетта с настоящим мясным деликатесом – пастрами из мраморной говядины, приготовленной по-техасской технологии, рукола, соус айоли.

Нежнейшая брускетта с лососем холодного копчения, авокадо, томатами, огурцами и сырным муссом.

Пробитый до идеально гладкой текстуры паштет из куриной печени. Подается с кисло-сладкой смородиной и хлебом из печи.

Сливочный крем-суп из тыквы, тигровые креветки, сыр Маскарпоне. Ресторан Smoke&Grill приглашает всех попробовать сочное мясо на гриле!

Тайский суп с осьминожками, гребешками, тигровыми креветками, грибами Шиитаке, кинзой и семенами кунжута.

Сочная говяжья грудинка, коптится в смокере на березовых дровах при низких температурах около 12 часов. Из специй — только морская соль и индийский дробленый перец. Подается с салатом коул слоу, огурцами в бурбоне, халапеньо и соусом BBQ.