Из фермерского молодого картофеля, обжаренные в ароматном масле до румяной корочки. Подаются со сметаной и зеленью
240 ₽200 g
Котлета Пожарская с картофельным пюре
Котлета из рубленого куриного филе с чесночным маслом в фигурной панировке и гарниром из картофельного пюре
390 ₽300 g
Котлета Советская с картофельным пюре
Котлета из свинины и курицы в сочетании с нежным картофельным пюре
280 ₽250 g
Котлета рыбная с картофельным пюре
Сочная котлета из двух сортов рыб с картофельным пюре, витаминным салатом и пряным соусом тартар
390 ₽300 g
Котлеты Кубанские с картофельным пюре
Блюдо из двух сочных котлет из говядины и свинины с картофельным пюре и подкопчённым домашним салом
480 ₽300 g
Кундюмы
Пельмени с рисом и белыми таежными гриб ами. Запекаются в печи
330 ₽200 g
Курочка Сказка
Нежное куриное филе с карамелизированным луком, жареными шампиньонами, спелыми томатами и соусом провансаль, запечённое под классическим сыром моцарелла
390 ₽200 g
Курочка по-деревенски
390 ₽300 g
Морской окунь с овощами
Жареное филе морского окуня в пряном маринаде с лёгким салатом из овощей (айсберг, томаты, апельсин)
440 ₽250 g
Свинина по-деревенски
Свинина, тушенная в сметанном соусе и запеченная с картофелем и сыром
390 ₽300 g
Свинина по-русски
Свиная корейка, запечённая под сыром, с луком и грибами. Подаётся с картофелем по-деревенски
650 ₽350 g
Судак по-орловски
370 ₽150 g
Судак, запечённый с грибами
Нежное филе судака, запечённое под сливочно-грибным соусом
680 ₽210 g
Шницель куриный Волжский
Классический шницель из куриного филе в фирменном маринаде с картофелем и брусничным соусом
540 ₽320 g
Щучьи биточки с картофельным пюре
Запечённые биточки из мелко рубленного филе щуки, лукового мармелада, мускатного ореха и перца. Подаются с картофельным пюре
490 ₽340 g
Завтрак
Блины с брусникой и сметаной
200 ₽100 g
Блины с ветчиной и сыром
200 ₽140 g
Блины с грибным жюльеном и курицей
310 ₽200 g
Блины с маслом
160 ₽100 g
Блины с мёдом
160 ₽120 g
Блины со слабосолёной форелью собственного посола
450 ₽180 g
Блины со сметаной
160 ₽130 g
Каша из печи с лесными ягодами
Томленная в печи манная каша с карамелью и ягодами
200 ₽150 g
Каша овсяная с черникой на молоке
160 ₽250 g
Омлет с ветчиной и сыром
Омлет из отборных яиц с добавлением сливочного сыра и деликатесной ветчины
260 ₽150 g
Сырники с джемом и сметаной
Сырники из творога со сметаной и джемом
260 ₽140 g
Чебурек
140 ₽100 g
Яичница с беконом
Из отборных яиц с варено-копченой грудинкой по-испански
190 ₽150 g
Салаты
Винегрет с сельдью
Традиционный винегрет из отварных овощей с кусочками сельди
200 ₽220 g
Салат А-ля Рус
Салат из говядины, отварного языка, маринованных опят, свежего огурца под фирменным соусом
510 ₽200 g
Салат Гнездо глухаря
Фирменный салат из отварной курицы, свежего и консервированного огурца, яйца, картофеля пай, под классическим соусом провансаль
270 ₽200 g
Салат Греческий
270 ₽150 g
Салат Деревенский от шефа
330 ₽200 g
Салат Надежда
Салат из отварного куриного филе, деликатесной ветчины, свежего огурца, репчатого лука и отборных яиц под соусом Провансаль
300 ₽150 g
Салат Оливье
200 ₽150 g
Салат Оливье с окунем горячего копчения
250 ₽150 g
Салат пряный с форелью
390 ₽210 g
Салат с копченой куриной грудкой
Из грудки собственного копчения с листьями салата, сыром, пшеничными сухариками под фирменным соусом
420 ₽240 g
Салат с копчёным окунем
Микс-салат с окунем горячего копчения, томатами, свежим огурцом и редисом под фирменным пикантным соусом
290 ₽200 g
Постное меню
Жареный картофель с грибами и луком
Ароматная жареная картошечка с грибами и луком
250 ₽200 g
Котлеты капустные
Котлеты из припущенной белокочанной капусты с добавлением ароматных трав и специй. Подаются с постным майонезом и зеленью
120 ₽150 g
Щи Валаамские
Томлёные щи из квашеной капусты с белыми грибами, приправленные пряными травами и ароматными специями. Подаются с постным майонезом
230 ₽250 g
Винегрет
Классический салат из отварной свёклы, моркови, картофеля с добавлением маринованного огурца, лука и зелёного горошка, заправленный ароматным маслом с пряностями
120 ₽175 g
Зразы картофельные с грибами
Зразы из отварного картофеля с печёным луком и грибами, подаются под ароматным грибным соусом с чесноком и зеленью
170 ₽250 g
Каша из булгура с грибами
Сытная каша из булгура с луком и грибами, сдобренная оливковым маслом
200 ₽250 g
Салат Витаминный
Лёгкий салат из белокочанной капусты с морковью и пряной заправкой
70 ₽150 g
Суп из белых грибов
Классический картофельный суп с белыми грибами и ароматными травами. Подаётся с постным майонезом
230 ₽250 g
Супы
Борщ с говядиной
Классический суп на говяжьем бульоне, приготовленный путем долгого томления с овощами и ароматными специями, подается с отварным говяжьим филе и сметаной
290 ₽250 g
Бульон куриный с отварным яйцом и сухариками
Из домашней птицы и ароматных специй, приготовленный путем долгого томления, подается с куриным филе, отварным яйцом и пшеничными сухариками
150 ₽250 g
Солянка сборная со сметаной и лимоном
Суп из мясных деликатесов, огурца домашнего посола и греческих маслин, подается со сметаной и ломтиком лимона
340 ₽250 g
Суп-лапша домашняя
Суп на бульоне из домашней птицы, лапши собственного приготовления, подаётся с куриным филе
180 ₽250 g
Утиный рассольник
Традиционный рассольник на бульоне из утки, с добавлением перловки, огуречного приварка, семени укропа. Подается с отварной уткой, зеленью и сметаной
350 ₽250 g
Уха из сома с пшеном
Классическая уха из сома с добавлением пшена и спелых томатов
200 ₽250 g
Уха из форели
Классическая наваристая уха из карельской форели с добавлением сливок, корнеплодов, спелых томатов, пряных трав и специй
360 ₽250 g
Щи со снетком
Старинный русский рецепт кислых щей из томлёной капусты и сушеного снетка
200 ₽250 g
Блины
Блины с брусникой
Фирменные блины с брусникой и сметаной (2 шт.)
200 ₽100 g
Блины с ветчиной и сыром
Блины с деликатесной ветчиной и сыром
200 ₽140 g
Блины с грибным жюльеном и курицей
Фирменные блины с грибным жюльеном и курицей
310 ₽200 g
Блины с маслом
160 ₽100 g
Блины с медом
160 ₽120 g
Блины со слабосолёной форелью собственного посола
450 ₽180 g
Блины со сметаной
160 ₽130 g
Пельмени и вареники
Вареники с картофелем и беконом
Классические вареники с картофелем, карамелизированным луком, варено-копченым беконом, топленым маслом и зеленью
290 ₽230 g
Вареники с картофелем и грибами
Классические вареники с картофелем, карамелизированным луком и варёно-копчёным беконом с топлёным масло и зеленью
330 ₽230 g
Вареники с творогом и вишней
250 ₽200 g
Кундюмы
Пельмени с рисом и белыми таёжными грибами, запечённые в печи
330 ₽200 g
Пельмени Сибирские
Классические пельмени ручной лепки со свининой и говядиной подаются со сметаной
330 ₽230 g
Пельмени с курицей
290 ₽230 g
Пельмени с сомом, запечённые под сливочным соусом
450 ₽200 g
Гарниры
Брокколи в сливочном соусе
290 ₽150 g
Жареный картофель с луком и грибами
Жареный картофель с шампиньонами и луком
250 ₽200 g
Картофельное пюре
Классическое картофельное пюре на молоке
160 ₽150 g
Картофельные дольки по-деревенски с чесночным соусом
160 ₽150 g
Закуски
Карасики со сметаной и зеленью
Хрустящие пирожки с начинкой из толчёного гороха и зелени
250 ₽150 g
Карпаччо из скумбрии
Ароматная закуска из филе скумбрии пряного посола с чесноком и зеленью
340 ₽150 g
Мясное ассорти собственного производства
Ассорти из куриного рулета с ветчиной и сыром, буженины и сала, томлёного в луковой шелухе с чесноком и пряностями, подаётся с хреном
380 ₽120 g
Филе сельди с картофелем и луком под пряной заливкой
280 ₽185 g
Десерты
Печенье фирменное Каприз императрицы
250 ₽130 g
Пряник Тверской
Заварной пряник из ржаной муки, мёда и пряностей
100 ₽100 g
Штрудель яблочный
370 ₽200 g
Соусы
Соус Ткемали домашний
60 ₽50 g
Соус Чесночный
60 ₽50 g
Соус Южный
100 ₽50 g
Шашлык
Овощи гриль
Сезонные овощи, маринованные в оливковым масле с добавлением пряных трав и ароматных специй, приготовленные на открытом огне с добав лением ольховой щепы
340 ₽200 g
Стейк из свинины с картофелем по-домашнему
650 ₽340 g
Стейк из форели с кабачками гриль
Яркое, сочное сочетание лосося, приправленного ароматными специями и травами, с добавлением молодых кабачков, запечённых на открытом огне
850 ₽180 g
Напитки
Клюквич
Напиток безалкогольный с приятным вкусом и послевкусием селигерских ягод, клюквы и хрена
300 ₽500 ml
Лимонад
Лимонад бренда Широкий Карамыш
150 ₽500 ml
Хлеб
Хлеб ржаной
5 ₽10 g
Actualizado: Abril 5.Fuente: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.