Steyk Khaus Butcher
1469 reseñas
Enero 28
Да, действительно милое атмосферное место. Приняли на твердую 5-ку. Официант Оксана была доброжелательна и квалифицированна. Спасибо ей. Кухня вполне приличная. Стейки неплохи. Рибай хороши, а вот Нью Йорк подкачал. Просил мидьюм райр, а получил чистый мидьюм. Бывает. Но, жаль... Подача на уровне. Хотя привык в Бизоне всегда получать стейк на дереве, а принесли на тарелке. И, конечно, и чили и соль к стейку должны быть крупно помолоты и нарублены. Здесь как-то простовато. А ничего не стоит сделать так, как надо, т.к. соль и перец должны похрустывать на зубах. Вполне можно рекомендовать это заведение. Но, надо будет попробовать другие отделения. Все-таки шеф-повар определяет многое, ести не все в ресторане.
1
Enero 9
Потрясающее место как для деловых встреч, так и семейных праздников!
Изумительная кухня. Подача мясных стейков, как отдельный вид искусства.
При вас официант готовит фирменный соус «Бутчер» из свежих ингредиентов.
Подача вина на самом высоком уровне.
При очередном посещении обязательно будем пробовать новые блюда.
Настольно классная атмосфера , что хочется приходить еще и еще !
Видно , как собственник бизнеса очень требователен к себе и сотрудникам .
Однозначно рекомендую !
3
Febrero 6
Бываю в этом Бутчере не так часто, но уже накопилось порядка 10 визитов. В целом, - нравится. Стейки разнообразные и вкусные. Очень качественная отделка интерьера. Приятно находиться внутри. Цены высокие, но соответствуют ожиданиям от ресторана. Что разочаровало сегодня, так это очень медленное обслуживание. Мы никуда не торопились, однако, было не понятно, почему такие большие паузы между заказом блюда и его появлением на столе.
Marzo 24
Отличное место для позитивных эмоций и хорошего времяпрепровождения с одновременным поглощением отличного качества мяса )) официанты очень отзывчивые и вежливые, атмосфера просто располагает к "поесть как следует". Очень всем советую!
Noviembre 9, 2024
Очень приятное атмосферное место! Рекомендую❤️Персонал приветливый, компетентный и вежливый. Меню на любой вкус. Качество и исполнение блюд на уровне, отдельно стоит отметить десерт «Кутузов», обязательно попробуйте, ммммм….🥰☺️
3
Febrero 19
Отличное место, хорошее оформление, вежливый персонал. Праздновали День Рождения супруги, стейки, салаты всё очень вкусно. Приятное дополнение, поздравление, комплимент от заведения. Однозначно рекомендую.
3
Noviembre 8, 2024
Были в других ресторанах сети, все классно, но именно этот не понравился по обслуживанию и еде. К мясу вопросов нет, но хлеб был прям несвежий совсем. Мы сказали об этом официанту при оплате, нам за «маленькое неудобство» вручили пакетик соли со специями. Ну очень странно! Второй неприятный момент был связан с картой ресторана, мы ее забыли дома, на что получили ответ официанта: «это ваши проблемы». Во первых, ресторан живет в серебряном веке, когда во всем мире весь пластик стал электронным и виртуальным. Ну это ладно. Самое главное, это полное нежелание и даже отсутствие хоть малюсенькой попытки как-либо сгладить/решить ситуацию официантом испортили весь вечер. Неужели правда руководство ресторана считает, что пакетик с солью как-то сгладит впечатление от несвежести отдельных компонентов блюд, когда отдаешь за ужин 15-20 тыс на двоих?)) Официантка отдельно отметила, что соль нам дарят именно за хлеб, а карта это наши проблемы. Больше сюда не придем, остались очень неприятные ощущения.
6
1
Enero 24
Отличный стейк. Отличный сервис. Хорошая винная карта. И конечно просто великолепный десерт Кутузов! Вне зависимости от ресторана сети - везде неизменно высокое качество и сервис. Однозначно - рекомендую!!!
Febrero 15
Обожаю, люблю всей душой кухню Бутчера. Мы из тех кто любит покушать одновременно и мясные и рыбные блюда и идеально, что здесь эти потребности закрываются. Официанты внимательные, атмосфера очень приятная, сытые довольные люди вокруг)))) Рекомендую!
Marzo 10
Очень хороший ресторан! Персонал очень отзывчивый! Но советуют бронировать места заранее, так как очень много народу! Еда очень вкусная, достаточно быстро принесли! Всё понравилось! Советую посетить!
Noviembre 28, 2024
Отличный ресторан для Москвы , все по московским ценам , но очень вкусно .!) Поэтому кто хочет прекрасно провести время и отлично покушать приходите не пожалеете! 👍Всем советую не пожалеете!) 😊
2
Octubre 11, 2024
Удобное расположение у м. Китай-город.
Интерьер в стиле лофт. не очень уютно. везде чисто.
по ценам - дорого. 2 стейка, 2 соуса и 2 морса = 9740р.
ЕДА: стейки рибай - вкусные, мягкие.
морсы - вкусные, качественные, густые.
соуса к мясу - вкусные.
ОБСЛУЖИВАНИЕ: хорошее, вежливое
общее впечатление:
ресторан вкусный, хороший, достойный, но дорогой.
4
Noviembre 11, 2024
Начну с главного: если Вы знаете где готовят стейки лучше, срочно сообщите мне!!!))) Да дорого, но где в Москве Вы найдёте такое качество(и повторяемость) во ВСЕХ ресторанах сети? Я с ностальгией вспоминаю первый стейк с фирменным соусом ... это непередоваемо! Теперь я вожу в ресторан своих близких людей и с умилением смотрю как меняется их лица после первого кусочка (неважно стейк или "Кутузов"). Говорить об сети ресторанов (я побывал во всех) могу бесконечно, Вам нужно сходить и сформировать своё мнение. Немного лайфхаков: не стесняйтесь сказать, что вы в первый раз, попробуйте фирменный соус, НЕ НУЖНО ВЫБИРАТЬ СВОЮ СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ - ОСТАНОВИТЕСЬ НА РЕКОМЕНДОВАННОЙ!!! И самое главное))) заведите карту "Бутчера
1
Abril 4
Дорого, но вкусно!
Один из немногих случаев, когда высокая цена стейка полностью оправдана его вкусом.
Хорошо было всё: от бронирования, до оплаты.
Классный сервис, гостеприимный персонал, вкусная еда, прекрасный выбор вин.
Рекомендую однозначно.
Enero 14
С мужем часто посещаем рестораны Бутчер, в этот раз решили впервые посетить на Китай-Городе, отметить день рождение. Еда восхитительная, но разочаровал персонал и его отношение к гостям. По порядку:
1. Пока муж не приехал, мне нужно было ждать минут 15 для того чтобы заказать бокал вина. Официантка явно показывала свое недовольство, с ощущением, что мне 18 и я пришла с поддельным паспортом. Кстати говоря, официант не представилась, не предложила ни аперитив, ни помощь в выборе вина, не было также дополнительных предложений в течение всего вечера.
2. Соус Бутчер, который должны были готовить при гостях, был подан уже готовый в самую последнюю очередь.
3. Изначально, при бронировании, было озвучено «день рождение». Уже при оплате мы уточнили, будет ли скидка в честь дня рождения, как это часто практикуется. Официант лишь сказала что у нас дарят десерт. И все. В итоге, мы буквально выпросили этот десерт с собой.
4. Официантка вместо прямых рекомендаций к выбору блюд, их подаче, явно язвила и отшучивалась. Я как и любой гость чаще не знаю внутреннюю кухню ресторана. Это не значит что нужно с гостями разговаривать высокомерно, закатывая глаза
Вывод. На Китай - город мы больше не планируем ходить, хоть и любим данную сеть. Может это был понедельник и выпустили не самых лучших официантов. Но я считаю, что не важно - какой день недели, какой гость, раз мы пришли в такое заведение, мы рассчитываем не только на вкусную еду.
4
2
Noviembre 9, 2024
Я всегда хотел ходить по дорогим местам, но никогда не мог подумать о том на сколько они дорогие.
Заведение находится в центре, рядом бизнес центры и наверно для такого контингента цены в меню являются обычным делом. Но когда ты живёшь даже не в Москве и покупка охлаждённого стейка выше тысячи рублей у тебя вызывает ужас, то тогда от таких цен можно и инфаркт схватить.
Само меню я нашёл весьма не удобным из за дизайна. Листы плотные ( что весьма не плохо), но по мимо них были вставки более тонких листов а так же винная карта которая не была прикреплена к основному шву.
Цены. Это то что моя еврейская душонка видит сразу в любом за видении. Цены на стейки от 3000 за 300 грамм мяса. Да конечно плюс что там описывалось место среза, какой корм и сколько дней. Но это всё не для такого сельпо как я.
Мне важно что? Что бы говядина была говядиной.
Атмосфера. Весьма приятная. Не смотря на выходной было довольно свободно, но больше порадовало приятное освещение и тихая музыка, которая позволяла говорить с собеседником.
Персонал. Так как я опять возвращаюсь в свою раковину, мне трудно было оценить их работу целиком однако было приятно что твой столик не был оставлен без присмотра, как часто бывает в другом сетевом заведении.
Блюда. Под стейк пиканья принесли вино саперави. Я конечно знала что вино наливают не целый бокал, но что бы 1/4 за цену как за бутылку увидел впервые. И хоть вино не на мой вкус оно имело приятный прозрачный багровый оттенок без всяких примесей и имел вкус соответствующий своему названию. Стейк уже одним своим видом вызвал восторг. Это была не сгоревшая подошва, а самый настоящий мягкий нежный с соком стейк. Уже смотря на него можно было наестся. И всё же надо было побаловать и свои вкусовые сосочки. Небольшой кусочек был таким нежным что буквально таял во рту. Его консистенция не была жёсткой или волокнистой. Впервые я не ел со скоростью - один стейк за раз. Я смаковал каждый кусочек этого по истине золотого мяса. А когда глоток вина смешивался со вкусом говядины можно и впрямь получить гастрономический оргазм. И я конечно не я если не возьму десерт. Десерты были указаны в меню, но так же была предоставлена десертная карта. То же список только с картинками. И всё выглядело довольно аппетитно. Мой взгляд остановился на Ягодном десерте. Он был такой же красивый как на картинке. Но эта феерия казалось бы простых ягод со взбитыми сливками поражала воображение. И если насчёт стейка и вина я был возмущён ценой, то с десертом, как мне показалось, было довольно оправдано ибо свежие ягоды и без того в магазинах стоят слишком дорого.
В целом могу поставить этому заведению 4/5.
И как вы уже поняли это лишь потому что я нищеброд и такие цены для меня безумно высокие. Это вам не акции в пятерочке.
1
Diciembre 10, 2024
Лучший ресторан для меня. Уютно, вкусно, быстро, все приготовлено из отличного качества исходных продуктов. Официанты работают отлично. Снимаю шляпу! Молодцы!
1
Febrero 2
Не в первый раз ходим в Бутчер на Китай-городе. Отличное качество блюд и сервиса, все внимательные, приятная атмосфера! вчера вечером встретила доброжелательная улыбка Артема на входе, украсила нам вечер!)
Febrero 4
Хороший мясной ресторан. Большое меню стейков. Вокруг него все остальное: закуски, супы. Филе стейк - качественный, правильно прожаренный. Хорошая подача. В меню слишком много мяса: если берешь стейк, то на закуску хотелось бы что-то отличное от мяса… но меню почти не дает такого выбора. Однако качество стейков окупает все недочеты.
Diciembre 19, 2024
Место, где всегда вкусно! Вне зависимости от того, в какое время приходишь. Всегда улыбки у персонала, вежливое и быстрое обслуживание. Люблю всю сетку этого бренда. Винная карта с хорошим географическим ассортиментом и приятной ценой.
1
Septiembre 23, 2024
Отлично! Да, не самый низкий ценник, наверное, чуть выше среднего, даже с учётом расположения. Но! К обслуживанию и кухне претензий вообще никаких: быстро и очень вкусно!!! Я хоть и не очень люблю стейки из говядины (в ресторан муж пригласил - любитель стейков), но, попробовав у него кусочек осталась в полном восторге. К заказанному мною палтусу тоже нет претензий: сочный, во рту просто тает. Следующая цель: расположенный там же ( в соседнем зале) рыбный ресторан, хочется попробовать морепродукты. При это сидеть очень комфортно, т.к.нет посторонних запахов, т.е. ты ешь мясо, рядом едят рыбу, но запахи не смешиваются.
Diciembre 2, 2024
Однажды приятель пригласил посетить какой то там стейк хаус «Бутчер» и когда я положил первый кусочек мяса в рот…гастрономическому оргазму моему не было предела! Я был изумлен сочным, мягким стейком, какого прежде не пробовал нигде! Потом я офигел от шикарных битых огурцов, не подумал бы никогда что они могут быть настолько вкусными, и добила меня закуска от шеф повара!! В целом все что я пробовал было нереально вкусно! И О БОЖЕ ЧТО ЭТО ЗА НАСТОЙКИ!!!?? Они великолепны! Особенно малиновый имбирь, густые, вкусные и держат не долго) Сводил туда жену, теперь это тоже её любимое место) Ходим сюда постоянно! А я иногда по пути просто захожу, чтоб выпить настоек за баром❤️ Отличный персонал, дружелюбный, нас уже узнают в лицо. По чеку всегда выходит +- 15-17 тысяч на двоих, это прям до отвала поесть и настоек 400-500 грамм выпить 👍🏼
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ обязательно сюда сходить!)
Abril 3
Ресторан определенно заслуживает внимания. Повара - реальный профессионалы своего дела. Все, что нам принесли было на 10/10, кроме стейка. Он 11/10. Да, цены ,конечно, очень высокие, но мы же видим их до заказа, поэтому не жалуемся. Часто в это заведение ходить не буду, т.к. поход ударяет по бюджету, но если есть желание вкусно поесть и посидеть в очень уютной атмосфере, а деньги не проблема - советую это место
2
1
Abril 21
Второй ресторан сети который регулярно посещаю! Мне понравилось что есть места у окон! Приятная атмосфера, мягкий уютный интерьер! Сотрудники приветливые и с чувством юмора!!!
Abril 7
Супер обслуживание, очень вкусная еда, особенно стейки. Все рассказали, объяснили, приготовили. Подача отменная. Очень уютная обстановка. Всем советую посетить это заведение.
Noviembre 22, 2024
Ресторан с историей. Названия меняются, а шикарное мясо и закуски остаются. Обслуживание тоже очень вежливое и профессиональное. Сейчас у них еще действует конгломерация с рыбным рестораном, поэтому можно совместить стейки с морепродуктами.
Marzo 20, 2024
Отмечали день рождения 15.03.2024. Отличная еда, стейки выше всяких похвал, всегда получаем удовольствие , посещая рестораны этой сети. Также прекрасные десерты. Тартар , гарниры, пицца отличные, не очень понравились битые огурцы - вкус больше похож на маринованные и нет остроты, и салат из баклажанов - в целом неплохо, но цена на него сильно завышена. Отличная винная карта, особенно красное вино, хороши коктейли с добавлением вина.
Обслуживание внимательное и чуткие, учли все пожелания.
Ресторану процветания и успехов!
3
Marzo 20
Рибай здесь великолепно делают, да и в целом по мясу очень неплохо) Сам ресторан уютный, с хорошим обслуживанием. Провести здесь вечер - реально, хорошая идея))
Febrero 23
Хочу в копилку отзывов добавить свой, т.к. мы с друзьям, наверное уже лет 5, почти каждую пятницу сюда заходим. И вот после последнего посещения подумалось, что ни разу отзыва не оставлял по распространенной причине, что всё хорошо, зачем писать отзыв, а вот было бы плохо обязательно написал бы. В общем по прошествии нескольких лет могу констатировать, что это прям такой островок стабильности и приятного времяпрепровождения. За исключением редких случаев все позиции из меню в наличии, меню обновляется редко и из года в год блюда делают хорошо, изредка что-то изменяется в рецептуре, вкус немного обновляется, но не вспомню случая, когда делали один год хорошо, а другой плохо. Коктейли также абсолютно стабильно и хорошо исполняются из года в год. В общем это такое место, в котором можно быть уверенным и, надеюсь еще на долгие годы, таким и будет. Сюда всегда можно прийти и быть уверенным, что за потраченные деньги получу блюдо и сервис. Опять же мы с друзьями в разные места периодически ходим, но вот сюда, буквально 95% процентов времени. У меня друг даже шутил на этот счёт, мол сожалеет, что квартиру купил далековато от ресторана
Febrero 15
Отлично отдохнули и насладились вкуснейшим стейком и фантастической подачей блюд!!! А десерт восхитил и видом и вкусом!! Просто супер!! Спасибо 💕
Abril 12
Хорошие натуральные стейки , очень вкусные без вкусовых добавок. Да дороговато, но сейчас все стало дорого, за то центр Москвы и вкусный стейк. Рекомендую, но бронировать нужно заранее если идете в уикенд.
Febrero 27
Хорошая винная карта, стейки всегда выше всяких похвал. Десерты- это отдельное искусство от шефа.
Обилие морепродуктов.
Уровень во всем! Цена/качество.
1
1
Diciembre 16, 2024
Большое заведение, столов много, сели без брони в субботу вечером, персонал вежливый, отдача быстрая
Последний раз была здесь 6-7 лет назад и за это время заведение почти не изменилось
Стейки хорошие, но не идеальные. Зато открыли для себя заливное из краба - это очень вкусно
Интересные лимонады, хороший выбор пива. А вот популярного крепкого алкоголя нет. Но зато есть возможность попробовать что-то новое😂
Enero 28
Отличный стейк-бар!
Меню стейков - бомбическое!
Есть возможность заказывать морепродукты из соседнего ресторана, если ваша дама не любит мясо)
Немного скудноват выбор крепкого алкоголя…
Febrero 6
Отличное обслуживание, нежнейшее мясо, вкусная подборка вин и закусок. Но главная изюминка - фирменный соус Бутчер. Обалденный десерт Кутузов
1
Diciembre 2, 2024
С самого начала эта сеть впечатлила своим качеством мяса и разнообразием выбора, с тех пор как он еще назывался «Бизон» если я не ошибаюсь. Праздную свой день рождения там уже 4 год подряд. Не разочаровал не один из ресторанов. Море продукты всегда свежие и топ. Цены по моему карману кусают но ресторан того стоит.
Как то встретил там Руслана Усачева!!! Сои понимаете о ком я😅
Febrero 2
Посещаю сеть с момента ее основания. Пережили неоднократно переименования. Всегда все на высоком уровне. Самый проверенный сервис и кухня. Но, 31.01.25 испытал горькое чувство осадка от посещения данного ресторана. Очень переживаю за вас ребята, катитесь вниз. Персонал и обслуживание никакое((( были конечно те, кто старался. Но, результат зависит от команды. Пять поставлю за стейки!!! Лучшие в Москве. А вот обслуживание как в этих одноразовых заведениях.
Enero 26
Была на днях в данном заведении. Очень понравился стейк, он был просто изумительный. Подача блюд была на высоте и атмосфера этого места очень уютная. Точно могу сказать, что вернусь в это место ещё ни один раз)))
3
Marzo 8
Любителям вкусно поесть -просто 🔥 мега отличное место!!!!!!!
Отличнейшие стейки, 🥩🥩🥩
Отношение, как будто вы шейх с В. В. заехали покушать)))))
Мега бомбические десерты!!!!
Marzo 21
Самый любимый стейк-хаус, лучшие стейки во всей Москве, шикарное обслуживание, вкусные настойки собственного производства, очень советую это место
Agosto 3, 2024
По всём пунктам отличный стейк хаус!!! Меню интересное, разнообразное, вкусное. Цены доступные. Сотрудники быстрые, шустрые, умеют найти подход к очень требовательным посетителям. Интерьер заведения интересный и тут можно устроить отличную фотосессию.
1
1
Noviembre 22, 2024
Честно, я восхищена.
На входе нас встретила охрана, были очень вежливы и обходительны. Официант-девушка, впечатлила особенно, имя, к сожалению, не вспомню, я уронила вилку в какой-то момент во время трапезы, чистая новая вилка через 5 секунд уже лежала на столе. Быстрая подача блюд, и конечно же как всегда очень очень вкусно. Люблю ваш ресторан и персонал, всегда уровень на высоте!🩷🫶🏻
Enero 28
Очень понравился осьминог, просто таял во рту , тартар из тунца и краб очень вкусный , дети часто заказывают тут стейк , вкуснее стейки еще не ели! А десерты это шедевр , я не люблю очень сладкие , тут 100 из 100 Very Berry 🔥🔥🔥
Marzo 29
Рекомендовано к посещению!
Мясная карта позволит определиться чего Вам хочется сейчас. И да, мясо великолепно, ради него и посещаю это место.
Отличное место для приятного времяпрепровождения, чего и Вам желаю. :)
Diciembre 1, 2024
Самый любимый стейкхаус Москвы! Всегда вкусное мясо, и самый вкусный соус Бутчер! Очень хочется когда нибудь увидеть Томагавк в меню. Это красивая классика которую хочется заказать именно от вашего Шэфа!
1
Abril 10
Отличное заведение, если вы хотите хороший стейк. Выбор большой на виды мяса, которые предлагают вам для стейка. Да и атмосфера хорошая, несмотря, что всегда многолюдно.
Abril 13, 2024
Пришли большой компанией в заведение по отзывам и месторасположению ( пешая доступность от Красной площади и ГУМа). Наша компания осталась в восторге от кухни (свежесть продуктов, подача, время приготовления, изысканность выбора), пицца, действительно, самая лучшая; гребешки и самими -топ ( остальное в фотоотчете, но тоже уровень - топ). Официант Михаил, воссоздал для нас атмосферу «светского раута», особая ему благодарность, что сразу принял наше настроение и особенности🫡🔥
Всем советуем данное заведение!
P.S. Просите сразу 2 меню -стейк и море.
6
Enero 25
Отличный стейк хаус! Все на высшем уровне и еда и обслуживание и интерьер . Официанты отлично знают не только меню , но и историю здания 👍🏻 твердые 5 звезд
Marzo 19
Заботливый сервис, всегда на чеку, готовы помочь, подсказать. Нам наш официант посоветовал, что заказать, мы прислушались и выбором довольны. Хорошие стейки и мясо в целом
2
1
Febrero 3
29 января у нас была бронь на 19:00. Мы пришли, сделали заказ и ждали ужин. Но тут подошла официант (маленького роста, полная, в очках) и заявила: «Если ещё раз увидим, что вы курите, заплатите за счёт, уйдёте и ещё полицию вызовем!»
Когда я попросил вызвать полицию, официантка добавила: «Вас в прошлый раз уже предупреждали!» И всё это было сказано в присутствии моей спутницы. А если бы в прошлый раз я приходил с одним человеком, а сегодня с другим? Или, к примеру, вчера был с любовницей, а сегодня с женой? Выдавать такие сведения в присутствии третьих лиц – это не просто нарушение норм сервиса, но и возможное нарушение Федерального закона № 152-ФЗ («О персональных данных»), так как никто не давал согласия на обработку и разглашение информации о моих прошлых визитах.
Что касается запрета на курение – да, Федеральный закон № 15-ФЗ от 23.02.2013 запрещает использование вейпов в общественных местах, включая рестораны. Однако:
1. Официального предупреждения мне ранее не выносили, но официантка позволила себе утверждать обратное. Это является распространением ложной информации, что нарушает ст. 152 ГК РФ (защита чести и достоинства).
2. Форма общения – хамская, неуважительная, унижающая гостя перед его спутницей. Это грубое нарушение профессиональной этики и стандартов обслуживания.
3. Угроза вызова полиции – это попытка давления и запугивания клиента, что недопустимо. Персонал ресторана может лишь вежливо попросить соблюдать правила заведения, но не угрожать гостям и не требовать немедленного ухода при первом же замечании.
В целом вмешательство посторонних официантов, обслуживание ниже всякой критики. Такое отношение персонала не просто портит вечер, а ставит гостей в крайне неприятное положение. Если ресторан не пересмотрит стандарты работы своих сотрудников, репутация заведения неизбежно пострадает.
4