Ryobernaya № 1

885

Reviews

4709

Features

Бургеры

Гарниры

Десерты

Для детишек

Закуски

Мясо и птица

Ребра

Рыба и морепродукты

Салаты

Соусы

Супы

Закуски

Битые огурцы

Полюбившаяся многим закуска из битых огурцов в жгучем маринаде из оливкового и кунжутного масла с добавлением каенского перца и чеснока. Подаётся со свежей кинзой и белым кунжутом

370 ₽200 g

Вителло Тоннато

Классическое блюдо итальянской кухни. Ломтики говяжей вырезки подаются с нежным соусом из тунца и горчицы с добавлением сливок. Подается с тертым пармезаном и каперсами

948 ₽170 g

Жареный сулугуни с медом и клюквенным соусом

Нежный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке до золотистого цвета с медом и клюквенным соусом с добавлением чили перца

564 ₽160 g

Жареный сулугуни с медом и клюквенным соусом

440 ₽160 g

Куриные крылья барбекю

Сочные куриные крылья в копченом соусе барбекю, приготовленные в панировке на гриле

816 ₽498 g

Куриные крылья барбекю

Сочные куриные крылья в копченом соусе барбекю, приготовленные в панировке на гриле

660 ₽498 g

Куриные крылья в сладком чили

Хрустящие острые куриные крылья в пикантном сладком соусе чили, приготовленные на гриле

816 ₽498 g

Куриные крылья в сладком чили

Хрустящие острые куриные крылья в пикантном сладком соусе чили, приготовленные на гриле

640 ₽498 g

Луковые кольца фри с соусом тар-тар

Хрустящие луковые кольца фри подаются со сливочным соусом тар-тар

516 ₽200 g

Луковые кольца фри с соусом тар-тар

Луковые кольца, соус (майонез, огурцы маринованные, соус соевый, укроп свежий, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий))

430 ₽200 g

Морковь и сельдерей с соусом блючиз

Свежие овощи, нарезанные соломкой, подаются с нежным соусом блю чиз

468 ₽190 g

Овощи на гриле

Микс овощей, приготовленных на углях вместе с маслом и специями: кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, шампиньоны. Подаются с пряной аджикой из томатов пилатти со свежей кинзой и черным перцем

564 ₽290 g

Пивная тарелка

Лучшее дополнение к кружке холодного пива! Нежные куриные стрипсы в хрустящей панировке с куркумой и миксом специй; домашние сибирские пельмени, обжаренные на сливочном масле; ароматные бородинские гренки; хрустящие сырные палочки из сулугуни; луковы

1668 ₽564 g

Пивная тарелка

Лучшее дополнение к кружке холодного пива! Обжаренные на сливочном масле домашние сибирские пельмени, сушеный окунь, пикантная колбаска, копченый сыр и арахис

1390 ₽564 g

Ржаные гренки с соусом блю-чиз

Ломтики бородинского хлеба, натертые чесноком и обжаренные в чесночном масле, подаются с нежным соусом блю-чиз на основе ароматного сыра горгонзола

528 ₽285 g

Ржаные гренки с соусом блю-чиз

430 ₽285 g

Свежие овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень, салат

Ассорти из свежих сезонных овощей: помидоры, огурцы, морковь, редис, сельдерей. Подаются с двумя соусами: томатная пряная аджика и сливочный тартар

660 ₽440 g

Свежие овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень, салат

530 ₽440 g

Селедка с картофелем и луком

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом с красным луком, подается с дольками вареного картофеля со специями и кусочком ароматного бородинского хлеба со свежей зеленью

588 ₽260 g

Селедка с картофелем и луком

450 ₽260 g

Сладкие томаты с крымским луком

Ароматные сладкие томаты с красным луком и свежей зеленью, заправленные маслом и сванской солью

684 ₽200 g

Соленья: корнишоны, помидоры, капуста, перец, патиссоны

Ароматные домашние соленья из квашеной капусты с морковью, помидоров и перцев, соленых патиссонов и красного маринованного лука

490 ₽385 g

Стейк из капусты

Стейк капусты обжаривается на гриле с добавлением устричного соуса и сливок. Сверху украшается тыквенными семечками и зеленым луком

552 ₽340 g

Тартар из говядины

Закуска для настоящих гурманов. Нежная мелко рубленая говядина с луком-шалот, пряными каперсами, сырым желтком и тертым пармезаном. Подается со свежей рукколой с оливковым маслом и хрустящей пшеничной чиаббатой

780 ₽155 g

Форшмак из сельди

Рубленая слабосоленая сельдь с луком, яйцом и сливками, с добавлением кислого яблока, подается с ломтиками ржаного ароматного бородинского хлеба

528 ₽205 g

Форшмак из сельди

390 ₽205 g

Хрустящие вешенки с пикантным соусом

Возможно, такое вы еще не пробовали! Хрустящие вешенки в пикантной панировке обжариваются до золотистого цвета и подаются с ароматным соусом барбекю с чили и дымным послевкусием

588 ₽160 g

Хрустящие вешенки с пикантным соусом

490 ₽160 g

Ребра

Бараньи ребра

Сочные бараньи ребра, маринованные с пряным зеленым ткемали и свежей зеленью и красным чили перцем, обжаренные на открытом гриле. Подаются с нежным соусом на основе мацони с зеленым чесночным маслом

2158 ₽440 g

Бараньи ребра

1799 ₽440 g

Говяжье ребро

Говяжье ребро, маринованное в пряном горчичном соусе со сметаной и медом, и приготовленные на ротационном гриле. Подается с хрустящим салатом коул слоу с нежной заправкой, а также домашней красной аджикой с соусом табаско и жареным луком

2158 ₽600 g

Говяжье ребро

1799 ₽600 g

Один килограмм рёбер

Килограмм ребер на всех! Свиные, браньи и говяжье ребра, приготовленные на открытом раскаленном гриле, замаринованные пряными специями и медом, за счет чего образуется карамелизированная сладковатая корочка. Ребра подаются с овощами гриль с молотыми

4558 ₽2 kg

Один килограмм рёбер

Килограмм ребер на всех! Свиные ребра, приготовленные на открытом раскаленном гриле, замаринованные пряными специями и медом, за счет чего образуется карамелизированная сладковатая корочка. Ребра подаются с овощами гриль с молотыми специями, приготов

3699 ₽2 kg

Ребро апельсиново-имбирные

Сочные свиные ребра барбекю, запеченные в апельсиново-имбирном соусе. Сочетание цитрусового и пряного вкусов идеально дополняют друг друга и раскрывают вкус ребер по-новому. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1099 ₽490 g

Ребро барбекю

Сочные ребра барбекю, приготовленные в печи, предварительно замаринованные в дымном соусе барбекю - классика вкуса. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Ребро барбекю

1099 ₽490 g

Ребро медово-горчичные

Свиные ребра барбекю прямиком из раскаленной печи, покрытые пикантным медово-горчичным соусом, за счет чего у ребер появляется карамелизированная корочка. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Ребро медово-горчичные

1099 ₽490 g

Ребро томатный чили

Ароматные свиные ребра барбекю, запеченные в раскаленной печи до хрустящей корочки с пряным томатным соусом чили и молотыми специями. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Ребро томатный чили

1099 ₽490 g

Свиные ребра

Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом

1308 ₽420 g

Свиные ребра

999 ₽420 g

Хрустящие бараньи ребра с соусом сацибели

Ребра в панировке (бараньи ребра маринованные (бараньи ребра, соль, специя перец черный молотый), льезон (яйцо, вода питьевая, соль), сухари панировочные), соус сацибели (вода питьевая, томатная паста, кинза свежая, соус шрирача, уксус, чеснок свежий

1490 ₽362 g

Салаты

Баклажаны с сулугуни в соусе кинзмари

Запеченные баклажаны с маринованными в специях помидорами и свежей зеленью, заправленные пряным соусом киндзмари. Подаются вместе с нежным сыром сулугуни на свежей пшеничной чиабатте

684 ₽250 g

Баклажаны с сулугуни в соусе кинзмари

Хрустящие баклажаны с маринованными в специях помидорами и свежей зеленью, заправленные пряным соусом киндзмари. Подаются вместе с нежным сыром сулугуни на свежей пшеничной чиабатте

550 ₽250 g

Дачный овощной салат с брынзой на хлебе

Салат из дачных свежих овощей с листями хрустящего салат романо и освежающим лимоном. Натуральный вкус овощей подчеркивают свежая зелень, орегано и ароматное масло. К салату также подается мягкая пшеничная чиабатта с нежным сливочным кремом из брынзы

684 ₽300 g

Дачный овощной салат с брынзой на хлебе

Салат из дачных свежих овощей с листьями хрустящего салат романо и освежающим лимоном. Натуральный вкус овощей подчеркивают свежая зелень, орегано и ароматное масло. К салату также подается мягкая пшеничная чиабатта с нежным сливочным кремом из брынз

540 ₽300 g

Салат зеленый с креветками

Легкий зеленый салат на основе листьев рукколы и шпината с креветками, приготовленными на гриле. Пикантный вкус салату придают маринованные в специях томаты и тыквенные семечки, а также освежающая заправка из лаймового фреша

690 ₽150 g

Салат с кальмаром

Телый салат на основе рукколы и обжаренного кабачка и кальмара, приготовленного на гриле с пряном соусе терияки, с печеным перцем в чесночном масле. Салат заправлен ароматным кунжутным соусом с лимонным фрешем и посыпан сверху тертым пармезаном

756 ₽216 g

Салат с кальмаром

Теплый салат на основе рукколы и обжаренного кабачка и кальмара, приготовленного на гриле с пряном соусе терияки, с печеным перцем в чесночном масле. Салат заправлен ароматным кунжутным соусом с лимонным фрешем и посыпан сверху тертым пармезаном

630 ₽216 g

Салат с морепродуктами

Микс морепродуктов с мини картофелем на основе листьев романо и рукколы подаются со свежими помидорами и маринованным перцем

1188 ₽275 g

Салат с печеным ребром, молодым картофелем, вешенками

Теплый салат с рукколой, печеными говяжьими ребрами, приготовленными на открытом гриле, и с отварным мини картофелем. Особый вкус салату придают вешенки и тертый пармезан, заправленные чесночным ароматным маслом

888 ₽240 g

Салат с печеным ребром, молодым картофелем, вешенками

690 ₽240 g

Сладкие томаты с крымским луком

Ароматные сладкие томаты с красным луком и свежей зеленью, заправленные маслом и сванской солью

570 ₽200 g

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и креветками

Свежие листья салата романо с креветками, обжаренными на чесночном масле со специями, со свежим помидором, пармезаном и хрустящими гренками. Соус гамадари с ореховыми нотками придает особый вкус салату

828 ₽220 g

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и креветками

Салат романо, креветки, соус гамадари ( майонез, соус ореховый, соус соевый, масло чесночное ( масло подсолнечное, чеснок свежий), соус табаско ), помидоры, сыр пармезан, масло подсолнечное, гренки из чиабатты ( чиабатта пшеничная, масло подсолнечное

690 ₽220 g

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и курицей гриль

Свежие листья салата романо с нежной курицей гриль, маринованной в пряных специях с йогуртом. Пикантный вкус салату придает ореховый соус гамадари, тертый пармезан и хрустящие гренки из пшеничной чиабатты

490 ₽220 g

Мясо и птица

Бефстроганов из печени с картофельным пюре

Для любителей классики - бефстроганов из куриной печени, томленной в пряном сливочном соусе с вешенками. Подается с картофельным пюре и хрустящим луком, а также маринованными огурцами

828 ₽460 g

Бефстроганов из печени с картофельным пюре

690 ₽460 g

Жаркое по-кавказски со свиными ребрышками

Свиные ребра, запеченные в специи аджиномото и молотых специях вместе с картофелем и свежими овощами. Ароматное чесночное масло и сванская соль с базиликом придают блюду утонченный вкус

790 ₽380 g

Запеченая курица под сыром сулугуни с картофелем фри

Нежное куриное филе, маринованное в пряной аджике с перцем чили и чесноком, запекается под сырной корочкой из сыра сулугуни и подается на подушке из хрустящего картофеля фри со свежей зеленью

780 ₽370 g

Запеченая курица под сыром сулугуни с картофелем фри

650 ₽370 g

Запечённая мраморная свиная грудинка на кости

Свиная грудинка запекается в печи до карамельной корочки, предварительно замаринованная с перцем чили и медом. Грудинка подается с печеными картофельными дольками и соусом с розмарином и чесночным маслом

1788 ₽500 g

Куриная грудка гриль с вешенками и картофелем

Сочная и нежная куриная грудка, маринованная в ароматных специях с йогуртом и имбирем, приготовленная на раскаленном открытом гриле с мини картофелем и вешенками. Подается с нежным горчичным соусом на сливках с соусом демигласс и чесночным маслом

640 ₽300 g

Куриные котлеты с сыром и картофельным пюре

Нежные куриные котлеты с сырной начинкой внутри, обжариваются до золотистой корочки, подаются со сливочным картофельным пюре

768 ₽370 g

Свинина на гриле

Свиная шея, маринованный в пряных специях, обжаривается на гриле до золотистой корочки. Подается с пикантным соусом сацибели

924 ₽240 g

Шаурма с говядиной

Классика вкуса! Аппетитная шаурма в тонком лаваше с запеченной на гриле говядиной и пикантным сочетанием соусов ким-чи и аджика. Овощи и зелень придают свежий и насыщенный вкус шаурме, а специи и травы раскрывают вкус мяса по-новому

890 ₽415 g

Шаурма с курицей

Классика вкуса! Аппетитная шаурма в тонком лаваше с запеченной на гриле курицей, щедро приправленная пикантной аджикой из свежих томатов и табаско. Овощи и зелень придают свежий и насыщенный вкус шаурме

756 ₽390 g

Шаурма с курицей

590 ₽390 g

Супы

Борщ со сметаной

Ароматный густой борщ, сваренный на говяжьей кости, с пряной пассеровкой по традиционному рецепту и сладковатым привкусом свекольного мармелада. Нежная говядина придает супу особенный вкус

624 ₽475 g

Борщ со сметаной

490 ₽475 g

Куриная лапша с яйцом

Наваристый бульон с нежным куриным филе и домашней тонкой куриной лапшой с яйцом. Насыщенный вкус бульону придают овощная пассеровка с чесночным маслом и пряная специя аджиномото

588 ₽452 g

Куриная лапша с яйцом

440 ₽452 g

Том Ям

Ароматный суп на основе кокосового молока с морепродуктами и лемонграссом. Подаются с долькой лайма и зеленым луком

828 ₽460 g

Хлеб со сливочным маслом

Хрустящая корочка снаружи и мягкая внутри пшеничная чиабатта со злаками и сливочным маслом с чесноком

354 ₽150 g

Хлеб со сливочным маслом

Хрустящая корочка снаружи и мягкая внутри пшеничная чиабатта со злаками и сливочным маслом с чесноком

275 ₽150 g

Холодный томатный суп с креветками

Суп томатный(помидоры в собственном соку, сок томатный, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок свежий, базилик свежий, соус тобаско), креветки, огурцы свежие, сельдерей стебель, кинза свежая

550 ₽332 g

Щи на печеных ребрах

Ароматные классические щи, сваренные на насыщенном мясном бульоне с запеченными ребрами и изысканным соусом демигласс

588 ₽300 g

Щи на печеных ребрах

450 ₽300 g

Гарниры

Батат фри

Хрустящая золотистая корочка снаружи и нежный слегка сладковатый вкус внутри. Подаётся с соусом ким чи

540 ₽180 g

Батат фри

Хрустящие слайсы батата подаются с пикантным соусом ким-чи

430 ₽180 g

Запечённый молодой картофель с розмарином

Дольки картофеля, приготовленные в печи, с добавлением пряных специй и свежего розмарина

324 ₽190 g

Картофель ломтиками по-деревенски

Запечённые дольки картофеля подаются с кетчупом

280 ₽180 g

Картофель фри

Хрустящий картофель, порезанный тонкой соломкой, подается с кетчупом

384 ₽180 g

Картофель фри

Хрустящий картофель, порезанный тонкой соломкой, подается с кетчупом

320 ₽180 g

Коул слоу с горчичным соусом и хрустящим луком

Хрустящая капуста с тертой морковью с добавлением золотистого и зеленого лука, заправленная нежным горчичным соусом с медовым послевкусием

312 ₽200 g

Коул слоу с горчичным соусом и хрустящим луком

260 ₽200 g

Овощи на гриле

450 ₽290 g

Для детишек

Вареники с вишней (детское)

Домашние вареники ручной лепки с начинкой из спелой вишни с ванилью

370 ₽220 g

Куриные стрипсы с картофелем фри (детское)

Хрустящие стрипсы в панировке из нежной курицы, маринованной в йогурте, подаются с жареным картофелем фри и кетчупом

540 ₽270 g

Куриные стрипсы с картофелем фри (детское)

450 ₽270 g

Макароны с курочкой и шампиньоными в сливочном соусе (детское)

Домашние пшеничные макароны с кусочками нежной куриной грудки в сливочно-грибном соусе с молотым перцем, сверху посыпан тертым сыром чеддер

588 ₽330 g

Макароны с курочкой и шампиньоными в сливочном соусе (детское)

490 ₽330 g

Пельмешки со сметаной (детское)

Сибирские пельмени ручной лепки из тонкого теста с начинкой из сочной говядины и свинины, подаются со сливочным маслом и нежной сметаной

468 ₽220 g

Пельмешки со сметаной (детское)

390 ₽220 g

Суп с курицей (детское)

Наваристый куриный суп с нежными домашними фрикадельками из индейки и мини кукурузой гриль с добавлением чесночного масла и пряной куркумы

340 ₽350 g

Макароны в густом сырном соусе (детское)

Макароны отварные ( вода питьевая, паста челентани, соль), соус чеддер ( молоко, сыр чеддер, соус сырный, масло сливочное, мука пшеничная, сахар песок, соль, специя паприка, специя перец черный горошек), бульон (вода питьевая, курица, лук репчатый, м

468 ₽270 g

Рыба и морепродукты

Жареная корюшка с соусом тар-тар

Небольшая рыбка, но с нежным и сочным мясом, обжаренная в пряной панировке до хрустящей корочки подается с соусос тартар

1164 ₽349 g

Жареная корюшка с соусом тар-тар

Рыба корюшка, лимон, соус (майонез, огурцы маринованные, соус соевый, укроп свежий, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий)), панировка (мука пшеничная, специя куркума), соль

970 ₽349 g

Жареное филе окуня на гриле

Рыба окунь, лимон, соус (мацони, кинза свежая, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий), соль), шпинат свежий, лук красный маринованные (лук репчатый, уксус, сахар, соль, краситель пищевой, специя перец черный горошком), масло подсолнечное

960 ₽339 g

Кальмар на гриле с кабачками

Маринованный в ароматных специях кальмар подается с кабачками гриль и пряным кунжутным соусом

1068 ₽434 g

Кальмар на гриле с кабачками

Кальмар маринованный (кальмар, соус терияки), кабачки, соус кунжутный (майонез, горчица, фреш лимонный (лимон), мед, масло кунжутное, соус терияки, масло оливковое, соус соевый), масло подсолнечное, кинза свежая, соль, специя перец черный молотый

890 ₽434 g

Сковорода креветок в чесночном масле

Однозначно, море где-то рядом! Целая сковорода из креветок с пряными травами и специями с ароматным чесночным маслом. Подаются с зеленью и свежей пшеничной чиаббатой с хрустящей корочкой

1308 ₽235 g

Сковорода креветок в чесночном масле

990 ₽235 g

Скумбрия гриль с овощами и мацони

Филе скумбрии, приготовленное с чесночным маслом и красным луком на гриле, подается с мини картофелем и домашним соусом мацони

948 ₽320 g

Скумбрия гриль с овощами и мацони

Филе скумбрии, приправленное чесночным маслом и ароматными специями, обжаривается на открытом огне и подается с дольками мини картофеля и домашним соусом мацони со свежей зеленью

690 ₽320 g

Соусы

Кетчуп

120 ₽40 g

Сметана

120 ₽40 g

Соус Аджика

Пряный соус на основе томатов пилатти с красным луком и свежей зеленью. Пикантную остроту придает капля табаско, которую оттеняет орегано и кинза

120 ₽40 g

Соус Барбекю

Густой соус на основе кетчупа с медом и пряным перцем чили с характерным ароматом дыма

120 ₽40 g

Соус Горчичный

Пикантный горчичный соус с медовым послевкусием

120 ₽40 g

Соус Мацони с зеленью

Кисломолочный соус из коровьего молока со свежей кинзой и чесночным маслом

120 ₽40 g

Соус Ткемали

Ярко-выраженный соус из сливы алычи с небольшой кислинкой

120 ₽40 g

Десерты

Вишнёвый пирог

ТТот самый вишневый пирог, где очень много начинки! Тарт на песочной основе с заварной цельной вишней и нежным миндальным кремом. Прослойка из крема флорентин придает приятный миндальный аромат и послевкусие. Осторожно, косточки!

576 ₽150 g

Вишнёвый пирог

Тот самый вишневый пирог, где очень много начинки! Тарт на песочной основе с заварной цельной вишней и нежным миндальным кремом. Прослойка из крема флорентин придает приятный миндальный аромат и послевкусие

450 ₽150 g

Медовик

Классический торт, состоящий из хрустящих коржей, пропитанных сладким медово-сметанным кремом на основе сливок, сверху украшенный крошкой и медовой карамелью

440 ₽160 g

Творожные кольца

Творожное кольцо (крем (творог, масло сливочное, молоко сгущеное, сахарная пудра), тесто (яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, вода питьевая, молоко, сахар, соль)), сахарная пудра

450 ₽299 g

Торт Тирамису

Итальянский десерт из печенья савоярди с кофейной пропиткой и гармоничным сочетанием крема из макскарпоне. Тонкий слой какао балансирует вкус крема и кофе

564 ₽100 g

Торт Тирамису

Классический итальянский десерт из печенья савоярди с кофейной пропиткой и сливочным кремом на основе сыра маскарпоне. Сверху посыпается какао

470 ₽100 g

Бургеры

Бургер Тейсти

Котлета говяжья свежемороженая, булка для бургера, соус тейсти, помидор, огурец маринованный, лук красный

948 ₽360 g

Бургер Фирменный

Фирменный бургер с сочной котлетой из мраморной говядины с нежным сырным соусом, плавленым сыром чеддер, свежим салатом романо и слайсами свежих овощей. Пикантную остроту придают слайсы халапеньо

1020 ₽299 g

Бургер барбекю

Нежная котлета из говядины со слайсами сырокопченого бекона, пропитанные фирменным соусом барбекю с легким дымным послевкусием, подаются на мягкой булочке с маринованными хрустящими огурцами

948 ₽244 g

Бургер с рваным говяжьим мясом

Сочный бургер с рваной говядиной, пикантными соусами демигласс и ким чи, с хрустящим салатом коул слоу, маринованными огурцами и красным луком

1116 ₽280 g

Бургер с рваным говяжьим мясом

930 ₽280 g

Updated: April 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.