1703 Restaurant
Directions
Sportivnaya
930 m
Peter and Paul Fortress pier
191 m
22 reviews
November 15, 2021
Прекрасный ресторан расположен на корабле летучий голландец. На этом корабле есть и четыре ресторана дела можете отведать русскую кухню, европейскую кухню, морскую еду. Мы посетили ресторан 17:03 и были приятно удивлены разнообразием блюд и прекрасным вкусом. Довольствием отмечу что этот ресторан в моем списке самый лучший. Обязательно вернёмся сюда снова.
2
April 30, 2022
Были с супругой,в этом «прекрасном» месте.
Локацию знаем прекрасно.
Зашли в ресторан,без завышенных ожиданий, хотели получить удовольствие от кухни и вида.
1)Официант принял заказ.
Блюда приносились в разнобой.
Сначала салат,после съеденного салата-хлеб(зачем он?),напитки.
2).Вместо заказанных груздей,принесли замаскированные сметаной волнушки!
3)Оливье заправленное майонезом провансаль.
Как это допустимо,для ресторана с достаточно хорошей ценовой политикой?
Где качество продуктов?Где правильная подача?
PS:
Зашли,загрузка 2(!)стола!Понимаем,это говорило о многом!
Ужасный сервис.Не вкусная и не качественная еда.
Официант который принимал заказ,был встревоженным и просто негативно настроеным.
Единственный плюс-Вид!
Не советую!
September 15, 2021
Никогда не любил все эти туристические заманухи про рестораны на парусниках - макаревич в своё время тему раскрыл на 100%. И когда прочитал в Собаке что открылся новый (пока в тестовом режиме) зал на Летучем Голландце , подумал «фу, рекламщики». Однако здравые люди ходят в такие места на повара, а шеф в 1703 хорошая вывеска - работал в покойном ныне молекулярном рестике в лотта плаза. И я пошёл (с)
В общем это очень необычно и странно для русско французской амператорской кухни а ля Пушкин, но разумеется для большинства клиентов будет актуально именно такое сравнение. И если Делос это «Россия которую мы потеряли» с сударями и франц булки хрустом, то 1703 это такая Россия которой никогда не было. Нечто вроде параллельной Америки Филипа Дика))) . Не знаю почему , но 1703 это такая кухня РИ , проигравшей войну 1812 года. Где щирые украинские землепашцы вкушают спаржу, евреи наконец то лишились ценза оседлости и взяв италийские прозвища, крутят пасту с форшмаком, а Строгановы на Аляске развивают свой бизнес, заедая лососиной по строгановски крепкий как купеческое слово бурбон.
А ещё вся эта фантасмагория вкусна и сытна, не смотря на небольшие порции ( но демократичный ценник позволяет набирать коробочку).
И да. Спасибо от всех русских людей, что Анну Павлову хоть и поперчили слегка, но в целом особо не переосмысливали, трюфельное масло конечно озадачило , но я боялся больших вольностей))
Ибо балет наше все хоть в действующей, хоть в параллельной вселенной)))
Желаю заведению открыться всерьёз ибо оно стоит того чтоб зайти туда ещё и ещё
2