Barashka Dine & Drink

298

Features

Бургеры

Выпечка

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Основные блюда

Паста

Пицца

Садж кебаб

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Холодные закуски

Шашлык

Адана-кебаб

Ароматный и сочный люля-кебаб с румяной корочкой и луком, подаётся с луком и зеленью

3390 ₸300 g

Антрекот

Подаётся с луком и зеленью

4190 ₸260 g

Баклажан

Сочный баклажан с ароматом дымка

790 ₸195 g

Баранья бабочка

Ароматный сочный шашлык с румяной корочкой. Нежные кусочки мяса пропитаны пряным маринадом, который придаёт им насыщенный вкус и лёгкую пикантность

3990 ₸230 g

Болгарский перец

690 ₸0 g

Грибы

Шампиньоны на мангале (4-5 шт.)

2190 ₸170 g

Картофель с курдюком

Подаётся с луком и зеленью

1990 ₸350 g

Крылышки

Классическое блюдо, является одним из самых популярных закусок и основных блюд. Подаётся с луком и зеленью

2990 ₸220 g

Люля-кебаб из баранины

Подаётся с луком и зеленью

3390 ₸250 g

Люля-кебаб из картофеля

Подаётся с луком и зеленью

1290 ₸195 g

Люля-кебаб из курицы

Подаётся с луком и зеленью

2790 ₸250 g

Мякоть баранины

Подаётся с луком и зеленью

3990 ₸265 g

Печень с курдюком

Печень с курдюком. Подаётся с луком и зеленью

2390 ₸245 g

Помидор

690 ₸500 g

Почки с курдюком

Нежное и ароматное блюдо

2390 ₸220 g

Утиная грудка

Сочная и аппетитная утка. Подаётся с луком и зеленью

3390 ₸185 g

Цыпленок

Шашлык из нежной курицы. Подаётся с луком и зеленью

3190 ₸300 g

Курдюк

Курдюк из баранины, подаётся с луком и зеленью

2390 ₸80 g

Салаты

Бакинский салат

Яркая мозаика вкусов и текстур

3090 ₸310 g

Боул-салат

Обжаренное куриное филе, киноа и свежие овощи. Заправляется кунжутным соусом

2890 ₸350 g

Греческий салат

Классический салат со свежими овощами, заправленный оливковым маслом

3090 ₸350 g

Зеленый салат с авокадо

Легкий и насыщенный, со свежими овощами, заправленный маковым соусом собственного приготовления. Украшается тыквенными семечками, яблоком и сыром пармезан

3390 ₸350 g

Зеленый салат с киноа и говяжьим языком

3990 ₸300 g

Креветки скампи в сливочном соусе с белым вином

Обжаренные тигровые креветки с томатами черри в сливочном соусе на основе из белого вина. Подаются с миксом салата

3990 ₸245 g

Мангал-салат

Приготовленные на мангале и мелко рубленные овощи с добавлением кинзы, базилика и чеснока. Заправляется оливковым маслом

2690 ₸185 g

Руккола с лососем гравлакс

Яркая мозаика вкусов и текстур

3490 ₸280 g

Салат курица гриль с кунжутным соусом

Обжаренная курица на гриле, микс салата, морковь, черри и эдамаме

3690 ₸350 g

Свекольный салат с фетой

Яркая мозаика вкусов и текстур

2790 ₸250 g

Стейк-салат

Яркая мозаика вкусов и текстур

3990 ₸235 g

Теплый салат с телятиной и баклажанами

5390 ₸380 g

Цезарь

Листья салата айсберг, заправленные классическим соусом цезарь, с помидорами черри, сыром пармезан, запечными сухарями и яйцом

3690 ₸350 g

Основные блюда

Азербайджанский плов

Азербайджанский плов из риса с шафраном, с добавлением филе ягненка, репчатого лука, киш-миш, кураги, алычи и каштана

4990 ₸350 g

Баранья рулька томленая в красном вине

Баранья рулька томленая в бульоне с пряными травами в течении 9 часов. Подаётся с пюре грибами и помидорами черри

6990 ₸550 g

Долма из виноградных листьев с мясом

Фарш из ягненка, рис завернутый в виноградные листья, томленые в собственном соку. Подается с мацони

4990 ₸330 g

Конина с грибами по-азербайджански в тесте

Конина обжаривается с репчатым луком, шампиньонами и петрушкой. Запекается под крышкой из домашнего теста

4490 ₸280 g

Куриная грудка Пиката

Обжаренная куриная грудка, подается с картофельным пюре, брокколи и соусом пиката

4590 ₸430 g

Курица Тикка масала

Куриная грудка в томатно-сливочном соусе с пряными индийскими специями гарам масала. Подается с рисом, зеленым горошком и чесночным лавашом

4590 ₸580 g

Медальоны из конины

Медальоны из конины, обжаренные на гриле. Подаются с картофелем хассельбек, шпинатом и сливочным луком. Поливаются мясным соусом

7990 ₸400 g

Медальоны из телятины

Вырезка из телятины обжаренная на гриле, выкладывается на сливочный соус с грибами и шпинатом. Украшается рукколой в лимонном винегрете и картофельными дольками. Подается с имбирно-медово-горчичным соусом

7990 ₸400 g

Пананг карри с курицей

Болгарский перец светофор с репчатым луком и куриным филе обжаренные в соусе карри с добавлением кокосового молока. Подается на подушке из риса басмати с чесночной лепешкой. Украшается кинзой с красным луком и посыпается арахисом

4590 ₸580 g

Семга запеченная

Запеченная семга со сливочно-икорным соусом. Подается со спаржей и черным рисом

8990 ₸350 g

Ягненок гриль с булгуром

Подается с булгуром и запеченным томатом. Поливается говяжьим соусом и песто

4990 ₸500 g

Горячие закуски

Fish & Chips

Нежное филе судака в кляре, обжаренное в кипящем масле, подается с картофелем фри и соусом Тартар

4990 ₸300 g

Korean Fried Chicken

4090 ₸450 g

Азербайджанские кутабы

Начинка, обжаренная в домашнем тесте на сковороде садж и смазанная сливочным маслом

1290 ₸200 g

Бараньи семечки

Подаются с шашлычным соусом

3190 ₸250 g

Брокколи в кунжутном соусе

Отварные брокколи аль денте с кунжутным соусом и хрустящим луком

3190 ₸350 g

Креветки Bang-Bang

Тигровые креветки в панировке обжариваются в кипящем масле. Подаются в остро-сладком соусе на подушке из салата айсберг, посыпаются рубленым зеленым луком и кунжутом

5490 ₸265 g

Мидии в сырно-шпинатном соусе

Мидии со шпинатом и сыром чеддер в сочетании с хрустящей чиабаттой

5090 ₸300 g

Острые азиатские крылышки

Классическое блюдо, является одной из самых популярных закусок и основных блюд

3190 ₸400 g

Сырные палочки

Хрустящие палочки из сыра, обжаренные до золотистого цвета. Подаются с соусом тартар

2990 ₸220 g

Чесночные гренки

1290 ₸280 g

Десерты

Варенье Белая Черешня

Со вкусом черешни

1590 ₸80 g

Варенье Красная вишня

Сладкий, густой продукт

1590 ₸80 g

Восточные сладости

2990 ₸145 g

Испанский Чизкейк

Это десерт на основе сливочного сыра, в отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема. У него карамелизованная, слегка обожженная корочка и очень нежная, полупропечённая начинка

2990 ₸130 g

Клубничное Варенье

Со вкусом клубники

1590 ₸80 g

Кюнефе

Турецкий десерт из сотен, переплетённых между собой нитей хрустящего теста кадаиф. С добавлением сыра моцарелла гальбани, поливается шербетом, посыпается тертыми фисташками

4090 ₸170 g

Пахлава

Азербайджанская пахлава из домашнего теста, фундука и грецких орехов

2390 ₸185 g

Шоколадный фондан

Запеченный шоколадный десерт с начинкой из горячего черного шоколада, подается с миндальными хлопьями, ежевикой, посыпается сахарной пудрой

3290 ₸170 g

Яблочный штрудель

Запечённый штрудель из домашнего слоеного теста с начинкой из кисло-сладких яблок, грецких орехов и корицы, посыпается сахарной пудрой

2990 ₸200 g

Соусы

Барбекю

Острый соус на основе перцев чили

690 ₸70 g

Гранатовый соус Наршараб

690 ₸70 g

Майонез

Соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара

590 ₸70 g

Свит чили

Изготавливается на основе перца чили, уксуса, чеснока и соли. Обладает острым и пикантным вкусом, который характеризуется сочетанием остроты и вкуса чили. Может быть использован как добавка к различным блюдам: мясу, рыбе, морепродуктам, овощам и даже

690 ₸70 g

Сметана

Жидкий кисломолочный продукт белого цвета и густой консистенции, получаемый из сливок и закваски

690 ₸70 g

Соус Барбекю

Соус, используемый в качестве маринада для приготовления или топпинга мяса в стиле барбекю

690 ₸70 g

Соус Шрирача

Острый и ароматный, с нотками чеснока, уксуса и сладкого перца. Он придает блюдам пикантность и неповторимый восточный вкус, идеально подходит для приправления мяса, рыбы, суши и других блюд

690 ₸70 g

Тартар

Сливочный соус с мелко резанным укропом и маринованными огурцами

690 ₸70 g

Шашлычный

Фирменный соус

690 ₸70 g

Супы

Бозбаш

Национальный Азербайджанский суп. В бульон из ягненка добавляется мясо ягнёнка на кости, картофель, томаты и репчатый лук

4390 ₸500 g

Буйабес

Томатно-сливочный суп на основе рыбного бульона с добавлением семги, судака, креветок, мидий в створках и каперсов. Подается с сухариками и долькой лимона

4390 ₸550 g

Грибной крем-суп

Крем-суп на основе шампиньонов и репчатого лука. Подается с обжаренными креветками и грибным дюкселем

3590 ₸400 g

Дюшбара

2490 ₸400 g

Куриный суп

Суп-лапша по-домашнему с куриной грудкой, на основе куриного бульона с добавлением куркумы и куриного яйца. Посыпается мелко нарезанным шпинатом. Подается с чесночными крутонами

2990 ₸500 g

Кюфта Бозбаш

Национальный Азербайджанский суп. В бульон из ягненка добавляются тефтели из говядины с черносливом, также добавляется картофель, томаты, нут и репчатый лук

3390 ₸500 g

Пити

Национальный Азербайджанский суп. Томленый в глиняной посуде в течении 6 часов суп с добавлением филе ягненка, курдюка, картофеля и гороха нут. Подается с красным луком

3990 ₸500 g

Соютма

Национальный Азербайджанский суп. В бульон из ягненка добавляется мясо ягнёнка на кости и чабрец. Подается с белым чесночным соусом

3990 ₸500 g

Чечевичный крем-суп

Суп-пюре из чечевицы, картофеля, моркови и репчатого лука. Подается с сухариками и долькой лимона

1990 ₸350 g

Гарниры

Батат Фри

Батат фри посыпается сыром пармезан. Подается с соусом тартар

1990 ₸180 g

Картофель по-деревенски

Обжаренный картофель в кипящем масле, с укропом и чесночным маслом

1690 ₸160 g

Картофель по-домашнему

Обжаренные дольки картофеля в кипящем масле с луком

1990 ₸300 g

Картофель фри

Подается с кетчупом Heinz

1590 ₸170 g

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой

1090 ₸250 g

Овощи гриль

Обжаренные на гриле баклажан, кабачок, перец болгарский светофор, грибы шампиньоны, помидоры черри, красный лук

1990 ₸250 g

Рис

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

1090 ₸180 g

Черный рис

1690 ₸170 g

Холодные закуски

Бабагануш

Средиземноморская закуска из запеченных баклажанов, заправленных йогуртом с добавлением тахини и чеснока

2790 ₸200 g

Кавказская нарезка

Свежие огурцы, помидоры, зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук), болгарский перец, редис и брынза

3490 ₸700 g

Русская закуска

На микс салата выкладывается сельдь с добавлением корнишонов, грибов опят, обжаренного картофеля и красного лука

3890 ₸0 g

Соленья

Соленые огурцы, помидоры, квашеная и красная капуста, патиссоны, соленый острый перец

2890 ₸250 g

Сырное плато

6990 ₸350 g

Тартар из лосося

Нежное филе лосося заправляется пикантным соусом и подается с авокадо, редисом и хрустящим хлебом чиабатта

4990 ₸260 g

Хумус

Закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла и сока лимона Посыпается паприкой

2390 ₸200 g

Пицца

Копченая курица с грибами

30 см

4290 ₸650 g

Лахмаджун

2990 ₸450 g

Маргарита ди Буффало

30 см

3390 ₸380 g

Не хачапури

30 см

3490 ₸470 g

Пепперони

30 см

3990 ₸530 g

Четыре сыра

30 см

4290 ₸540 g

Паста

Лингвини с курицей Кацу

3690 ₸450 g

Ригатони Помодоро

Итальянская паста (де чекко), томатный сливочный соус с добавлением зелени. Посыпаются сыром пармезан и свежим базиликом

3090 ₸400 g

Спагетти Арабьята с креветками

Итальянская паста, томатный соус, помидоры черри и тигровые креветки. Украшается тертым сыром Пармезан.

4690 ₸450 g

Спагетти с морепродуктами

Морепродукты придают пасте насыщенный морской вкус, а соус подчёркивает их естественную сладость

4990 ₸450 g

Тальятелле Альфредо с курицей

Итальянская паста (де чекко), сливочный соус, обжаренное и тушеное в сливках куриное филе, грибы шампиньоны, репчатый лук и зелень. Посыпаются сыром пармезан

3990 ₸450 g

Выпечка

Кавказский лаваш

Пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки

290 ₸40 g

Ржаной хлеб

Пищевой продукт, получаемый при выпечке теста

690 ₸210 g

Тандырная лепешка

На итальянской муке

790 ₸300 g

Чесночный лаваш

Пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки

1690 ₸145 g

Бургеры

Barashka burger & fries

Булочка бриошь собственной выпечки с котлетой из баранины и белым соусом сумах

4390 ₸350 g

Fried Chicken Burger & Fries

Булочка Бриошь собственной выпечки с хрустящей куриной грудки в панировке, пикантный соус, маринованный огурец, салат Айсберг

3790 ₸350 g

Садж кебаб

Садж-кебаб баранина

Обжаренная баранина. Репчатый лук, болгарский перец и шампиньоны обжариваются с добавлением куркумы на топленом масле. Отдельно обжариваются картофель, баклажан и томаты черри. Подается на садж-сковороде с кавказским лавашем

8990 ₸1 kg

Садж-кебаб цыпленок

Обжаренное филе цыплёнка. Репчатый лук, болгарский перец и шампиньоны обжариваются с добавлением куркумы на топленом масле. Отдельно обжариваются картофель, баклажан, стручковый перец и томаты черри

7990 ₸1 kg

Стейки

Стейк Нью-Йорк

12990 ₸375 g

Updated: May 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.