Српска Кафана

182

Reviews

734

Branches

Features

Блюда из мяса и птицы

Гарниры

Горячие закуски

Дессерты

Мясо на углях

Рыба на гриле

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Балканская тарелка (закуска)

Ассорти из национальных сербских закусок собственного приготовления: пребранац, свекла маринованая,брынза сербская, свинина сыровяленая, оливки, маслины, томаты, огурец свежий, печеный острыйц перец, печеный сладкий перец, каймак. Добродошли!

1490 ₽680 g

Мясное ассорти

5 видов мяса собственного холодного копчения: говядин, свинина, индейка собственного копчения, суджук.Подается с маслинами и каперсами.

1340 ₽280 g

Сырная тарелка

5 видов сыра: урнебес, сербская брынза, дор-блю, камамбер,пармезан.Подается с миксом орехов и медом.

1340 ₽200 g

Каймак

Сербский сливочный сыр с нежной текстурой.

590 ₽150 g

Айвар

Икра из печенного, сладкого болгарского перца

790 ₽120 g

Селедочка под водочку

Слабосоленая сельдь с отварным картофелем, гренками и маринованным огурцом

640 ₽250 g

Печеный сладкий перец

Печеный сладкий перец в чесночном маринаде

540 ₽200 g

Печеный острый перец

Печеный острый перец в чесночном маринаде

190 ₽150 g

Башта

Ассорти из свежих огурцов, томатов, сладкого перца, редиса и зелени

640 ₽270 g

Туршия

Соленья собственного посола: соленые огурцы, томаты, слива, сладкий перец и капуста

640 ₽440 g

Тартар из говяжьей вырезки

Тартар из говяжьей вырезки.Подается с тостами, маслом сливочным, каперсами, огурецами маринованными, анчоусами, лимоном.Соусы: ворчестер, соевый, табаско, чили сладкий, горчица дижонская, кутчуп.

2520 ₽350 g

Брускетта с лососем

Хрустящие брускетты со слабосоленым лососем, сливочным каймаком и авокадо.

640 ₽3 g

Брускетта с прошутто и запеченым перцем

Хрустящие брускетты с хамоном, сливочным каймаком, рукколой и болгарским пецем

390 ₽3 g

Брускетта с ростбифом

Хрустящие брускетты с сочным ростбифом, рукколой и маринованным луком.

990 ₽3 g

Рыбное ассорти

Рыба слабой соли с копчеными морепродуктами.

1490 ₽180 g

Брускетта с сыром, томатами и сосусом песто

Хрустящие брускетты со свежими томатами, моцареллой, рукколой и соусами песто и бальзамик.

390 ₽3 g

Сербская брынза

фермерский сыр из Воеводины, что в Южной Сербии

490 ₽150 g

Мясо на углях

Пунени чевап

270 gРубленое мясо мраморной говядины, фаршированное сербским творожным сыром и печеным острым перцем

1040 ₽

Чевапчичи

260 gРубленное мясо мраморной говядины, приготовленные на гриле, в виде мини-люля. Традиционное блюдо Сербии.

840 ₽

Гурманская плескавица

250 gКруглый биточек из рубленной телятины, сыра гауды и бекона, обжаренный на гриле.

890 ₽

Плескавица шеф

320 gКруглый биточек из рубленной телятины, сыра гауды и бекона, с добавлением сливочного сыра каймак и печеного болгарского перца. Все завернуто в слайсы бекона, обжаренно на гриле.

990 ₽

Плескавица фаршированная

260 gРубленная мраморная говядина, фаршированная сыром гауда, беконом и маринованным огурцом, обжаренного на гриле.

940 ₽

Лесковачки уштипцы

220 gТрадиционные сербские котлетки из мраморной говядины

890 ₽

Ражничи из курицы в беконе

260 gМини-шашлычки из куриного филе, завернутые в нежный бекон и обжаренные на гриле.

840 ₽

Куриная печень в беконе

260 gМини-шашлычки из куриной печени, завернутой в нежный бекон

790 ₽

Куриное филе с тыквенным соусом

240 gСочное куриное филе под пикантным тыквенным соусом.

840 ₽

Микс-гриль (на две персоны)

880 gМясной сет на гриле на двоих: куриная печень в беконе, свиная шея, уштипцы, чевапчичи, ражничи и картофель с домашним соусом – все лучшее в одной подаче!

2190 ₽

Плато Сач

860 gТеленок и ягненок, томленные в саче, с картофелем, каймаком и соусом из айвара — настоящее мясное наслаждение с балканским акцентом

3390 ₽

Плато от шеф-повара

1,400 gМясной сет на три персоны: ражничи куриные в беконе, куриная печень в беконе, свиная шея, чевапчичи на гриле, телячья вырезка, лесковачки, уштипцы, картофель, овощи гриль. Соус грибной, соус по домашнему. Подарок-1 литр сербского вина

7490 ₽

Плато Балкан

2,200 gПлато из ражничи из курицы в беконе, куриной печени в беконе, свиной шеи, чевапчичами, свиной и телячьей вырезки, ягненока в саче, свиного карбонаа, куриного окорока, лесковичек уштипц, плескавицы, с добавлением каймака, картофеля, овощей гриль.

11990 ₽

Салаты

Шопский

200 gСалат из свежих огурцов, томатов, болгарским перцем, красного лука и сербской брынзы

540 ₽

Капрезе

250 gЛёгкий салат с томатами черри, моцареллой, миксом салата.Заправлено соусами песто и бальзамик.

740 ₽

Сербия

200 gСытный салат с телячьей вырезкой, редисом, маринованным огурцом, яйцом и миксом салата.Заправлено сметанным соусом.

990 ₽

Салат с ростбифом

210 gСалат с сочным ростбифом, тушеными кабачками, баклажанами, болгарским перцем, свежими томатами черри. Заправлено авторским соусом на основе оливкового масла.

1490 ₽

Салат со свёклой и малиновым муссом

260 gЛегкий салат из свёклы и груши, с творожным сыром, рукколой и медово-малиновым соусом

590 ₽

Югославия

230 gФирменный салат с куриной грудкой, со свежими огурцом, томатами, маринованной свёклой и сыром гауда в майонезном соусе.

560 ₽

Салат с морепродуктами

250 gСалат с мидиями, кальмаром, креветками, вонголе, сыром пармезан, томатами черри, рукколой, творожным сыром, медом и семенами кунжута.

920 ₽

Салат с кальмарами

190 gСалат с кальмарами, рукколой, сыром пармезан. Заправляется горчичым соусом.

790 ₽

Цезарь с креветками

220 gКлассический салат Цезарь с мисксом салатов, креветками, пармезаном и томатами черри.

940 ₽

Цезарь с курицей

220 gКлассический салат Цезарь с мисксом салатов, куриной грудкой, пармезаном и томатами черри.

590 ₽

Теплый салат Биволо

240 gСалат с телячьей вырезкой, болгарским перцем, томатами, миксом салата.Заправляется соусами бальзамик и ворчестер.

1290 ₽

Салат с курицей в сливочно-апельсиновом соусе

250 gПикантный салат с сочным куриным филе, авокадо, рукколой, апельсинами, сыром пармезан в сливочно-апельсиновом соусе.

790 ₽

Соусы

Пикантный

50 g

150 ₽

Пфефер

50 g

250 ₽

Дор Блю

50 g

250 ₽

Сырный

50 g

150 ₽

Домашний

50 g

150 ₽

Наршараб

50 g

250 ₽

сладкий чили

50 g

150 ₽

вишневый

50 g

150 ₽

Негушский

50 g

150 ₽

Грибной

50 g

150 ₽

Рыба на гриле

Дорадо со шпинатным соусом

Нежное филе дорадо поданное на воздушном картофельном муссе, дополняет бархатистый сливочно-шпинатный соус.

2390 ₽340 g

Форель радужная

Радужная форель приготовленная на гриле.

590 ₽100 g

Сибас на гриле

690 ₽100 g

Дорадо на гриле

690 ₽100 g

Стейк из тунца

Сочный стейк тунца, приготовленный на гриле до золотистой корочки снаружи и нежно-розовой текстуры внутри. Ароматная смесь специй подчеркивает натуральный вкус рыбы, создавая идеальный баланс пикантности и легкости. Вес в сыром виде!!!

840 ₽100 g

Стейк из семги

Нежные стейки семги, приготовленные на гриле до румяной корочки, сохраняющие сочную сердцевину. Букет специй мягко подчеркивает вкус рыбы, а капля лимонного сока добавляет свежую ноту.

940 ₽100 g

Судак Дор Блю

Нежное филе судака в компании из томленых болгарского перца, цукини, баклажанов и шампиньонов. Кремовые нотки сыра дор блюсвязывают вкусы в гармоничный дуэт.

1190 ₽290 g

Сибас в соли

Сибас в соли. Этот способ приготовления сохраняет сочность и аромат рыбы.

740 ₽100 g

Плато «Адриатика» (на четыре персоны)

Сет из форели радужной, лосося, дорадо, судака, сибаса, кальмаров, креветкок, мидий, овощей гриль, ризотто, картофеля со шпинатом. Подарок-1 литр сербского вина

9490 ₽1,500 g

Блюда из мяса и птицы

Салтин Бока

технология приготовления

1290 ₽270 g

Шея ягненка в пивном соусе

технология приготовления

1990 ₽360 g

Мучкалица Гурман

Сербское блюдо, рагу из томленого мяса свинины, болгарского перца, томатов, с добавлением сербской брынзы, чеснока и лука

1040 ₽330 g

Ягненок в саче

Нежное мясо ягненка, приготовленное в чугунном котле, с добавлением картофеля, моркови, каймака и ароматных специй. Готовится более 3 часов.

1490 ₽300 g

Теленок в саче

Сочная телятина, приготовленное в чугунном котле, с добавлением картофеля, моркови, каймака и ароматных специй. Готовится более 3 часов.

1340 ₽300 g

Куриные медальоны с грибным соусом

технология приготовления

990 ₽330 g

Говяжьи медальоны в грибном соусе

технология приготовления

2090 ₽250 g

Караджорджев шницель

Свиная вырезка фаршированная сливочным сыром каймак, обжаренная в панировке.Отлично сочетается с соусом тартар

1140 ₽240 g

Горячие закуски

Фаршированные шампиньоны

Сочные шампиньоны запеченные с сыром гауда и беконом.

590 ₽300 g

Чернослив в беконе

Горячая закуска из чернослива и сыра сулугуни, обернутого в бекон с соусом свит чили

640 ₽1,870 g

Пребранац

Запечённая белая фасоль с луком, чесноком и ароматной паприкой

590 ₽150 g

Гибаница со шпинатом

Сербский пирогиз теста фило с творогом, брынзой и шпинатом

640 ₽350 g

Пита с телятиной и овощами

Сербский пирог из теста фило с мясом говядины, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком.

640 ₽300 g

Мидии и вонголе

Свежие мидии и вонголе, томленные в дуэте оливкового и сливочного масла с ароматным чесноком и свежей зеленью.Идеально как закуска к белому вину или легкое самостоятельное блюдо.

1290 ₽350 g

Мидии в сливочном соусе

Свежие мидии в сливочном соусе с добавлением ароматного чеснока.

1490 ₽420 g

Мидии в томатном соусе

Свежие мидии в томатном соусе с добавлением ароматного чеснока.

1390 ₽390 g

Супы

Суп куриный

Легкий куриный суп-лапша из домашней курицы и лапши собственного приготовления.

490 ₽300 g

Грибная похлёбка

Наваристый суп из шампиньонов, вёшенок и белых грибов, с картофелем и репчатым луком.

490 ₽300 g

Суп фасолевый

Сытный суп из белой фасоли, с беконом и ароматными специями

490 ₽350 g

Чорба из ягненка

Сербский традиционный суп из мяса ягненка сдобавлением корня сельдерея, моркови и болгарского перца.

490 ₽300 g

Рыбная чорба

Сербский традиционный бульон из форели с добавлением корня сельдеря, моркови, болгарского перца, томатов с ароматными специями и белым вином.

590 ₽300 g

Суп из морепродуктов

Ароматный суп из мидий, кальмаров, креветок, вонголе и лосося с добавлением специй, томатов и вина

890 ₽350 g

Чорба из теленка

Сербский традиционный суп из мяса теленка, моркови, корня сельдерея

490 ₽300 g

Гарниры

Картофель по-домашнему

150 g

260 ₽

Картофель фри

150 g

260 ₽

Картофель со шпинатом

170 g

290 ₽

Картофельный мусс

150 g

260 ₽

Овощи гриль

250 g

390 ₽

Ризотто с овощами

150 g

290 ₽

Дессерты

Баклава

Пахлава с грецким орехо, изюмом и щербетом.

540 ₽250 g

Кох

Нежнейший сливочный бисквит с карамелью

540 ₽210 g

Шоколадный фондан

Теплый десерт с жидким шоколадом.

590 ₽160 g

Чизкейк

Нежный десерт с малиновым соусом

690 ₽220 g

Сербские палачинки

Блинчики с соком апельсина, грецким орехом и ликером.

640 ₽230 g

Мороженое

440 ₽190 g

Стейки

Торнедо Росини

Сочный стейк из телячьей вырезки, обжаренный на гриле, на подушке из шампиньонов м куриной печени. Подается под соусом пфефер.

1890 ₽290 g

Филе Миньон

Сочный стейк из телячьей вырезки со сливочным соусом каймак.

2090 ₽190 g

Стейк Негушский

Сочный стейк из телячьей вырезки, обжаренный на гриле. Подается под негушским соусом.

1890 ₽170 g

Стейк Тальята

Сочный стейк из телячьей вырезки, с вишневым соусом. Вес в сыром виде!

890 ₽100 g

Хлеб

Сомун белый

80 gлепешка пшеничная

60 ₽

Сомун черный

80 gлепешка ржаная

80 ₽

Updated: April 9. Source: Representative of the organization