Ambar

1067

Features

Бургepы

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Горячие рыбные блюда

Гриль

Десерты

Мидии

Мучное

Паназиатcкая кухня

Поке

Роллы

Салаты

Супы

Холодные закуски

Салаты

Ачичук

Традиционный восточный салат из томатов, огурцов, маринованного красного лука, базилика, кинзы, перчика чили

395 ₽160 g

Бахор

салат из щавеля, редиса, огурца с заправкой из растительного масла с лимонным соком и перцем

570 ₽180 g

Греческий

салат из свежих овощей, брынзы фета, маслин, зелени с французской заправкой

670 ₽190 g

Шакароб

салат из свежего огурца и редиса Со сметаной и зеленью

295 ₽160 g

Из хрустящих баклажанов

с томатами, мятой, базиликом и творожным сыром

730 ₽180 g

Цезарь с куриным филе

795 ₽190 g

Цезарь с лососем гриль

1550 ₽190 g

Цезарь с тигровыми креветками

995 ₽190 g

Цезарь с семгой слабой соли

1550 ₽190 g

Из морепродуктов

Креветки, кальмары, мидии, микс салатов, сельдерей, ананас, с оригинальной заправкой от шеф-повара

990 ₽280 g

С семгой, авокадо и киноа

1190 ₽230 g

С креветками гриль и авокадо

895 ₽200 g

Оливье с креветками, курицей и телячьим языком

790 ₽190 g

Ташкент

говядина отварная, дайкон, майонезная заправка

515 ₽150 g

С бужениной

дамашняя буженина, болгарский перец и шампиньоны гриль, брокколи, огурец свежий, горчичный соус, хрустящие крутоны

430 ₽190 g

Острый с говядиной

отварная говядина, перец болгарский, морковь острая, свежие огурцы, сыр, майонез

570 ₽165 g

С отварным телячьим языком и рукколой

руккола, черри томаты, кедровые орехи под имбирной заправкой

790 ₽190 g

Лансай

рисовая лапша, свежие огурцы, нежные ломтики ростбифа, корейская морковь, устричный соус

495 ₽180 g

С копченым телячьим языком и яйцом пашот

телячий язык домашнего копчения, руккола, листья салата, яйцо пашот, сухарики, анчоусная заправка

650 ₽180 g

Печеный баклажан с ростбифом

995 ₽180 g

С говядиной по-тайски

Тёплый салат с говядиной, миксом салатов, овощами и тайским соусом

835 ₽180 g

Теплый с говядиной

Маринованный ростбиф, обжаренные цукини гриль, лук порей, томаты черри, под горчичной заправкой

785 ₽185 g

С печеной свеклой и творожным сыром

585 ₽180 g

Холодные закуски

Рулетики из баклажанов

с начинкой из сыра Фета, грецких орехов, чеснока и зелени

595 ₽175 g

Томаты с сыром, зеленью и чесноком

Томаты, сыр(фета, голландский чеснок, яйцо, грецкий орех, петрушка, майонез домашний

475 ₽185 g

Ростбиф с рукколой

Имбирный соус, томаты черри, руккола, хлеб деревенский

1095 ₽125 g

Отварной телячий язык

Со сливочных хреном и горчицей

930 ₽100 g

Строганина из телятины

Телятина, нарезанная тонкими ломтиками, медовая горчица.

995 ₽140 g

Сельдь с картофелем, луком и зеленью

Сельдь пряного посола , маринованный лук , отварной картофель со сливочным маслом и чесноком , медовая горчица , ржаной хлеб , поджаренный на гриле .зеленый лук

535 ₽220 g

Домашние грузди

530 ₽100 g

Грибы белые маринованные

590 ₽100 g

Семга слабосоленая

1810 ₽100 g

Строганина из лосося

Семга, микс салатов, табаско, пряности

2390 ₽100 g

Муксун холодного копчения

Муксун холодного копчения, огурец свежий, зелень, лимон

1430 ₽100 g

Лосось холодного копчения

1210 ₽100 g

Масляная рыба

740 ₽100 g

Креветки северные

990 ₽100 g

Мясное плато

1.Ростбиф(+лук от ростбифа) 2.Бужинина(шея свиная, соль, чеснок, приправы) 3.Язык отварной 4.Куриный рулет (соль, перец,...

1590 ₽300 g

Рыбное плато

Семга , Угорь копчённые , Форель холодного копчения ,хариус слабой соли муксун холодного копчения, микс салата , маслины , лимон , зелень

2750 ₽300 g

Ассорти сыров

Виноград, французский крекер, мёд, грецкий орех, мята, голубика, клубника

2450 ₽250 g

Овощное плато

томаты, огурцы, болгарский перец, редис, укроп, петрушка, зелёный лук и кинза

590 ₽395 g

Закуска под водку

Грузди, белые грибы, соленое сало, копченое сало, маринованные огурцы, квашеная капуста, маринованные черри

970 ₽420 g

Угорь холодного копчения

1330 ₽100 g

Горячие блюда

Плов чайханский

Традиционный узбекский плов из риса, кусочков баранины, моркови, лука и чеснока

695 ₽300 g

Заравшан с шампиньонами

Говяжья вырезка, жареная с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили и чесноком

1130 ₽300 g

Каурма лагман

Жареный лагман

780 ₽320 g

Шаурма

С сочной курицей, обжаренной на гриле, и нежным соусом цезарь

835 ₽280 g

Мозговая кость с хрустящей чиабатой

935 ₽300 g

Жаркое по-русски

Готовится по старинному рецепту из свинины, куриной печени, обжаренных на сале с луком и белыми грибами

990 ₽280 g

Потрошки жареные с луком

790 ₽310 g

Томленая голень ягненка

Под сливочным соусом с белыми грибами на картофельном пюре

1430 ₽300 g

Язык телячий тушеный

С грибами в сливочно-горчичном соусе

1235 ₽260 g

Ребра свиные

В имбирно-медовой глазури

1560 ₽490 g

Рулька свиная

С тушеной капустой и картофельным пюре

1990 ₽900 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

С картофельным пюре

1290 ₽300 g

Бефстроганов из телятины

С картофельным пюре

990 ₽250 g

Фахитос с говядиной

1290 ₽320 g

Фахитос с курицей

990 ₽320 g

Паста с курицей и грибами

945 ₽250 g

Котлеты из курицы

На картофельном пюре со сливочно-грибным соусом

790 ₽320 g

Медальоны из цыплёнка

с овощами гриль, с соусом дор-блю и кедровыми орехами

990 ₽350 g

Мучное

Пирожки с луком и яйцом

230 ₽100 g

Пирожки с капустой

190 ₽100 g

Манты с бараниной

490 ₽3 pcs.

Хинкали с говядиной

790 ₽3 pcs.

Пельмени сибирские

560 ₽300 g

Хачапури по-аджарски

930 ₽380 g

Хачапури по-мегрельски

910 ₽370 g

Кубдаридзе

С бараниной и свежими томатами

950 ₽400 g

Кутаб с сыром и зеленью

Пирог из тонкого теста в форме полумесяца с начинкой из сыра и зелени

430 ₽150 g

Лепешка

90 ₽50 g

Хлеб деревенский

Без дрожжевой на закваске

150 ₽100 g

Самса с телятиной

290 ₽95 g

Самса с бараниной

275 ₽95 g

Чебурек с телятиной

530 ₽160 g

Чебурек с бараниной

450 ₽160 g

Супы

Уха по-сибирски

Ароматный рыбный суп с кусочками сёмги, судака и овощей

930 ₽300 ml

Чучвара

Наваристый ароматный бульон с традиционными узбекскими пельменями с начинкой из мяса ягненка

495 ₽250 ml

Борщ сибирский с говядиной

Подаётся с крученым салом и сметаной

770 ₽350 ml

Лагман с бараниной

густой ароматный суп с традиционной домашней узбекской лапшой, нежными кусочками баранины, овощами, чесноком и луком

455 ₽300 ml

Из белых грибов

Наваристый грибной суп на мясном бульоне со сметаной

675 ₽300 ml

Шурпа из баранины

наваристый ароматный бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью

690 ₽350 ml

Крем-суп из шампиньонов

550 ₽250 ml

Щи со свежим щавелем

наваристый мясной бульон с яйцом-пашот и сметаной

785 ₽300 ml

Суп сырный с курицей

690 ₽270 ml

Солянка мясная

630 ₽250 ml

Фо бо с телятиной

940 ₽450 ml

Том ям с морепродуктами

1290 ₽450 ml

Том ям с креветкой

1210 ₽450 ml

Том ям с курицей

960 ₽450 ml

Гриль

Стриплойн

С перечным соусом рекомендуемая степень прожарки - medium

2430 ₽320 g

Рибай

С перечным соусом

2990 ₽250 g

Филе миньон

с перечным соусом

1690 ₽190 g

Медальоны из говядины

С перечным соусом

1690 ₽220 g

Стейк из свиной шеи

795 ₽220 g

Язык на гриле

С малосольными огурчиками

1175 ₽190 g

Шашлык из свинины

Подается с кинзой, луком и томатами

695 ₽190 g

Шашлык из курицы

Подается с кинзой, луком и томатами

595 ₽190 g

Шашлык из телятины

Подается с кинзой, луком и томатами

1630 ₽190 g

Шашлык из баранины

Подается с кинзой, луком и томатами

995 ₽190 g

Люля кебаб из курицы

545 ₽180 g

Люля кебаб из телятины

935 ₽190 g

Люля кебаб из баранины

775 ₽190 g

Десерты

Пирог слоеный

С начинкой из персиков Подается с шариком мороженого и мятой

550 ₽150 g

Пирог слоеный с грушей и сыром дор блю

550 ₽150 g

Шоколадный фондан

С мороженым

530 ₽230 g

Чизкейк сан-себастьян

390 ₽130 g

Чизкейк сникерс

390 ₽130 g

Меренга с ягодами

С ванильным кремом и фисташками

590 ₽160 g

Профитроли «шу»

290 ₽90 g

Штрудель яблочно-грушевой начинкой

С мороженым

495 ₽270 g

Наполеон

390 ₽100 g

Медовый

370 ₽100 g

Торт Черемуховый

390 ₽100 g

Десерт таежный

Замороженные таёжные ягоды с кедровыми орешками Подаются со сгущёнкой или мёдом

230 ₽55 g

Ассорти фруктовое

Ананас, киви, яблоко, груша, апельсин, виноград

1730 ₽600 g

Горячие закуски

Крылышки «Баффало»

В Соусе BBQ

740 ₽250 g

Тарелка к пиву

сырные палочки, чесночные гренки, кольца кальмара, луковые кольца, куриные нагетсы, с соусом тар тар, соусом сальса и ореховым соусом

930 ₽420 g

Кольца кальмара

В хрустящей панировке подаются с соусом тар-тар и сальса

575 ₽150 g

Куриные наггетсы

В хрустящей панировке подаются с соусом сальса

430 ₽245 g

Мойва в хрустящей панировке

390 ₽150 g

Чесночные гренки

С соусом тар-тар

295 ₽150 g

Луковые кольца

С соусом сальса

390 ₽150 g

Сырные палочки

С соусом тар тар

630 ₽150 g

Тигровые креветки в кляре

665 ₽5 pcs.

Камамбер

В хрустящей панировке с брусничным соусом

535 ₽200 g

Креветка поп корн

Креветка в кляре, соус терияки, стружка тунца

595 ₽160 g

Гарниры

Картофельные дольки

350 ₽150 g

Драники картофельные со сметаной

370 ₽150 g

Картофель-гриль

230 ₽150 g

Картофель жареный с белыми грибами

875 ₽150 g

Овощи-гриль

Цукини, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, картофель и кукуруза

575 ₽250 g

Отварной рис

210 ₽150 g

Картофель фри

370 ₽150 g

Картофельное пюре

290 ₽150 g

Батат фри

с соусом халапеньо

395 ₽150 g

Горячие рыбные блюда

Котлетки из мяса краба

980 ₽210 g

Сибас запеченый

1990 ₽300 g

Запеченное филе судака

1110 ₽200 g

Запеченный лосось с авокадо

2450 ₽320 g

Щучьи котлеты

Со сливочно-икорным соусом

1270 ₽200 g

Дорада на гриле

2190 ₽1 pcs.

Шашлык из кальмара

С овощами-гриль

995 ₽260 g

Стейк из семги на гриле

Со сливочно-икорным соусом

2450 ₽190 g

Шашлык из семги

2450 ₽155 g

Паназиатcкая кухня

Тайский рис с говядиной

930 ₽250 g

Тайский рис с кальмаром

730 ₽250 g

Тайский рис с креветкой

930 ₽250 g

Тайский рис с курицей

730 ₽250 g

Лапша пшеничная удон с говядиной

630 ₽250 g

Лапша пшеничная удон с кальмаром

550 ₽250 g

Лапша пшеничная удон с креветкой

630 ₽250 g

Лапша пшеничная удон с курицей

550 ₽250 g

Роллы

Аляска

Ролл со сливочным сыром, лососем, огурцом и икрой тобико

980 ₽240 g

Унаги Филадельфия

ролл со сливочным сыром, угрём, зелёным луком или огурцом

1330 ₽250 g

Темпура

тёплый ролл со сливочным сыром, крабом, креветкой и лососем

990 ₽240 g

Калифорния

ролл со снежным крабом, тигровой креветкой

770 ₽240 g

Филадельфия с креветкой

ролл со сливочным сыром, креветкой и огурцом

1690 ₽270 g

Филадельфия

ролл со сливочным сыром, лососем, зелёным луком или огурцом

1690 ₽240 g

Лава с лососем

ролл с лососем и шапкой соуса «лава» на основе гребешка, японского майонеза, икры тобико и сливочного сыра

1390 ₽240 g

Бургepы

BBQ

2 котлеты из мраморной говядины, сыр чеддер, соусы халапенью и BBQ, корнишоны, халапенью, лук-конфи

990 ₽335 g

Чеддер

Большая котлета из мраморной говядины, соус BBQ, лук фри, халапенью, сырный соус чеддер

990 ₽300 g

Chicken co co

Куриная грудка темпура, айсберг, малосольный огурец, сырный соус чеддер, соусы терияки и розовый чили

750 ₽340 g

Гамбургер

Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, медовая горчица, томатный соус, салат айсберг, корнишон, свежие томаты

790 ₽340 g

Мидии

Мидии с соусом дор-блю

1395 ₽330 g

Морские гады

креветки, мидии и кальмары в соусе карри

1550 ₽330 g

Поке

С лососем

990 ₽250 g

С курицей

490 ₽220 g

Updated: January 14. Source: Representative of the organization