Archie

678

Features

Гастрожемчужины

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Паста

Салаты

Супы

Завтрак

Авокадо-тост на гречишном хлебе

Гречневый хлеб обжаривается на гриле, сверху смазывается сливочным авокадо, выкладывается мятый авокадо, посыпается семенами льна и тыквы

950 ₽200 g

Английский завтрак

Большой сытный завтрак, состоящий из глазуньи, обжаренных на гриле томатов и флан-стейка, обжаренных шампиньонов, картофеля Айдахо, белой фасоли в томатном соусе с тимьяном и венской вафли

1850 ₽500 g

Булочка бриошь с пастрами и глазуньей

Нежная бриошь, обжаренная в сливочном масле, с пряной домашней аджикой, хрустящим картофелем пай, дымной пастрами су-вид под шапкой тягучей моцареллы, солнечной глазуньей и пикантными солеными огурцами

1300 ₽270 g

Драники с лососем

Два картофельных драника подаются со слабосоленым лососем, маринованными огурцами, яйцом всмятку и сметаной

1350 ₽260 g

Завтрак Healthy

Гречневый хлеб обжаривается на гриле, рядом подается два яйца всмятку, мятое авокадо и зеленый салат

950 ₽250 g

Зеленая гречка с пармезаном и яйцом пашот

Отварная зеленая гречка в соусе из молока, сливок и пармезана с яйцом пашот и пармезаном

950 ₽250 g

Каша овсяная с ягодами и миндалем на классическом молоке

750 ₽280 g

Каша рисовая с ягодами и миндалем на классическом молоке

Молочная каша из риса, дополненная свежими ягодами и лепестками миндаля

750 ₽350 g

Круассан с куриным филе и трюфельным соусом

Хрустящий круассан с нежнейшим скрэмблом, сочной курицей су-вид и трюфелем под шапкой пармезана.

1200 ₽270 g

Менемен с мраморной говядиной и пряным маслом

Менемен — традиционное турецкое блюдо из яиц, специй и томатов

1150 ₽400 g

Оладьи из цукини со шпинатом и зеленым маслом

Цукини и брокколи натираются на терке, добавляется яйцо и мука. Обжариваются на сковороде и доводятся в пароконвектомате. При подаче рядом кладется мятый авокадо и сметана

1050 ₽320 g

Сырники со сметаной

Подаются со сметаной (2 шт.)

950 ₽200 g

Шакшука с яйцами пашот и ароматным маслом

Томаты, болгарский перец и репчатый лук нарезаются крупными кубиками, обжариваются и томятся с добавлением томатного соуса, чеснока, зиры, карри и сладкой паприки. Готовится с 3 яйцами в духовке. Сверху выкладывается свежая кинза, сибулет, черный мол

1020 ₽320 g

Пшенная каша с тыквой и кленовым пеканом

Отварная пшенная каша с пюре из тыквы со сливочным маслом с орехом пекан и кленовым сиропом

850 ₽250 g

Горячие блюда

Бефстроганов с копчеными вешенками

1600 ₽300 g

Бифштекс из мраморной говядины

1650 ₽350 g

Бургер из мраморной говядины

Сочная котлета из мраморной говядины с обжаренной булкой и двумя фирменными соусами. Подается с малосольным огурцом

1550 ₽350 g

Говяжьи щечки с копченой полбой

Говяжьи щечки, маринованные в соевом соусе с тимьяном, луком и морковью, томленные до мягкости. Подаются в соусе из собственного бульона с вялеными томатами и бальзамическим кремом. Гарнир — копченая полба в соусе из печеного лука с пармезаном.

1550 ₽350 g

Котлета по-киевски с кремом из цветной капусты

Котлета по-киевски с начинкой из сливочного масла, печеного чеснока, зелени и моцареллы. Подается с кремом из цветной капусты и соусом жу (щуп, зернистая горчица, сибулет).

1750 ₽280 g

Котлеты из трески и лосося

Обжаренные котлеты до золотистой корочки подаются с гречотто и соусом чимичурри

1350 ₽271 g

Куриные котлеты с пюре и сливочным соусом демиглас

Куриные котлеты, пюре со сливками, пармезаном, шпинатом, сливочным соусом демиглас

1150 ₽300 g

Сибас с томатами и шпинатом

Филе сибаса на коже обжаривается до хрустящей корочки. Подается на подушке из бланшированного шпината, томатов, таджаских оливок, с добавлением лимонного сока и сливочного масла, посыпается сушеными маслинами

1950 ₽185 g

Томленый ягненок с печеным баклажаном и хрустящим нутом

С печеным баклажаном и зеленым маслом

1550 ₽330 g

Утиная ножка конфи с медовой тыквой

Утиная ножка конфи с тыквенным пюре, обжаренным мини-картофелем, соусом щуп, брусникой и тимьяном.

1450 ₽290 g

Форель горячего копчения с обжаренным картофелем и трюфельным соусом

Копченое филе лосося с трюфельным соусом с обжаренным молодым картофелем

1950 ₽240 g

Закуски

Кесадилья с гуакамоле и пряными томатами

Мексиканская лепешка роти с начинкой из говяжьего фарша, белой фасоли в томатном соусе, лукового мармелада, халапеньо и моцареллы. Подается с маринованным перцем

1250 ₽280 g

Лосось понзу

Слабосоленый лосось собственного посола с апельсиновой цедрой, соус понзу, тартар из свежего огурца и сегменты грейпфрута — сбалансированно, свежо, без лишнего.

1450 ₽125 g

Паштет из куриной печени

Нежная закуска, сочетающая взбитую куриную печень с дополнением из фундука и брусничного джема

1050 ₽330 g

Спринг-ролл с крабом

1650 ₽180 g

Спринг-ролл с креветками

1050 ₽180 g

Хлебная корзинка

Корзинка из белого и серого домашнего хлеба

250 ₽200 g

Хрустящие пончики с риетом из ягненка

1250 ₽128 g

Салаты

Винегрет из печеных овощей с груздями

Томленые в печи овощи крупным кубиком, пряные соленья, молодой зелёный горошек и благородные солёные грузди под медово-горчичной заправкой с двумя видами горчицы — сытный, душистый салат с душой русской кухни

1050 ₽295 g

Зеленый салат с хумусом и авокадо

1050 ₽195 g

Нецезарь с курицей

1300 ₽230 g

Нецезарь с тигровыми креветками

1300 ₽200 g

Оливье с крабом

Классический оливье в авторском прочтении: нежные волокна краба, хрустящие кубики овощей и копчёный майонез с унаги, печёным чесноком и шрирачей под кольцами свежего огурца, горчичными акцентами и зеленью.

1250 ₽270 g

Салат из печеной свеклы с гранатовым соусом

Сладкая запечённая свёкла крупным кубиком в обрамлении малинового пюре, бальзамика и гранатового соуса на подушке из свежей руколы с пикантной брынзой и хрустящим орехом пекан — благородный дуэт землистого и ягодного в каждом укусе.

1050 ₽250 g

Свежие овощи с брынзой

Крупно нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец с таджасскими оливками, красным луком, заправленные оливковым маслом, сверху сербская брынза посыпается прованскими травами и украшается свежим базиликом

1550 ₽300 g

Паста

Лингвини с крабом в соусе биск

1950 ₽300 g

Орзо с креветками

Орзо альденте в сливочном соусе биск с пармезаном, жареные креветки и японская приправа фурикакэ

1450 ₽250 g

Ризотто с белыми грибами

Ризотто на основе белых грибов, вешенок, сыра пармезан и трюфельной пасты

1450 ₽210 g

Спагетти из цукини

С пармезаном и миндалем

1050 ₽180 g

Удон с креветками

Лапша удон с креветками, миксом овощей и шпинатом в соусе том ям на кокосовом молоке. Подается с кунжутом и кинзой.

1450 ₽450 g

Удон с курицей

Лапша удон с обжаренным куриным бедром в азиатском маринаде, овощи аль денте на кунжутном масле и перечный соус на основе соевого, тонкацу, кимчи и устричного соусов. Подается с кунжутом и свежей кинзой.

1450 ₽450 g

Напитки

Coca-Cola

500 ₽330 ml

Домашний лимонад

Домашние лимонады на основе фруктовых и ягодных пюре. В ягодном лимонаде используется сваренный на свежих ягодах клюквенный морс

550 ₽500 ml

Минеральная вода Эдис

Экологически чистая вода. Источник добывания воды: Эдис, Дзауский район, Республика Южная Осетия

550 ₽500 ml

Морс

В ассортименте

600 ₽500 ml

Сок Yoga

Итальянский сок премиум-класса

550 ₽200 ml

Супы

Борщ с говядиной

С томлёной говядиной и копчёным шпиком

1200 ₽450 g

Куриный бульон с лапшой и овощами

Бульон с домашней лапшой, обжаренным на гриле куриным бедром и печеными овощами

950 ₽350 g

Пряный тыквенный суп с крабом

Крем-суп из запеченной тыквы со сливками, крабом и пряным кокосовым молоком с пастой том ям. Подается с тыквенными семечками.

1450 ₽280 g

Том ям с морепродуктами

1550 ₽450 g

Уха с лососем и треской

Ароматный бульон из лосося с картофелем, морковью и двумя видами рыб. При подаче посыпается зеленью

1200 ₽400 g

Гастрожемчужины

Большой зеленый салат с авокадо

1250 ₽240 g

Креветки васаби

Креветки темпура в соусе васаби с рисовыми чипсами и икрой тобико

1300 ₽140 g

Хрустящие баклажаны с томатами и чили

В черном рисовом соусе со сладким чили, свежими томатами и кинзой

1050 ₽240 g

Десерты

Кето-брауни

Плотный шоколадный кекс на миндальной муке с пеканом и насыщенной сливочно-сметанной основой

950 ₽110 g

Овсяное печенье

С шоколадом (1 шт.)

150 ₽30 g

Яблочный крамбл

650 ₽240 g

Updated: February 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.