Archie

112

Reviews

697

Features

Гастрожемчужины

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Салаты

Супы

Горячие блюда

Бефстроганов с копчеными вешенками

1600 ₽300 g

Бифштекс из мраморной говядины

1650 ₽350 g

Брискет с маринованным перцем и солёным огурцом

Пастрами собственного приготовления с маринованными болгарскими перцами, солеными огурцами и перечным соусом

1750 ₽235 g

Бургер из мраморной говядины

Сочная котлета из мраморной говядины с обжаренной булкой и двумя фирменными соусами. Подается с малосольным огурцом

1550 ₽350 g

Говяжьи щечки с копченой полбой

Говяжьи щечки, маринованные в соевом соусе с тимьяном, луком и морковью, томленные до мягкости. Подаются в соусе из собственного бульона с вялеными томатами и бальзамическим кремом. Гарнир — копченая полба в соусе из печеного лука с пармезаном

1550 ₽350 g

Гречневая лапша с креветками

Гречневая лапша с овощами и тигровыми креветками во фритюре в соусе том ям на кунжутном масле, с кинзой и луком-сибулет

1350 ₽450 g

Гречневая лапша с курицей

Гречневая лапша с овощами, курицей и шпинатом в перечном соусе на основе соевого, тонкацу, кимчи, устричного соуса с кунжутным маслом

1350 ₽475 g

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами, шпинатом, соусом унаги и соевым соусом на кунжутном масле

1350 ₽275 g

Жареный беби-картофель с зеленью и грибами

Жареный беби-картофель с шампиньонами, белыми грибами и луком, посыпанный укропом, подается с постным майонезом на белке нута с трюфелем и шрирачей

1050 ₽325 g

Казаречче с утиным хамоном и страчателлой

Казаречче в сливочно-трюфельном соусе с пармезаном, страчателлой, вяленой уткой и луком-сибулет

1550 ₽295 g

Котлеты из трески и лосося

Обжаренные котлеты до золотистой корочки подаются с гречотто и соусом чимичурри

1350 ₽271 g

Куриные котлеты с пюре и сливочным соусом демиглас

Куриные котлеты, пюре со сливками, пармезаном, шпинатом, сливочным соусом демиглас

1150 ₽300 g

Печеная капуста с трюфельным соусом

1250 ₽163 g

Сибас с томатами и шпинатом

Филе сибаса на коже обжаривается до хрустящей корочки. Подается на подушке из бланшированного шпината, томатов, таджаских оливок, с добавлением лимонного сока и сливочного масла, посыпается сушеными маслинами

1950 ₽185 g

Спагетти Аррабиата с креветками

Паста Аррабиата с пикантным томатным соусом, тигровыми креветками, пармезаном и рубленым базиликом

1250 ₽347 g

Томленый ягненок с печеным баклажаном и хрустящим нутом

С печеным баклажаном и зеленым маслом

1550 ₽330 g

Завтрак

Авокадо-тост на гречишном хлебе

Гречневый хлеб обжаривается на гриле, сверху смазывается сливочным авокадо, выкладывается мятый авокадо, посыпается семенами льна и тыквы

970 ₽200 g

Английский завтрак

Большой сытный завтрак, состоящий из глазуньи, обжаренных на гриле томатов и флан-стейка, обжаренных шампиньонов, картофеля Айдахо, белой фасоли в томатном соусе с тимьяном и венской вафли

1850 ₽500 g

Блины с пастрами, сулугуни и соусом из моцареллы

Блины, фаршированные пастрами и копченым сулугуни, с соусом из моцареллы, слайсами соленого огурца и свежим тимьяном

1250 ₽165 g

Драники с лососем

Два картофельных драника подаются со слабосоленым лососем, маринованными огурцами, яйцом всмятку и сметаной

1350 ₽260 g

Здоровый завтрак

Микс салатных листьев (романо, рукола), цукини, огурца, брокколи и редиса с йогуртовой заправкой и семечками льна и тыквы. Подаётся с гречневыми драниками и яйцом всмятку

950 ₽276 g

Зеленая гречка с пармезаном и яйцом пашот

Отварная зеленая гречка в соусе из молока, сливок и пармезана с яйцом пашот и пармезаном

950 ₽250 g

Каша овсяная с ягодами и миндалем на классическом молоке

850 ₽280 g

Каша рисовая с ягодами и миндалем на классическом молоке

Молочная каша из риса, дополненная свежими ягодами и лепестками миндаля

850 ₽350 g

Круассан с джемом

Круассан с сезонным джемом подается с маслом из топленых сливок

750 ₽130 g

Круассан с куриным филе и трюфельным соусом

Хрустящий круассан с нежнейшим скремблом, сочной курицей су-вид и трюфелем под шапкой пармезана

1250 ₽270 g

Менемен с мраморной говядиной и пряным маслом

Менемен — традиционное турецкое блюдо из яиц, специй и томатов

1200 ₽400 g

Оладьи из цукини со шпинатом и зеленым маслом

Цукини и брокколи натираются на терке, добавляется яйцо и мука. Обжариваются на сковороде и доводятся в пароконвектомате. При подаче рядом кладется мятое авокадо и сметана

1050 ₽320 g

Скрембл с сосисками и зелёным горошком

Две баварские колбаски, яйца, стручковый и зелёный горошек с дижонской горчицей и пармезаном

1050 ₽275 g

Сырники со сметаной

Подаются со сметаной (2 шт.)

950 ₽200 g

Шакшука с яйцами пашот и ароматным маслом

Томаты, болгарский перец и репчатый лук нарезаются крупными кубиками, обжариваются и томятся с добавлением томатного соуса, чеснока, зиры, карри и сладкой паприки. Готовится с 3 яйцами в духовке. Сверху выкладывается свежая кинза, лук-сибулет, черный

1050 ₽320 g

Закуски

Брускетта с бабагануш

Брускетта с муссом из бабагануша с устричным соусом, печеным перцем, кинзой и укропом

950 ₽125 g

Брускетта с лососем и авокадо

Брускетта с муссом из феты и креметте, гуакамоле, слабосоленым тартаром из форели, луком-сибулет, каперсами и цедрой лимона

1150 ₽160 g

Гуакамоле с пряными томатами и лепешкой роти

Пюре из авокадо с пряными томатами подаётся с грейпфрутом, соусом чимичурри, кинзой и лепёшкой роти

1050 ₽146 g

Кесадилья с гуакамоле и пряными томатами

Мексиканская лепешка роти с начинкой из говяжьего фарша, белой фасоли в томатном соусе, лукового мармелада, халапеньо и моцареллы. Подается с маринованным перцем

1300 ₽280 g

Печёный баклажан со страчателлой

1020 ₽195 g

Спринг-ролл с крабом

1650 ₽180 g

Спринг-ролл с креветками

1050 ₽180 g

Хлебная корзинка

Корзинка из белого и серого домашнего хлеба

250 ₽200 g

Салаты

Винегрет из печеных овощей с груздями

Томленые в печи овощи крупным кубиком, пряные соленья, молодой зелёный горошек и благородные солёные грузди под медово-горчичной заправкой с двумя видами горчицы - сытный, душистый салат с душой русской кухни

1050 ₽295 g

Листья романо с соусом Цезарь, с куриным шашлыком

Салат романо с целыми листьями, соусом Цезарь, пармезаном и хрустящей посыпкой кимчи, с куриным шашлыком

1300 ₽245 g

Оливье с крабом

Классический оливье в авторском прочтении: нежные волокна краба, хрустящие кубики овощей и копчёный майонез с унаги, печёным чесноком и шрирачей под кольцами свежего огурца, горчичными акцентами и зеленью

1250 ₽270 g

Салат Брокколи с пеканом и йогуртовой заправкой

Брокколи с изюмом, орехом пекан и йогуртовой заправкой из тархуна, мяты, базилика, меда и горчицы. Подается с лаймом

1050 ₽200 g

Свежие овощи с брынзой

Крупно нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец с таджасскими оливками, красным луком, заправленные оливковым маслом, сверху сербская брынза посыпается прованскими травами и украшается свежим базиликом

1550 ₽300 g

Томаты со страчателлой и гаспачо

Томаты с гаспачо, страчателлой, пудрой из маслин, луком-сибулет и зелёным маслом

1300 ₽245 g

Листья романо с соусом цезарь с креветками

Салат романо с целыми листьями, соусом цезарь, пармезаном, хрустящей посыпкой кимчи и креветками гриль

1300 ₽155 g

Оливье с пастрами

Салат с пастрами и овощами (кубиком) в копченом майонезе, с кольцами свежего огурца, точками горчицы, укропом и зеленым маслом

1250 ₽270 g

Супы

Борщ с говядиной

С томлёной говядиной и копчёным шпиком

1200 ₽450 g

Зеленые Щи с курицей

Куриный бульон с копченым бедром, свежим щавелем и зеленью, натертой копченой грушей. Подается со сметаной

1050 ₽400 g

Том ям с морепродуктами

1550 ₽450 g

Уха с лососем и треской

Ароматный бульон из лосося с картофелем, морковью и двумя видами рыб. При подаче посыпается зеленью

1200 ₽400 g

Гастрожемчужины

Большой зеленый салат с авокадо

1250 ₽240 g

Креветки васаби

Креветки темпура в соусе васаби с рисовыми чипсами и икрой тобико

1300 ₽140 g

Хрустящие баклажаны с томатами и чили

В черном рисовом соусе со сладким чили, свежими томатами и кинзой

1050 ₽240 g

Десерты

Овсяное печенье

С шоколадом (1 шт.)

150 ₽30 g

Яблочный крамбл

650 ₽240 g

Напитки

Домашний лимонад

Домашние лимонады на основе фруктовых и ягодных пюре

600 ₽500 ml

Морс

В ассортименте

750 ₽500 ml

Updated: July 3. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.