Arhitektor

420

Reviews

1127

Features

Гарниры

Десерты

Закуски и разносолы

Контрабанда

Мясо и птица

Напитки

Роллы

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Суши

Цех ручной лепки

Контрабанда

Водоросли чука с ореховым соусом

Чука, поданная с ореховым соусом

420 ₽130 g

Дим-самы с крабом

Дим-самы с начинкой из краба и креветок, приправленные майонезом и соусом чили с мятой

780 ₽140 g

Креветочные чипсы с соусом спайси

Подаются с соусом спайси

380 ₽45 g

Мини-чебуреки с креветкой

Мини-чебуреки из пшеничного теста с начинкой из рубленых креветки и краба, приправленные устричным соусом и японским майонезом

1000 ₽185 g

Мисо-суп с лососем

Мисо-суп с кусочками лосося, тофу и водорослями вакаме, дополненный кунжутом и луком-пореем

650 ₽330 g

Мисо-суп с тофу

Мисо-суп с тофу, водорослями вакаме и луком-пореем, дополненный кунжутом

520 ₽300 g

Роти с копченым угрем

Мягкая лепёшка роти с копчёным угрём, нежным авокадо, сладковатым соусом унаги и сливочным сыром

1100 ₽220 g

Роти с креветкой и авокадо

Блюдо из лепёшки роти с начинкой из креветок и авокадо, дополненное битыми огурцами, заправлено соусом унаги и копчёной сметаной

1100 ₽200 g

Салат из креветок с розовыми томатами

Салат из креветок с розовыми томатами, заправленный трюфельным маслом и соусом шисо с добавлением сока юдзу и лаймового фреша

790 ₽160 g

Салат с телятиной, шпинатом и авокадо

Салат из говяжьей вырезки с добавлением шпината, авокадо и зелёного лука, заправленный луковым дрессингом, украшенный фундуком и кунжутом

1550 ₽200 g

Салат с хрустящими баклажанами, томатами и страчателлой

Салат с обжаренными баклажанами, черри и страчателлой, заправленный соусами и украшенный кинзой и кунжутом

870 ₽280 g

Тартар из говядины

Тартар из говяжьей вырезки с копчёным угрём, свежим огурцом и красным луком

1150 ₽155 g

Тартар из лосося на чипсах нори

Тартар из лосося с пастой авокадо, красным луком и кинзой, заправленный оливковым маслом

1150 ₽115 g

Том ям с креветками

Том ям с креветками и кальмарами, дополненный грибами шиитаке и луком-пореем. Подается с кокосовым рисом

850 ₽375 g

Фермерский салат с брынзой

Салат из овощей с маслинами и оливками, дополненный брынзой и заправкой из оливкового масла с лимонным соком и бальзамическим уксусом

990 ₽350 g

Напитки

Coca-Cola

Классический газированный напиток со сладковатым карамельным вкусом и лёгкой пряной нотой

300 ₽330 ml

Вода Borjomi

Лечебно-столовая минеральная вода с характерной солоновато-содовым вкусом и лёгкой природной газацией

350 ₽500 ml

Вода Tassay

Чистая мягкая вода с естественным свежим вкусом

300 ₽500 ml

Лимонад Гранат-Кола

Освежающий лимонад с кисло-сладким вкусом граната и карамельными нотами колы

350 ₽250 ml

Лимонад Маракуйя

Тропический лимонад со сладостью манго, кислинкой маракуйи и освежающей текстурой

350 ₽250 ml

Лимонад Огурец-фейхоа

Освежающий напиток с лёгким огуречным вкусом и сладковато-тропическими нотами фейхоа

350 ₽250 ml

Лимонад Розовый алоэ

Лёгкий лимонад с нежной сладостью и свежими, слегка травянистыми нотами алоэ

350 ₽250 ml

Сок Rich

Насыщенный фруктовый сок с выраженной сладостью и густой сочной текстурой

250 ₽200 ml

Тоник Gardenist

Освежающий тоник с характерной горчинкой и лёгкими травянистыми нотами

350 ₽200 ml

Фреш Ананас

Свежевыжатый сок с яркой тропической сладостью и сочной, слегка волокнистой текстурой

750 ₽250 ml

Фреш Апельсин

Свежевыжатый сок со сладковато-кислым вкусом и сочной мякотью

460 ₽250 ml

Фреш Грейпфрут

Свежевыжатый сок с выраженной горчинкой, освежающей кислинкой и лёгкой терпкостью

520 ₽250 ml

Фреш Морковь

Сладковатый плотный сок с естественным земляным вкусом моркови

180 ₽250 ml

Фреш Сельдерей

Освежающий сок с ярким травянистым вкусом, лёгкой горчинкой и свежим ароматом

450 ₽250 ml

Роллы

Аляска

Ролл с рисом и нори, начинкой из огурца, авокадо, камчатского краба и лосося, дополненный трюфельным сыром и заправленный унаги

1550 ₽185 g

Гейша

Ролл с рисом и нори, начинкой из морского гребешка и лосося, заправленный соусом цуме и японским майонезом, украшен икрой тобико и зелёным луком

1200 ₽165 g

Дракон

Ролл с рисом и нори, начинкой из копчёного угря, краба, огурца и авокадо, дополненный кокосовым сыром и икрой тобико

990 ₽195 g

Калифорния с крабом

Ролл с рисом и нори, начинкой из огурца, авокадо, грибов шиитаке и краба, дополненный тобико и кленовым сыром, заправлен майонезом и соусом унаги, украшен кунжутом

1440 ₽185 g

Калифорния с лососем

Ролл с рисом и нори, начинкой из лосося, кокосового сыра и шиитаке, заправленный японским майонезом и унаги

1440 ₽185 g

Маменори-Филадельфия с лососем

Ролл с рисом акито камачи и маменори, начинкой из лосося, огурца и авокадо, дополненный кокосовым креметте и грибами эноки

1550 ₽200 g

Ролл с опаленным лососем и крабом

Ролл с рисом, опалённым лососем и крабом, дополненный авокадо и кокосовым креметте

1550 ₽200 g

Ролл с хрустящей креветкой

Ролл с рисом и нори, начинкой из краба кимчи, угря, авокадо и огурца, дополненный кленовым сыром и креветкой кушияки

1200 ₽230 g

Темпура-кани с креветкой и угрем

Ролл с рисом и нори, начинкой из креветки темпура, угря, огурца и авокадо, дополненный крабовым майонезом и кокосовым креметте, заправлен соусами грин и унаги

1200 ₽200 g

Теплый ролл с тунцом

Тёплый ролл с тунцом, рисом и нори, дополненный авокадо, манго и кокосовым сыром, заправлен шрирачей и трюфельным мисо

1320 ₽200 g

Филадельфия с лососем

Ролл с рисом и нори, начинкой из лосося, огурца и авокадо, дополненный кокосовым сыром и заправленный унаги

1550 ₽205 g

Фирменный ролл с тунцом и острым крабом

Ролл с рисом и нори, начинкой из лосося, тунца и камчатского краба, заправленный спайси-соусом, шрирачей и японским майонезом

1860 ₽268 g

Мясо и птица

Говядина по-строгановски с лесными грибами

Нежные кусочки говядины с лесными грибами в сливочно-сметанном соусе с легкой кислинкой томата подаются с мягким картофельным пюре и пикантными корнишонами

1860 ₽520 g

Домашние котлеты из птицы с пюре

Сочные котлеты из курицы с луком и сливками подаются с нежным картофельным пюре и зеленью

780 ₽360 g

Запечённая рулька молочного поросенка

Запеченная свиная рулька с хрустящей корочкой и мягким мясом, покрытая расплавленными сырами и сладковато-пикантным соусом

1620 ₽440 g

Котлета столичная по-пожарски

Хрустящая котлета из смеси говядины и курицы в панировке, с нежным сливочно-грибным соусом и мягким пюре

1420 ₽410 g

Кукурузный цыпленок с жаренным картофелем

Жареный цыпленок с хрустящей кожицей и сочным мясом подается с золотистым картофелем, сметаной и солеными огурцами

1500 ₽660 g

Макароны по-флотски

Сытные макароны с мясным фаршем из говядины, луком и томатной пастой, посыпанные тертым пармезаном

1020 ₽420 g

Томленая говяжья грудинка с перловкой

Томленая грудинка с мягким мясом и перловой кашей, с грибами в густом соусе демиглас с нотками терияки

1320 ₽420 g

Язык из печи с пюре и копченой сметаной

Мягкий говяжий язык, запеченный в печи, подается с нежным пюре и копченой сметаной с устричным соусом

1500 ₽360 g

Филе индейки на гриле с домашней аджикой

Сочное филе индейки на гриле с пикантной домашней аджикой и сладким чили подается с салатом и пармезаном

1070 ₽400 g

Суши

Гункан с копченой креветкой

Гункан из риса и нори с начинкой из копчёной тигровой креветки подаётся с соусом спайси и украшен икрой тобико

720 ₽80 g

Гунканы с камчатским крабом

Гунканы из риса и нори с начинкой из камчатского краба подаются с соусами спайси и унаги, украшены кунжутом

720 ₽80 g

Гунканы с лососем

Гунканы из риса и нори с начинкой из лосося подаются с соусом спайси и украшены зелёным луком

720 ₽80 g

Гунканы с тунцом

Гунканы из риса и нори с начинкой из тунца подаются с соусом унаги и украшены зелёным луком и кунжутом кимчи

720 ₽80 g

Гунканы с угрем

Гунканы из риса и нори с начинкой из копчёного угря подаются с соусами спайси и унаги, украшены кунжутом

720 ₽80 g

Суши с креветкой

Суши из риса с тигровой креветкой подаются с васаби и имбирём, дополнены традиционными японскими соусами

720 ₽60 g

Суши с лососем

Суши из риса с лососем подаются с васаби и имбирём, дополнены традиционными японскими соусами. 2 шт. в порции

720 ₽60 g

Суши с тунцом

Суши из риса с тунцом альбакор подаются с васаби и имбирём, дополнены традиционными японскими соусами

720 ₽60 g

Суши с угрем

Суши из риса с копчёным угрём подаются с васаби и имбирём, украшены кунжутом

720 ₽60 g

Рыба и морепродукты

Голубцы осетровые в листе шпината

Нежные рыбные голубцы из осетра и судака в листьях шпината с кремовым соусом из цветной капусты и брокколи

1500 ₽280 g

Дорадо на гриле с овощами

Дорадо, приготовленная на гриле, подаётся с овощами и заправлена соусом чили-мята, дополнена трюфельным маслом и свежевыжатым соком лимона

1690 ₽220 g

Жареный донской сом в овощной шубе

Жареный сом с мягкой текстурой, покрытый овощной смесью из сладкого перца, томатов и острого чили

1180 ₽550 g

Краб в чили-соусе

Крабовые фаланги в соусе чили с добавлением томатов и базилика, дополненные нотками кокосового молока и лайма

4200 ₽220 g

Лосось с бурым рисом и огуречной кубикой

Нежный лосось с рассыпчатым бурым рисом и свежим огурцом в сливочном соусе, легкая кислинка и свежесть

1980 ₽350 g

Паровые крабовые котлеты с икрой

Нежные паровые котлеты из краба и лосося с икрой подаются с кремовым соусом биск

1320 ₽190 g

Щучьи котлеты с драником из цукини

Нежные щучьи котлеты с хрустящим драником из цукини, сочные и легкие

1180 ₽350 g

Закуски и разносолы

Заграничные сыры с черешневым вареньем

Ассорти сыров: солоноватый пармезан, пикантная горгонзола и нежный камамбер с кисло-сладким черешневым вареньем и медом, посыпанное хрустящим фундуком

1750 ₽225 g

Икра заморская баклажанная

Нежная баклажанная икра с кусочками сладкого перца и моркови, с пикантным чесноком и легкой кислинкой томата, мягкая и ароматная

420 ₽122 g

Икра из лесных грибов

Густая грибная икра из смеси лесных грибов с жареным луком и сливочным маслом, насыщенный вкус и плотная текстура

660 ₽122 g

Олюторская сельдь с печеным картофелем

Слабосоленая сельдь с мягким печеным картофелем, красным луком и солеными огурцами – классическое сочетание

780 ₽395 g

Сало станичное, деликатесное

Ассорти из копченого и соленого сала с грудинкой подается с горчицей

1320 ₽220 g

Скумбрия домашнего копчения

Копченая скумбрия с плотной текстурой, нежным мясом и ароматом дыма, слегка соленая

1200 ₽140 g

Супы

Борщ образцовый с говяжьей грудинкой

Наваристый борщ с мягкой говяжьей грудинкой, сладковатой свеклой, кислинкой томата и уксуса подается со сметаной и зеленью

780 ₽620 g

Зелёный борщ с осетром и крапивой

Легкий зеленый борщ с кусочками осетра, кисловатым щавелем и крапивой, с вареным яйцом и сметаной

1500 ₽580 g

Куриный бульон с лапшой

Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой, кусочками курицы, морковью и перепелиным яйцом, легкий и согревающий

590 ₽330 g

Солянка сборная с копченостями

Наваристая солянка с разнообразными мясными копченостями, солеными огурцами и маслинами, с кислинкой лимона и сметаной

900 ₽420 g

Уха из благородных рыб

Наваристая уха из трех видов рыбы с овощами и сливочным маслом, прозрачный бульон и нежное мясо

1180 ₽380 g

Гарниры

Картофельное пюре

Пюре из картофеля, приготовленное на сливках и молоке

360 ₽120 g

Рис басмати

Приготовленный рис Басмати

360 ₽120 g

Рис на кокосовом молоке

Ароматный рассыпчатый рис с нежной сладостью и кремовой текстурой кокосового молока

260 ₽120 g

Хлеб

Хрустящая чиабатта с пористой воздушной мякотью и плотной корочкой. 4 кусочка

100 ₽100 g

Цех ручной лепки

Пирожки с картофелем и луком

Мягкие пирожки из пшеничного теста с начинкой из картофельного пюре и жареного лука, сытные и ароматные

300 ₽50 g

Пирожки с лесными грибами

Пирожки с начинкой из лесных грибов, обжаренных со сливочным маслом, сочные и грибные

300 ₽50 g

Пирожки с ливером

Пирожки с начинкой из отварного говяжьего ливера и жареного лука

300 ₽50 g

Пирожки с тушеной капустой

Пирожки с тушеной капустой, морковью и томатной пастой, мягкая начинка с кислинкой

300 ₽50 g

Десерты

Вагаси

Традиционные японские сладости, часто с нежной, слегка сладковатой и плотной текстурой

450 ₽90 g

Шоколадный сметанник с ягодами и юдзу

Сметанник на основе шоколадного бисквита с добавлением сметаны, сгущёнки и сливок, украшенный ягодами и юдзу

490 ₽135 g

Ягодный сливочный тарт

Тарт из пшеничной и миндальной муки с начинкой из сливочного крема, белого шоколада и ягодного пюре, украшен ягодами

870 ₽215 g

Салаты

Мамин Оливье

Классический Оливье с нежным куриным мясом, хрустящими огурцами и яйцом, заправленный майонезом с горчицей, украшен красной икрой

780 ₽200 g

Салат Мимоза с копченым угрем

Слоеный салат с нежным картофелем, морковью, яйцом и копченым угрем, политый соусом унаги, пикантный и нежный

830 ₽200 g

Салат Охотничий со свеклой и уткой

Салат из сладкой свеклы, соленых огурцов и утиной грудки, заправленный майонезом с горчицей, с луком

830 ₽220 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.