AVA

497

Reviews

2825

Features

Raw

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Легко и полезно

Напитки

Паста

Салаты

Завтрак

Авокадо-тост

Свежая закуска выкладывается на хрустящий бездрожжевой хлеб и сверху украшается листьями микс-салата

690 ₽160 g

Драники с яйцом пашот и слабосолёным лососем

Картофельные драники с луком-шалотом подаются с лососем, яйцом пашот и сметаной, дополненные руколой и соусом терияки

1190 ₽205 g

Завтрак Ava: лосось, яйцо пашот, гуакамоле, эдамаме

Тост с гуакамоле и эдамаме, сверху выкладываются лосось и яйцо пашот, дополненные соусом чимичурри

1190 ₽340 g

Зелёная гречка с уткой и яйцом пашот

Хрустящая зелёная гречка служит основой для утиной ножки и яйца пашот, дополненных соусом винегрет и пармезаном

790 ₽240 g

Овсяная каша

Овсяная каша (молоко на выбор) с медом и сливочным маслом

490 ₽250 g

Омлет с крабом

Воздушный омлет на сливках с кусочками крабового мяса, приготовленный на сливочном масле

1350 ₽180 g

Омлет со страчателлой и трюфелем

Пышный омлет со сливками, внутри которого прячется кремовая страчателла с ароматом трюфеля

890 ₽250 g

Пшённая каша с грушей и пармезаном

Пшённая каша на топлёном молоке с карамелизированной грушей и пикантным пармезаном

590 ₽280 g

Рояль с лососем и пашот

Зерновой тост с авокадо, слабосолёным лососем и яйцом пашот, политый голландским соусом с лаймом и чили

1100 ₽210 g

Сырники из рикотты с вишней

Сырники на основе рикотты с добавлением манной муки и ванили подаются с вишнёвым топпингом и пломбирным кремом

690 ₽220 g

Горячие блюда

Аргентинские креветки с лимонным соусом

Крупные креветки обжариваются на чесночно-сливочном масле и поливаются лимонным соусом с зеленью

1190 ₽190 g

Бургер Ava

Котлета из мраморной говядины в булочке бриошь с чеддером, свежими и маринованными овощами, соусами барбекю и айоли

1290 ₽345 g

Говядина с пармезаном и карамелью из портвейна

Говяжья пастрами с картофельным пюре и карамелью из портвейна, посыпанная пармезаном

1390 ₽230 g

Гребешок с картофельным пюре и сыром раклет

Гребешки и грибы обжариваем, подаем с картофельным пюре и перечным соусом с сыром раклет

1490 ₽210 g

Краб-кейк с цукини и пармезаном

Крабовая котлета с цукини, обжаренная до хруста, подаётся с песто, пармезаном и соусом чимичурри

1290 ₽240 g

Осьминог с помидорами, оливками и соусом лабне

Томлёный осьминог с томатами, оливками ночеллара и каперсами, дополнен соусом лабне на основе тахины

2590 ₽220 g

Стейк из лосося с соусом из зелёных перцев

Стейк из лосося с овощами гриль и соусом из зелёного перца с петрушкой

1650 ₽210 g

Филе сибаса с гуакамоле и томатами

Филе сибаса вместе с кожей обжариваем на углях, что дает тонкую хрустящую корочку и сохраняет тающую текстуру рыбы. Подаем с соусом манго-айоли

1590 ₽215 g

Чёрная треска с перцем рамиро и оливками

Филе чёрной трески в томатном соусе с перцем рамиро, каперсами и оливками, с добавлением кайенского перца

1590 ₽300 g

Напитки

Evervess Cola

Напиток безалкогольный сильногазированный

650 ₽250 ml

Evervess Cola Zero

Напиток безалкогольный сильногазированный

650 ₽250 ml

Evervess Orange

Напиток безалкогольный сильногазированный

650 ₽250 ml

Вода минеральная Legend of Baikal без газа

Чистая природная вода без газа с мягким, сбалансированным вкусом

490 ₽330 ml

Вода минеральная Legend of Baikal с газом

Минеральная вода с лёгкими пузырьками газа, сохраняющая природный баланс солей

690 ₽750 ml

Вода минеральная Legend of Baikal с газом

Природная минеральная вода с мягкой газацией, добытая из глубинных источников Байкала

490 ₽330 ml

Вода минеральная Legend of Balkal без газа

Вода озера Байкал с высоким содержанием природного кислорода

890 ₽750 ml

Фреш Апельсин

Освежающий апельсиновый сок прямого отжима с яркой цитрусовой кислинкой

720 ₽200 ml

Фреш Грейпфрут

Свежевыжатый сок грейпфрута с характерной горчинкой и освежающей кислинкой

720 ₽200 ml

Десерты

Банановый пирог с карамелью

Влажный банановый пирог со сливками и шоколадной крошкой, политый солёной карамелью

790 ₽190 g

Орешки с вареной сгущенкой

Песочные половинки с начинкой из варёной сгущёнки, покрытые шоколадной глазурью с пеканом и карамелью

490 ₽32 g

Сметанник Ava

Шоколадный бисквит, пропитанный кофе с амаретто, прослоен сметанным кремом и варёной сгущёнкой, с малиной и пеканом

990 ₽210 g

Чизкейк Сан-Себастьян и сливочный пломбир

Запечённый баскский чизкейк с карамелизированной корочкой подаётся с вишнёвым вареньем и муссом пломбир

720 ₽220 g

Чизкейк Топлёное молоко, сливочный пломбир

Чизкейк на основе творожного сыра с насыщенным вкусом топлёного молока подаётся с шариком сливочного пломбира

790 ₽280 g

Паста

Паккери с крабом

Паккери с нежным крабовым мясом в томатно-сливочном соусе с добавлением чили и чеснока

1690 ₽300 g

Паккери с креветками

Крупная паста паккери с креветками в пикантном сливочно-томатном соусе с чесноком и базиликом

1490 ₽380 g

Паккери со страчателлой

Тёплая паста паккери в соусе с томатами и сливками, дополненная кремовой страчателлой

990 ₽320 g

Паста с пармой и горгонзолой

Ароматная паста с соусом из горгонзолы с пармой

1190 ₽225 g

Равиоли с цыплёнком и трюфельным соусом

Домашние равиоли с цыплёнком подаются в сливочном соусе с трюфелем, страчателлой и сыром пекорино

990 ₽260 g

Закуски

Баклажан гриль с томатом и сыром фета

Запечённый баклажан с томатами, сыром фета и соусом тахини, политый зелёным маслом

990 ₽310 g

Маринованные оливки Ночеллара

Крупные оливки ночеллара маринуются в масле с хариссой, чили и лимонным соком

550 ₽100 g

Пончики с крабом и айоли из манго

Рисовые пончики с начинкой из краба и креветок подаются с островато-сладким айоли из манго с чили

1090 ₽215 g

Тартар из говядины с трюфельным соусом и картофелем фри

Говяжий тартар смешивается с трюфельным айоли и пармезаном, подаётся с хрустящим картофелем фри

1190 ₽270 g

Raw

Гребешок с помидором и трюфелем

Гребешок, томаты, трюфель, соус томатный юдзу, трюфельное масло. Изысканная закуска из слайсов свежего сахалинского гребешка в сладких томатах и ароматном чёрном трюфеле под освежающим соусом томатный юдзу с приятной цитрусовой кислинкой

880 ₽55 g

Крудо из сибаса с авокадо и томатом

Тонкие слайсы сибаса с авокадо и томатами конкассе, заправленные васаби-дрессингом и соусом чимичури

890 ₽130 g

Тартар из лосося с имбирным соусом

Рубленый лосось смешивается с авокадо и огурцом, заправляется цитрусовым соусом понзу с имбирём

990 ₽140 g

Легко и полезно

Батат с трюфельным йогуртом

Запечённый батат с чесноком и чили подаётся с трюфельным йогуртом, крем-сыром и дроблёным пеканом

780 ₽175 g

Гуакамоле с чипсами

Классическое гуакамоле с томатами конкассе и зеленью подаётся с домашними чипсами и соусом винегрет

690 ₽155 g

Зеленый салат с авокадо и цукини

Свежий микс зелени с авокадо, цукини и эдамаме, заправленный томатным терияки и посыпанный семечками

950 ₽200 g

Салаты

Авокадо гриль с креветками и томатной сальсой

Авокадо на гриле фаршируется креветками с томатной сальсой и маринованным луком, поливается имбирно-соевой заправкой

1090 ₽190 g

Салат Ava с креветками и имбирным соусом

Лёгкий салат из руколы и шпината с креветками, зелёным горошком и имбирным соусом

1290 ₽200 g

Салат с камчатским крабом, авокадо и соусом тахини

Свежий салат с камчатским крабом, авокадо и киноа, заправленный соусом тахини с добавлением шрирачи и кимчи

1650 ₽150 g

Updated: May 9. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.