Baranzhar

Overview

Photos

193

Reviews

1051

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Дополнительно

Закуски

Мангал

Салаты

Сезонное меню

Соусы

Супы

Горячие блюда

Баранина Баранжар

Баранина, томленая со специями, подается с овощами: баклажаны, цукини, ростки сои, шампиньоны, перец сладкий, лук, чеснок, кунжутное масло

1190 ₽300 g

Бефстроганов

Говяжья вырезка обжареная с репчатым луком и соусом на основе сливок, демиглясса и маринованных огурцов. Подаётся с картофельным пюре или жаренным картофелем на выбор

890 ₽250 g

Говяжьи щеки с картофельным пюре и шпинатом

Подаётся с сливочно-шпинатным соусом и демигляссом

990 ₽250 g

Голубцы в перечном соусе

Говядина, рис, томаты, капуста белокачанная, лук репчатый, специи

690 ₽300 g

Долма с бараниной

Виноградные листья, баранина, рис, томаты, лук, сметана, чесночный соус

650 ₽250 g

Домашние пельмени

Свинина, говядина, лук репчатый, специи

530 ₽260 g

Корейка ягненка, обжаренная в казане

Корейка ягненка, обжаренная в казане со специями и картофелем

1450 ₽290 g

Котлетки из щуки со шпинатом, томатами и масляным соусом

Котлетки из щуки, картофельное пюре, сырный соус, красная икра, зелень

780 ₽250 g

Котлеты домашние с картофельным пюре

Говядина, куриное филе, лук репчатый, специи, масло растительное, картофельное пюре, малосольные огурчики

650 ₽330 g

Манты с бараниной

Тесто пресное, мясо баранины рубленое, жир бараний, лук репчатый, специи. Без соуса. 3 шт/50

580 ₽300 g

Плов Чайханский с бараниной

Узбекский плов из баранины и риса Лазер с морковью, чесноком и восточными специями

770 ₽350 g

Плов с говядиной

Узбекский плов из говядины и риса с морковью, чесноком и восточными специями

730 ₽350 g

Чкмерули

Кусочки цыпленка, запечённого под сливочно-чесночным соусом

680 ₽250 g

Мангал

Ассорти люля-кебаб

1860 ₽659 g

Люля-кебаб из баранины

Фарш из баранины со специями на шпажке, лук маринованный микс, лаваш, кинза, соус кайла

890 ₽220 g

Люля-кебаб из говядины

Подаётся с соусом кайла, маринованым луком и лавашом

680 ₽220 g

Люля-кебаб из курицы

Фарш из курицы со специями на шпажке. Подаётся с соусом кайла, маринованным луком и лавашом

650 ₽220 g

Стейк лосося

Лосось, картофель печеный, лук, перец балгарский, кобачки, баклажаны, томаты черри, шампиньоны, лимон

1390 ₽300 g

Шашлык из бараньей печени

Печень в шубе со специями. Подаётся с соусом кайла, маринованным луком и лавашом

670 ₽250 g

Шашлык из говядины

Вырезка, специи, лук маринованный, соус кайла, лаваш

1350 ₽220 g

Шашлык из корейки ягненка

Мясо баранины на ребрышках, лук маринованный микс, лаваш, зелень кинзы, соус кайла

1250 ₽290 g

Шашлык из креветок

Креветки, жаренные на гриле. Подаётся с лавашом, лимонным соусом и салатом из редьки и огурца

750 ₽170 g

Шашлык из курицы

Маринованное в кефире куриное бедро, лук маринованный (микс), лаваш, зелень кинзы, соус кайла

650 ₽220 g

Шашлык из лосося

Шашлык из лосося, лимон, соус лимонный, лист салата

1190 ₽200 g

Шашлык из свинины

Свиная шея, соус кайла, лаваш, лук маринованный, кинза

670 ₽230 g

Язык на гриле с картофельным пюре

Язык отварной, пюре картофельное, сливки, соус сливочно гарчичный. Соус демигляс, сливки, горчица

1150 ₽360 g

Салаты

Грузинский салат из свежих овощей с ореховой заправкой

Огурцы, томаты, лук красный, кинза, базилик, орех грецкий. Заправляется ореховым соусом

540 ₽250 g

Салат Ачичук

Тонко нарезанные узбекские томаты, красный лук, чили перец, базилик

420 ₽150 g

Салат Греческий

Помидоры, огурцы свежие, перец сладкий, сыр фета, маслины чёрные без косточек, лук репчатый, листья салата, масло оливковое, сок лимона

650 ₽290 g

Салат Ташкент

Говядина отварная, лук фри, редька, майонез, яйцо куриное, укроп, петрушка, яйцо перепелиное, грана, кинза

490 ₽250 g

Салат Цезарь с креветками

Креветки на листьях романо под соусом Цезарь, томаты черри, сухарики, сыр пармезан

730 ₽200 g

Салат Цезарь с курицей

Куриное бедро на листьях романо под соусом Цезарь, томаты черри, сухарики, сыр пармезан

630 ₽200 g

Салат Чафан

Жареная телятина, капуста, острая морковь, острая свёкла, картофель, огурец, лук-порей, зелень. Заправляется домашним майонезом

690 ₽180 g

Салат из слабосоленого лосося и сливочного сыра

Лосось слабосоленый, огурец, романо, щавель, крем-чиз, перепелиное яйцо, оливковое масло

760 ₽200 g

Салат из телятины с овощами

Жареные баклажаны, сладкий перец, телятина, кинза. Заправляется имбирным соусом

750 ₽150 g

Салат из хрустящих овощей с ореховой заправкой

Огурец, морковь острая, редька зелёная, масло растительное, ростки сои, кунжутное масло, кунжутные и тыквенные семечки

470 ₽160 g

Закуски

Жареные креветки

Без соуса

860 ₽140 g

Жареный сулугуни

Без соуса

490 ₽130 g

Лосось слабосоленый

Лосось слабосоленый, лайм

950 ₽120 g

Паштет из куриной печени

Подаётся с брусничным конфитюром и тостами из зернового хлеба

530 ₽150 g

Ростбиф с острым салатом из свежего огурца

С острым салатом из свежего огурца и имбирным соусом

980 ₽175 g

Рулетики из баклажанов

520 ₽190 g

Сельдь с молодым картофелем

Сельдь слабосоленая, картофель отварной, соус горчичный, красный лук

520 ₽170 g

Хрустящие баклажаны в соусе чили

С томатами, кунжутом и кинзой

580 ₽200 g

Горячие закуски

Кутаб с мясом

Лепешка, говядина, болгарский перец, томаты, петрушка, чеснок, чесночный соу

390 ₽130 g

Кутаб с сыром и зеленью

Лепешка с сыром и зеленью, доставляется с чесночным соусом

380 ₽140 g

Лепешка узбекская

110 ₽90 g

Самса с бараниной

Тесто слоеное, рубленая баранина, лук репчатый, специи

290 ₽100 g

Самса с курицей

Тесто слоеное, рубленая курица, лук репчатый, специи

250 ₽100 g

Чебуреки с бараниной

Тесто пресное, баранина, лук репчатый, сладкий перец, специи. Без соуса

420 ₽170 g

Чебуреки с телятиной

Тесто пресное, телятина, лук репчатый, специи. Без соуса

390 ₽170 g

Гарниры

Картофель жареный с грибами и луком

350 ₽200 g

Картофельное пюре

260 ₽110 g

Картофельное пюре

250 ₽150 g

Картофельное пюре

230 ₽150 g

Овощи - гриль

450 ₽190 g

Сезонное меню

Окрошка с подкопченной телятиной

Телятина подкопченая, картофель печеный, редис, огурец свежий, перепелинное яйцо, зелень, сметана, хрен, горчица

690 ₽570 g

Пахлава

Тесто фило, фисташки, мед, крем чиз

450 ₽105 g

Салат с языком и соусом из мацони

Язык говяжий, карт офель печеный, томаты бакинские, салат романо, крем из мацони

670 ₽185 g

Томленый ягненок с костровыми овощами

Баранина, картофель, морковь, томаты, свекла, куриный бульон, чили перец, кинза

950 ₽330 g

Шаурма с курицей

Курица, жареная, капуста пекинская, морковь острая, соус релиш, томаты бакинские, картофель фри, сыр плавленный, кинза, соус томатный, соус Цеззарь, соус чесночный

645 ₽280 g

Соусы

Аджика

110 ₽50 g

Соус Ачик су

125 ₽50 g

Соус Кайла

110 ₽50 g

Соус Перечный

125 ₽50 g

Соус соевый

90 ₽50 g

Супы

Борщ с говядиной

Подается с бородинским хлебом, чесноком, салом и горчицей

590 ₽380 g

Лагман

Наваристый мясной бульон с бараниной, овощами, домашней лапшой и восточными специями

650 ₽400 g

Суп куриный с домашней лапшой

Куриный бульон, лук и морковь пасированные, куриное мясо отварное, домашняя лапша, укроп, петрушка свежие

450 ₽300 g

Шурпа

Ароматный мясной бульон с бараниной и овощами

670 ₽350 g

Десерты

Тарелка восточных сладостей

Халва, финики, миндальные палочки, миндаль, кешью

360 ₽170 g

Чак-чак с медом

Мучное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом, кунжутом, мендальными лепестками и грецким орехом

420 ₽150 g

Чак-чак со сгущенным молоком

Мучное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных со сгущенкой

420 ₽150 g

Дополнительно

Лук маринованный

50 g

50 ₽

Салат Ачичук

60 g

90 ₽

Updated: May 13. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.