Bary Galust

318

Reviews

1038

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Для начала

Закуски

Лимонады

Минеральная вода

На сладкое

Напитки

Пасты

Роллы

Салаты

Соусы

Суп

Хачапури

Show all categories

Горячие блюда

Дорадо по-гречески 330 гр

Филе дорадо по-гречески подаем в сопровождении с запечёнными овощами и картофелем. Состав: Филе дорадо, картофель отварной, черри, фета, каперсы, базилик зеленый, оливки, маслины, лук репчатый, лук сибулет, чеснок, рыбный бульон, соль, перец, масло о

1163 ₽330 g

Кролик с печеными овощами 450 гр

Нежный кролик с бланшированными овощами, подаем с сливочным соусом. Сытное и сбалансированное по вкусу блюдо

1525 ₽650 g

Куриная печень с картофельным кремом 300гр

Куриная печень с картофельным кремом. Нежнейшая печень цыпленка жареная с луком и каперсами в вином соусе. Подается с картофельным кремом

795 ₽300 g

Куриные котлетки с пряным маслом

Котлетки из куриного фарша подаем с порцией нежного картофельного пюре из молодого картофеля, дополняем малосольными огурчиками и зеленью

720 ₽310 g

Оджахури в кеце с цыпленком 330гр

Горячее блюдо из обжаренного филе куриного бедра с луком, картофелем и специями. Подаем на кеци с зеленью кинзы, томатами черри, гранатовыми зернами, пикантным перчиком чили и чесночным соусом

918 ₽330 g

Оджахури в кеце со свининой 330гр

Горячее блюдо из обжаренной свиной шейки с луком, картофелем и специями. Подаем на кеци с зеленью кинзы, томатами черри, гранатовыми зернами, пикантным перчиком чили и чесночным соусом

1040 ₽330 g

Стейк из семги с рисовым кейком и соусом карри 410гр

Нежный стейк из сёмги запекаем в ароматном соусе унаги, подаем в сопровождении мидий в золотистом соусе карри со специями, сельдереем, и дополняем гарниром рисовый кейк. При подаче посыпаем кунжутом

1775 ₽440 g

Стейк из тунца с овощами вок 320 гр

Филе тунца прожарки Медиум в сочетании с запечеными овощами. Состав: филе тунца, баклажан, кабачек, перец болгарский красный, романо, имбирь, чеснок, растительное масло, соевый соус, терияки, кунжут белый и черный, перец чили и зеленый лук, кинза

1089 ₽320 g

Утиное филе с булгуром и морковным кремом 420 гр

Нежная утиная грудка на подушке из булгура, в сочетании морковного крема и вишневого соуса. Украшаем свежим шпинатом

1408 ₽420 g

Филе говядины с жаренным картофелем и перечным соусом 480гр

Медальоны из говяжьей вырезки, готовим в хоспере. Подаем с жаренным бейби картофелем с грибами и шпинатом, дополняем соусами демиглас и перечный

1946 ₽450 g

Фондю с морепродуктами 390/50 гр

Тёплое блюдо с акцентом на морской вкус: морепродукты с печёными овощами и сырным соусом. Состав: креветки очищенные, кальмар, картофель бейби, кабачок, черри, чеснок, тимьян, масло растительное, сырный соус собственного приготовления, соль, перец мо

1836 ₽440 g

Цыпленок с соусом дзадзыки и гранатом 440гр

Ароматный цыпленок с золотистой корочкой, маринованный в томатном соусе, подаем на подушке из соуса дзадзыки под кунжутом, зернами граната с ароматной кинзой

1040 ₽440 g

Щечки говяжьи с орзо 200/100 гр

Томленые щечки с насыщенным мясным соусом и пастой орзо. Богатое, сытное блюдо с глубоким вкусом

2020 ₽300 g

Хоспер на эко-углях

Каре ягненка с соусом Нью-йорк 330 гр

Запеченное Каре молочного ягненка подается с соусами Нью-Йорк и Аджика, украшенное веточкой розмарина и морской солью

2062 ₽330 g

Кебаб из говядины 280 гр

Кебаб из говяжьего мяса. Подается с маринованными лучком, перчиком, зеленью и соусом аджика

845 ₽280 g

Кебаб из цыпленка 280 гр

Кебаб из куриного мяса. Подается с маринованными лучком, перчиком, зеленью и соусом аджика

722 ₽280 g

Куриное бедро из хоспера на эко углях 280гр

Куриное бедро в фирменной мариновке. Подается с зеленью, маринованными перчиком, лучком и соусом аджика

796 ₽280 g

Мясное ассорти из хоспера 1,3 кг

Свиные деликатесные ребра, свиная шейка, куриные бедра и кебаб из говядины и цыпленка обжариваем в хоспере и подаем с печеным молодым картофелем, маринованными огурцами и луком с соусами Нью-Йорк и Аджика. Украшаем зеленью и кукурузой с хоспера

5124 ₽1,300 kg

Свиная шейка из хоспера на эко-углях 420гр

Стейк из свиной шейки подается с маринованным перчиком, лучком, зеленью и соусом Аджика

1040 ₽420 g

Свиные ребра барбекю с кукурузой гриль 500гр

Обработанные Су-вид свиные ребра обжариваются в Хоспере в соусе Тарияки и подаются с зеленью, острым перцем, маринованным лучком, кукурузой и украшается кунжутом

1089 ₽450 g

Стейк говяжий Денвер 380гр

Стейк из премиальной мраморной говядины, его наилучшие вкусовые качества можно раскрыть при прожарке Medium, Medium Well, подается с картофелем бейби и грибным соусом, посыпанным сыром пармезан. Подается с соусом Азиатский

2022 ₽380 g

Фирменный бургер с мраморной говядиной и соусом чеддер 440гр

Фирменный бургер с котлеткой из мраморной говядины, свежевыпеченной булочкой смазанной трюфельным соусом, сыром, томатами, маринованными огурчиками и красным маринованным луком в кеци на сырном соусе в разрезанном виде

967 ₽400 g

Шашлык наполеон 370 гр

Сочный мясной наполеон, приготовленный по авторскому рецепту. Подаем на шампуре, жарится до румяной корки снаружи и остаётся сочным внутри

1163 ₽370 g

Ягненок по-мароккански 310гр

Томленый с пряными травами ягненок, карамелизуемый в соусе Наршараб. Подается с лепешкой ротти, маринованными луком смешанным с миксом зелени, и гарниром из булгура с овощами в соусе Демиглас

1652 ₽550 g

Напитки

Coca-cola 0,33мл. стекло

245 ₽330 ml

Coca-cola 0,5мл. пластик

306 ₽500 ml

Морс Брусника 0,2 мл

Брусничный морс с приятным ароматом и сложным кисло-сладким вкусом с лёгкой терпкостью. Морс в охлаждённом виде, прекрасно утоляет жажду

183 ₽200 ml

Морс Брусника 1 л

549 ₽1 l

Морс Облепиха 0,2 мл

Ароматный и яркий морс из ягод облепихи обладает приятным многогранным вкусом, в котором присутствуют кислинка, приятная горечь и терпкость. Холодный морс освежит вас, а тёплый согреет в прохладную погоду

183 ₽200 ml

Морс Облепиха 1 л

549 ₽1 l

Морс Черная смородина 0,2 мл

Морс из чёрной смородины - освежающий ягодный напиток с насыщенным кисло-сладким вкусом и ярким цветом. Лучше всего морс раскрывается в охлаждённом виде - он отлично утоляет жажду, освежает и хорошо дополняет самые разные блюда: от рыбы и мяса до све

183 ₽200 ml

Морс Черная смородина 1л

549 ₽1 l

Пиво безалкогольное Clausthaler 0,3мл

306 ₽300 ml

Сок Rioba в ассортименте 0,25мл

220.32 ₽250 ml

Салаты

Греческий салат 365гр

Классический салат из спелых томатов, хрустящих огурцов и сладкого перца с добавлением маринованного лука в легкой заправке. Салат дополнен премиальными оливками и маслинами каламата с косточкой, сыром фета и пряными специями

832 ₽370 g

Оливье с говядиной и красной икрой 200гр

Традиционный салат в нашем исполнении: оливье подаем с нежной говядиной, перепелиными яйцами медиум и красной икоркой

881 ₽200 g

Салат VIP-шаверма 330гр

Сочное куриное бедро в сочетании со свежими овощами, салатным листом и тающими во рту кусочками авокадо, подаем с жареной питой. Завершаем салат кунжутом и пряной кинзой

796 ₽330 g

Салат с жареными баклажанами 370гр

Хрустящий нежный баклажан, томаты соус на основе сладкого чили. Подается с кунжутом и кинзой

710 ₽370 g

Салат с крабом 280 гр

Современная интерпретация классического крабового салата. Состав: мясо краба, черри, авокадо, помидоры, спайси соус, огурец очищенный, икра Тобико, сумах, укроп, кинза

902 ₽280 g

Салат с угрем и манго 275 гр

Микс салата в сочетании с филе угря, манго и сливочным сыром страчателла, свежести салату придают хрустящие слайсы огурца

1040 ₽275 g

Стейк салат 280 гр

Это блюдо, которое сочетает стейк прожарки медиум с овощами и медово-горчичной заправкой. Сбалансированное, выразительное блюдо с яркой подачей

1346 ₽280 g

Цезарь с креветками 280гр

Авторское прочтение вечной классики: обжаренные на гриле креветки, сочные томаты черри, листья свежего салата романо под классическим соусом цезарь. Салат дополняем хрустящими чипсами чиабатта и слайсами пармезана

1040 ₽280 g

Цезарь с цыпленком 280гр

Авторское прочтение вечной классики: филе куриной грудки, сочные томаты черри, листья свежего салата романо под классическим соусом цезарь. Салат дополняем хрустящими чипсами чиабатта и слайсами пармезана

918 ₽280 g

Горячие закуски

Долма со свино-говяжьим фаршем и соусом ромеско 250 гр

Виноградные листья, с фаршем из свинины и говядины и ароматными травами. Подаём с соусом ромеско пряным и насыщенным

844 ₽250 g

Карри с морепродуктами 370гр

Паназиатская закуска на основе кокосового молока, карри, и морепродуктов, блюдо является острым, но по желаю гостя можно убрать остроту, в состав входят помидоры черри и салат романо, подается с японским рисом. Рекомендуется рис добавить в соус для р

1163 ₽320 g

Карри с цыпленком 350гр

Паназиатская закуска на основе кокосового молока, карри, и куриного филе, блюдо является острым, но по желаю гостя можно убрать остроту, в состав входят помидоры черри и салат романо, подается с японским рисом. Рекомендуется рис добавить в соус для р

918 ₽320 g

Костный мозг с соусом чимичурри 660 гр

Запечённый костный мозг - блюдо из костей телятины, разрезанных вдоль и запечённых до расплавления внутреннего жира и мягкости костного мозга. Сытное блюдо с глубоким вкусом

1163 ₽660 g

Мини-чебуреки из пшеничной муки высшего сорта с начинкой из свино-говяжьего

Мини -чебуреки из пшеничной муки в/с с начинкой из свино-говяжьего фарша

722 ₽270 g

Сковородка имбирных креветок 390гр

Горячая закуска из тигровых чищеных креветок, имбиря, специй, икры тобико, подается с картофелем по-деревенски

1212 ₽390 g

Соте из мидий в сливочном соусе 300 гр

Соте из мидий в раковинах с сливочным соусом и зеленью, подаем с чесночным багетом

793 ₽300 g

Чесночные креветки под тестом 160 гр

Креветки в чесночном соусе с зеленью, подаем под тестом с пряными специями

1212 ₽160 g

Соусы

Соус Аджика 50гр

184 ₽50 g

Соус Азиатский 50 гр

184 ₽50 g

Соус Кетчуп 50 гр

184 ₽50 g

Соус Мацони 50гр

184 ₽50 g

Соус Нью-йорк 50гр

184 ₽50 g

Соус Сметана 50гр

184 ₽50 g

Соус Трюфельный 50 гр

184 ₽50 g

Соус Чесночный 50гр

184 ₽50 g

Гарниры

Картофель по-деревенски 150/50гр

306 ₽200 g

Картофель с грибами и шпинатом 200гр

551 ₽200 g

Картофель фри 150/50гр

306 ₽200 g

Картофельное пюре 200гр

Воздушное картофельное пюре в составе которого: молоко, картофель, сливочное масло, соль, веточка петрушки

306 ₽200 g

Кукуруза 150 гр

Кукуруза, которую мы готовим в печи хоспер - это ароматное и вкусное блюдо, которое сочетает сочность зёрен с лёгкой хрустящей корочкой и дымным привкусом

305 ₽150 g

Овощи с хоспера 200гр

551 ₽200 g

Рисовый кейк 150гр

Рис, масло подсолнечное

245 ₽150 g

Роллы

Горячий краб 6 шт

Нежный запеченный ролл с начинкой из сыра Креметте, омлета томаго, и авокадо в икре Масаго. Шапочка из мяса камчатского краба и суши-майонеза под сыром Чеддер, завершаем ролл унаги соусом. Дополняем миксом салата в соусе Ланч, дайконом и икрой Тобико

1089 ₽340 g

Запеченый лосось/угорь 6 шт

Теплый ролл в кунжуте, с начинкой из сыра Креметте, охлажденного лосося и нежного авокадо, под шапочкой из розового соуса и копченого угря, завершаем ярким рыбным соусом. Подаем с микром салата с соусе Ланч, дайконом и икрой Тобико

967 ₽320 g

Запеченый угорь с холопеньо 6 шт

Пикантный ролл который сочетает в себе сыр Креметте, омлет томаго, хрустящий огурец. Под шапочкой из филе копченого угря в спайси соусе под сыром чеддер. Завершаем унаги соусом и слайсами халапеньо. Украшаем икрой Тобико. Подаем с микром салата с соу

967 ₽332 g

Лосось/манго/карамель 6шт

Необычное сочетание, которое завоевало тысячи сердец. Спелое манго, слайсы свежего лосося с карамелью, сыром Креметте и унаги соусом. Подаем с миксом салата, дайконом и икрой Тобико

1089 ₽332 g

Ролл с угрем 6 шт

Нежный ролл в слайсах спелого авокадо, начинка из сыра креметте, филе копченого угря, икры Масаго. Завершаем унаги соусом и икрой Тобико. Подаем с микром салата с соусе Ланч, дайконом и икрой Тобико

967 ₽280 g

Тунец/опаленный лосось 6 шт

Начинка из сыра Креметте, вяленых томатов, филе свежего тунца. Ролл дополняем слайсами нежного авокадо, мелко-нарезанным филе лосося опаленного огнем. Завершаем ролл соусом Бальзамик-карамель, соусом Спайси и икрой тобико. Подаем с миксом салата, зап

1089 ₽290 g

Филадельфия с лососем 6 шт

Классический холодный ролл с начинкой из сыра Креметте и японского риса Шинаки, оборачиваем в слайсы охлажденного лосося, подаем с миксом салата, заправленным соусом Ланч, дополняем дайконом и икрой Тобико

967 ₽292 g

Суп

Борщ классический с говядиной

Классический борщ с говядиной, сметаной, салом и кусочками свежевыпеченного Матнакаша

817 ₽350 g

Буйабез 400 мл

Густой насыщенный суп французской кухни на основе рыбного бульона, приготовленный из морепродуктов. Подаем с ломтиком матнакаша

1089 ₽400 ml

Вьетнамский суп Фо-Бо 400гр

Классический вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой, так же в состав входят ростки сои, красный лук, кунжутное семя, подается с острым рисовым уксусом, и острым перечным соусом, которые по желанию гостя добавляются в суп для увеличения остроты

967 ₽410 g

Грибная похлебка с деревенской сметаной 350мл

Ароматная похлебка на бульоне из белых грибов и шампиньонов с добавлением крупы. Подаем с фермерской сметаной и поджаренным кусочком матнакаша под чесночным маслом и ароматным укропом

796 ₽350 g

Картофельный крем-суп с беконом 350 мл

Густой, ароматный суп на основе картофеля и овощей, с беконом и луком фри. Подаётся с тёплым с поджареным матнакашем и чесночным маслом

673 ₽350 ml

Куриный бульон с пирожком 350мл

Полезный суп на золотистом курином бульоне с яичной лапшой, дополняем щепоткой свежей зелени. Подаем с мини-пирожком, с начинкой из куриного филе, яйца, лука и зелени

722 ₽350 g

Том ям с креветками 350мл

Ароматный тайский суп с кокосовой сливочностью. Мы готовим его с тигровыми креветками, мидиями, кальмарами с добавлением шампиньонов и томатов черри. Приятной свежести супу добавляет зелень кинзы и листья лайма. Подаем с японским рисом, слайсами пика

1061 ₽350 g

Для начала

Вителло тонато 200гр

Классическая итальянская холодная закуска, в которой тонко нарезанные слайсы маринованной говядины заправляем соусом на основе майонеза, тунца, каперсов и анчоусов. Дополняем перчиками Бикиньо, каперсами и душистым базиликом

918 ₽170 g

Карпачо из томатов со страчателлой 310 гр

Итальянская закуска, сочетающая спелые томаты 2-х видов, сыр страчателла и ароматный базилик, дополняем каперсами и жемчужным луком, и заправляем бальзамическим уксусом и соусом песто

1040 ₽310 g

Пряная сельдь с картофелем 260гр

Пряную сельдь выкладываем на дольки обжаренного бейби-картофеля. Дополняем закуску зернистой горчицей, крем-сыром, и маринованным красным луком

832 ₽260 g

Рулетики из баклажанов с орехами и сыром на соусе мацони 345гр

Начинку из грецкого ореха с чесноком творожным сыром, заворачиваем в слайсы обжаренного баклажана. Выкладываем на соус мацони, который подчеркивает блюдо. Украшаем зернами граната, пряной кинзой и крошкой грецкого ореха

673 ₽348 g

Тар-тар из говядины с картофелем фри 270 гр

Закуску из нежной премиальной говядины, подчеркиваем чуть пикантный соусом и пармезаном. Подаем на поджаренных тостах, в сопровождении картофеля фри с трюфельным маслом и паприкой

1065 ₽270 g

Тар-тар из лосося в нори 220 гр

Холодная закуска из мелконарезанного лосося подаем в сопровождении риса Шинаки, орехового соуса, чуки в хрустящем нори с соевым соусом

918 ₽220 g

Лимонады

Ананасовый лимонад 0,4 мл

Лимонад собственного приготовления. Слайсы ананаса, содовая, лед, ананасовый сироп

612 ₽400 ml

Лимонад Бабл гам 0,3 мл

Лимонад собственного приготовления. Сироп Бабл-гам, содовая, сок лимона, мята

428 ₽300 ml

Лимонад Малина-мята 0,3 мл

Лимонад собственного приготовления. Малина свежая, мята, малиновый сироп, содовая

550 ₽300 ml

Лимонад Тархун с грушей 0,3 мл

Лимонад собственного приготовления. Грушевый сироп, сироп тархун, сок лимона, слайсы груши, содовая

550 ₽300 ml

Лимонад Цитрус-маракуйя 0,3 мл

Лимонад собственного приготовления. Пюре из маракуйи, слайсы грейпфрута, лимона, апельсина, сок лимона, содовая

550 ₽300 ml

Лимонад с киви 0,3 мл

Лимонад собственного приготовления. Киви, содовая, сок лайма, мята

550 ₽300 ml

Закуски

Антипасти 330гр

Классическая холодная закуска сочетающая в себе бастурму, паштет из куриной печени, обжареные колбаски, говяжью вырезку, нескольких видов сыров, подаем с оливками, маслинами и перчиками бикиньо

2142 ₽300 g

Рыбная тарелка 360 гр

Классическая холодная закуска из слабосоленого лосося, сельди, подаем с тостами из яичного салата и печени трески, дополняем перепелиным яйцом и маринованным луком

2203 ₽360 g

Сезонные овощи с зеленью 500гр

Классическая закуска из сезонных свежих овощей. Подается блюдо с красным луком и соусом Фрацузский

967 ₽500 g

Фирменные бочковые соленья 450гр

Классическая холодная закуска из маринованной капусты двух видов, томатов, малосольных огурчиков, маринованного чеснока подаем с запеченным молодым картофелем и ароматной зеленью

918 ₽450 g

Хачапури

Лепешка трюфельная со страчателлой 300 гр

Закрытая лепёшка, запечённая в печи до хрустящей корочки, с тягучей сырной начинкой и ароматом трюфеля. Подаётся горячей, с пармезаном и свежим трюфелем сверху

796 ₽300 g

Матнакаш 200/50гр

Каждое утро наши повара пекут ароматный, мягкий хлеб с хрустящей корочкой. Подаем в сопровождении взбитого сливочного масла с малосольными огурцами и морской солью

367 ₽200 g

Хачапури по-аджарски 330гр

Настоящее грузинское блюдо в форме Лодочки на основе теста и сыра сулугуни. Подаем и яичным желтком и топленым сливочным маслом

796 ₽330 g

Хачапури по-мегрельски 600гр

Настоящее грузинское блюдо, тесто из муки высшего сорта с сыром сулугуни и яйцом, при подаче смазываем топленым сливочным маслом

918 ₽600 g

Пасты

Паста Карбонара 280гр

Паста Карбонара в сливочном соусе с беконом, луком, сыром пармезан. Подаем с яичным желтком

878 ₽280 g

Паста с лососем и красной икрой

Паста с лососем и красной икрой В состав которой входит филе лосося, пармезан, кабачки, сливки, икра Масаго. Подается с красной икрой, тертым пармезанам и свежим базиликом

1212 ₽260 g

Паста с щечками и сырным мусом 260 гр

Плотная, широкая паста паккери с насыщенным мясным рагу из томлёных говяжьих щечек. Подаем в сопровождении сырного мусса

867 ₽260 g

Хинкали

Мини-хинкали с креветками и соусом том-ям 210гр. (5 шт.)

Авторские мини-хинкали ручной лепки с креветками, рисовой лапшой и томатами. Подаем на соусе том-ям с гранатовыми зернами и зеленью кинзы

918 ₽210 g

Хинкали с сыром сулугуни 460гр. (5шт.)

Хинкали ручной лепки с кисломолочным слоистым сыром сулугуни

673 ₽460 g

Хинкали со свино-говяжьим фаршем 460гр. (5 шт.)

Хинкали ручной лепки с сочным cвинo-говяжьим фаршем, мясным бульоном и пряной зеленью

796 ₽460 g

Минеральная вода

Вода газированная Татни 0,5

233 ₽500 ml

Вода негазированная Татни 0,5

233 ₽500 ml

На сладкое

Медовик 195гр

Авторский рецепт. Подается с мороженым и соленой карамелью

796 ₽195 g

Сметанник 185гр

Нежный бисквит, сметанный крем и тулипного теста с добавлением грецкого ореха и вишневого конфитюра

918 ₽190 g

Updated: May 6. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.