Bloom Eatery

121

Reviews

507

Features

Special by Zakirov

Гарниры

Горячие блюда

Горячие напитки

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Салаты

Свежевыжатые соки

Супы

Завтрак

Bloom Breakfast

Свежие огурцы и томаты, мягкосваренное яйцо, гуакамоле и каймак, маринованный лосось и, конечно, хрустящий французский багет - это потрясающий завтрак!

66 Br320 g

Healthy салат

Этот зеленый салат мы готовим со слайсами цукини, бакинским огурцом, свежими листьями шпината, шнитт-луком, все заправляем цитрусовой заправкой из апельсинового сока, дижонской горчицы, оливкового масла и посыпаем фисташками

39 Br215 g

Белковый омлет

Белковый омлет, приготовленный только из белков на масле гхи, внутрь добавляем сыр каймак, выкладываем сверху маринованный лосось, авокадо и шпинат

58 Br250 g

Боул с рийетом из тунца

Отличный вариант завтрака: мы подаем мягкосваренное яйцо, политое голландским соусом, авокадо, бобы эдамаме, чука-салат, узбекский томат, рис Venere, рийет из тунца конфи, свежий микс-салат

53 Br360 g

Вареники с творогом и вишней

Нежные вареники с творогом и с вишней, к ним мы подаем соус из сметаны и сливок с добавлением цедры лайма

22 Br220 g

Гречневая каша с грибами, луком и пармезаном

Мы готовим рассыпчатую гречневую кашу, добавляем шампиньоны, сливочное масло, лук. Сверху добавляем тертый сыр пармезан

25 Br270 g

Клаб-сэндвич

Это один из самых популярных сэндвичей мира. Мы готовим его из тостового хлеба, соуса харисса, хрустящего бекона, отварного яйца, филе цыпленка, узбекских томатов и листьев салата ромен. Подаем с картофелем фри и домашним майонезом

57 Br530 g

Кубан сэндвич

Разновидность сэндвича, который мы готовим с индейкой пастрами, отварным говяжий языком, корнишонами, сыром , соусом паприкой, дижонской горчицей. Подаем с салатом из микса зелени, кинзы, петрушки и лука шалот

48 Br300 g

Маффин с хрустящим цыпленком

Сочный маффин с хрустящей курочкой и беконом, яйцом, с соусом из зеленых трав и соусом барбекю. Мы подаем с маринованным цукини

37 Br350 g

Овсяная каша с яблоками

Овсяная каша, приготовленная на воде, со свежими яблоками с корицей и овсяно-яблочным печеньем

25 Br360 g

Оладьи из цукини с гуакамоле и каймаком

Мы готовим оладьи из цукини, добавляем соль, сыр маасдам, яйца, муку, укроп и обжариваем на оливковом масле до хрустящей корочки. Подаем с гуакамоле, каймаком и микс салатом. Рекомендуем добавить яйцо пашот, маринованный лосось.

56 Br360 g

Панкейки с ванильным кремом и яблоками

Панкейки готовим из пшеничной муки, молока, сахара, сливочного масла, яйца. Заварной ванильный крем готовим из желтков, сливок, молока, кукурузного крахмала и ванили. Сверху добавляем карамелизированные яблоки с изюмом, соленую карамель и орех фисташ

37 Br270 g

Пышный омлет с томатами

Готовим омлет из 3 яиц с добавлением молока. Внутрь омлета мы добавляем сыр каймак. Подаем со сладкими томатами черри, миксом трав кинзы, петрушки, укропа

38 Br360 g

Скандинавский завтрак

Разновидность такого завтрака является самой популярной. Мы подаем хрустящий французский багет, сливочное масло, сыр Грюйер и сыр с плесенью, яичный салат и мягкосваренное яйцо, прошутто Котто и слайсы маринованного цукини с травами

50 Br340 g

Сырники с апельсиновым джемом

Сырники готовим из творога, яиц, сахара и рисовой муки. Подаем с апельсиновым джемом и сметаной

28 Br280 g

Творожное маковое кольцо

Мы готовим заварное тесто, начинка из творога, сливок, ванили и сахара. Сверху мы выкладываем отварной мак со сгущенкой

25 Br225 g

Том Ям

Суп с креветками, кальмарами и куриным мясом. В составе — грибы шиитаке, лемонграсс и галангал, которые придают насыщенный аромат. Кокосовое молоко делает вкус мягким, а сок лайма добавляет кислинку. Отдельно подаем рис со свежей кинзой

45 Br400 g

Традиционные блинчики

Тонкие блинчики из пшеничной муки, молока, яиц, топленого масла, посыпаем сахарной пудрой. К блинчикам мы рекомендуем выбрать дополнение!

19 Br200 g

Французский омлет с мортаделлой и пармезаном

Мы готовим французский омлет из трёх яиц с добавлением соли, перца. Добавляем соус морне, приготовленный на основе бешамель и сыра. Выкладываем сверху мортаделлу и посыпаем сыром пармезан

38 Br300 g

Яйца Бенедикт

На пан-бриошь мы выкладываем припущенный шпинат и 2 яйца пашот. Голландский соус готовим из желтков, сливочного масла, винного уксуса и эстрагона. Сверху посыпаем шнитт-луком

24 Br220 g

Горячие блюда

Бургер и картофель фри

Подаём с картофелем фри и соусом из домашнего майонеза

55 Br460 g

Котлетки из индейки, салат из огурца и редиса

Готовим котлетки из филе охлажденной индейки, сливочного масла, молока, бриоши, укропа. Подаем с картофельным пюре, печеным томатом, салатом из редиса и огурца со сметаной, зеленым луком и укропом

51 Br370 g

Лапша удон, хрустящий цыпленок, зелёный лук темпура

Лапша удон с соусом на основе соевой пасты, устричного соуса и кунжутного масла, грибы шиитаке глазированные в белом вине и соевом соусе, хрустящее бедро цыпленка, зеленый лук, фисташка

56 Br400 g

Лосось стейк, брокколи, красная икра и кукуруза

Стейк из лосося с брокколи и молодой кукурузой. Красная икра добавляет насыщенность, а моцарелла придаёт кремовость. Зелёное масло обогащает вкус

72 Br260 g

Пельмени с крабом и лососем

Пельмени готовим из мяса камчатского краба, лосося, подаем с бульоном из креветок и украшаем красной икрой

68 Br175 g

Телячий язык, цукини, картофель

Телячий язык подаем с картофелем и цукини, соусом из говяжьего бульона с чили и чесноком, сальсой из красного лука и хрена

55 Br330 g

Филе индейки и зелёные овощи

Сочное филе индейки готовим по технологии су-вид, обжариваем на оливковом масле. Подаем со стручковой фасолью, шпинатом и зеленым горошком. В роли соуса выступает куриный бульон с травами

49 Br300 g

Фишкейк

Мы готовим фишкейк из палтуса, тунца, крабового мяса. Выкладываем на картофельное пюре с добавлением томатной сальсы и гуакамоле. Сверху выкладываем микс свежей зелени

59 Br340 g

Цыпленок фермерский, картофель и шалфей

Мы обжариваем цыпленка в топленом масле до образования хрустящей, золотистой корочки. В это же время на оливковом масле обжариваем бэйби-картофель с шалфеем. В перечном соусе прогреваем обжаренного цыпленка, картофель. Украшаем шалфеем сверху. Перечн

59 Br370 g

Шницель из индейки, зеленый салат

Филе индейки панируем в яйце, сухарях с зеленью и сыром пармезан, обжариваем в подсолнечном масле, подаем с миксом из салатных листьев, зеленым горошком и анчоусами

54 Br390 g

Закуски

Маринованные оливки

Оливки каламата и зеленые оливки мы маринуем в бальзамическом уксусе, соке и цедре цитрусовых, чесноке, свежем тимьяне и розмарине

33 Br120 g

Печеный баклажан, томаты

Готовим печеный баклажан, обжигаем с оливковым маслом, азиатским соусом, подаем с лабне, и сальсой из узбекских томатов, зеленью кинзы и базилика

41 Br325 g

Попкорн из креветок и авокадо

Креветки, обжаренные в темпуре, выложенные на мятый авокадо. Соус готовим на основе айоли и икры летучей рыбы. Посыпаем кунжутом кимчи и шнитт-луком. Темпура — японская разновидность кляра, которая отличается особенно тонкой и хрустящей корочкой. Гот

55 Br250 g

Тарама с красной икрой, рийет из тунца и багет

Паштет из икры трески с добавлением сливок и оливкового масла. Сверху мы выкладываем красную икру. Рийет мы готовим из тунца су-вид, варёного яйца, с домашним айоли и зеленью. Сверху мы аккуратно выкладываем тонко нарезанный свежий огурец. Украшаем а

50 Br245 g

Хамон Ibérico de cebo

Хамон Иберико де себа, хамон из иберийской породы свиней с черным копытцем – пата негро. Кормление свиней желудями – главная особенность приготовления хамона, за счет чего вкус мяса становится чуть слаще

55 Br45 g

Напитки

Coca-cola

Освежающий газированный напиток

14 Br330 ml

Боржоми

Минеральная газированная вода Боржоми

15 Br500 ml

Сок Granini Томатный

Негазированный освежающий напиток

21 Br250 ml

Сок Granini апельсиновый

Негазированный освежающий напиток

21 Br250 ml

Сок Granini яблочный

Негазированный освежающий напиток

21 Br250 ml

Special by Zakirov

Маринованная барабулька с печеным виноградом

И с оливковым маслом. Барабулька имеет нежный вкус с лёгкой пикантностью от маринада. Печёный виноград добавляет сладковатые ноты и сочность. Оливковое масло объединяет вкусы, придаёт блюду изысканность

68 Br120 g

Соте из зелени с хрустящая фета, кунжут

Соте сочетает нежность молодой зелени — шпината, кейла, рукколы, корна, базилика — с лёгкой кислинкой лимона и гранатового бальзамика. Хрустящая фета в кунжутной панировке добавляет текстурное разнообразие. Кунжут придаёт блюду тонкий ореховый оттено

31 Br250 g

Сувлаки из стриплойна, жженый баклажан, лабне

57 Br150 g

⁠Филе сибаса, молодые овощи, соус пильпиль

Филе сибаса отличается нежной текстурой и лёгким морским вкусом. Молодые овощи придают блюду свежесть и лёгкую хрусткость. Соус пильпиль добавляет пикантности, гармонично дополняя основные вкусы

80 Br220 g

Салаты

Healthy салат

39 Br230 g

Большой зелёный салат

Сочетание салатных листьев, шпината, брокколи и авокадо создаёт лёгкую и свежую текстуру, которая дополняется мягкими нотками огурца, сладковатым привкусом яйца и остротой кимчи. Соус из домашнего майонеза придаёт насыщенность, а соус понзу добавляет

54 Br450 g

Салат Нисуаз, тунец конфи

Этот известный салат мы готовим из тунца конфи, подаем с обжаренным бэйби-картофелем, мягкосваренным яйцом, микс салатом, томатами, авокадо, маринованными оливками, анчоусами, горохом манжту и шнитт-луком

62 Br360 g

Салат греческий

Чимичурри-соус на основе кинзы, петрушки, мяты с добавлением печеного чеснока, анчоусов, кленового сиропа и бальзамического уксуса

63 Br360 g

Гарниры

Запеченный картофель

Бейби-картофель, запеченный со сливочным маслом и свежей зеленью

19 Br150 g

Овощи-гриль

Овощи, приготовленные на гриле. В составе — перец, брокколи, баклажан и цукини. Оливковое масло придаёт нежный вкус и аромат

27 Br220 g

Салат из сладких томатов, огурец, сладкий лук

Салат из свежих овощей: сладких томатов, огурцов и сладкого лука. Оливковое масло придаёт лёгкость, а кинза добавляет аромат

34 Br195 g

Супы

Куриный бульон

Варим бульон из фермерской курицы с печеными овощами: морковью, луком и зеленью. При подаче добавляем курицу, зеленый горошек, брокколи, яйцо и микс зелени

30 Br460 g

Суп из лесных грибов

Осенний суп из сухих боровиков, печеной моркови и корня сельдерея. Подаем со сметаной

38 Br340 g

Том ям

45 Br400 g

Горячие напитки

Кофе американо

Горячий кофейный напиток

9 Br80 ml

Кофе капучино

Горячий кофейный напиток, приготовленный на коровьем молоке

9 Br250 ml

Десерты

Десерт Павлова, крем шанти и брусника

Классическое безе – белки, сахар. Подаём с кремом шанти – взбитые сливки с ванилью, джем из брусники, свежие ягоды, мята

35 Br270 g

Карамельный флан с бананом

Нежный карамельно-банановый пирог со сливочным кремом Дипломат

25 Br190 g

Свежевыжатые соки

Свежевыжатый апельсиновый сок

Свежевыжатый негазированный напиток

26 Br200 ml

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

26 Br200 ml

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.