Дэда

Overview

Photos

283

Reviews

1122

Features

Гарниры

Гастролавка

Горячие блюда

Горячие блюда из тандыра

Грузинские сыры

Десерты

Для самых маленьких

Закуски

Напитки

Постное меню

Салаты

Соусы

Супы

Тесто

Хинкали

Гастролавка

Буженина М

Буженина - ароматное блюдо, которое стало символом русской кухни. Славянские народы, проживающие по берегам реки Западный Буг, запекали мясо в аппетитной корочке из местных трав

350 ₽100 g

Гуда из овечьего молока М

Название сыра происходит от слова Гуда - мешок из овечьей шкуры, в котором и вызревал продукт. Считается, что кожа позволяла сыру Дышать и развивать сложный вкус. Родина продукта - северо-восточный горный район Тушетия, одна из самых труднодоступных

630 ₽100 g

Джонджоли М

Белые соцветия, похожие на кисточки и состоящие из бутонов, а позднее - цветочков. Пока бутоны не раскрылись, эти соцветия аккуратно собирают и сразу засаливают

630 ₽100 g

Кахетинское масло

Подсолнечное ароматное масло из Грузии, район Кахетии, холодного отжима

630 ₽500 ml

Копченый Сулугуни М

Копчёный сулугуни - вариация классического грузинского сыра сулугуни, которая отличается ароматом дымка

310 ₽100 g

Красная капуста маринованная М

Хрустящая маринованная со свёклой и чесноком капуста - прекрасная закуска из белокочанной капусты, которая прекрасно дополнит любое застолье. Свёкла придаёт кусочкам капусты яркий цвет, а маринад с уксусом, растительным маслом и специями - пикантный

180 ₽100 g

Мацони М

Мацони - это традиционный грузинский кисломолочный продукт, который является аналогом йогурта. Он обладает характерным кисло-сладким вкусом и кремовой текстурой, что делает его популярным как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве ингред

280 ₽250 g

Молодой имеретинский сыр М

Молодой имеретинский сыр (в грузинском языке - Чкинти квели) - молодой рассольный сыр из коровьего молока, произведённый в грузинском регионе Имеретия

310 ₽100 g

Молочный Сулугуни М

Сулугуни - рассольный грузинский сыр с мягким, но упругим вкусом и характерной пластичной текстурой

310 ₽100 g

Сванская соль

Это традиционная грузинская приправа из смеси соли, чеснока и ароматных трав. Родиной продукта является горный регион Сванетия

600 ₽80 g

Сванская соль

180 ₽15 g

Соус Баже М

Соус баже - это яркий и насыщенный компонент грузинской кухни, который придаст любому блюду особый вкус и аромат. Состав: Грецкий орех, куриный бульон, специя сациви, чеснок

200 ₽100 g

Соус Красная аджика М

Красная аджика - острая и ароматная приправа, которая готовится из перца, чеснока, трав и специй. Она отличается насыщенным красным цветом, имеет пряный вкус с нотками созревшего на солнце красного перца чили, чеснока, кориандра и укропа

280 ₽100 g

Соус По-грузински М

Традиционный грузинский соус, приготовленный на основе томатов, паприки и красной аджики

200 ₽100 g

Соус с горгонзолой М

Сливки 33%, сыр пармезан, сыр горгонзола, перец молотый, соль. Идеально подойдет к мини-хинкали

310 ₽100 g

Суджук М

Мясная колбаса имеет плотную текстуру и насыщенный пикантный вкус с яркими нотками специй. Он может быть острым или умеренно пряным

660 ₽100 g

Цветочная соль

Цветочная соль (Fleur de sel) - это морская соль, которая образуется на поверхности солончаков под действием ветра и солнца. Название переводится с французского как Цветок соли. Соль имеет форму кристаллов и хлопьев

950 ₽80 g

Цветочная соль

270 ₽15 g

Чай Гурия

Грузинский черный чай из региона Гурия. Ароматный настой с глубоким насыщенным вкусом

240 ₽30 g

Чай Эрл Грей Блю Кинг

Черный цейлонский чай с ароматным маслом бергамота, лепестками василька и цветками мальвы

240 ₽30 g

Четверговая соль

Четверговая соль, также известная как черная соль, это вид соли, традиционно приготавливаемый в Чистый Четверг перед Пасхой. Её готовят путем прокаливания крупной поваренной соли с ржаным хлебом или квасной гущей в печи

600 ₽80 g

Четверговая соль

180 ₽15 g

Чили-соль

Чили-соль - это смесь приправ, которая сочетает соль и остроту перца чили

600 ₽80 g

Чили-соль

Чили-соль - это смесь приправ, которая сочетает соль и остроту перца чили

180 ₽15 g

Постное меню

Аджапсандали по-грузински из баклажанов, помидоров и сладкого перца

Аджапсандали по-грузински с баклажанами, томатами и сладким перцем

630 ₽200 g

Вареники с капустой

Вареники с капустой с добавление репчатого лука, моркови, томатов и грузинских специй, украшаются пассерованым луком и зеленью

520 ₽240 g

Винегрет

Овощи нарезанные кубиком с добавлением квашенной капусты, заправляется дижонской горчицей и кахетинским маслом, украшается зеленым луком и укропом

480 ₽250 g

Волшебный харчо с перловкой

Постный харчо с добавление овощей, перловки, грузинских специй, грецкого ореха, подается с зеленью и аджикой

520 ₽350 g

Грузинский салат со свежими овощами и орехом

Это яркое и ароматное блюдо, которое отражает богатство грузинской кухни. Он сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус орехов, создавая гармоничное и питательное сочетание. Состав: Помидоры, огурцы, орех грецкий, острый перец

880 ₽220 g

Жареный картофель с вешенками

Жареный картофель с вешенками, луком и укропом

450 ₽230 g

Кабачки на гриле

Нежные кабачки, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

310 ₽100 g

Маринованные джонджоли с маслом из Кахетии (Грузия)

Маринованные Джонджоли с кахетинским маслом (Грузия)

660 ₽125 g

Паштет из белых грибов

Паштет из белых грибов с добавлением фасоли, репчатого лука и кавказкой аджики, подается с ржаным хлебом

520 ₽200 g

Перец сладкий на гриле

Сладикий перец, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

310 ₽100 g

Помидор на гриле

Сочные помидоры, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

310 ₽100 g

Пхали из шпината, свеклы и грибов (Грузия)

Пхали-это одно популярнейших блюд грузинской кухни. Это холодная закуска, в основе которой - пряная масса из перетёртых грецких орехов с добавлением овощей. Состав: Пхали шпинат(шпинат, грецкий орех, кинза, шафран, соус аджика, кинза), пхали свекла(с

520 ₽150 g

Табуле (Грузия)

Это яркий, свежий и лёгкий салат, его основу традиционно составляют булгур, свежая зелень и овощи. Состав: Розовые томаты, огурцы, булгур, петрушка, кинза, мята, зеленый лук, оливковое масло, сок лимона, соль

560 ₽210 g

Хинкали с грибами

Постные хинкали с грибами с добавление шпината и трюфельной пастой

160 ₽95 g

Хумус с запеченным бататом

Хумус из запеченного батата с узбекскими томатами, свежими огурцами и кавказкой зеленью

630 ₽270 g

Шампиньоны на гриле

Сочные шампиньоны, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

310 ₽100 g

Штрудель с кокосовым мороженым

Штрудель вишневый с добавление корицы, подается с кокосовым мороженым, постным ванильным кремом, украшается лепестками миндаля

770 ₽230 g

Напитки

Айран

370 ₽250 g

Американо

260 ₽150 g

Горячий напиток Имбирь-Лимон

Согревающий напиток на основе имбиря и лимонного фреша, собственного приготовления

490 ₽400 g

Горячий напиток Маракуйя-Имбирь

Согревающий напиток на основе пюре маракуйи и имбиря, собственного приготовления

490 ₽400 g

Горячий напиток Облепиха-тимьян

Согревающий напиток на основе облепихи с добавлением ароматного тимьяна, собственного приготовления

490 ₽400 g

Капучино

340 ₽175 g

Компот кизиловый

Компот из спелых домашних ягод для компании

290 ₽250 g

Латте

340 ₽200 g

Лимонад Имбирь

Освежающий лимонад на основе имбиря. Собственного приготовления

240 ₽330 g

Лимонад Маракуйя

Освежающий лимонад на основе натуральной маракуйи. Собственного приготовления

240 ₽330 g

Лимонад Топинамбур

Лимонад на основе топинамбура. Собственного приготовления

240 ₽330 g

Лимонад Цитрус

Освежающий лимонад на основе лимонного фреша, собственного приготовления

240 ₽330 g

Горячие блюда

Вареники с капустой

520 ₽240 g

Вареники с картофелем и беконом и жареным луком

610 ₽280 g

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с добавлением грибов, шпината, грузинских специй, подаются на подушке постного соуса из трюфельной пасты и грузинских специй, украшается миксом кавказкой зелени

610 ₽290 g

Креветки, запеченные с соусом чкмерули

Запеченные тигровые креветки в нежном соусе чкмерули в сопровождении хрустящего пури

1310 ₽220 g

Мусака с телятиной, печеными овощами и сулугуни из Грузии

Греческое блюдо, приготовленное слоями из картофельного пюре, говядины, запеченных овощей и сыра сулугуни. Подаётся с маринованным огурцом. Состав: Телятина, баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук зеленый, лук репчатый, картофельное пюре(картофель,

980 ₽380 g

Настоящая долма в виноградных листьях из Кахетии (Грузия)

Долма из свинины и говядины с соусом мацони

850 ₽200 g

Оджахури со свининой, специями из Грузии

Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из обжаренной свинины, овощей и ароматных специй. Состав: Свинина, картофель запеченный, томаты, лук репчатый, кинза, сванская соль, кинза

720 ₽350 g

Стейк Стриплойн

Подается с соусом на основе демигласа и молотого черного перца

3140 ₽280 g

Хрустящий цыпленок Чкмерули с ароматным сливочно- чесночным соусом (Грузия)

Хрустящий цыпленок в сливочно-чесночном соусе Чкмерули

1630 ₽1 g

Цыпленок, запеченный в тандыре, маринованный в грузинской аджике и сванской соли

Подается на лаваше с соусом ткемали

1630 ₽320 g

Щечки томлёные в вине и мясным соусом на подушке из картофельного пюре

1410 ₽270 g

Закуски

Аджапсандали по-грузински из баклажанов, помидоров и сладкого перца

Аджапсандали по-грузински с баклажанами, томатами и сладким перцем

630 ₽200 g

Квашеные овощи по-грузински

Помидоры черри, квашеная капуста, капуста гурийская, чеснок, огурец, турша, слива моченая, перец цыцак, джонджоли

980 ₽580 g

Маринованные джонджоли с маслом из Кахетии (Грузия)

Маринованные Джонджоли с кахетинским маслом (Грузия)

660 ₽125 g

Мясное ассорти

Буженина, говяжий язык, рулет из цыпленка и пряный суджук

1310 ₽180 g

Овощное ассорти

Овощи с грядки: редис, огурцы и помидоры с зеленью

1170 ₽310 g

Паштет из белых грибов

Паштет из белых грибов с добавлением фасоли, репчатого лука и кавказкой аджики, подается с ржаным хлебом

520 ₽200 g

Пхали из шпината, свеклы и грибов (Грузия)

520 ₽150 g

Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, чесноком и грецким орехом

610 ₽190 g

Сациви с цыпленком и ореховым баже (Грузия)

Сациви с домашним цыпленком и ореховым баже

630 ₽230 g

Сырное плато

Сырное плато из молочного, копченого сулугуни, выдержанным сыром гуда, молодого имеретинского сыра, зеленью и пастилой

980 ₽225 g

Хумус с запеченным бататом

Хумус из запеченного батата с узбекскими томатами, свежими огурцами и кавказкой зеленью

630 ₽270 g

Для самых маленьких

Картофель фри

Хрустящие, обжаренные до золотистой корочки палочки картофеля, с добавлением соли. ПРекрасная закуска или гарнир к любому блюду

420 ₽150 g

Котлеты с пюре

Котлеты из куриного фарша с нежным картофельным пюре. Состав:Куриное бедро, лук репчатый, паприка, картофельное пюре(картофель, молоко, масло сливочное), огурец

560 ₽220 g

Котлеты со спагетти

Котлеты из куриного фарша со спагетти. Состав: Куриное бедро, лук репчатый, паприка, спагетти, огурец

560 ₽220 g

Куриные наггетсы

Хрустящие наггетсы из куриного филе в панировке, обжаренные во фритюре

520 ₽200 g

Мини-хинкали с цыпленком и сметаной

Мини-хинкали из цыпленка и тонкого пресного теста с домашней сметаной

370 ₽180 g

Салат из свежих овощей

Легкий салат из помидоров и огурцов с заправкой масло/сметана

420 ₽150 g

Соломка из моркови и огурцов

Тонкая соломка из огурцов и моркови идеально подойдет для легкого перекуса

200 ₽100 g

Спагетти с сыром

Тонкие спагетти идеально дополняет пармезан

420 ₽170 g

Суп с домашней лапшой и цыпленком

Легкий куриный бульон в сочетании с домашней лапшой и нежным мясом цыпленка

420 ₽250 g

Суп с мини-хинкали из цыпленка

Мини-хинкали из цыпленка в курином бульоне

480 ₽280 g

Хинкали

Мацони с зеленью

170 ₽50 g

Мини-хинкали с грибами и соусом мацони

Мини-хинкали с грибами, шпинатом и мацони

610 ₽250 g

Мини-хинкали с соусом из горгонзолы

Свино-говяжьи мини-хинкали с соусом из горгонзолы и пармезана

610 ₽210 g

Сметана

Нежная домашняя сметана

170 ₽50 g

Хинкал Лезгинский

Хинкал лезгинскийэто не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, отражающая дух и традиции Кавказа. Приготовленный из простых, но качественных ингредиентов, хинкал обычно подают с густым мясным бульоном, который полон аромата и глубины. Состав:

1200 ₽660 g

Хинкали с бараниной (Грузия)

Хинкали с бараниной в тонком тесте (1 шт.)

200 ₽95 g

Хинкали с грибами

Постные хинкали с грибами с добавление шпината и трюфельной пастой

160 ₽95 g

Хинкали с сыром(Грузия)

Хинкали c сыром в тонком тесте (1 шт.)

170 ₽95 g

Хинкали с телятиной (Грузия)

Хинкали из телятины в тонком тесте(1 шт.)

160 ₽95 g

Хинкали со свининой и говядиной (Грузия)

Хинкали из свинины и говядины в тонком тесте (1 шт.)

160 ₽95 g

Горячие блюда из тандыра

Дорадо из тандыра

1730 ₽280 g

Каре ягненка с кинзой и соусом Сацебели

Сочное каре крымского ягненка в классической прожарке с кинзой и соусом сацебели

2700 ₽280 g

Кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины обладает насыщенным мясным вкусом с яркими нотками специй и ароматом жареного мяса. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов и способу приготовления, он получается сочным, мягким и очень ароматным. Состав: Фарш из баранины,

1060 ₽230 g

Скумбрия из тандыра

Запеченная скумбрия в тандыре с глазурью из наршараба

1080 ₽260 g

Сочный кебаб из креветок с узбекскими томатами

Сочный кебаб с креветками

980 ₽230 g

Сочный кебаб из цыплёнка

Фарш из курицы с луком, приготовленный в тандыре. Подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

770 ₽230 g

Шашлык из свиной мякоти

Подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

880 ₽260 g

Шашлык из филе бедра цыпленка

Шашлык из бедра цыпленка подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

800 ₽260 g

Шашлык из филе индейки

Шашлык из индейки подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

950 ₽260 g

Гарниры

Булгур отварной

Булгур - крупа из твёрдых сортов пшеницы. Зёрна полупрозрачные, с коричневатым оттенком, вкус - с ореховыми нотками

310 ₽150 g

Жареный картофель с вешенками

Жареный картофель с вешенками, луком и укропом

450 ₽200 g

Кабачки на гриле

310 ₽100 g

Перец сладкий на гриле

310 ₽100 g

Помидор на гриле

310 ₽100 g

Пюре картофельное

Нежное картофельное пюре-это идеальное дополнение к любому блюду, его сливочно-картофельный вкус прекрасно сочетается с рыбой и мясом.. Состав: картофель, молоко, масло сливочное

310 ₽100 g

Шампиньоны на гриле

310 ₽100 g

Десерты

Десерт с катаифи, сырным кремом и фисташковым соусом

770 ₽190 g

Домашний Наполеон

Тонкие коржи и нежный заварной крем на основе сливок

630 ₽200 g

Молочная пахлава

Сочная пахлава с газиантепской фисташкой, пропитанная нежным молочным сиропом. Посыпается тёртым итальянским шоколадом

610 ₽165 g

Пахлава с грецким орехом

Тонкое тесто фило, грецкий орех и мед

420 ₽90 g

Пирог с грушей и ванильным мороженым

720 ₽195 g

Шоколадный брауни с сырным кремом

Шоколадный брауни на основ бельгийского шоколада с сырным кремом, арахисом, соленной карамелью и сезонными фруктами

700 ₽190 g

Штрудель с кокосовым мороженым

770 ₽230 g

Салаты

Винегрет

480 ₽250 g

Грузинский салат со свежими овощами и орехом

880 ₽220 g

Салат с баклажанами, моченой сливой и сыром страчателлой

Салат с баклажанами, моченой сливой, помидорами и сыром страчателлой

770 ₽250 g

Табуле (Грузия)

560 ₽210 g

Телятина со свежими овощами и цыцаком

Телятина (вырезка), шампиньоны, огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский сладкий, перец стручковый маринованный, красный лук, кинза

770 ₽240 g

Цезарь с креветками

1090 ₽200 g

Цезарь с цыплёнком

770 ₽200 g

Тесто

Пиде с овощами и сыром

560 ₽220 g

Пиде с печеными овощами, телятиной и зеленью

610 ₽220 g

Хачапури по-аджарски с сочащимся янтарным сыром (Грузия)

Хачапури по-аджарски с сочащимся янтарным сыром (рекомендуем съесть в ресторане, так как сыр остывает, без яйца)

850 ₽430 g

Хачапури по-мегрельски с янтарным сулугуни и имеретинским сыром (Грузия)

Хачапури по-мегрельски с янтарным сулугуни и имеретинским сыром

880 ₽400 g

Хачапури с грушей, горгонзолой и медом

Сладкое хачапури с грушей, горгондзолой и медом

980 ₽400 g

Хычины

Тесто, картофель отварной, сыр сулугуни тертый, соль, соус мацони, сливочное масло

630 ₽240 g

Чебуреки с томатным соком

Чебуреки со свино-говяжьим фаршем и томатным соком

610 ₽380 g

Грузинские сыры

Гуда из овечьего молока по деревенскому рецепту

770 ₽145 g

Жареный сулугуни с соусом ткемали

660 ₽180 g

Копченый Сулугуни

Копчёный сулугуни - вариация классического грузинского сыра сулугуни, которая отличается ароматом дымка

450 ₽145 g

Молодой имеретинский сыр

450 ₽145 g

Молочный Сулугуни

Сулугуни - рассольный грузинский сыр с мягким, но упругим вкусом и характерной пластичной текстурой

450 ₽145 g

Сырное плато

Сырное плато с гаудой, копченым сулугуни, выдержанным сыром гуда, молодым имеретинским сыром, зеленью и пастилой

980 ₽225 g

Соусы

Баже

170 ₽50 g

Красный ткемали

170 ₽50 g

Мацони

170 ₽50 g

Мацони с зеленью

В состав мацони с зеленью входит: мацони, сметана, зелень, кандари, паприка и сметана

170 ₽50 g

По-грузински

Традиционный грузинский соус, приготовленный на основе томатов, паприки и красной аджики

170 ₽50 g

Сметана

Нежная домашняя сметана

170 ₽50 g

Супы

Волшебный харчо с перловкой

Постный харчо с добавление овощей, перловки, грузинских специй, грецкого ореха, подается с зеленью и аджикой

520 ₽350 g

Домашний суп с лапшой собственного приготовления

Легкий куриный бульон в сочетании с домашней лапшой и нежным мясом цыпленка, украшается половинкой яйца

520 ₽450 g

Наваристый красный борщ с говядиной и грузинской аджикой

Наваристый говяжий бульон с пассировкой из овощей, мякотью телятины, аджикой и овощами

740 ₽460 g

Пастуший харчо с рисом, говядиной и шафраном (Грузия)

Пастуший харчо с рисом, говядиной и шафраном

560 ₽350 g

Updated: March 11. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.