Дэда

Overview

Photos

287

Reviews

1134

Features

Весеннее меню

Гарниры

Гастролавка

Горячие блюда

Горячие блюда из тандыра

Грузинские сыры

Десерты

Для самых маленьких

Завтраки

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Тесто

Show all categories

Гастролавка

Буженина М

Буженина - ароматное блюдо, которое стало символом русской кухни. Славянские народы, проживающие по берегам реки Западный Буг, запекали мясо в аппетитной корочке из местных трав

360 ₽100 g

Гуда из овечьего молока М

Название сыра происходит от слова Гуда - мешок из овечьей шкуры, в котором и вызревал продукт. Считается, что кожа позволяла сыру Дышать и развивать сложный вкус. Родина продукта - северо-восточный горный район Тушетия, одна из самых труднодоступных

650 ₽100 g

Джонджоли М

Белые соцветия, похожие на кисточки и состоящие из бутонов, а позднее - цветочков. Пока бутоны не раскрылись, эти соцветия аккуратно собирают и сразу засаливают

650 ₽100 g

Кахетинское масло

Подсолнечное ароматное масло из Грузии, район Кахетии, холодного отжима

650 ₽500 ml

Копченый Сулугуни М

Копчёный сулугуни - вариация классического грузинского сыра сулугуни, которая отличается ароматом дымка

320 ₽100 g

Красная капуста маринованная М

Хрустящая маринованная со свёклой и чесноком капуста - прекрасная закуска из белокочанной капусты, которая прекрасно дополнит любое застолье. Свёкла придаёт кусочкам капусты яркий цвет, а маринад с уксусом, растительным маслом и специями - пикантный

190 ₽100 g

Мацони М

Мацони - это традиционный грузинский кисломолочный продукт, который является аналогом йогурта. Он обладает характерным кисло-сладким вкусом и кремовой текстурой, что делает его популярным как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве ингред

290 ₽250 ml

Молодой имеретинский сыр М

Молодой имеретинский сыр (в грузинском языке - Чкинти квели) - молодой рассольный сыр из коровьего молока, произведённый в грузинском регионе Имеретия

320 ₽100 g

Молочный Сулугуни М

Сулугуни - рассольный грузинский сыр с мягким, но упругим вкусом и характерной пластичной текстурой

320 ₽100 g

Сванская соль

Это традиционная грузинская приправа из смеси соли, чеснока и ароматных трав. Родиной продукта является горный регион Сванетия

620 ₽80 g

Сванская соль

190 ₽15 g

Соус Баже М

Соус баже - это яркий и насыщенный компонент грузинской кухни, который придаст любому блюду особый вкус и аромат. Состав: Грецкий орех, куриный бульон, специя сациви, чеснок

210 ₽100 g

Соус Красная аджика М

Красная аджика - острая и ароматная приправа, которая готовится из перца, чеснока, трав и специй. Она отличается насыщенным красным цветом, имеет пряный вкус с нотками созревшего на солнце красного перца чили, чеснока, кориандра и укропа

290 ₽100 g

Соус По-грузински М

Традиционный грузинский соус, приготовленный на основе томатов, паприки и красной аджики

210 ₽100 g

Соус с горгонзолой М

Сливки 33%, сыр пармезан, сыр горгонзола, перец молотый, соль. Идеально подойдет к мини-хинкали

320 ₽100 g

Суджук М

Мясная колбаса имеет плотную текстуру и насыщенный пикантный вкус с яркими нотками специй. Он может быть острым или умеренно пряным

680 ₽100 g

Цветочная соль

Цветочная соль (Fleur de sel) - это морская соль, которая образуется на поверхности солончаков под действием ветра и солнца. Название переводится с французского как Цветок соли. Соль имеет форму кристаллов и хлопьев

980 ₽80 g

Цветочная соль

280 ₽15 g

Чай Гурия

Грузинский черный чай из региона Гурия. Ароматный настой с глубоким насыщенным вкусом

240 ₽30 g

Чай Эрл Грей Блю Кинг

Черный цейлонский чай с ароматным маслом бергамота, лепестками василька и цветками мальвы

240 ₽30 g

Четверговая соль

Четверговая соль, также известная как черная соль, это вид соли, традиционно приготавливаемый в Чистый Четверг перед Пасхой. Её готовят путем прокаливания крупной поваренной соли с ржаным хлебом или квасной гущей в печи

620 ₽80 g

Четверговая соль

190 ₽15 g

Чили-соль

Чили-соль - это смесь приправ, которая сочетает соль и остроту перца чили

620 ₽80 g

Чили-соль

Чили-соль - это смесь приправ, которая сочетает соль и остроту перца чили

190 ₽15 g

Горячие блюда

Вареники с капустой

Вареники с капустой с добавление репчатого лука, моркови, томатов и грузинских специй, украшаются пассерованым луком и зеленью

540 ₽240 g

Вареники с картофелем и беконом и жареным луком

630 ₽280 g

Домашние голубцы с сочной мясной начинкой

Голубцы-капустные листья с начинкой из свино-говяжьего фарша. риса. лука и зелени. тушенные в соусе из томатов. моркови. лука. чеснока и специй. Подаются с пюре и соусом с миксом зелени

680 ₽410 g

Креветки, запеченные с соусом чкмерули

Запеченные тигровые креветки в нежном соусе чкмерули в сопровождении хрустящего пури

1340 ₽220 g

Мусака с телятиной, печеными овощами и сулугуни из Грузии

Греческое блюдо, приготовленное слоями из картофельного пюре, говядины, запеченных овощей и сыра сулугуни. Подаётся с маринованным огурцом. Состав: Телятина, баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук зеленый, лук репчатый, картофельное пюре(картофель,

1010 ₽380 g

Настоящая долма в виноградных листьях из Кахетии (Грузия)

Долма из свинины и говядины с соусом мацони

870 ₽200 g

Оджахури со свининой, специями из Грузии

Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из обжаренной свинины, овощей и ароматных специй. Состав: Свинина, картофель запеченный, томаты, лук репчатый, кинза, сванская соль, кинза

740 ₽350 g

Сочные котлеты из щуки с картофельным пюре и сливочно-луковым соусом

Котлеты из филе щуки с добавлением картофельного пюре и сливочного соуса

750 ₽330 g

Стейк Стриплойн

Подается с соусом на основе демигласа и молотого черного перца

3220 ₽345 g

Хрустящий цыпленок Чкмерули с ароматным сливочно- чесночным соусом (Грузия)

Хрустящий цыпленок в сливочно-чесночном соусе Чкмерули

1670 ₽1 pcs

Цыпленок, запеченный в тандыре, маринованный в грузинской аджике и сванской соли

Подается на лаваше с соусом ткемали

1670 ₽350 g

Щечки томлёные в вине и мясным соусом на подушке из картофельного пюре

1450 ₽270 g

Закуски

Аджапсандали по-грузински из баклажанов, помидоров и сладкого перца

Аджапсандали по-грузински с баклажанами, томатами и сладким перцем

650 ₽200 g

Грузинский лобио с фасолью, аджикой и томатами (Грузия)

Лобио - национальное блюдо грузинской кухни, горячий салат или закуска. Слово Лобио переводится с грузинского как Фасоль. Традиционно лобио подают с соленьями, хлебом, посыпанным маринованным красным луком, или кукурузными лепёшками, при этом лепёшки

570 ₽325 g

Квашеные овощи по-грузински

Помидоры черри, квашеная капуста, капуста гурийская, чеснок, огурец, турша, слива моченая, перец цыцак, джонджоли

1010 ₽580 g

Маринованные джонджоли с маслом из Кахетии (Грузия)

Маринованные Джонджоли с кахетинским маслом (Грузия)

680 ₽125 g

Мезе Паштет с карамелизированным луком

Небольшая закуска фирменного паштета из куриной печени

320 ₽80 g

Мясное ассорти

Буженина, говяжий язык, рулет из цыпленка и пряный суджук

1340 ₽180 g

Овощное ассорти

Овощи с грядки: редис, огурцы и помидоры с зеленью

1200 ₽310 g

Паштет из куриной печени с карамелизированным луком

Подается с зеленью и зеленым маслом

610 ₽175 g

Пхали из шпината, свеклы и грибов (Грузия)

Пхали-это одно популярнейших блюд грузинской кухни. Это холодная закуска, в основе которой - пряная масса из перетёртых грецких орехов с добавлением овощей. Состав: Пхали шпинат(шпинат, грецкий орех, кинза, шафран, соус аджика, кинза), пхали свекла(с

540 ₽150 g

Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, чесноком и грецким орехом

630 ₽190 g

Сациви с цыпленком и ореховым баже (Грузия)

Сациви с домашним цыпленком и ореховым баже

650 ₽230 g

Сырное плато

Сырное плато из молочного, копченого сулугуни, выдержанным сыром гуда, молодого имеретинского сыра, зеленью и пастилой

1010 ₽225 g

Напитки

Айран

390 ₽250 ml

Американо

260 ₽150 ml

Горячий напиток Имбирь-Лимон

Согревающий напиток на основе имбиря и лимонного фреша, собственного приготовления

510 ₽400 ml

Горячий напиток Маракуйя-Имбирь

Согревающий напиток на основе пюре маракуйи и имбиря, собственного приготовления

510 ₽400 ml

Горячий напиток Облепиха-тимьян

Согревающий напиток на основе облепихи с добавлением ароматного тимьяна, собственного приготовления

510 ₽400 ml

Капучино

350 ₽175 ml

Компот кизиловый

Компот из спелых домашних ягод для компании

300 ₽250 ml

Латте

350 ₽200 ml

Лимонад Имбирь

Освежающий лимонад на основе имбиря. Собственного приготовления

240 ₽330 ml

Лимонад Маракуйя

Освежающий лимонад на основе натуральной маракуйи. Собственного приготовления

240 ₽330 ml

Лимонад Топинамбур

Лимонад на основе топинамбура. Собственного приготовления

240 ₽330 ml

Лимонад Цитрус

Освежающий лимонад на основе лимонного фреша, собственного приготовления

240 ₽330 ml

Для самых маленьких

Картофель фри

Хрустящие, обжаренные до золотистой корочки палочки картофеля, с добавлением соли. ПРекрасная закуска или гарнир к любому блюду

430 ₽150 g

Котлеты с пюре

Котлеты из куриного фарша с нежным картофельным пюре. Состав:Куриное бедро, лук репчатый, паприка, картофельное пюре(картофель, молоко, масло сливочное), огурец

570 ₽220 g

Котлеты со спагетти

Котлеты из куриного фарша со спагетти. Состав: Куриное бедро, лук репчатый, паприка, спагетти, огурец

570 ₽220 g

Куриные наггетсы

Хрустящие наггетсы из куриного филе в панировке, обжаренные во фритюре

540 ₽200 g

Мини-хинкали с цыпленком и сметаной

Мини-хинкали из цыпленка и тонкого пресного теста с домашней сметаной

390 ₽180 g

Салат из свежих овощей

Легкий салат из помидоров и огурцов с заправкой масло/сметана

430 ₽150 g

Соломка из моркови и огурцов

Тонкая соломка из огурцов и моркови идеально подойдет для легкого перекуса

210 ₽100 g

Спагетти с сыром

Тонкие спагетти идеально дополняет пармезан

430 ₽170 g

Суп с домашней лапшой и цыпленком

Легкий куриный бульон в сочетании с домашней лапшой и нежным мясом цыпленка

430 ₽250 g

Суп с мини-хинкали из цыпленка

Мини-хинкали из цыпленка в курином бульоне

500 ₽280 g

Весеннее меню

Весенний салат с редисом, свежей зеленью и сметанной заправкой

Овощной салат из свежего огурца и редиса, с добавлением зелени, яйца и сметанной заправки

660 ₽240 g

Домашние голубцы с сочной мясной начинкой

Голубцы - капустные листья с начинкой из свино-говяжьего фарша, риса, лука и зелени, тушёные в соусе из томатов, моркови, лука, чеснока и специй. Подаются с пюре, соусом и миксом зелени

680 ₽410 g

Зеленый борщ из цыпленка и свежего щввеля

Наваристый зеленый борщ из цыпленка с добавление свежего щавеля

730 ₽470 g

Окрошка с говяжим языком на айране

Освежающая окрошка с говяжим языком на айране

680 ₽340 g

Окрошка с индейкой

Освежающая окрошка с индейкой на айране

680 ₽340 g

Пиде с молодым сыром, сезонной сочной зеленью и черемшой

570 ₽200 g

Салат из запеченной свеклы, адыгейского сыра и ароматной зеленью

Салат с запеченной свеклой, весенняя зелень, молочный адыгейский сыр и заправкой на основе соуса ткемали

640 ₽200 g

Салат с розовыми томатами и молодым имеретинским сыром

Сочные спелые томаты в сочении с имеретинским сыром и миксом зелени

790 ₽220 g

Сочные котлеты из щуки с картофельным пюре и сливочнолуковым соусом

Котлеты из щуки - котлеты из филе щуки с луком, сливочным маслом, яйцом, молоком и сливками, в панировочных сухарях. Подаются с картофельным пюре, сливочно-луковым соусом и зелёным/сублимированным луком (2 шт. на порцию)

750 ₽330 g

Салаты

Весенний салат с редисом

Салат из огурца, редиса и микса зелени в сопровождении отварного яйца и сметанного соуса

660 ₽240 g

Грузинский салат со свежими овощами и орехом

Это яркое и ароматное блюдо, которое отражает богатство грузинской кухни. Он сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус орехов, создавая гармоничное и питательное сочетание. Состав: Помидоры, огурцы, орех грецкий, острый перец

900 ₽220 g

Салат из запеченной свеклы, адыгейского сыра и ароматной зеленью

Салат с запеченной свеклой. весенняя зелень. молочный адыгейский сыр с заправкой на основе соуса ткемали

640 ₽200 g

Салат с баклажанами, моченой сливой и сыром страчателлой

Салат с баклажанами, моченой сливой, помидорами и сыром страчателлой

790 ₽250 g

Салат с имеритинским сыром и розовыми помидорами

680 ₽210 g

Табуле (Грузия)

Это яркий, свежий и лёгкий салат, его основу традиционно составляют булгур, свежая зелень и овощи. Состав: Розовые томаты, огурцы, булгур, петрушка, кинза, мята, зеленый лук, оливковое масло, сок лимона, соль

570 ₽210 g

Телятина со свежими овощами и цыцаком

Телятина (вырезка), шампиньоны, огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский сладкий, перец стручковый маринованный, красный лук, кинза

790 ₽240 g

Цезарь с креветками

1120 ₽200 g

Цезарь с цыплёнком

790 ₽200 g

Тесто

Пиде с молодым сыром, сезонной сочной зеленью и черемшой

Пиде с молодым имеретинским сыром и янтарным сулугуни, в дополнении творога, специй и ароматной свежей зеленью и черемшой

570 ₽200 g

Пиде с овощами и сыром

570 ₽220 g

Пиде с печеными овощами, телятиной и зеленью

630 ₽220 g

Пури-хлеб из тандыра

1 шт

130 ₽1 pcs

Хачапури по-аджарски с сочащимся янтарным сыром (Грузия)

Хачапури по-аджарски с сочащимся янтарным сыром (рекомендуем съесть в ресторане, так как сыр остывает, без яйца)

870 ₽430 g

Хачапури по-мегрельски с янтарным сулугуни и имеретинским сыром (Грузия)

Хачапури по-мегрельски с янтарным сулугуни и имеретинским сыром

900 ₽400 g

Хачапури с грушей, горгонзолой и медом

Сладкое хачапури с грушей, горгондзолой и медом

1010 ₽400 g

Хычины

Тесто, картофель отварной, сыр сулугуни тертый, соль, соус мацони, сливочное масло

650 ₽240 g

Чебуреки с томатным соком

Чебуреки со свино-говяжьим фаршем и томатным соком

630 ₽380 g

Хинкали

Мацони с зеленью

180 ₽50 g

Мини-хинкали с грибами и соусом мацони

Мини-хинкали с грибами, шпинатом и мацони

630 ₽250 g

Мини-хинкали с соусом из горгонзолы

Свино-говяжьи мини-хинкали с соусом из горгонзолы и пармезана

630 ₽210 g

Сметана

Нежная домашняя сметана

180 ₽50 g

Хинкал Лезгинский

Хинкал лезгинскийэто не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, отражающая дух и традиции Кавказа. Приготовленный из простых, но качественных ингредиентов, хинкал обычно подают с густым мясным бульоном, который полон аромата и глубины. Состав:

1230 ₽660 g

Хинкали с бараниной (Грузия)

Хинкали с бараниной в тонком тесте (1 шт.)

210 ₽95 g

Хинкали с сыром(Грузия)

Хинкали c сыром в тонком тесте (1 шт.)

180 ₽95 g

Хинкали с телятиной (Грузия)

Хинкали из телятины в тонком тесте(1 шт.)

170 ₽95 g

Хинкали со свининой и говядиной (Грузия)

Хинкали из свинины и говядины в тонком тесте (1 шт.)

170 ₽95 g

Гарниры

Булгур отварной

Булгур - крупа из твёрдых сортов пшеницы. Зёрна полупрозрачные, с коричневатым оттенком, вкус - с ореховыми нотками

320 ₽150 g

Жареный картофель с вешенками

Жареный картофель с вешенками, луком и укропом

460 ₽230 g

Кабачки на гриле

Нежные кабачки, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

320 ₽100 g

Овощной микс на гриле

Овощное ассорти на гриле с пряными специями

430 ₽100 g

Перец сладкий на гриле

Сладикий перец, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

320 ₽100 g

Помидор на гриле

Сочные помидоры, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

320 ₽100 g

Пюре картофельное

Нежное картофельное пюре-это идеальное дополнение к любому блюду, его сливочно-картофельный вкус прекрасно сочетается с рыбой и мясом.. Состав: картофель, молоко, масло сливочное

320 ₽100 g

Шампиньоны на гриле

Сочные шампиньоны, запеченные на гриле, что придаёт им особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества

320 ₽100 g

Горячие блюда из тандыра

Дорадо из тандыра

1780 ₽280 g

Каре ягненка с кинзой и соусом Сацебели

Сочное каре крымского ягненка в классической прожарке с кинзой и соусом сацебели

2770 ₽280 g

Скумбрия из тандыра

Запеченная скумбрия в тандыре с глазурью из наршараба

1110 ₽260 g

Сочный кебаб из креветок с узбекскими томатами

Сочный кебаб с креветками

1010 ₽230 g

Сочный кебаб из цыплёнка

Фарш из курицы с луком, приготовленный в тандыре. Подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

790 ₽230 g

Шашлык из свиной мякоти

Подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

900 ₽260 g

Шашлык из филе бедра цыпленка

Шашлык из бедра цыпленка подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

830 ₽260 g

Шашлык из филе индейки

Шашлык из индейки подается на лаваше с маринованным луком, кинзой и соусом сацебели

980 ₽260 g

Десерты

Десерт с катаифи, сырным кремом и фисташковым соусом

790 ₽190 g

Домашний Наполеон

Тонкие коржи и нежный заварной крем на основе сливок

650 ₽200 g

Молочная пахлава

Сочная пахлава с газиантепской фисташкой, пропитанная нежным молочным сиропом. Посыпается тёртым итальянским шоколадом

630 ₽165 g

Пахлава с грецким орехом

Тонкое тесто фило, грецкий орех и мед

430 ₽90 g

Пирог с грушей и ванильным мороженым

740 ₽195 g

Шоколадный брауни с сырным кремом

Шоколадный брауни на основ бельгийского шоколада с сырным кремом, арахисом, соленной карамелью и сезонными фруктами

720 ₽190 g

Соусы

Баже

180 ₽50 g

Красный ткемали

180 ₽50 g

Мацони

180 ₽50 g

Мацони с зеленью

В состав мацони с зеленью входит: мацони, сметана, зелень, кандари, паприка и сметана

180 ₽50 g

По-грузински

Традиционный грузинский соус, приготовленный на основе томатов, паприки и красной аджики

180 ₽50 g

Сметана

Нежная домашняя сметана

140 ₽50 g

Грузинские сыры

Жареный сулугуни с соусом ткемали

680 ₽180 g

Копченый Сулугуни

Копчёный сулугуни - вариация классического грузинского сыра сулугуни, которая отличается ароматом дымка

460 ₽145 g

Молодой имеретинский сыр

460 ₽145 g

Молочный Сулугуни

Сулугуни - рассольный грузинский сыр с мягким, но упругим вкусом и характерной пластичной текстурой

460 ₽145 g

Сырное плато

Сырное плато с гаудой, копченым сулугуни, выдержанным сыром гуда, молодым имеретинским сыром, зеленью и пастилой

1010 ₽225 g

Супы

Домашний суп с лапшой собственного приготовления

Легкий куриный бульон в сочетании с домашней лапшой и нежным мясом цыпленка, украшается половинкой яйца

540 ₽450 g

Зеленый борщ

Зеленый борщ на основе куриного бульона, овощей, щавеля и нежного мяса цыпленка

730 ₽470 g

Наваристый красный борщ с говядиной и грузинской аджикой

Наваристый говяжий бульон с пассировкой из овощей, мякотью телятины, аджикой и овощами

760 ₽460 g

Окрошка на айране

Окрошка с говяжьим языком или индейкой, огурцом, редисом и картофелем. С заправкой на основе айрана, мацони и сметаны с добавлением горчины и хрена

680 ₽400 g

Пастуший харчо с рисом, говядиной и шафраном (Грузия)

Пастуший харчо с рисом, говядиной и шафраном

570 ₽350 g

Завтраки

Кавказская шакшука

Шакшука - традиционное блюдо из яиц:запечённые в ароматном соусе из запечённых помидоров, болгарского перца и специй. Подаётся со свежей зеленью

790 ₽320 g

Овсяная каша на топлёном молоке с вишней, миндальный лепестками и гранолой

Традиционная овсяная каша на топлёном молоке - подаётся со сливочным маслом, миндальными лепестками, гранолой и вишнёвой подваркой

570 ₽300 g

Сырники с вишней и сметаной

Нежные сырники из творога - с вишнёвой подваркой и сметаной

650 ₽1 kg

Updated: April 17. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.