Search
Directions

Дичъ

Overview
Menu
News
41
Photos
455
Reviews
891
Features
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Салаты
Супы
Тартары
Холодные закуски
Горячие блюда
ПЕЛЬМЕНИ С МЯСОМ ДИЧИ
в сливочном соусе с грибами
850 ₽250 g
СТРОГАНОВ ИЗ РАПАНОВ И ГРЕБЕШКОВ
с пюре из корня сельдерея
1350 ₽300 g
БУРГЕР ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
1650 ₽660 g
ФАЛАНГИ КРАБА
2900 ₽100 g
СЕТ БУРГЕРОВ лось, олень, медведь
1500 ₽
БИФШТЕКС ИЗ ОЛЕНИНЫ
с пюре из сельдерея, луковым мармеладом, соусом из малины и клюквы
1000 ₽250 g
КАРЕ ЯГНЁНКА
с маринованной грушей и соусом сацебели из ежевики
1550 ₽100 g
СТЕЙК ИЗ УГОЛЬНОЙ ТРЕСКИ
шпинат, соус из спаржи
1850 ₽210 g
СТЕЙК ИЗ КОНИНЫ
птитим с грибами, брусничный барбекю
2300 ₽220 g
Холодные закуски
Ассорти сыров
1750 ₽210 g
Хамон Иберика
650 ₽20 g
ТОМАТЫ «МАТТЕРХОРН»
согревающие томаты по рецепту жителей предгорий «Маттерхорн»
650 ₽100 g
ИСПАНСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОЛИВКИ
450 ₽120 g
ПАШТЕТ ИЗ МЯСА ЛОСЯ
с чатни из абрикосов
600 ₽95 g
СОЛОНИНА ИЗ УТКИ
450 ₽50 g
КАРПАЧЧО ИЗ КОНИНЫ
соус из копчёной скумбрии
1200 ₽100 g
Десерты
Медовик с вареньем из шелковицы
690 ₽140 g
ТЁПЛЫЙ ЧИЗКЕЙК С ДОРБЛЮ, соус на клубничном бальзамике
690 ₽140 g
МОРОЖЕНОЕ в ассортименте
350 ₽50 g
ОРЕХОВЫЙ ТАРТ
соус Англез и мороженое
750 ₽145 g
Горячие закуски
ХРУСТЯЩИЙ КОНВЕРТ
из мяса дичи с домашним лечо
1100 ₽150 g
СЫР КАМАМБЕР
с маринованной грушей и ягодным чатни
1500 ₽235 g
ДУЭТ ЖАРЕНОЙ И КОПЧЁНОЙ БАРАБУЛИ
850 ₽255 g
Салаты
САЛАТ С КОПЧЁНОЙ УТКОЙ
груша, голубой сыр, медовогорчичная заправка, брусника
1100 ₽180 g
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И АПЕЛЬСИНОМ
1050 ₽250 g
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ И СЫРНЫМ МУССОМ
750 ₽200 g
Супы
БОРЩ ИЗ ЛОСЯТИНЫ
с лесным чесноком, салом и сметаной
690 ₽380 g
БУЛЬОН ИЗ ЦЕСАРКИ
с яичной лапшой и перепелиным яйцом
650 ₽300 g
Тартары
ТАРТАР ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
с трюфельным майонезом и чипсами из картофеля
990 ₽125 g
ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ОЛЕНЯ
черешня, уксус из лесной малины, трюфельный айоли
990 ₽120 g
Updated: May 1. Source: Representative of the organization