Dukhan

359

Reviews

2960

Features

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Салаты

Сеты

Соусы

Супы

Хинкали

Шашлык & Гриль

Закуски

Ассорти кавказских сыров

Король этой вечеринки - грузинский сулугуни и его компания: сливочный адыгейский, яркий и насыщенный копчёный чечил и чечил к вину

890 ₽200 g

Ассорти пхали

Традиционная закуска из свёклы, тыквы и фасоли. Сочные овощи, смешанные с грецкими орехами и ароматными специями, создают гармоничный вкус. Яркое грузинское блюдо, сочетающее нежность и насыщенность

530 ₽180 g

Вяленая свекла с сырным муссом

Нежные ломтики вяленой свёклы, дополнены воздушным сливочно-сырным муссом. Обжаренные кедровые орешки придаёт закуске сладковато-ореховый акцент, а свежая зелень кинзы добавляет грузинский акцент этому блюду

690 ₽150 g

Горийское мясо

Нежная буженина, сочный ростбиф, пикантный суджук, а также нежнейший говяжий язык и ароматная варёно-копчёная говядина. Традиционно русская приправа - хрен, поможет раскрыть вкус каждого деликатеса. Наслаждайтесь каждым кусочком этого мясного ассорти

990 ₽180 g

Дары Кахетии

Яркое и ароматное овощное ассорти, которое радует глаз и пробуждает аппетит. Здесь и хрустящие огурцы, и сочные томаты, наполненные летним солнцем. Сладкий болгарский перец добавляет разнообразие вкусов и цветов. Редис вносит свежую нотку, а морковь

750 ₽510 g

Лосось в грузинском стиле

Воздушное облако сырного мусса, нежно обнимает каждый слайс филе сёмги, маринованной в пикантной лимонно-медовой заправке

1050 ₽120 g

Маринованный перец с муссом из креветок и сыра

Болгарский перец, маринованный в авторских соусах, открывается необычным и неповторимым вкусом в сочетании с кремовой текстурой мусса из сыра и креветок

670 ₽150 g

Паштет Духанъ

Мягкая и бархатистая текстура паштета тает во рту, раскрывая богатый и насыщенный вкус мяса

590 ₽140 g

Рулетики Бадриджани

Это аппетитные рулетики из баклажана с нежным сливочным сыром, ароматным грецким орехом и яркими зёрнами граната, украшенные свежей петрушкой и редисом

690 ₽230 g

Сельдь малосольная с картофелем

Классическое сочетание для любителей вкусных закусок. Нежное филе малосольной сельди идеально гармонирует с золотистыми кусочками картофеля, обжаренными на сливочном масле, и ароматным зеленым луком

570 ₽240 g

Соленья бабушки Тамрико

В соленьях, в которых есть душа и тепло рук заботливой бабушки. Хрустящие огурцы, ароматные помидоры, перцы и другие овощи, пропитанные духом лета, сохраняют свою свежесть и витамины. Каждый кусочек - это взрыв вкуса, где гармонично сочетаются пикант

650 ₽400 g

Тоннати

Нежность в каждом ломтике сочной телятины с изысканным соусом, который объединяет свежесть тунца, пикантность каперсов и кремовость домашнего майонеза. Для самых искушённых гурманов.

810 ₽150 g

Фермерское сало

Аппетитное ассорти из сала подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Вкус деревенского шпика, сала в острых специях, копченого сала и белого сала с чесноком идеально дополнят хрен и горчица. Создавайте свои любимые сочетания

640 ₽140 g

Хумус с овощами

Натуральный свежий вкус и нежная кремовая текстура хумуса идеально оттеняются хрустом свежеиспеченного шоти-пури и нотками кинзы

570 ₽205 g

Шашлык & Гриль

Дорадо на гриле

Дорадо на гриле — это нежная и сочная рыба с золотистой корочкой от жара углей порадует вас своим изысканным вкусом. Аромат свежих трав и лёгкость приготовления делают эту рыбу идеальным выбором для уютного вечера или праздничного ужина

1610 ₽250 g

Кальмары на гриле

Кальмары, приготовленные на гриле, сохраняют свою сочность и текстуру, а лёгкая золотистая корочка придаёт им аппетитный вид. Нежное мясо кальмаров, пропитанное дымком от гриля, обещает стать настоящим гастрономическим удовольствием

610 ₽100 g

Креветки на гриле

Сочные, сладковатые и ароматные, с лёгким морским оттенком и кислинкой ароматного лимона

870 ₽100 g

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб на мангале — нежный и одновременно насыщенный вкус мяса, приготовленного на углях, создаёт неповторимую гармонию традиций Кавказа

830 ₽130 g

Люля-кебаб из говядины и свинины

670 ₽130 g

Люля-кебаб из курицы

610 ₽130 g

Мангальное ассорти Мцвади

Симфония вкусов мангального ассорти: нежный и ароматный шашлык из свиной шеи и курицы. Сочные и мягкие люля-кебаб из свинины и говядины, из нежного куриного мяса. А запечённый до золотистой корочки картофель, томленные на углях томаты и соус сацебели

3810 ₽2 kg

Семга над углями

Ароматная сёмга, приготовленная на углях, покорит ваши вкусовые рецепторы! Нежная и сочная рыба с золотистой корочкой источает аппетитный дымный аромат. Подаётся с лёгким белым соусом, который подчёркивает вкус сёмги и делает его ещё более насыщенным

1815 ₽150 g

Цоцхали (Форель радужная на гриле)

Радужная форель, жаренная над углями, — это настоящий праздник для гурмана. Нежная и ароматная рыба с золотистой корочкой раскрывает все свои вкусовые качества под воздействием жара углей. Лёгкий белый соус и долька свежего лимона идеально дополняют

1070 ₽200 g

Шашлык из бараньей корейки

Сочный и ароматный шашлык — это истинное наслаждение для любителей мясных блюд. Аромат дымка и гармоничное сочетание с лёгкими специями делают наш шашлык идеальным выбором для любого мероприятия. Традиционный соус сацебели и кольца маринованного лука

1810 ₽190 g

Шашлык из бараньей мякоти

Традиционное блюдо кавказских народов-сочный и нежный шашлык из мякоти баранины, маринованной в луке и ароматных специях, на тонком лаваше с маринованным луком, капустным салатом, острым соусом и зеленью

1070 ₽150 g

Шашлык из курицы

590 ₽130 g

Шашлык из свиной шеи

690 ₽150 g

Шашлык из телятины

Сочный и ароматный шашлык - это истинное наслаждение для любителей мясных блюд. Аромат дымка и гармоничное сочетание с лёгкими специями делают наш шашлык идеальным выбором для любого мероприятия. Традиционный соус сацебели и кольца маринованного лука

1560 ₽150 g

Гарниры

Баклажан

210 ₽100 g

Болгарский перец

230 ₽100 g

Брокколи на пару

410 ₽150 g

Жареный картофель с грибами

430 ₽200 g

Кабачки

210 ₽100 g

Картофель на мангале

150 ₽100 g

Картофель фри

Картофель фри с красным соусом

290 ₽150 g

Картофельное пюре

360 ₽150 g

Томаты

210 ₽100 g

Шампиньоны

240 ₽100 g

Горячие блюда

Креветки чкмерули

Ароматный соус чкмерули, приготовленный по традиционному рецепту, придаёт креветкам пикантность и насыщенность.

1050 ₽200 g

Пиросмани

Нежная свиная шея, ароматные шампиньоны, сладкий болгарский перец и репчатый лук, запеченные в сливках под аппетитной сырной «шапочкой»

840 ₽300 g

Стейк Шалико

Тонкие ломтики обжаренной говяжьей покромки с румяной корочкой и нежным мясом внутри, мини-картофель, запечённый до золотистой корочки, и ароматная маринованная в вине брусника, которая добавляет блюду приятную кислинку. Всё это подаётся с соусом чим

1330 ₽250 g

Тевзи с яйцом пашот

Филе судака, обжаренное до золотистой корочки, в сочетании с воздушным картофельным пюре создаёт неповторимый вкус. Томленные в соусе из белого вина вешенки и шпинат придают блюду характерные нотки. Изюминкой блюда является яйцо пашот, которое делает

1210 ₽280 g

Телятина в сливочно-грибном соусе

Нежная телятина, приготовленная с вешенками, шампиньонами и зелёной фасолью, приобретает особую нежность и мягкость благодаря тому, что тушится в сливках. Томаты черри и микс салатов придают блюду ярких штрихов как во вкусе, так и визуально

1210 ₽240 g

Утиная грудка с цитрусовым демиглас

Сочное мясо утки идеально сочетается с кисло-сладким соусом из апельсина и муссом из моркови

870 ₽170 g

Филе лосося в соусе берблан

Сочное филе лосося в нежнейшем соусе бер-блан идеально дополняет вкусовую композицию с бланшированной брокколи, ароматным чесноком и свежим тимьяном

1670 ₽250 g

Цыпленок по-свански

Нежное обжаренное филе цыпленка идеально сочетается с яркой кукурузой, обладающей приятным сладковатым вкусом. Всё это великолепие объединяет ароматный трюфельный соус, который придаёт блюду изысканный шарм и утонченность

790 ₽250 g

Цыпленок по-чкмерски

Цыплёнок по-чкмерски — это истинное воплощение грузинских традиций. Нежное мясо цыплёнка тушится в сливочном соусе с неповторимым сочетанием трав, пряностей и чеснока

1030 ₽320 g

Щечки говяжьи с картофельными ньокками

Томлённые до идеальной мягкости говяжьи щёчки с ароматными картофельными ньокками гармонично сочетаются и оттеняются сливочным соусом с пикантным пармезаном. Кристально чистые вкусы дополняются хрустящими чипсами из лука. Идеально

1050 ₽280 g

Выпечка

Бёрики

Ассорти пирожков из слоёного теста со шпинатом и сыром, с сочной курицей, с говядиной со свининой

640 ₽240 g

Грузинский хлеб Шоти пури

Национальный грузинский хлеб

190 ₽250 g

Кубдари с бараниной

Закрытый пирог с сочной начинкой из рубленой баранины, пикантной аджики и ароматной кинзы — истинное грузинское наслаждение

650 ₽395 g

Кутаб с бараниной

Тонкая лепёшка с сочной начинкой внутри — это настоящий взрыв вкуса. Подается горячей, идеально подходят вместо хлеба для обеда или ужина

370 ₽150 g

Кутаб с говядиной

370 ₽150 g

Кутаб с сыром и зеленью

370 ₽150 g

Хачапури на мангале

Золотистая корочка слоёного теста и расплавленный сулугуни внутри подарят вам незабываемые ощущения и, возможно, станут любимым лакомством

570 ₽230 g

Хачапури по-аджарски

Лодочка из вкуснейшего теста с сочной и тягучей начинкой из сыра и яичным желтком-солнцем, наполнена ароматами и вкусами солнечной Грузии

590 ₽300 g

Хачапури по-мегрельски

Нежный национальный грузинский пирог, наполненный тремя видами сыра. Настоящая гастрономическая симфония вкусов! Диаметр 25 см

1050 ₽500 g

Салаты

Батуми

Нежные тигровые креветки, обжаренные до золотистой корочки, авокадо, томаты черри и свежие огурцы, что добавляют свежести и сочности. Солоноватая нотка пармезана подчёркивает вкус всех ингредиентов, а соус спайси добавляет идеальную пикантность

870 ₽250 g

Духанъ

Каждый кусочек этого салата — это гармония вкусов и ароматов, которая точно не оставит вас равнодушным. Нежный сырный мусс идеально сочетается с лёгкостью розовых томатов и насыщенностью жареных, хрустящих баклажанов

530 ₽230 g

Овощной по-грузински

Свежие огурцы, сочные томаты, ароматный болгарский перец и сладкий, красный лук создают неповторимое сочетание вкусов. А добавление грецких орехов и свежей кинзы придаёт салату истинный грузинский акцент

510 ₽280 g

Огарули

Тонкие слайсы слабосолёного лосося гармонично сочетаются со свежими огурцами и сладкой клубникой. И всё это увенчано воздушным сырным муссом, который придаёт салату нежность. А заправка из лимонно-медового соуса с добавлением оливкового масла объедин

970 ₽230 g

Тинани

750 ₽230 g

Халуми

Аппетитный и душистый салат, который словно создан для того, чтобы усладить ваши вкусовые ощущения. В нём гармонично сочетаются обжаренный до золотистой корочки сыр халуми, сочные помидоры, спелое авокадо и свежая кинза

810 ₽250 g

Цезаридзе

Каждый кусочек этого салата - это настоящее удовольствие, которое перенесёт вас в мир гастрономических открытий. Куриное филе делает салат лёгким и питательным, а классическая заправка подчёркивает свежесть ингредиентов

610 ₽215 g

Цыцыла

Кусочки нежного куриного филе, ароматных обжаренных баклажанов и шампиньонов, ломтики сладкого болгарского перца и грецких орехов. Всё это объединяют два ярких соуса - кисло-сладкий гранатовый и острый свит чили

650 ₽230 g

Соусы

Гранатовый соус Наршараб

110 ₽50 g

Сванское масло

Сливочное масло со сванской солью отлично подойдет к шотис-пури

150 ₽50 g

Соус Ткемали пряный

110 ₽50 g

Соус Цахтон

110 ₽50 g

Соус из черной смородины

110 ₽50 g

Сырный соус

110 ₽50 g

Томатный соус сацебели

110 ₽50 g

Хинкали

Хинкали Чкмерули

Хинкали - это настоящие шедевры грузинской культуры, которые завоёвывают сердца с первого укуса. Сочные и ароматные, они словно созданы для того, чтобы подарить истинное наслаждение (1 шт.)

150 ₽90 g

Хинкали с бараниной

130 ₽90 g

Хинкали с говядиной

130 ₽90 g

Хинкали с креветкой

175 ₽90 g

Хинкали с сыром

130 ₽90 g

Хинкали со свининой и говядиной

130 ₽90 g

Горячие закуски

Аджапсандали

Ароматные, запеченные на углях баклажаны, кабачки, лук, болгарские перцы и томаты, щедро сдобренные пряной зеленью и чесноком, идеально сочетаются с хрустящим шоти-пури. Простые ингредиенты знакомят вас с классическими вкусами Грузии.

510 ₽200 g

Долма с говядиной

Рубленая мякоть нежной говядины, гармонично соединённая с рассыпчатым рисом и душистыми специями, завёрнута в нежные виноградные листья. Соус из мацони — неотъемлемая часть этого традиционного блюда.

750 ₽190 g

Лобио

Отлично подходит для знакомства с грузинской кухней. Основой блюда - красная фасоль, ароматные специи, чеснок, лук и зелень. К блюду рекомендуем шоти-пури.

480 ₽230 g

Сулугуни жареный

Истинное грузинское блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Хрустящая корочка снаружи и нежная, мягкая текстура внутри дарят особое удовольствие. А соус из чёрной смородины добавляет блюду приятную кислинку и ягодную свежесть, гармонич

520 ₽190 g

Шаурма с креветкой

Нежные тигровые креветки, поджаренные до золотистого оттенка, прекрасно сочетаются с сочными свежими овощами: хрустящей пекинской капустой, огурцами и ароматными помидорами. Всё это аккуратно завернуто в тонкий лаваш, обжаренный до хрустящей корочки.

810 ₽250 g

Десерты

Медовик

Нежнейшие медовые коржи, пропитанные воздушным кремом, создают настоящий праздник вкуса.

550 ₽160 g

Меренговый рулет

Меренговый рулет с малиной и бананом — это настоящее наслаждение для сладкоежек. Нежный и воздушный меренговый корж, пропитанный лёгким кремом, создаёт идеальный баланс между хрустящей текстурой и мягкостью начинки.

570 ₽120 g

Пепельный чизкейк

Нежная текстура и богатый сливочный вкус создают неповторимое сочетание. Лёгкий серый оттенок придаёт чизкейку загадочность и элегантность. Каждый кусочек тает во рту, оставляя приятное послевкусие.

750 ₽215 g

Тирамису с грушей

Тирамису с воздушным ванильным муссом и начинкой из груши в кофейной глазури — это настоящее наслаждение для гурманов.

550 ₽150 g

Чизкейк Горидзе

В меру сладкая творожная основа чизкейка станет отличным завершением вашего обеда или ужина, подарит истинное удовольствие любителям сладостей.

570 ₽170 g

Супы

Сливочная уха

Наваристая сливочная уха из сёмги и судака, с томатами черри, брокколи и ароматным укропом - это настоящий праздник для любителей рыбы. Гармония вкусов и ароматов создаёт неповторимое впечатление

730 ₽270 g

Фирменный борщ

Густой и ароматный, он словно переносит вас в самое сердце Кубани. Отведайте наш борщ со сметаной, со ржаными тостами, щедро сдобренными смальцем с чесноком

530 ₽340 g

Харчо

Пряный и согревающий харчо - гастрономический взрыв для любителей насыщенных и ароматных супов. Нежная говядина, приготовленная до мягкости, гармонично сочетается с яркими специями, которые придают блюду глубину и остроту

530 ₽300 g

Шурпа с бараниной

Каждый глоток шурпы погружает вас в атмосферу кавказских вкусов и традиций. Почувствуйте всю полноту этого блюда с его насыщенным бульоном, кусочками нежной баранины, овощами и душистой зеленью

570 ₽400 g

Сеты

Дегустационный сет На двоих

Гастрономическое путешествие в мир вкусов Грузии: сочные люля-кебаб из курицы; вкуснейший хачапури по-аджарски; пикантные рулетики бадриджани из баклажанов со сливочно-сырным кремом; фирменный оджахури со свининой; маринованные огурцы собственного п

3400 ₽1 kg

Updated: February 8. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.