Enigma

115

Features

Горячие блюда

ДЕСЕРТ

Кейтеринг

ПАСТА

Плато

Поминальная трапеза, деликатные мероприятия

Салаты

Супы

Фуршетное меню

Холодные закуски

Горячие блюда

Бефстроганов с картофельной кашей и соусом из темного кваса

Бефстроганов с картофельной кашей и соусом из темного кваса: вырезка говяжья, крем из жаренного картофеля, соус из темного кваса, 450 гр

26 Br

Драники по-деревенски в горшочке

Драники по-деревенски в горшочке: вырезка свиная, грибы белые, драники, сметанный соус, 425 гр

22 Br

Медальоны из говяжей вырезки с картофелем и винным соусом

Медальоны из говяжей вырезки с картофелем и винным соусом: вырезка говяжья, картофель, томаты конкассе, винный соус, 300 гр

31 Br

Говяжий язык в соусе из темного кваса с пюре из моркови и картофеля

Говяжий язык в соусе из темного кваса с пюре из моркови и картофеля: говяжийязык, крем из жаренного картофеля, крем из моркови, соус из темного кваса, 260 гр

36.5 Br

Ребра в острой яблочной глазури с маринованными печеными баклажанами

Ребра в острой яблочной глазури с маринованными печеными баклажанами: ребра свиные, баклажаны, бекон, глазурь яблочная, 310 гр

33 Br

Буженина с перечным соусом и картофелем

Буженина с перечным соусом и картофелем: свинина, картофель, перечный соус, 325 гр

25 Br

Куриная грудка с хрустящим беконом и кремом из брокколи и шпината

Куриная грудка с хрустящим беконом и кремом из брокколи и шпината: грудка куриная, бекон, крем из брокколи и шпината, масло сливочное, 310 гр

25 Br

Стейк из печеного баклажана с песто, томатами конкассе и каперсами

Стейк из печеного баклажана с песто, томатами конкассе и каперсами: баклажаны, соус Песто, томаты, орех грецкий, масло растительное, зелень, 200/10 гр

35.8 Br

Жаркое по-гродненски с картофелем, грибами, томленой курицей, красной фасолью и белым соусом

Жаркое по-гродненски с картофелем, грибами, томленой курицей, красной фасолью и белым соусом: картофель, филе птицы, шампиньоны, фасоль консервированная, соус Бешамель, сыр, 300 гр

23 Br

Филе семги, запеченное в фольге с грибами, овощами и цитрусовым Айоли

Филе семги, запеченное в фольге с грибами, овощами и цитрусовым Айоли: семга, перец сладкий, цукини, томаты, шампиньоны, соус Цитрусовый Айоли, сыр пармезан, 215 гр

40 Br

Салаты

Салат Нисуаз с тунцом

Салат Нисуаз с тунцом: картофель, тунец консервированный, фасоль консервированная, микс-салат, томаты, яйцо перепелиное, маслины, масло оливковое, уксус бальзамический, 320гр

22.5 Br

Салат с томленым языком, жаренными грибами, печеным картофелем и баклажанами

Салат с томленым языком, жаренными грибами, печеным картофелем и баклажанами: язык говяжий, баклажаны маринованные, картофель, шампиньоны жаренные, микс-салат, лук маринованный, каперсы, соус Айоли, сыр пармезан, 250 гр

23.5 Br

Стейк-салат с маринованными грибами, хрустящим салатом и ореховой заправкой

Стейк-салат с маринованными грибами, хрустящим салатом и ореховой заправкой: ростбиф, шампиньоны маринованные, микс-салат, томаты, огурцы маринованные, маслины, ореховая заправка, грецкий орех, 275 гр

22.5 Br

Салат Цезарь с куриной грудкой и пшеничными гренками

Салат Цезарь с куриной грудкой и пшеничными гренками: микс-салат, филе птицы, томаты, соус Цезарь, сыр пармезан, гренки, 280 гр

22.5 Br

Салат из свежих овощей с маринованной мини-моцареллой и томатными жемчужинами

Салат из свежих овощей с маринованной мини-моцареллой и томатными жемчужинами: томаты, огурцы, перец сладкий, микс-салат, моцарелла, масло растительное, 250 гр

17 Br

Холодные закуски

Карпаччо из лосося с цитрусовым маслом, зеленым салатом, мягким сыром и жареными каперсами

Карпаччо из лосося с цитрусовым маслом, зеленым салатом, мягким сыром и жареными каперсами: лосось, сыр творожный, масло цитрусовое, микс-салат, каперсы, 125 гр

20 Br

Тартар из говядины с кремом из острой печеной моркови с зеленым маслом и картофелем фри

Тартар из говядины с кремом из острой печеной моркови с зеленым маслом и картофелем фри: вырезка говяжья, картофель фри, крем из острой моркови, огурец маринованный, каперсы, лук маринованный, горчица французская, масло растительное, 120/100/50 гр

20 Br

Лусты черного хлеба с салом, кремом из горчицы и хрена, тартаром из соленого огурца

Лусты черного хлеба с салом, кремом из горчицы и хрена, тартаром из соленого огурца: хлеб Бородинский, сало, крем из горчицы и хрена, огурец соленый, лук маринованный, 120 гр

5 Br

Маринованные грибы с луком и кремом из жаренного картофеля

Маринованные грибы с луком и кремом из жаренного картофеля: шампиньоны маринованные, крем из жаренного картофеля, зеленый лук, 200 гр

7 Br

Сельдь в пряном маринаде с запеченным картофелем

Сельдь в пряном маринаде с запеченным картофелем: картофель запеченный, сельдь в пряном маринаде, лук маринованный, хлеб Бородинский, зелень, 260/50 гр

12.5 Br

Плато

Плато под водочку

Картофель по-деревенски, грудинка в/к, сельдь, грибы маринованные, капуста провансаль, лук маринованный, хрен, горчица, 580 гр

24 Br1 pcs.

Мясное плато

Пармская ветчина, полендвица с/к, ветчина, салями с/к, хрен, оливки, томаты, салат, 345 гр

29 Br1 pcs.

Сырное плато

Мини-моцарелла, рокфорти, фета, чеддер, маасдам, мед, джем, груше, грецкий орех, 330 гр

25 Br1 pcs.

ПАСТА

Тальятелли с креветками, вялеными томатами и соус биск

Тальятелли с креветками, вялеными томатами и соус биск: тальятелле, креветки, соус Биск, вяленые томаты, сыр пармезан, 320 гр

33 Br

Спагетти карбонара с твердым сыром и копченым беконом

Спагетти карбонара с твердым сыром и копченым беконом: спагетти, бекон, сливки, сыр пармезан, перец черный, 300 гр

19 Br

Супы

Том Ям с креветками и рисовым пабом

Том Ям с креветками и рисовым пабом: креветки, шампиньоны, паста том ям, томаты, корень имбиря, рис, 310/60 гр

23.5 Br

Борщ с разварной говядиной, смальцем и ржаными гренками

Борщ с разварной говядиной, смальцем и ржаными гренками: свекла, морковь, лук, корень сельдерея, чеснок, говядина, сметана, хлеб бородинский, сало, лук зеленый, 350/50/40/20/10гр

13 Br

ДЕСЕРТ

Шоколадный фондан с мороженым

Шоколадный фондан с мороженым, 210 гр

12 Br

Кейтеринг

Услуги кейтеринга на разный вкус и кошелек. Организация и полное обслуживание фуршетов, банкетов, юбилеев, свадеб, корпоративов.

50 Br1 pcs.

Поминальная трапеза, деликатные мероприятия

Поминальное меню

Оказываем услуги по организации поминальной трапезы по предварительному заказу. Разработано специальное меню.

50 Br

Фуршетное меню

Фуршетно-банкетное меню

1 Br1 pcs.

Updated: May 20. Source: Representative of the organization