Search
Directions

Folk

Overview
Menu
News
28
Photos
532
Reviews
2076
Features
All
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Дровянная печь
Завтраки
Закуски и салаты
К лепешкам
Супы
Шашлыки
Завтраки
Лепешка / кунжут / фисташки
Вес: 100 г КБЖУ: 250 / 7,5 / 7,5 / 38
350 ₽
Сырный пончик / мусс из кизила / фисташки / пармезан
Вес: 115 г КБЖУ: 340 / 11 / 24 / 21
350 ₽
Мини-лахмаджун / телячья колбаса / черкесская груша / томатная пассата
Вес: 198 г КБЖУ: 150 / 7 / 5 / 18
840 ₽
Мини-лахмаджун / мортаделла / сыры
Вес: 262 КБЖУ: 270 / 10 / 20 / 13
1080 ₽
Харисса / мятные огурцы / рамиро
Вес: 160 г КБЖУ: 260 / 10 / 22 / 5,5
680 ₽
Дзадзики / масло из трав
Вес: 120 г КБЖУ: 95 / 7,5 / 5,5 / 3,5
350 ₽
Зеленый хумус / мята / абхазский лимон
Вес:120 г КБЖУ: 270 / 11 / 14 / 25
520 ₽
FOLK завтрак
Вес: 400 г КБЖУ: 210 / 9 / 14 / 12
1190 ₽
Панкейки на мацони / лосось / икра / голландский соус
Вес: 331 г КБЖУ: 280 / 14 / 20 / 12
1340 ₽
Панкейки на мацони / камчатский краб / сальса из авокадо
Вес: 290 г КБЖУ: 250 / 9,5 / 15 / 18
1440 ₽
Кюкю / лосось / дзадзики
Вес: 270 г КБЖУ: 110 / 9,5 / 8 / 1
990 ₽
Иранская яичница
Вес: 318 г КБЖУ: 150 / 5,5 / 9,5 / 10
690 ₽
Чирбули-шакшука
Вес: 293 г КБЖУ: 95 / 5 / 6,5 / 3,5
670 ₽
Бифштекс / крем из корнеплодов / маринованные баклажаны
Вес: 250 г КБЖУ: 85 / 3 / 7 / 2,5
790 ₽
Омлет / узбекские томаты / чеченская брынза
Вес: 228 г КБЖУ: 75 / 0,5 / 7,5 / 1,5
670 ₽
Скрембл / пастрами / томат на углях / кавказская зелень
Вес: 278 г КБЖУ: 130 / 3,5 / 12 / 2
1090 ₽
Каша из цельного овса / варенье из фейхоа / фисташки
Вес: 220 г КБЖУ: 390 / 9 / 13 / 59
550 ₽
Киноа / чернослив с луми / орехи / шафрановый мед
Вес: 228 г КБЖУ: 380 / 7,5 / 19 / 40
560 ₽
Зеленая гречка / узбекские томаты / лечо / мусс из брынзы
Вес: 243 г КБЖУ: 180 / 6 / 8 / 22
620 ₽
Зеленый боул / брокколи / кускус / мусс из феты
Вес: 250 г КБЖУ: 85 / 7,5 / 4 / 4
990 ₽
Турецкая запеканка / мацони / варенье из черешни
Вес: 246 г КБЖУ: 230 / 5 / 15 / 19
560 ₽
Панкейки на мацони / греческий йогурт / варенье из инжира
Вес: 255 г КБЖУ: 190 / 8,5 / 4,5 / 29
440 ₽
Панкейки на мацони / ягоды с кардамоном / фисташки / топленый мусс
Вес: 338 г КБЖУ: 250 / 7 / 14 / 23
620 ₽
Финиковый хлеб / оливковая карамель / фисташки / взбитая сметана
Вес: 150 г КБЖУ: 290 / 4 / 14 / 35
620 ₽
Горячие блюда
Орзо / черные лисички / чеченская брынза
Вес: 210 г КБЖУ: 300 / 6 / 17 / 31
990 ₽
Цыпленок / узбекский лимон / травы
Вес: 310 г КБЖУ: 260 / 22 / 20 / 0,2
1370 ₽
Щечки / птитим / харисса
Вес: 280 г КБЖУ: 140 / 5 / 4,5 / 20
1390 ₽
Рибай стейк / перечный соус
Вес: 100 г КБЖУ: 200 / 15 / 15 / 0,5
1750 ₽
Кальмар на гриле / узбекский лимон / оливки
Вес: 210 г КБЖУ: 140 / 14 / 8 / 2
1190 ₽
Судак / мятный хумус / масло аджики
Вес: 230 г КБЖУ: 130 / 12 / 5 / 9
1240 ₽
Сибас / мангольд / тартар из томатов
Вес: 180 г КБЖУ: 95 / 10 / 5 / 1,5
1770 ₽
Долма / мацони / щучья икра
Вес: 250 г КБЖУ: 150 / 9 / 8,5 / 8,5
890 ₽
Кюфта из баранины / теплый хумус / печеный томат
Вес: 270 г КБЖУ: 170 / 8 / 11 / 9,5
1090 ₽
Кебаб из ягненка / мятный хумус / узбекские томаты
Вес: 300 г КБЖУ: 210 / 9 / 11 / 18
1480 ₽
Хинкал / томленые бычьи хвосты / мусс из чеченской брынзы
Вес: 220 г КБЖУ: 370 / 12 / 27 / 20
1260 ₽
Печеные ньокки с чесноком / томленый козленок / мята
Вес: 310 г КБЖУ: 110 / 10 / 3 / 12
1840 ₽
Турецкие манты / соус матбуха / черкесская груша
Вес: 270 г КБЖУ: 20 / 1,5 / 0,4 / 2
990 ₽
Корейка карачаевского ягненка / печеный батат / ароматное масло
Вес: 390 г КБЖУ: 180 / 10 / 13 / 5
3750 ₽
Томленная лопатка ягненка / чернослив / корнеплоды на углях
Вес: 1100 г КБЖУ: 240 / 12 / 20 / 2,5
4980 ₽
Десерты
Карамельное яблоко / меренга / крем с корицей / миндаль
Вес: 112 г КБЖУ: 200 / 3,5 / 18 / 6
590 ₽
Шоколад / узбекский лимон / мускатный орех
Вес: 125 г КБЖУ: 400 / 4,5 / 33 / 23
590 ₽
Муравейник ромашка-карамель
Вес: 145 г КБЖУ: 360 / 6,5 / 29 / 19
670 ₽
Мильфей пахлава
Вес: 80 г КБЖУ: 450 / 9 / 35 / 24
590 ₽
Медовик / бергамотовый крем / виноградные листья
Вес: 105 г КБЖУ: 360 / 3 / 27 / 27
590 ₽
Джелато грецкий орех / эспрессо / пекан
Вес: 72 г КБЖУ: 100 / 0,4 / 0 / 25
390 ₽
Тарт с узбекскими лимонами / фисташки / кардамон
Вес: 210 г КБЖУ: 240 / 4 / 9,5 / 35
690 ₽
Лимончелло / кафирский лайм / лимонный шоколад
Вес:16 г КБЖУ: 140 / 2 / 8 /12
150 ₽
Рахат - лукум
Вес: 28 г КБЖУ: 140 / 2 / 8 /12
150 ₽
Сливочный мак / миндаль
Вес: 21 г КБЖУ: 140 / 2 / 8 /12
150 ₽
Черноплодная рябина / узбекский лимон / малина
Вес: 16 г КБЖУ: 140 / 2 / 8 /12
150 ₽
Лакричный брауни / специи / цукаты апельсин
Вес: 29 г КБЖУ: 180 / 2,5 / 9,5 / 22
150 ₽
Сорбет
Вес: 60 г КБЖУ: 100 / 0,4 / 0 / 25
210 ₽
Закуски и салаты
Табуле / булгур / узбекский лимон / огурцы
Вес: 190 г КБЖУ: 120 / 3 / 6 / 13
880 ₽
Салат с кавказским песто / чеченская брынза / кахетинское масло
Вес: 200 г КБЖУ: 95 / 2 / 7,5 / 5,5
990 ₽
Узбекские томаты / соленый лимон / наршараб / хумус
Вес: 290 г КБЖУ: 110 / 3,5 / 5,5 / 12
1160 ₽
Зеленый салат / слива / брокколи / цукини / огурцы
Вес: 320 г КБЖУ: 95 / 1,5 / 6,5 / 8
1240 ₽
Тартар лосось / масло аджики / мятные огурцы
Вес: 156 г КБЖУ: 190 / 10 / 14 / 6,5
1350 ₽
Татаки говядина / эстрагоновый айоли / чеченская брынза
Вес: 110 г КБЖУ: 310 / 14 / 28 / 1
1290 ₽
Тартар из говядины / сливочная харисса / пекан
Вес: 87 г КБЖУ: 230 / 13 / 19 / 3,5
1080 ₽
Дровянная печь
Лепешка / кунжут / фисташки
Вес: 100 г КБЖУ: 250 / 7,5 / 7,5 / 38
350 ₽
Лахмаджун / сыры / трюфель
Вес: 190 г КБЖУ: 270 / 9,5 / 16 / 22
1380 ₽
Лахмаджун / угорь / сыры / фисташки
Вес: 200 г КБЖУ: 210 / 12 / 9 / 20
1080 ₽
Лахмаджун / баранина / джонджоли / слива
Вес: 270 г КБЖУ: 180 / 9 / 9 / 17
1140 ₽
Лахмаджун / рубленый кебаб / овощная икра / бадьян
Вес: 310 г КБЖУ: 200 / 8,5 / 10 / 18
980 ₽
Лахмаджун / печеные овощи
Вес: 310 г КБЖУ: 140 / 2,5 / 9 / 14
920 ₽
Горячие закуски
Кантабрийский анчоус / сырный пончик из печи / перец / масло аджики
Вес: 80 г КБЖУ: 210 / 8,5 / 12 / 15
1340 ₽
Креветки на кеци / харисса с турецким перцем / йогурт узбекский лимон
Вес: 240 г КБЖУ: 55 / 9 / 1 / 2,5
1040 ₽
Баклажан / крем из перца и сулугуни / печеные томаты
Вес: 280 г КБЖУ: 60 / 1 / 5 / 3
990 ₽
Халуми / авокадо / вяленые томаты / шафрановый мед
Вес: 110 г КБЖУ: 280 / 13 / 20 / 10
890 ₽
Трюфельный айладж / сморчки / фисташки
Вес: 200 г КБЖУ: 180 / 11 / 11 / 9
980 ₽
Шашлыки
Лосось / финики / мангольд
Вес: 170 г КБЖУ: 120 / 13 / 5,5 / 3
1980 ₽
Осьминог / крем из перца и сулугуни / кавказский песто
Вес: 175 г КБЖУ: 200 / 14 / 13 / 8
2100 ₽
Стриплойн / гранатовая глазурь / чимичурри
Вес: 280 г КБЖУ: 180 / 17 / 11 / 4
2690 ₽
Вырезка / карамелизованный лук / фисташки
Вес: 340 г КБЖУ: 180 / 10 / 14 / 2,5
2490 ₽
Говяжий язык / запеченный картофель / карамелизованный лук
Вес: 310 г КБЖУ: 140 / 6,5 / 9 / 9
1190 ₽
Гарниры
Овощи на гриле
Вес: 180 г КБЖУ: 120 / 3 / 9 / 7,5
520 ₽
Запеченный картофель / специи / тархун
Вес: 230 г КБЖУ: 170 / 2,5 / 11 / 16
440 ₽
Цветная капуста / куркума / овощная пассата / мусс сулугуни
Вес: 250 г КБЖУ: 60 / 2 / 3 / 6
620 ₽
Бамия на углях / домашняя аджика / пекан
Вес: 70 г КБЖУ: 75 / 2 / 5,5 / 4,5
690 ₽
Супы
Крем-суп из цветной капусты / карри / семена тыквы
Вес: 300 г КБЖУ: 40 / 2,5 / 2 / 3,5
620 ₽
Уха из копченой белуги / судак / узбекский томат / аджика
Вес: 360 г КБЖУ: 30 / 4 / 1,5 / 1
1090 ₽
Чакапули / слива / тархун
Вес: 310 г КБЖУ: 60 / 4,5 / 4 / 2
880 ₽
Чучвара / бамия
Вес: 360 г КБЖУ: 65 / 4,5 / 4 / 3
620 ₽
All
Джуниор бокс
220 282,5 / 19,1 / 12,1 / 24,3
1800 ₽
Наггетсы из креветок и трески
200 278,8 / 14,3 / 19,2 / 12,2
690 ₽
Детская паста
96 131,1 / 1,2 / 9,1 / 11,1
390 ₽
К лепешкам
Зеленый хумус / мята / абхазский лимон
Вес: 120 г КБЖУ: 270 / 11 / 14 / 25
520 ₽
Харисса / мятные огурцы / рамиро
Вес: 160 г КБЖУ: 260 / 10 / 22 / 5,5
680 ₽
Дзадзики / масло из трав
Вес: 120 г КБЖУ: 95 / 7,5 / 5,5 / 3,5
350 ₽
Updated: April 27. Source: Representative of the organization