Gina

Overview

Photos

233

Reviews

393

Features

Антипасти

Гастрофестиваль Ultima

Десерт

Закуски

Овощи

Основное

Паста

Салаты

Паста

Гарганелли с рагу из телятины

Блюдо удивляет своим насыщенным вкусом. Мягкое, но в то же время упругое тесто гарганелли прекрасно сочетается с нежной телятиной. А сыр пармезан добавляет завершающую нотку

850 ₽312 g

Паккери Каламарата

Паста собственного производства в виде широких трубочек с томатным соусом и кальмаром

890 ₽380 g

Паккери Качо э пепе с тартаром из телятины и трюфелем

Паста собственного производства с пармезаном и черным перцем с добавлением тартара из телятины и трюфеля

1300 ₽330 g

Паккери с крабом

Блюдо имеет нежный насыщенный вкус. В нём гармонично сочетаются паста и ароматный соус с крабом

1700 ₽260 g

Паккери с томатами и страчателлой

Паста собственного производства с томатами и страчателлой

760 ₽340 g

Равиоли с уткой и пармезаном

Блюдо удивляет гармоничным сочетанием вкусов. Мягкое тесто идеально сочетается с нежным мясом утки и пармезаном

790 ₽260 g

Спагетти Альбурро с черным трюфелем

Нежные спагетти дополняются соусом на основе сливочного масла, а черный трюфель добавляет изысканный аромат

980 ₽215 g

Спагетти с вонголе

Паста собственного производства с соусом альбурро на основе сливочного масла и овощного бульона с вонголе и добавлением перца чили

890 ₽430 g

Закуски

Буррата с вяленым виноградом

Воздушная сырная сфера тает во рту, раскрывая сладкие ноты вяленого винограда, — это сочетание лёгкости и насыщенного вкуса

970 ₽250 g

Буррата с томатами на фокачче

Нежная буррата прекрасно сочетается с сочными томатами, создавая гармонию вкуса. Все ингредиенты соединяет в единое целое лепешка фокачча

890 ₽480 g

Вителло тоннато

Ростбиф с соусом тоннато на основе домашнего вина, тунца, белого вина и анчоусов, соусом ромеско на основе печеных перцев, миндаля и оливкового масла

990 ₽160 g

Крудо из морского гребешка

Морской гребешок с шисо-дрессингом и малиной

850 ₽120 g

Тартар из телятины с майо-пеперони

Тартар из телятины с соусом на основе пеперони с корнишонами, дижонской горчицей, луком-шалотом на подложке из обжаренного картофеля

710 ₽120 g

Фритто мисто с цукини

Блюдо сочетает в себе цукини и насыщенный вкус морепродуктов. Хрустящая корочка рисового кляра идеально контрастирует с сочностью овощей и морепродуктов. Обжаренные в рисовом безглютеновом кляре креветки, кальмары и цукини

890 ₽330 g

Антипасти

Артишоки с соусом ремулад

Маринованные артишоки с соусом на основе домашнего майонеза, сметаны, корнишонов, каперсов и лука-шалота

630 ₽110 g

Маринованные оливки с гремолатой

Оливки в сочетании с зеленью приобретают насыщенный вкус. Оливки в соусе из петрушки

690 ₽150 g

Перец рамиро с соусом тоннато

Перец сорта рамиро с соусом тоннато на основе белого вина, домашнего майонеза, тунца и анчоусов

550 ₽100 g

Прошутто с дыней и страчателлой

Прошутто гармонично сочетается с сочными ломтиками дыни и сыром страчателла. Тонко нарезанное прошутто с ломтиками дыни и сыром страчателла

850 ₽225 g

Сыры с диким медом

Блюдо сочетает в себе разнообразие вкусов: насыщенный пармезан, нежность сыров бри и дорблю. Дикий мёд добавляет сладкую нотку, которая идеально гармонирует с крекерами

1300 ₽175 g

Салаты

Зеленый салат

Смесь салатов кейл и романо создает свежую и хрустящую основу. Ореховый соус обогащает блюдо насыщенными нотками, а авокадо добавляет кремовость. Хрустящие огурцы, цукини и фенхель в сочетании с нежностью брокколи и фасоли делают зеленый салат легким

820 ₽200 g

Романо с соусом из анчоусов

Цельные листья салата романо сохраняют свежесть и хрустящую текстуру. Соус из анчоусов придает блюду насыщенный и пикантный вкус, сочетаясь с нежностью сыра пармезан. Цельный лист салата романо с соусом из анчоусов, сыром пармезан и бричелли

690 ₽200 g

Салат кейл со свеклой и вяленым виноградом

Листья салата кейл придают блюду легкую хрустящую текстуру. Запеченная свекла добавляет сладость, а вяленый подкопченный виноград завершает блюдо. Листья салата кейл с запеченной свеклой, вяленым подкопченным виноградом, орехом пекан и сыром фета

630 ₽230 g

Салат с крабом

Блюдо представляет собой гармоничное сочетание свежих листьев салата кейл и романо, сочного авокадо, ароматных томатов, хрустящей зелёной фасоли и экзотического красного апельсина. Мясо краба придаёт вкусу изысканность

1800 ₽220 g

Томат со страчателлой

Сочные красные дольки сочетаются с нежным сыром и кремовой текстурой авокадо, а лёгкая шелковистость оливкового масла объединяет всё

710 ₽260 g

Основное

Сибас с вонголе и артишоками

Филе сибаса, приготовленное в нежном соусе альбурро на основе сливочного масла и овощного бульона, дополненное артишоками и вонголе

1300 ₽235 g

Тальята с руколой и пармезаном

Нежные ломтики сочного Стриплойна, обжаренного на углях, раскрывают насыщенный вкус с лёгкими дымными нотками. Рукола добавляет блюду свежесть. Стейк из Стриплойна, обжаренный на углях, с руколой и слайсами пармезана

2800 ₽210 g

Телячьи щеки с орзо

Телячьи щеки с пастой орзо, соусом альбурро и демиглас. Подаются с вяленым виноградом и пармезаном

1300 ₽280 g

Цыпленок с яблоком и фенхелем

Цыпленок, обжаренный в хоспере, с пюре из моркови. Подается с яблоком и фенхелем

970 ₽390 g

Гастрофестиваль Ultima

Баба с салатом из креветок и крабом

Булка бриошь со взбитой сметаной, салатом из креветок и крабом

950 ₽170 g

Наволочка от MORФEUS и Ultima Яндекс Еды

1 ₽100 g

Пицца с лососем

Пицца на тонком тесте со сливочным соусом на основе пармезана и слабосолёным лососем (30 см)

1500 ₽300 g

Десерт

Лимонный тарт

Песочная основа создает хрустящую и легкую текстуру, которая дополняется мягким лимонным кремом с выраженной цитрусовой кислинкой. Итальянская воздушная меренга добавляет сладость и нежный контраст к яркой начинке. Тарт с песочной основой, лимонным к

550 ₽185 g

Овощи

Баклажаны Alla Parmigiana

Баклажаны, запеченные с соусом из томатов, моцареллой, пармезаном

710 ₽185 g

Updated: June 19. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.