Меню большое и разнообразное. Каждый найдет что-то по вкусу. Можно попробовать выпечку в виде Свердловской слойки или Свердловского кекса, их готовят по оригинальным рецептам времён СССР. Их Фирменная запеканка отличается от классической. Подаётся на сковороде. Картофель с ветчиной запечен под насыщенно-желтой сырной шапкой Чеддера. Свердловская слойка подогревается перед подачей. Хорошо пропеченая, ароматная, маслянистая выпечка с фирменной посыпкой. Малиновый кисель. Приятная, не очень густая, питкая консистенция и насыщенный малиновый вкус. Этот напиток может стать прекрасным завершением трапезы.

Show business's response

Катерина

Level 23 Local Expert

Сюда стоит идти как минимум за Свердловской слойкой: она божественная, хрустящая снаружи, мягкая внутри, вкуснейшая. Приводила гостей города съесть местный специалитет — остались довольны. Горячие, салаты, бульоны и супы — все прекрасно. Хороший ресторан, быстрое и вежливое обслуживание, нравится. Единственный, пожалуй, минус: оставляла заявку на бронь стола на сайте, никто не перезвонил и не подтвердил. Счастье, что были столы в это время свободные — и не пришлось краснеть перед гостями.

Show business's response

Николай Жуков (ВК, 2гис @izhukovnikolai)

Level 25 Local Expert

Завтрак, после которого мир уже не станет прежним 🤩 Решили вчера устроить яркий день зарядившись энергией правильного завтрака и выбор пал на «Гранд Буфет». Название намекает на размах, и да, размах тут такой, будто тебя официально внесли в список избранных, которым разрешено попасть на утренний гастрономический бал 💃🏻🕺 Интерьер переносит в дореволюционный Екатеринбург, где в воздухе витает ощущение закрытого клуба, а ты вроде как зашел на минутку между делом, пока где-то решаются судьбы империи. Мягкие стулья обитые благородной тканью будто помнят обсуждения важных указов, посадка царская, осанка выпрямляется сама собой 😉 На столах цветы и маленькие светильники, которые создают ощущение тайны и романтики, как будто сейчас подадут не меню, а секретную телеграмму с пометкой «срочно, вкусно, красиво» 📜 В зале много живых растений и деревянной мебели, гармония спокойная, естественная. Ретро предметы не кричат «посмотрите, мы винтаж», они просто живут: строгий самовар наблюдает за порядком, а старинные люстры перешептываются между собой. В зале много зеркал поэтому пространство кажется большим и свободным. Редкий случай, когда место делает простор не только для тела, но и для настроения 😌 Музыка спокойная и нежная, местами с инди мотивами, даже проигрывалось Bed Of Roses от Ama Lur. Важно другое: в зале не шумно. Никто не соревнуется голосом с соседним столиком, никто не пытается рассказать миру о своей драме так, чтобы слышали все. Тишина воспитанная, будто заведение читало книги по этикету и действительно поняло смысл. Ресторанам похожего формата стоило бы сюда прийти на мастер класс и получить сертификат «не превращаем завтрак в митинг» 😄 Сели в зале у бара. Напротив висела большая картина маслом с площадью 1905 года, настолько красивая, что на секунду захотелось заказать к завтраку еще и историческую справку 📜 Заказал бифштекс из рубленной говядины, бамбл земляника и бергамот, пирожное «Гранд Буфет» 👌🏼 Бамбл подается в антуражной красной чашке, которая выглядит так, будто ее выдавали только тем, кто прошел экзамен по утренней эстетике ❤️ Сверху нежная розовая пенка, под ней кофе темный как ночь, в которой кто-то решил спрятать рецепт утренней бодрости. Рядом кондитерское ушко. Деталь простая и домашняя, создающая чарующее чувство уюта в мелочах 🥐 По вкусу тонкая магия: сначала легкая кислинка, потом бергамот проявляется уверенно, а уже после земляника раскрывается так, будто выходит на сцену под аплодисменты. Не вкус, а маленький сюжет: интригует, середина удивляет, финал хочется повторить. И как они добились такого перехода, загадка которую не хочется отгадывать ✨ Бифштекс из рубленной говядины продается с листьями зеленого салата, лимонный сок и немного масла дают очень приятную кислинку. Салат не «для галочки», а реально вкусный, бодрый, как утренний воздух после хорошего сна 🥗 Бифштекс средней прожарки, невероятно нежный, мясо не сухое. И да, признаться честно, такой вкусный бифштекс ел впервые. Тот редкий случай, когда пафос внутри меня хотел подняться и произнести речь, но я его остановил, потому что у меня был полный рот удовольствия 🤌 идеально 🥰 Отдельная находка: румяный тост спрятан под бифштексом. И это не просто тост, это инженерное решение. Протыкаешь яйцо, желток растекается, грибной соус тоже красиво разливается по тарелке, и хлеб пропитывается, превращаясь в финальный аккорд блюда. Получается текстурная радость: сверху нежность, вокруг соус, снизу хлеб, который впитывает все лучшее 🍳 Завтрак очень сытный. Из серии «я пришел за легкостью», а ушел с ощущением, что могу спокойно выиграть день у любых обстоятельств. И при этом не было тяжести, все сбалансировано 😊 Кофе вынесли примерно через 5 минут после заказа, основное блюдо через 10. Сервис быстрый, но без суеты. Как будто на кухне работают люди, которые понимают: утро у гостя одно, и его нельзя тратить на ожидание, как на бесконечную очередь в регистратуру ⏱️😄 Пирожное «Гранд Буфет» из обожаемого мной нежного мусса, внутри малина, сверху соленая карамель, снизу тонкий слой бисквита. Сочетание такое, что эмоции реально вспыхивают, как фейерверк. Соленая карамель делает вкус взрослым, малина добавляет характер, мусс дает мягкость, бисквит держит конструкцию как фундамент старого особняка 🏛️🍰🎆 Слова тут работают плохо, потому что мозг занято тем, чтобы фиксировать счастье. Это надо пробовать 😘 Обслуживала официант Оксана, улыбчивая и жизнерадостная. Очень внимательная, замечала каждое наше движение и понимала с полуслова, без лишних вопросов и суеты. Быстрое и вежливое обслуживание, интересовалась, понравились ли блюд. Скорость и обратная связь приятно впечатляют. Ощущение такое, будто официант не просто работает, а реально заботится о твоем настроении 🌟 Спасибо «Гранд Буфету» за утро, которое превращает обычный завтрак в маленькую церемонию красоты и вкуса. Желаю вам процветания, вдохновения и чтобы самовар сиял, растения росли, а гости выходили с выражением лица человека, который только что подписал внутренний указ о счастье и одобрил продолжение банкета 🎉

Show business's response

Grand Вuffet

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

204 reviews