Hot shop

335

Features

Бургеры

Бутеры на нашем хлебе

Вертел

Выпечка на компанию

Гарниры

Гриль

Десерты

Закуски горячие

Закуски холодные

Комбо

Масленица

Напитки

Обеды от шефа

Паста

Печь

Show all categories

Напитки

Evervess Индиан Тоник

Evervess Indian Tonic - газированный напиток с благородной горчинкой. Газировка Эвервесс Индиан Тоник станет прекрасной основой как для классических коктейлей с джином или вермутом, так и для безалкогольных напитков. Это отличный выбор для тех, кто и

250 ₽250 ml

Evervess Искрящийся Лимон-Лайм

Напиток газированный Эвервесс Искрящийся Лимон-Лайм - это современная газировка от Evervess. Эвервесс Искрящийся Лемон - Лайм наполнен вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой [at]

250 ₽250 ml

Evervess Кола

Evervess Cola - освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эверв

250 ₽250 ml

Evervess Кола

210 ₽500 ml

Evervess Кола без сахара

Evervess Cola Zero Sugar - 100% вкуса, 0% сахара. Все те же эмоции с первого глотка теперь в новом дизайне. Все та же кола, но без сахара

250 ₽250 ml

Evervess Пленительный Апельсин

Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный Эвервесс Пленительный Апельсин - современная газировка от Evervess с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки [at]

250 ₽250 ml

Бакалар Холодного Охмеления безалкогольное

[at]

480 ₽330 ml

Вишневый нектар

Вишневый нектар осветленный J7 содержит полезные витамины и минералы спелой вишни. Насыщенный вкус и аромат вишневого сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽980 ml

Вода Легенда Байкала негазированная

Вода питьевая

530 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала негазированная

Вода питьевая

360 ₽330 ml

Вода Шамбала газированная

540 ₽585 ml

Вода Шамбала газированная

370 ₽285 ml

Вода Шамбала негазированная

540 ₽585 ml

Вода Шамбала негазированная

370 ₽285 ml

Вода газированная Легенда Байкала

530 ₽750 ml

Вода газированная Легенда Байкала

Вода питьевая

360 ₽330 ml

Крушовице безалкогольное

[at]

280 ₽330 ml

Нектар Ананасовый

Ананасовый нектар с мякотью J7 содержит полезные витамины и минералы сочного ананаса. Насыщенный вкус и аромат яркого ананасового сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽980 ml

Сок Грейпфрутовый

100% сок грейпфрута с мякотью от J7 содержит полезные витамины и минералы. Насыщенный вкус и аромат грейпфрутового сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽980 ml

Сок Томатный

100% сок томатов с мякотью от J7 содержит полезные витамины и минералы. Насыщенный вкус и аромат томатного сока J7 - зарядись энергией !

820 ₽980 ml

Сок Яблочный

100% яблочный сок осветленный J7 содержит полезные витамины и минералы спелых яблок. Насыщенный вкус и аромат яблочного сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽980 ml

Сок апельсиновый

100% сок апельсиновый с мякотью от J7 содержит полезные витамины и минералы спелых апельсинов. Насыщенный вкус и аромат апельсинового сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽980 ml

Цех Кола

Напиток собственного приготовления. Состав: сироп Organic Cola, лимонная кислота, сахарный сироп, соль

260 ₽340 ml

Соусы

Соус Барбекю

100 ₽50 g

Соус Горчица

100 ₽50 g

Соус Горчичный

100 ₽50 g

Соус Демиглас

100 ₽15 g

Соус Имбирный

100 ₽50 g

Соус Ирландский

100 ₽50 g

Соус Кунжутный

100 ₽50 g

Соус Майонез

100 ₽50 g

Соус Огуречный

100 ₽50 g

Соус Терияки

100 ₽30 g

Соус Томатный

100 ₽50 g

Соус Хорватский

100 ₽50 g

Соус Шрирача

100 ₽15 g

Соус из лесных грибов

120 ₽50 g

Закуски холодные

Ассорти из мясных деликатесов

Отборная нарезка: нежное сало собственной посолки, подкопчённая курица, тающий говяжий язык и сочный ростбиф. Дополнено маринованными огурцами, томатами и острой капустой кимчи. Кунжутный соус и свежий укроп завершают композицию

1440 ₽310 g

Ассорти из сыров

Сырное трио: деликатный бри, дерзкий голубой сыр и выдержанный терпкий сорт. Дополняет композицию ароматная брынза и медовая тыква с копчено-печеными нотками. Хрустящие крекеры с итальянскими травами, приготовленные в дровяной печи, добавляют заверша

1440 ₽335 g

Дальневосточная сельдь собственного посола с картофелем беби

Авторская интерпретация классики: дальневосточная сельдь особого пряного посола подается с нежным молодым картофелем, запеченным с копченым сливочным маслом. Дополнено прозрачным луком, маринованным по особой технологии

565 ₽260 g

Копченый попкорн

Необычная закуска с насыщенным дымным ароматом - обычный попкорн превращается в гастрономический опыт благодаря копчению в смокере. А техасские специи добавляют неожиданной пикантности

350 ₽38 g

Лосось слабой соли с молодым картофелем

Нежный слабосолёный лосось с молодым картофелем. Ароматное подкопчённое сливочное масло объединяет вкусы, а творожный сыр добавляет сливочные нотки. Свежая рукола, пикантные каперсы и тонкие полукольца красного лука создают яркие вкусовые акценты

830 ₽180 g

Пастрами из утки с тайской заправкой и свекольным мармеладом

Утиная грудка сутки маринуется в пряной смеси маласянь. Затем она проходит копчение на ольховой щепе и слегка прижаривается на сковороде. Тайский соус по рецепту шефа добавляет пикантную кислинку. Свекольный мармелад готовится два дня: сначала свеклу

735 ₽145 g

Паштет из печени цыпленка с джемом из смородины

Нежный паштет из печени цыпленка, томленный в сливках, с добавлением овощей, трав и сливочного масла. В сопровождении джема и ремесленного хлеба. Состав: паштет (куриная печень, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сливки, соль), джем из смородины

590 ₽209 g

Подкопченная говядина с соусом тоннато

Тонкие слайсы подкопченной говядины в сопровождении фирменного соуса вителло тоннато на основе сыра пармезан, тунца и каперсов

855 ₽140 g

Подкопченный язык в соусе Горячий цех

Нежный говяжий язык с благородным дымным ароматом, томлённый в насыщенном бульоне из брискета. Подаётся с фирменным сливочно-горчичным соусом, где нежность сливок гармонирует с пикантностью горчицы, и хрустящим луком фри для контраста

880 ₽145 g

Ростбиф из смокера

Неклассический сочный ростбиф из альтернативного отруба, приготовленный по особой технологии: сначала мясо покрывают дижонской горчицей и свежемолотым перцем, затем подвергают стрессовой обжарке и 5 часам медленного копчения в смокере. Подаётся с пик

880 ₽170 g

Соленые грузди с картофелем и сметаной

Ароматные соленые грузди подаются с нежным молодым картофелем, с маслом, настоянным на белых грибах, и густой сметаной. Дополнено хрустящим красным луком, свежим укропом. Пикантная нота тертого хрена завершает этот гастрономический образ

780 ₽280 g

Обеды от шефа

Голубцы из дровяной печи со сметаной и грибным соусом

Голубцы, запеченные в дровяной печи с грибным соусом, в сопровождении сметаны и свежей зелени. Состав: фарш для голубцов (говядина, свинина, филе куриное, лук репчатый, рис, соль), соус грибной (шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль), сметана, петру

530 ₽270 g

Десерт Птичье молоко

Состав: молоко, сахар, яйцо, какао, желатин, орех фундук

195 ₽61 g

Зеленый салат с подкопченным цыпленком

Свежий микс овощей и зелени в сочетании с подкопченным цыплёнком. Пикантная кунжутно-горчичная заправка. Состав: огурцы, редис, зелень, цыплёнок, кунжутно-горчичная заправка

230 ₽180 g

Котлета из цыпленка с картофельным пюре и огуречным салатом

Сочная котлета из цыпленка с картофельным пюре и огуречным салатом. Состав: фарш куриный, картофель, огурцы, сметана, укроп, масло подсолнечное. Картофельное пюре из картофеля, сливочного масла и молока с добавлением соли

435 ₽240 g

Салат с брискетом и горчичным соусом

Салат из печеных овощей, пекинской капусты, ароматного брискета (говядина) в горчичном соусе. Состав: брискет, картофель, морковь, огурец бочковой, капуста пекинская, лук красный маринованный, соус горчичный

290 ₽135 g

Салат с запеченной свеклой и сырным соусом

Салат с запеченной свеклой, творожным кремом и свежей зеленью. Состав: свекла, горчица зернистая, сыр творожный, укроп, петрушка, базилик, соус ореховый (орех грецкий, орех фундук, соус соевый, масло растительное, уксус винный)

230 ₽156 g

Салат с цыпленком и картофелем пай

Салат с цыпленком с вертела, свежим огурцом и хрустящим картофелем. Состав: цыпленок с вертела, огурец, яйцо куриное отварное, заправка хорватская (яйцо, соль, сахар, масло растительное, уксус), картофель пай

230 ₽120 g

Салат с языком и имбирным соусом

Авторский салат от шефа с языком, приготовленным по технологии сю-вид, и имбирной заправкой. Состав: язык говяжий, имбирная заправка, салат айсберг, томаты, огурец, шпинат

290 ₽115 g

Тефтели на картофельном пюре

Тефтели из домашнего фарша в томатно-сливочном соусе на картофельном пюре с миксом свежей зелени. Состав: фарш домашний (свинина, говядина, лук, соль), томатный соус, сливки, картофельное пюре картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное мас

470 ₽295 g

Филе белой рыбы в кляре на картофельном пюре

Филе белой рыбы на картофельном пюре с соусом из подкопченной сметаны. Состав: минтай, картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло, соль), соус из подкопченной сметаны, зеленый лук

520 ₽230 g

Хачапури

Ароматное хачапури из печи с сыром, ячным желтком и хрустящей корочкой. Состав: дрожжевое тесто на молоке, сулугуни, брынза, яичный желток, сливочное масло

350 ₽180 g

Гриль

Бифштекс из мраморной говядины

Сочный рубленый бифштекс из говядины, обжаренный на открытом огне при 300°c до золотистой корочки с сочной серединой. Подается с пикантной квашеной капустой, заправленной душистым маслом, свежим имбирем и хреном, которая добавляет яркий контраст. Ост

1105 ₽300 g

Вырезка из фермерского бычка на картофельном пюре

Нежное филе миньон из фермерской говядины, обжаренное на гриле до прожарки Medium, подаётся на воздушном картофельном пюре с бархатной текстурой. Ароматный соус из лесных грибов с глубокими нотами дополняет мясо, а зелёное масло и молодые ростки щаве

1660 ₽340 g

Грудка из цыпленка фермерского с копченым маслом

Нежная грудка фермерского цыплёнка, сохранившая всю свою сочность, с аппетитной золотистой корочкой из дровяной печи. Фишка блюда - тающее копчёное сливочное масло из смокера, которое окутывает мясо бархатистым вкусом с тонкими древесными нотками

900 ₽240 g

Котлета Горячий цех с картофелем из печи

Фирменная котлета из отборной тройки мяса - сочной говядины, нежной свинины и ароматного цыпленка, запеченная до румяной корки в дровяной печи. Подается с золотистым картофелем, приготовленным в тех же углях, что придает ему неповторимый древесный ар

1035 ₽390 g

Стейк из бычка с соусом демиглас

Нежный стейк из альтернативного отруба, обжаренный на гриле до румяной корки и подающийся тонко нарезанным. Каждый ломтик мяса сохраняет сочность и насыщенный говяжий вкус, который дополняет классический соус демиглас с его глубокими карамельными нот

1550 ₽200 g

Стейк из индейки на гриле с соусом из лесных грибов

Нежное филе индейки, приготовленное на открытом огне, в сопровождении гарнира из томатов черри, кабачка и зелени, с соусом из лесных грибов. Состав: филе индейки, цукини, томаты черри, каперсы, чеснок, тимьян, шпинат, масло сливочное, соус из лесных

1070 ₽305 g

Стейк из свинины с капустой и вешенкой

Нежный стейк из свиной шеи, насыщенным вкусом обжаренный на гриле до золотистой корки и покрытый ароматной панировкой с копчёными специями. Подаётся с капустой, приготовленной по технологии су-вид для сохранения хруста и сладости, тушёной морковью и

1310 ₽350 g

Стейк из семги на гриле

Сочный стейк из свежего лосося, приготовленный на гриле до золотистой корочки с нежной розовой сердцевиной. Подаётся на подушке из ароматного чёрного риса, который прекрасно дополняет рыбу своей лёгкой ореховой ноткой. Финальный акцент - глазурь из с

1765 ₽240 g

Язык на гриле со сливочным соусом

Говяжий язык, приготовленный способом су-вид, обжаренный на открытом огне, в сопровождении маринованной капусты с добавлением имбиря и хрена, хрустящими патиссонами и сливочным соусом с хреном

1010 ₽250 g

Салаты

Греческий салат

Маринованные патиссоны, нежный кабачок, огурцы конкассе, сочные томаты и хрустящий айсберг, все это создает лёгкую основу. Красный лук и сладкий болгарский перец добавляют яркие акценты. Главный герой - большой кусок греческого сыра, который мы карам

710 ₽280 g

Зеленый салат с авокадо

Свежие листья шпината и пряная рукола образуют основу этого освежающего салата. Сливочные дольки авокадо сочетаются с хрустящими огурцами и нежной бланшированной брокколи. Тонкие ломтики кабачка добавляют летнюю лёгкость

735 ₽260 g

Садовый салат

Хрустящий редис, сочный огурец и сладкие помидоры соединяются с карамелизированным красным луком. Главный акцент - кукуруза в початках, запечённая до золотистых подпалин, которая наполняет весь салат дымным ароматом. Петрушка и оливковое масло добавл

555 ₽220 g

Салат с креветками и муссом из авокадо

Сочный салат айсберг, ароматная рукола, шпинат, огурцы, заправленные соусом из авокадо в сопровождении креветок, обжаренных на масле

940 ₽220 g

Салат с мраморной говядиной

Нежные ломтики ростбифа, томлённые в смокере, сочетаются с хрустящей руколой и свежим айсбергом. Печёный болгарский перец и томаты добавляют сладковатые ноты, а перепелиные яйца - нежный кремовый акцент. Тонкие слайсы сельдерея и красного лука придаю

830 ₽200 g

Салат с подкопченной свеклой и свекольным мармеладом

Подкопчённая свекла с бархатистой дымной мякотью встречается с плотным свекольным мармеладом, образуя дуэт текстур. Между ними облако творожного крема с зернами горчицы, создающее сливочно-пряный переход. Хрустящие кедровые орехи рассыпаны по компози

580 ₽270 g

Салат с тунцом татаки

Сочные кусочки тунца, опаленные на открытом огне с тайским соусом, образуют рубиновую корочку с дымным ароматом. Маринованное в свекле яйцо добавляет сладковатые ноты, а хрустящие огурцы конкассе и сочные томаты создают свежий контраст. Пикантные кап

830 ₽285 g

Цезарь с креветками

Сочные креветки с золотистой корочкой от обжарки ложатся тёплыми на хрустящий айсберг и сладкие томаты. Стружка пармезана и крутоны из дровяной печи создают классическую базу. Но главный секрет - наш фирменный соус: анчоусы холодного копчения в смоке

940 ₽285 g

Цезарь с цыпленком с вертела

Горячие сочные куски цыплёнка с вертела с хрустящей золотистой корочкой ложатся на подушку из свежего айсберга и спелых томатов. Тертый пармезан и крутоны с хрустом из дровяной печи создают классическую основу. Фишка блюда - фирменный соус с анчоусам

780 ₽285 g

Гарниры

Вешенка гриль

Костровая вешенка со сливочным маслом

410 ₽130 g

Капуста с гриля

Острая капуста, приготовленная по технологии су-вид

410 ₽160 g

Картофель печеный

Картофель, печенный на гриле

410 ₽160 g

Картофель фри

Классический картофель фри

410 ₽106 g

Картофельное пюре

Картофельное пюре из картофеля, сливочного масла и молока с добавлением соли

410 ₽160 g

Кукуруза

Кукуруза, запеченная на гриле

410 ₽160 g

Овощи гриль

Микс из овощей на гриле: морковь, свекла, картофель, капуста, кукуруза, тыква

410 ₽280 g

Рис отварной

Класический отварной рис

290 ₽160 g

Пицца и Выпечка

Пицца Ассорти

Вызревшее золотистое тесто, приготовленное в дровяной печи на березовых дровах, становится основой для четырех гармоничных вкусов. На хрустящей поверхности сочетаются: пикантный пеперони с дымным BBQ-соусом, классическая нежность Маргариты, благородн

1000 ₽370 g

Пицца Горячий цех

Золотистое тесто из дровяной печи с ароматом березовых дров служит основой для трёх видов мяса: сочного цыплёнка с вертела, подкопчённой грудки с дымными нотками и рваной говядины в пряных техасских специях. Спелые томаты и свежая рукола добавляют со

865 ₽350 g

Пицца Маргарита с моцареллой

Ферментированное тесто с пузырчатой корочкой и нежным послевкусием. Соус из вяленых томатов с нотками базилика, сливочная моцарелла, которая тянется ароматными нитями. Финальный штрих - свежая травяная заправка. Пицца, рожденная в танце пламени дровя

865 ₽330 g

Пицца Пеперони

Золотистая основа из ароматного теста, выпеченного в дровяной печи на березовых дровах, с пузырчатой корочкой и лёгкой дымной ноткой. Острый пеперони и тягучая моцарелла соединяются с ярким томатным соусом и фирменным BBQ с копчёными акцентами. Финал

760 ₽340 g

Пицца с белыми грибами

Натуральное вызревшее тесто с воздушными пузырями и золотистой корочкой, рожденное в жарком пламени дровяной печи. Ароматный соус из белых грибов с глубиной вяленых томатов и пикантной ноткой каперсов. Нежная моцарелла объединяет вкусы, а свежая руко

915 ₽330 g

Пицца с брискетом

Наш фирменный брискет (гоядина) на воздушном ферментированном тесте с копчёными нотками от дровяной печи. Сладкие томаты, тягучая моцарелла и техасские специи создают насыщенный вкус, который освежает заправка грин (30 см)

950 ₽370 g

Хлеб ремесленный

Настоящий ремесленный хлеб собственного приготовления: плотный мякиш с крупными порами и хрустящей корочкой. Готовится по старинной технологии - трехдневная ферментация теста и выпечка на раскаленном камне в печи. Бездрожжевой хлеб (1 булка)

350 ₽450 g

Хлеб ремесленный с копченым маслом

300 ₽180 g

Смокер

Брискет в вакууме

Наше фирменное блюдо, которое требует настоящего мастерства и времени: грудной отруб бычка, приготовленный в смокере более 16 часов по технологии slow cooking. Мясо предварительно маринуется в уникальном миксе из 16 специй - секретной рецептуре нашег

990 ₽250 g

Брискет с миксом из 16 специй

1190 ₽460 g

Пельмени с брискетом

Фирменные пельмени с начинкой из томлёного брискета (говядина) из смокера - насыщенный мясной вкус с лёгкими дымными нотками. Подаются с золотистым ароматным бульоном и тающим копчёным сливочным маслом, которое обволакивает каждый пельмешек бархатист

735 ₽280 g

Ребро Горячий цех из смокера

Мясистые свиные рёбра, томлённые в смокере по технологии slow-cooking (12 часов при 120°c) в горчично-специевом маринаде для брискета. Готовые рёбра глазируются в густом соусе BBQ с ольховым дымком и получают фирменную корочку на гриле

1180 ₽445 g

Ребро из смокера в вакууме

990 ₽430 g

Томленый брискет с картофельным пюре

Брискет (говядина) подаётся на подушке из воздушного картофельного пюре с бархатной текстурой. Блюдо украшает роскошный сливочный соус из белых грибов с пикантными нотками вяленых томатов и каперсов. Свежий шпинат добавляет лёгкую горчинку, а два вид

1045 ₽285 g

Супы

Борщ

Густой наваристый борщ на говяжьем бульоне, который томим 8 часов. В каждой ложке - сочная говядина, свежая капуста, картофель, томатная насыщенность и сладость свеклы. Подаем с нашим фирменным ремесленным хлебом, салом и чесноком

675 ₽380 g

Куриный бульон с домашней лапшой

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, подкопченным цыпленком и маринованным яйцом в сопровождении зеленого укропа. Состав: бульон куриный, грудка цыпленка подкопченная, тесто пельменное, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло подсолнечное,

590 ₽450 g

Похлебка сливочная с рыбным расстегаем

Нежный бульон с добавлением творожного сыра в сочетании с овощами, лососем. В сопровождении фирменного расстегая с начинкой из лосося и кострового картофеля. Состав: бульон рыбный, морковь, лук репчатый, сыр, укроп, лук зеленый, расстегай (тесто слое

760 ₽510 g

Рамен с томленым говяжьим коленом из печи

Ароматный говяжий бульон с насыщенным вкусом станет основой этого сытного блюда. Нежное говяжье колено томят в печи 8 часов до состояния мягкости. Свежеприготовленная яичная лапша добавляет нежность текстуре. Остроту блюду придают тонко нарезанный да

805 ₽490 g

Солянка с цыпленком и рваной говядиной

Настоящая мясная симфония в бульоне: наваристый говяжий отвар встречает сочного цыплёнка с вертела и томлёный брискет из смокера. Бочковые огурцы, маслины и оливки создают баланс кислинки и солёности

660 ₽340 g

Том ям с морепродуктами

Этот насыщенный суп начинается с ароматного мясного бульона, в который мы добавляем кокосовое молоко для нежной кремовой текстуры. Основу вкуса создают свежие коренья - лемонграсс и галангал, которые придают характерную пряную ноту. Свежие морепродук

940 ₽450 g

Масленица

Блинный торт с лососем и чилийским соусом

Состав: блины пшеничные, лосось копченый, лук, стебель сельдерея, масло копченое, сливки, соус устричный, каперсы, ростки щавеля

470 ₽170 g

Блины классические

Блины пшеничные на выбор с добавкой: сгущеное молоко, сметана, мед, вишневое варенье, слиивочное масло

265 ₽120 g

Блины с брискетом и капустой под грибным соусом

Блины с брискетом и жареной капустой с ростками щавеля под грибным соусом. Состав: блины пшеничные, брискет, жареная капуста белокачанная, ростки щавеля, грибной соус (шампиньоны, сливки, лук, соль)

555 ₽230 g

Блины с манго и творогом

Состав: блины пшеничные, манго, соус из манго, творог, сметана, мята

470 ₽240 g

Блины с томленой говядиной

Состав: блины пшеничные, говядина томленая, сметана копченая, лук зеленый, укроп, ростки щавеля

555 ₽255 g

Печь

Бефстроганов на сливочно-горчичном соусе

Нежная говяжья вырезка, томлённая в насыщенном сливочно-горчичном соусе с ирландским соусом и карамелизированным луком, подаётся с воздушным картофельным пюре. Маринованные вешенки с укропом добавляют яркую кислинку и хруст, а хрустящий лук фри завер

1320 ₽350 g

Томленое говяжье колено на пасте ризо

Мягкая, тающая во рту говяжья голень, томлённая в дровяной печи, подаётся на подушке из нежной пасты орзо. Богатство соуса демиглас связывает все компоненты в гармоничное блюдо с глубоким вкусом

1070 ₽320 g

Треска с томатами и пряными травами

Нежная треска, приготовленная со сливочным маслом, чесноком и тимьяном. Сладкие томаты черри, молодой кабачок с нежной текстурой и пикантные каперсы создают гармоничный аккомпанемент, а свежий шпинат добавляет завершающий акцент

1070 ₽300 g

Филе морского окуня с сальсой и соусом из чилийской мидии

Нежное филе морского окуня, запеченное в печи, в сопровождении с сальсой из томатов, костровой кукурузы, печеного перца, листьев зелени, заправленное соусом грин, на сливочном соусе из чилийской мидии. Состав: филе морского окуня, кукуруза гриль, кап

1070 ₽290 g

Шницель из цыпленка

Сочный шницель в хрустящей панировке в сопровождении фирменного соуса барбекю, огуречного салата (огурец, сметана и каперсы) и лимона

710 ₽360 g

Бургеры

Бургер с брискетом

Сочный брискет, томлённый 16 часов в секретном маринаде из 16 ароматных специй, на воздушной картофельной булочке с хрустящей корочкой. Свежий коул слоу со сладковатой свёклой дарит взрыв хруста, а густой дымный соус BBQ с карамельными нотками обвола

1045 ₽360 g

Бургер со рваной говядиной

Мягкая картофельная булка с золотистой корочкой заключает в себе настоящую мясную мощь - нежную говядину, томленную в смокере. Рваные волокна мяса, пропитанные дымным соусом BBQ, сочетаются с хрустящим салатом коул слоу со свеклой, который добавляет

1045 ₽330 g

Роял Бургер

Классический роял бургер с бифштексом из мраморной говядины со сладкими томатами, маринованным огурцом, хрустящим салатом айсберг и карамелизированным луком. В картофельной булочке с соусом барбекю и горчичным соусом. Картофельная булочка состоит из

1190 ₽460 g

Закуски горячие

Мидии в сырно-сливочном соусе на сковороде

Голубые мидии томятся в нежном соусе из сливок и творожного сыра с луково-сельдерейной основой. Чеснок и базилик добавляют пикантности, а поджаренный хлеб - приятный контраст текстур

1440 ₽560 g

Тайские креветки

Сочные тигровые креветки в воздушном хрустящем кляре, обжаренные до золотистой корки. Подаются на свежих листьях айсберга с пикантными нотами перца чили и освежающим соусом васаби для идеального баланса остроты

940 ₽170 g

Чесночные гренки с пастой из копченой рыбы

Хрустящие ржаные гренки с чесноком, обжаренные во фритюре до золотистой корки, сохраняющие нежную мякоть внутри. Подаются с воздушной свекольной пылью и авторской пастатой - нежным соусом из рубленой копчёной трески и карамелизированного лука-порея

590 ₽190 g

Паста

Жареный рамен с брискетом

Ароматная жареная яичная лапша с нежным рваным брискетом (говядина) из смокера. Блюдо дополнено грибами вешенками, хрустящим дайконом и яйцом. Пикантные нотки чеснока, свежей кинзы и перца чили подчеркивают вкус, а масло васаби и соус няня добавляют

780 ₽320 g

Казаречче с рагу из томленой говядины

Паста казаречче в соусе из томленого говяжьего колена, сельдерея, томатов, моркови, лука и ароматного базилика. Состав: голень говяжья, соус из голени, паста казаречче, лук репчатый, морковь, сельдерей, базилик, зелень, масло оливковое, масло подсолн

735 ₽360 g

Карбонара с копченым беконом

Паста баветте с копчёным беконом, сливочным соусом и желтком. Бекон собственного копчения придаёт блюду насыщенный вкус, а белое вино, лук и чеснок - глубину аромата. Завершающий штрих - тёртый пармезан, который связывает все ингредиенты

760 ₽320 g

Бутеры на нашем хлебе

Бутер с лососем и сыром

Ароматный ремесленный хлеб собственной выпечки с нежным слабосолёным лососем и воздушным творожным сыром. Свежие томаты, хрустящие огурцы и пикантная рукола добавляют яркие акценты. Заправка грин с зеленью и травами завершает этот гастрономический об

805 ₽230 g

Бутер с ростбифом

Ароматный ремесленный хлеб собственной выпечки с ломтиками нежного ростбифа, замаринованного в специях и прокопчённого в смокере до дымного аромата. Дополнен хрустящим сельдереем, сочными черри и пикантным имбирным соусом. Заправка грин с зеленью и т

710 ₽199 g

Вертел

Денер из цыпленка

Сочный цыплёнок с ароматного вертела, завёрнутый в свежую пшеничную питу из дровяной печи. Начинка дополнена яркими акцентами: свежими томатами, острым красным луком, маринованными перцами (чили и халапеньо) и хрустящими корнишонами. Свежая мята и ки

710 ₽290 g

Шаурма с брискетом

Невероятно сочный, тающий во рту брискет (говядина) с насыщенными дымными нотками из смокера в сочетании с хрустящим свежим коул слоу со сладковатой свёклой. Пикантные солёные огурчики и обжигающе острый халапеньо добавляют яркие акценты. Всё это зав

950 ₽300 g

Выпечка на компанию

Лепешка с брискетом

Лепешка из дровяной печи с фирменным брискетом (говядина) и грибами на соусе из подкопченной сметаны, с молодым шпинатом и печеным яйцом (20 см)

865 ₽382 g

Хачапури с копченым сыром

Нежное дрожжевое тесто сочетается с начинкой из сулугуни и брынзы холодного копчения, усиленной копчёным маслом для насыщенного аромата. Выпекается в дровяной печи на берёзовых поленьях - золотистая корочка, тягучий сыр и фирменный желток создают иде

760 ₽260 g

Десерты

Чизкейк с грушей

Нежный классический чизкейк с эффектной подачей - перед сервировкой его слегка обжигают открытым огнём, создавая карамельную корочку. Тёплое варенье из подкопчённой груши с лёгкими нотками фенхеля поливают сверху, добавляя дымную сладость к сливочном

685 ₽150 g

Комбо

Комбо брискет и кола

Идеальное трио: тот самый брискет с 16 специями, с булкой хрустящего ремесленного хлеба и бутылкой классической колы. То, что нужно для энергичного дня

1200 ₽1 kg

Updated: February 22. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.