Hot shop

355

Features

Бургеры

Бутеры на нашем хлебе

Вертел

Выпечка на компанию

Гарниры

Гриль

Десерты

Закуски горячие

Закуски холодные

Комбо

Напитки

Обеды от шефа

Паста

Печь

Пицца и Выпечка

Show all categories

Напитки

Evervess Индиан Тоник

Evervess Indian Tonic - газированный напиток с благородной горчинкой. Газировка Эвервесс Индиан Тоник станет прекрасной основой как для классических коктейлей с джином или вермутом, так и для безалкогольных напитков. Это отличный выбор для тех, кто и

250 ₽250 ml

Evervess Искрящийся Лимон-Лайм

Напиток газированный Эвервесс Искрящийся Лимон-Лайм - это современная газировка от Evervess. Эвервесс Искрящийся Лемон - Лайм наполнен вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой [at]

250 ₽250 ml

Evervess Кола

Evervess Cola - освежающая Кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эверв

250 ₽250 ml

Evervess Кола

Evervess Cola - освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эверв

210 ₽500 ml

Evervess Кола без сахара

Evervess Cola Zero Sugar - 100% вкуса, 0% сахара. Все те же эмоции с первого глотка теперь в новом дизайне. Все та же кола, но без сахара

250 ₽250 ml

Evervess Пленительный Апельсин

Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный Эвервесс Пленительный Апельсин - современная газировка от Evervess с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки [at]

250 ₽250 ml

Бакалар Холодного Охмеления безалкогольное

[at]

480 ₽330 ml

Вишневый нектар

Вишневый нектар осветленный J7 содержит полезные витамины и минералы спелой вишни. Насыщенный вкус и аромат вишневого сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽970 ml

Вода Легенда Байкала негазированная

Вода питьевая

530 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала негазированная

Вода питьевая

360 ₽330 ml

Вода Шамбала газированная

540 ₽585 ml

Вода Шамбала газированная

370 ₽285 ml

Вода Шамбала негазированная

540 ₽585 ml

Вода Шамбала негазированная

370 ₽285 ml

Вода газированная Легенда Байкала

530 ₽750 ml

Вода газированная Легенда Байкала

Вода питьевая

360 ₽330 ml

Крушовице безалкогольное

[at]

280 ₽330 ml

Морс смородиновый

Классический морс из ягод черной смородины

620 ₽1 l

Нектар Ананасовый

Ананасовый нектар с мякотью J7 содержит полезные витамины и минералы сочного ананаса. Насыщенный вкус и аромат яркого ананасового сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽970 ml

Сок Грейпфрутовый

100% сок грейпфрута с мякотью от J7 содержит полезные витамины и минералы. Насыщенный вкус и аромат грейпфрутового сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽970 ml

Сок Томатный

100% сок томатов с мякотью от J7 содержит полезные витамины и минералы. Насыщенный вкус и аромат томатного сока J7 - зарядись энергией !

820 ₽970 ml

Сок Яблочный

100% яблочный сок осветленный J7 содержит полезные витамины и минералы спелых яблок. Насыщенный вкус и аромат яблочного сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽970 ml

Сок апельсиновый

100% сок апельсиновый с мякотью от J7 содержит полезные витамины и минералы спелых апельсинов. Насыщенный вкус и аромат апельсинового сока J7 в большом формате. J7 - зарядись энергией вкусных фруктов!

820 ₽970 ml

Цех Кола

Напиток собственного приготовления. Состав: сироп Organic Cola, лимонная кислота, сахарный сироп, соль

260 ₽330 ml

Соусы

Соус Барбекю

100 ₽50 g

Соус Горчица

100 ₽50 g

Соус Горчичный

100 ₽50 g

Соус Демиглас

100 ₽15 g

Соус Имбирный

100 ₽50 g

Соус Ирландский

100 ₽50 g

Соус Кунжутный

100 ₽50 g

Соус Майонез

100 ₽50 g

Соус Огуречный

100 ₽50 g

Соус Терияки

100 ₽30 g

Соус Томатный

100 ₽50 g

Соус Хорватский

100 ₽50 g

Соус Шрирача

100 ₽15 g

Соус из лесных грибов

135 ₽50 g

Закуски холодные

Ассорти из мясных деликатесов

Отборная нарезка: нежное сало собственной посолки, подкопчённая курица, тающий говяжий язык и сочный ростбиф. Дополнено маринованными огурцами, томатами и острой капустой кимчи. Кунжутный соус и свежий укроп завершают композицию

1480 ₽310 g

Ассорти из сыров

Сырное трио: деликатный бри, дерзкий голубой сыр и выдержанный терпкий сорт. Дополняет композицию ароматная брынза и медовая тыква с копчено-печеными нотками. Хрустящие крекеры с итальянскими травами, приготовленные в дровяной печи, добавляют заверша

1480 ₽335 g

Дальневосточная сельдь собственного посола с картофелем беби

Авторская интерпретация классики: дальневосточная сельдь особого пряного посола подается с нежным молодым картофелем, запеченным с копченым сливочным маслом. Дополнено прозрачным луком, маринованным по особой технологии

580 ₽260 g

Джерки из тунца

Закуска из тонко нарезанного филе тунца с подкопчённым попкорном. Тунец маринуется в соусе, а затем подвергается дегидратации при Т±65°c, что позволяет максимально сохранить вкус продукта. Подкопчённый попкорн отлично сочетается с джерками и идеален

940 ₽100 g

Копченый попкорн

Необычная закуска с насыщенным дымным ароматом - обычный попкорн превращается в гастрономический опыт благодаря копчению в смокере. А техасские специи добавляют неожиданной пикантности

375 ₽38 g

Лосось слабой соли с молодым картофелем

Нежный слабосолёный лосось с молодым картофелем. Ароматное подкопчённое сливочное масло объединяет вкусы, а творожный сыр добавляет сливочные нотки. Свежая рукола, пикантные каперсы и тонкие полукольца красного лука создают яркие вкусовые акценты

855 ₽180 g

Паштет из печени цыпленка с джемом из смородины

Нежный паштет из печени цыпленка, томленный в сливках, с добавлением овощей, трав и сливочного масла. В сопровождении джема и ремесленного хлеба. Состав: паштет (куриная печень, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сливки, соль), джем из смородины

625 ₽209 g

Подкопченная говядина с соусом тоннато

Тонкие слайсы подкопченной говядины в сопровождении фирменного соуса вителло тоннато на основе сыра пармезан, тунца и каперсов

880 ₽140 g

Подкопченный язык в соусе Горячий цех

Нежный говяжий язык с благородным дымным ароматом, томлённый в насыщенном бульоне из брискета. Подаётся с фирменным сливочно-горчичным соусом, где нежность сливок гармонирует с пикантностью горчицы, и хрустящим луком фри для контраста

900 ₽145 g

Ростбиф из смокера

Неклассический сочный ростбиф из альтернативного отруба, приготовленный по особой технологии: сначала мясо покрывают дижонской горчицей и свежемолотым перцем, затем подвергают стрессовой обжарке и 5 часам медленного копчения в смокере. Подаётся с пик

915 ₽170 g

Соленые грузди с картофелем и сметаной

Ароматные соленые грузди подаются с нежным молодым картофелем, с маслом, настоянным на белых грибах, и густой сметаной. Дополнено хрустящим красным луком, свежим укропом. Пикантная нота тертого хрена завершает этот гастрономический образ

805 ₽280 g

Обеды от шефа

Бифштекс домашний на гречке

Бифштекс из домашнего фарша с гречневой кашей, томленной с грибным соусом и копченым маслом. Состав: фарш домашний (говядина, свинина, лук, соль), гречка, соус грибной (сливки, шампиньоны, лук, соль, перец), заправка грин (зелень, масло растительное,

505 ₽245 g

Д Бефстроганов с картофельным пюре и огурцом

Говядина, томленная в казане с шампиньонами и сметаной на подушке из картофельного пюре. Состав: говядина, шампиньоны, сметана, картофель, масло сливочное, молоко, огурец, лук, чеснок

470 ₽250 g

Десерт Птичье молоко

Состав: молоко, сахар, яйцо, какао, желатин, орех фундук

195 ₽61 g

Зеленый салат с мидиями

Зеленый салат из огурцов конкассе, шпината и салата айсберг, заправленных зеленым кремом с маринованными в тайском соусе мидиями. Состав: мясо мидий в тайском соусе, салат айсберг, шпинат, огурцы конкассе, зеленый крем

265 ₽120 g

Зеленый салат с подкопченным цыпленком

Свежий микс овощей и зелени в сочетании с подкопченным цыплёнком. Пикантная кунжутно-горчичная заправка. Состав: огурцы, редис, зелень, цыплёнок, кунжутно-горчичная заправка

230 ₽180 g

Котлета из цыпленка с картофельным пюре и огуречным салатом

Сочная котлета из цыпленка с картофельным пюре и огуречным салатом. Состав: фарш куриный, картофель, огурцы, сметана, укроп, масло подсолнечное. Картофельное пюре из картофеля, сливочного масла и молока с добавлением соли

435 ₽240 g

Окрошка с подкопченным брискетом и цыпленком

Классическая окрошка на основе кваса с брискетом, подкопченным цыпленком и овощами. Подаем со сметаной, хреном и горчицей. Состав: огурцы, картофель, яйцо, редис, укроп, лук зеленый, горчица, хрен, грудка куриная копченая, брискет, квас ржаной

375 ₽300 g

Салат с языком и имбирным соусом

Авторский салат от шефа с языком, приготовленным по технологии су-вид, и имбирной заправкой. Состав: язык говяжий, имбирная заправка, салат айсберг, томаты, огурец, шпинат

290 ₽115 g

Салат со свежими овощами и пятиминутным яйцом

Свежий салат из тонко нарезанных огурца и редиса со шпинатом, петрушкой. Подается с яйцом с жидким центром. Состав: огурцы, редис, шпинат, петрушка, яйцо, заправка грин

230 ₽145 g

Филе белой рыбы в кляре на картофельном пюре

Филе белой рыбы на картофельном пюре с соусом из подкопченной сметаны. Состав: минтай, картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло, соль), соус из подкопченной сметаны, зеленый лук

520 ₽230 g

Хачапури

Ароматное хачапури из печи с сыром, ячным желтком и хрустящей корочкой. Состав: дрожжевое тесто на молоке, сулугуни, брынза, яичный желток, сливочное масло

350 ₽170 g

Гарниры

Вешенка гриль

Костровая вешенка со сливочным маслом

435 ₽130 g

Капуста с гриля

Острая капуста, приготовленная по технологии су-вид

435 ₽160 g

Картофель печеный

Картофель, печенный на гриле

435 ₽160 g

Картофель фри

Классический картофель фри

435 ₽106 g

Картофельное пюре

Картофельное пюре из картофеля, сливочного масла и молока с добавлением соли

435 ₽160 g

Кукуруза

Кукуруза, запеченная на гриле

435 ₽160 g

Овощи гриль

Микс из овощей на гриле: морковь, свекла, картофель, капуста, кукуруза, тыква

435 ₽280 g

Рис отварной

Классический отварной рис

300 ₽160 g

Гриль

Бифштекс из мраморной говядины

Сочный рубленый бифштекс из говядины, обжаренный на открытом огне при 300°c до золотистой корочки с сочной серединой. Подается с пикантной квашеной капустой, заправленной душистым маслом, свежим имбирем и хреном, которая добавляет яркий контраст. Ост

1180 ₽300 g

Вырезка из фермерского бычка на картофельном пюре

Нежное филе миньон из фермерской говядины, обжаренное на гриле до прожарки Medium, подаётся на воздушном картофельном пюре с бархатной текстурой. Ароматный соус из лесных грибов с глубокими нотами дополняет мясо, а зелёное масло и молодые ростки щаве

1670 ₽340 g

Грудка из цыпленка фермерского с копченым маслом

Нежная грудка фермерского цыплёнка, сохранившая всю свою сочность, с аппетитной золотистой корочкой из дровяной печи. Фишка блюда - тающее копчёное сливочное масло из смокера, которое окутывает мясо бархатистым вкусом с тонкими древесными нотками

940 ₽240 g

Котлета Горячий цех с картофелем из печи

Фирменная котлета из отборной тройки мяса - сочной говядины, нежной свинины и ароматного цыпленка, запеченная до румяной корки в дровяной печи. Подается с золотистым картофелем, приготовленным в тех же углях, что придает ему неповторимый древесный ар

1070 ₽390 g

Стейк из бычка с соусом демиглас

Нежный стейк из альтернативного отруба, обжаренный на гриле до румяной корки и подающийся тонко нарезанным. Каждый ломтик мяса сохраняет сочность и насыщенный говяжий вкус, который дополняет классический соус демиглас с его глубокими карамельными нот

1635 ₽200 g

Стейк из индейки на гриле с соусом из лесных грибов

Нежное филе индейки, приготовленное на открытом огне, в сопровождении гарнира из томатов черри, кабачка и зелени, с соусом из лесных грибов. Состав: филе индейки, цукини, томаты черри, каперсы, чеснок, тимьян, шпинат, масло сливочное, соус из лесных

1105 ₽305 g

Стейк из свинины с капустой и вешенкой

Нежный стейк из свиной шеи, насыщенным вкусом, обжаренный на гриле до золотистой корки и покрытый ароматной панировкой с копчёными специями. Подаётся с капустой, приготовленной по технологии су-вид для сохранения хруста и сладости, тушёной морковью и

1310 ₽350 g

Стейк из семги на гриле

Сочный стейк из свежего лосося, приготовленный на гриле до золотистой корочки с нежной розовой сердцевиной. Подаётся на подушке из ароматного чёрного риса, который прекрасно дополняет рыбу своей лёгкой ореховой ноткой. Финальный акцент - глазурь из с

1790 ₽240 g

Пицца и Выпечка

Пицца Ассорти

Вызревшее золотистое тесто, приготовленное в дровяной печи на березовых дровах, становится основой для четырех гармоничных вкусов. На хрустящей поверхности сочетаются: пикантное пеперони с дымным BBQ-соусом, классическая нежность Маргариты, благородн

1010 ₽370 g

Пицца Горячий цех

Золотистое тесто из дровяной печи с ароматом березовых дров служит основой для трёх видов мяса: сочного цыплёнка с вертела, подкопчённой куриной грудки с дымными нотками и рваной говядины в пряных техасских специях. Спелые томаты и свежая рукола доба

900 ₽350 g

Пицца Маргарита с моцареллой

Ферментированное тесто с пузырчатой корочкой и нежным послевкусием. Соус из вяленых томатов с нотками базилика, сливочная моцарелла, которая тянется ароматными нитями. Финальный штрих - свежая травяная заправка. Пицца, рожденная в танце пламени дровя

915 ₽330 g

Пицца Пеперони

Золотистая основа из ароматного теста, выпеченного в дровяной печи на березовых дровах, с пузырчатой корочкой и лёгкой дымной ноткой. Острый пеперони и тягучая моцарелла соединяются с ярким томатным соусом и фирменным BBQ с копчёными акцентами. Финал

805 ₽340 g

Пицца с белыми грибами

Натуральное вызревшее тесто с воздушными пузырями и золотистой корочкой, рожденное в жарком пламени дровяной печи. Ароматный соус из белых грибов с глубиной вяленых томатов и пикантной ноткой каперсов. Нежная моцарелла объединяет вкусы, а свежая руко

940 ₽330 g

Пицца с брискетом

Наш фирменный брискет (говядина) на воздушном ферментированном тесте с копчёными нотками от дровяной печи. Сладкие томаты, тягучая моцарелла и техасские специи создают насыщенный вкус, который освежает заправка грин (30 см)

985 ₽370 g

Хлеб ремесленный

Настоящий ремесленный хлеб собственного приготовления: плотный мякиш с крупными порами и хрустящей корочкой. Готовится по старинной технологии - трехдневная ферментация теста и выпечка на раскаленном камне в печи. Бездрожжевой хлеб (1 булка)

350 ₽450 g

Хлеб ремесленный с копченым маслом

300 ₽180 g

Салаты

Греческий салат

Маринованные патиссоны, нежный кабачок, огурцы конкассе, сочные томаты и хрустящий айсберг, все это создает лёгкую основу. Красный лук и сладкий болгарский перец добавляют яркие акценты. Главный герой - большой кусок греческого сыра, который мы карам

760 ₽280 g

Зеленый салат с авокадо

Свежие листья шпината и пряная рукола образуют основу этого освежающего салата. Сливочные дольки авокадо сочетаются с хрустящими огурцами и нежной бланшированной брокколи. Тонкие ломтики кабачка добавляют летнюю лёгкость

770 ₽260 g

Садовый салат

Хрустящий редис, сочный огурец и сладкие помидоры соединяются с карамелизированным красным луком. Главный акцент - кукуруза в початках, запечённая до золотистых подпалин, которая наполняет весь салат дымным ароматом. Шпинат, петрушка и оливковое масл

590 ₽220 g

Салат с креветками и муссом из авокадо

Сочный салат айсбг, ароматная рукола, шпинат, огурцы, заправленные соусом из авокадо, в сопровождении креветок, обжаренных на масле

950 ₽220 g

Салат с мраморной говядиной

Нежные ломтики ростбифа, томлённые в смокере, сочетаются с хрустящей руколой и свежим айсбергом. Печёный болгарский перец и томаты добавляют сладковатые ноты, а перепелиные яйца - нежный кремовый акцент. Тонкие слайсы сельдерея и красного лука придаю

855 ₽200 g

Салат с тунцом татаки

Сочные кусочки тунца, опаленные на открытом огне с тайским соусом, образуют рубиновую корочку с дымным ароматом. Маринованное в свекле яйцо добавляет сладковатые ноты, а хрустящие огурцы конкассе и сочные томаты создают свежий контраст. Пикантные кап

865 ₽285 g

Цезарь с креветками

Сочные креветки с золотистой корочкой от обжарки ложатся тёплыми на хрустящий айсберг и сладкие томаты. Стружка пармезана и крутоны из дровяной печи создают классическую базу. Но главный секрет - наш фирменный соус: анчоусы холодного копчения в смоке

950 ₽285 g

Цезарь с цыпленком с вертела

Горячие сочные куски цыплёнка с вертела с хрустящей золотистой корочкой ложатся на подушку из свежего айсберга и спелых томатов. Тертый пармезан и крутоны с хрустом из дровяной печи создают классическую основу. Фишка блюда - фирменный соус с анчоусам

830 ₽285 g

Смокер

Брискет в вакууме

Наше фирменное блюдо, которое требует настоящего мастерства и времени: грудной отруб бычка, приготовленный в смокере более 16 часов по технологии slow cooking. Мясо предварительно маринуется в уникальном миксе из 16 специй - секретной рецептуре нашег

990 ₽250 g

Брискет с миксом из 16 специй

1320 ₽460 g

Кесадилья с цыпленком из смокера

Хрустящая кесадилья из дровяной печи с начинкой из нежного копчёного цыплёнка и подкопчённого сыра. Сочные томаты и хрустящий айсберг добавляют свежесть, а тройной соусный микс - пикантность: имбирная острота, хорватская травяная заправка и огородно-

710 ₽350 g

Пельмени с брискетом

Фирменные пельмени с начинкой из томлёного брискета (говядина) из смокера - насыщенный мясной вкус с лёгкими дымными нотками. Подаются с золотистым ароматным бульоном и тающим копчёным сливочным маслом, которое обволакивает каждый пельмешек бархатист

780 ₽280 g

Ребро Горячий цех из смокера

Мясистые свиные рёбра, томлённые в смокере по технологии slow-cooking (12 часов при 120°c) в горчично-специевом маринаде для брискета. Готовые рёбра глазируются в густом соусе BBQ с ольховым дымком и получают фирменную корочку на гриле

1180 ₽445 g

Ребро из смокера в вакууме

990 ₽430 g

Томленый брискет с картофельным пюре

Брискет (говядина) подаётся на подушке из воздушного картофельного пюре с бархатной текстурой. Блюдо украшает роскошный сливочный соус из белых грибов с пикантными нотками вяленых томатов и каперсов. Свежий шпинат добавляет лёгкую горчинку, а два вид

1070 ₽285 g

Супы

Борщ с подкопченной грудинкой на ремесленном хлебе

Густой наваристый борщ на говяжьем бульоне, который томим 8 часов. В каждой ложке - сочная говядина, свежая капуста, картофель, томатная насыщенность и сладость свеклы. Подаем с нашим фирменным ремесленным хлебом, салом из свинины и чесноком

710 ₽380 g

Куриный бульон с домашней лапшой

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, подкопченным цыпленком и маринованным яйцом в сопровождении зеленого укропа. Состав: бульон куриный, грудка цыпленка подкопченная, тесто пельменное, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло подсолнечное,

590 ₽450 g

Окрошка с Брискетом и теплым картофелем

Сезонная окрошка на квасе с фирменным брискетом, подается с теплым молодым картофелем и горчицей. Состав: огурцы, картофель, яйцо, редис, укроп, лук, брискет, хрен консервированный, горчица, сметана 20%, квас

590 ₽460 g

Похлебка сливочная с рыбным расстегаем

Нежный бульон с добавлением творожного сыра в сочетании с овощами, лососем. В сопровождении фирменного расстегая с начинкой из лосося и кострового картофеля. Состав: бульон рыбный, морковь, лук репчатый, сыр, укроп, лук зеленый, расстегай (тесто слое

780 ₽510 g

Рамен с томленым говяжьим коленом из печи

Ароматный говяжий бульон с насыщенным вкусом станет основой этого сытного блюда. Нежное говяжье колено томят в печи 8 часов до состояния мягкости. Свежеприготовленная яичная лапша добавляет нежность текстуре. Остроту блюду придают тонко нарезанный да

805 ₽490 g

Солянка с цыпленком и рваной говядиной

Настоящая мясная симфония в бульоне: наваристый говяжий отвар встречает сочного цыплёнка с вертела и томлёный брискет из смокера. Бочковые огурцы, маслины и оливки создают баланс кислинки и солёности

675 ₽340 g

Том ям с морепродуктами

Этот насыщенный суп начинается с ароматного мясного бульона, в который мы добавляем кокосовое молоко для нежной кремовой текстуры. Основу вкуса создают свежие коренья - лемонграсс и галангал, которые придают характерную пряную ноту. Свежие морепродук

950 ₽450 g

Печь

Бефстроганов на сливочно-горчичном соусе

Нежная говяжья вырезка, томлённая в насыщенном сливочно-горчичном соусе с ирландским соусом и карамелизированным луком, подаётся с воздушным картофельным пюре. Маринованные вешенки с укропом добавляют яркую кислинку и хруст, а хрустящий лук фри завер

1320 ₽350 g

Томленое говяжье колено на пасте ризо

Мягкая, тающая во рту говяжья голень, томлённая в дровяной печи, подаётся на подушке из нежной пасты орзо. Богатство соуса демиглас связывает все компоненты в гармоничное блюдо с глубоким вкусом

1130 ₽320 g

Треска с томатами и пряными травами

Нежная треска, приготовленная со сливочным маслом, чесноком и тимьяном. Сладкие томаты черри, молодой кабачок с нежной текстурой и пикантные каперсы создают гармоничный аккомпанемент, а свежий шпинат добавляет завершающий акцент

1070 ₽300 g

Филе морского окуня с сальсой и соусом из чилийской мидии

Нежное филе морского окуня, запеченное в печи, в сопровождении с сальсой из томатов, костровой кукурузы, печеного перца, листьев зелени, заправленное соусом грин, на сливочном соусе из чилийской мидии. Состав: филе морского окуня, кукуруза гриль, кап

1070 ₽290 g

Бургеры

Бургер с брискетом

Сочный брискет, томлённый 16 часов в секретном маринаде из 16 ароматных специй, на воздушной картофельной булочке с хрустящей корочкой. Свежий коул слоу со сладковатой свёклой дарит взрыв хруста, а густой дымный соус BBQ с карамельными нотками обвола

1070 ₽360 g

Бургер со рваной говядиной

Мягкая картофельная булка с золотистой корочкой заключает в себе настоящую мясную мощь - нежную говядину, томленную в смокере. Рваные волокна мяса, пропитанные дымным соусом BBQ, сочетаются с хрустящим салатом коул слоу со свеклой, который добавляет

1070 ₽330 g

Роял Бургер

Классический роял бургер с бифштексом из мраморной говядины со сладкими томатами, маринованным огурцом, хрустящим салатом айсберг и карамелизированным луком. В картофельной булочке с соусом барбекю и горчичным соусом. Картофельная булочка состоит из

1190 ₽460 g

Закуски горячие

Мидии в сырно-сливочном соусе на сковороде

Голубые мидии томятся в нежном соусе из сливок и творожного сыра с луково-сельдерейной основой. Чеснок и базилик добавляют пикантности, а поджаренный хлеб - приятный контраст текстур

1515 ₽560 g

Хрустящие креветки катаифи

Закуска из маринованных в тайском соусе тигровых креветок. Креветки панируются в кляре, обваливаются в катаифи и готовятся во фритюре до золотистой корочки. Мы взяли тренд на тесто катаифи и воплотили его по-своему. Нежное мясо креветок в хрустящей п

565 ₽125 g

Чесночные гренки с пастой из копченой рыбы

Хрустящие ржаные гренки с чесноком, обжаренные во фритюре до золотистой корки, сохраняющие нежную мякоть внутри. Подаются с воздушной свекольной пылью и авторской пастатой - нежным соусом из рубленой копчёной трески и карамелизированного лука-порея

590 ₽190 g

Паста

Жареный рамен с брискетом

Ароматная жареная яичная лапша с нежным рваным брискетом (говядина) из смокера. Блюдо дополнено грибами вешенками, хрустящим дайконом и яйцом. Пикантные нотки чеснока, свежей кинзы и перца чили подчеркивают вкус, а масло из васаби и соус няня (состав

820 ₽320 g

Казаречче с рагу из томленой говядины

Паста казаречче в соусе из томленого говяжьего колена, сельдерея, томатов, моркови, лука и ароматного базилика. Состав: голень говяжья, соус из голени, паста казаречче, лук репчатый, морковь, сельдерей, базилик, зелень, масло оливковое, масло подсолн

760 ₽360 g

Карбонара с копченым беконом

Паста баветте с копчёным беконом, сливочным соусом и желтком. Бекон собственного копчения придаёт блюду насыщенный вкус, а белое вино, лук и чеснок - глубину аромата. Завершающий штрих - тёртый пармезан, который связывает все ингредиенты

805 ₽320 g

Бутеры на нашем хлебе

Бутер с лососем и сыром

Ароматный ремесленный хлеб собственной выпечки с нежным слабосолёным лососем и воздушным творожным сыром. Свежие томаты, хрустящие огурцы и пикантная рукола добавляют яркие акценты. Заправка грин с зеленью и травами завершает этот гастрономический об

830 ₽230 g

Бутер с ростбифом

Ароматный ремесленный хлеб собственной выпечки с ломтиками нежного ростбифа, замаринованного в специях и прокопчённого в смокере до дымного аромата. Дополнен хрустящим сельдереем, сочными черри и пикантным имбирным соусом. Заправка грин с зеленью и т

710 ₽199 g

Вертел

Денер из цыпленка

Сочный цыплёнок с ароматного вертела, завёрнутый в свежую пшеничную питу из дровяной печи. Начинка дополнена яркими акцентами: свежими томатами, острым красным луком, маринованными перцами (чили и халапеньо) и хрустящими корнишонами. Свежая мята и ки

710 ₽230 g

Шаурма с брискетом

Невероятно сочный, тающий во рту брискет (говядина) с насыщенными дымными нотками из смокера в сочетании с хрустящим свежим коул слоу со сладковатой свёклой. Пикантные солёные огурчики и обжигающе острый халапеньо добавляют яркие акценты. Всё это зав

950 ₽300 g

Выпечка на компанию

Лепешка с брискетом

Лепешка из дровяной печи с фирменным брискетом (говядина) и грибами на соусе из подкопченной сметаны, с молодым шпинатом и печеным яйцом (20 см)

900 ₽382 g

Хачапури с копченым сыром

Нежное дрожжевое тесто сочетается с начинкой из сулугуни и брынзы холодного копчения, усиленной копчёным маслом для насыщенного аромата. Выпекается в дровяной печи на берёзовых поленьях - золотистая корочка, тягучий сыр и фирменный желток создают иде

780 ₽350 g

Комбо

Комбо брискет и кола

Идеальное трио: тот самый брискет с 16 специями, с булкой хрустящего ремесленного хлеба и бутылкой классической колы. То, что нужно для энергичного дня. [at]

1200 ₽1 kg

Комбо ребро и кола

Идеальное трио: набор из свиного ребра, томленного в смокере, с булкой фирменного ремесленного хлеба и бутылкой бодрящей колы. [at]

1200 ₽1 kg

Десерты

Чизкейк с грушей

Нежный классический чизкейк с эффектной подачей - перед сервировкой его слегка обжигают открытым огнём, создавая карамельную корочку. Тёплое варенье из подкопчённой груши с лёгкими нотками фенхеля поливают сверху, добавляя дымную сладость к сливочном

685 ₽150 g

Updated: May 5. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.