John Dory

Raw Bar

Поке и боулы

Холодные напитки

Raw Bar

Плато северных креветок

Северные креветки отличаются нежным, слегка сладковатым вкусом и сочной текстурой. Лимон придаёт блюду свежую кислинку, оттеняя морской аромат морепродуктов. Коктейльный соус и соус васаби‑сгущёнка добавляют разнообразные вкусовые акценты — от мягког

59 Br460 g

Сет устриц Фин де Клер Фавье №4/6

Устрицы подаются с соусом миньонет и лимоном, мясо устриц нежное и солоноватое. Соус добавляет пикантности и подчёркивает натуральный вкус, а лимон придаёт лёгкую кислинку. Идеально для ценителей морепродуктов. Доставим устрицы закрытыми или откроем

39 Br200 g

Тартар из форели с азиатской заправкой

Форель в сочетании с авокадо создаёт нежную текстуру и мягкий рыбный вкус. Лимонный сок и соевый соус добавляют пикантную кислинку и солёные ноты, а васаби придаёт лёгкую остроту. Мёд, подсолнечное масло и нори обогащают композицию сладковатыми, морс

29 Br120 g

Тартар из форели с средиземноморской заправкой

Форель с авокадо создаёт нежную текстуру и мягкий сбалансированный вкус. Лук‑шалот и шнитт добавляют тонкие луковые ноты, а лимонный сок и цедра — свежую цитрусовую кислинку. Оливковое масло и белый перец подчёркивают композицию, придавая блюду среди

29 Br120 g

Тартар из форели со скандинавской заправкой

Нежный тартар из форели с авокадо. Водоросли нори добавляют аромат моря, а укроп придаёт свежесть. Каперсы и лук-шалот вносят пикантные нотки

29 Br120 g

Холодные напитки

Комбуча кедр и тархун

Напиток с лёгким вкусом зелёного чая. Присутствует тонкий аромат эстрагона. Ощущается ореховая нотка

10 Br330 ml

Комбуча классическая

Напиток с лёгким вкусом зелёного чая. Сладкий, освежающий. Комбинация традиционного чая и чайного гриба придаёт особый характер

10 Br330 ml

Комбуча смородина-можжевельник

Напиток с лёгким вкусом зелёного чая. В нём чувствуется сладость, дополненная ягодными нотами черничной смородины. Аромат можжевельника добавляет свежесть

10 Br330 ml

Комбуча шиповник-имбирь

Напиток с мягким вкусом зелёного чая. Чувствуются нотки имбиря, дополненные лёгкой терпкостью. Сушёные ягоды шиповника придают лёгкую кислинку

10 Br330 ml

Поке и боулы

Поке с креветками

Блюдо с королевскими креветками и рисом. Салат чука и авокадо придают свежесть, а огурец добавляет лёгкость. Азиатская заправка обогащает вкус, а кунжут и нори вносят пикантные нотки. Перец чили придаёт лёгкую остроту, а апельсин добавляет сладковаты

27 Br250 g

Поке с лососем

Блюдо с рисом и свежим тартаром из форели. Салат чука и авокадо придают лёгкость, а огурцы добавляют свежесть. Маринованная редька и редис вносят пикантные нотки, а майонез, шрирача и соевый соус обогащают вкус. Кунжут и нори придают аромат

29 Br260 g

Updated: April 21. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.