Kislovsky

116

Reviews

406

Features

Гарниры

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Завтраки

Основные блюда

Паста и Ризотто

Салaты

Свежий улов

Супы

Холодные закуски

Завтраки

Зеленая греча с песто, яйцом пашот и авокадо

Полезный и трендовый завтрак. Рассыпчатая зеленая греча заправлена базиликовым песто и пармезаном. Подается с ломтиками спелого авокадо и идеальным яйцом пашот с жидким центром. Все компоненты подаются отдельно, чтобы вы могли смешать их по вкусу.

1100 ₽

Круассан с яйцом, беконом и чеддером

Хрустящий круассан, разрезанный пополам. Одна половина начинена гуакамоле, жареным беконом, расплавленным сыром и яйцом. Вторая половина смазана фирменным цитрусовым соусом с легкой пикантностью. Яркое сочетание текстур и вкусов.

990 ₽

Сендвич с индейкой, сыром чеддер

Горячий сендвич на хлебе харрис с слоями индейки и сыра чеддер, запеченный до расплавления сыра. Сверху щедро полит голландским соусом и фирменным апельсиновым дрессингом с ноткой пармезана. Сытно и изысканно.

750 ₽

Французский омлет Пуляр с миксом салата и томатами

Воздушный двухслойный омлет: нежная желтковая шапочка снаружи и пышная белок внутри, запеченные до золотистости. Подается с ароматом трюфеля и пармезаном. Отдельно — свежий салат и томаты. Изысканная французская классика.

780 ₽

Бриошь с креветками

Нежная сладковатая булочка бриошь с сочными тигровыми креветками. Креветки подаются в насыщенном сливочно-томатном соусе с вялеными томатами и чесноком. Украшено свежим шпинатом, цедрой лимона и ароматным зеленым маслом.

990 ₽

Вареники с вишней и сметаной

Вареники с сочной вишневой начинкой, приготовленной по специальному рецепту (вишня томится в сахаре для насыщенности вкуса). Тесто мягкое, начинка кисло-сладкая. Подаются со свежей сметаной. Отличный десертный завтрак.

490 ₽

Вареники с творогом и сметаной

Домашние вареники с нежной сладкой творожной начинкой. Тесто тонкое и эластичное. Подаются горячими с фирменным соусом из сметаны и сгущенного молока. Вкус детства в ресторанном исполнении.

490 ₽

Завтрак Кисловский 1

Сытный классический завтрак. Подается горячая яичница-глазунья с ломтиками бекона и докторской колбасы. Дополняется свежими овощами, брынзой и хрустящим зерновым тостом. Идеальный старт дня для любителей традиционных вкусов.

1200 ₽

Шакшука с брынзой и зерновым хлебом

Пряное блюдо из яиц, томленных в густом соусе из свежих томатов, перца и ароматных специй (зира, паприка). Подается с крошкой брынзы и свежей кинзой. На гарнир — обжаренный зерновой хлеб для макания в соус. Сочно, ароматно, по-восточному ярко.

890 ₽

Картофельный драник с лососем

Хрустящий картофельный драник служит основой для нежного слабосоленого лосося. Блюдо поливается классическим голландским соусом и дополняется освежающим огурцом и мини-шпинатом. Элегантное сочетание домашнего уюта и ресторанной подачи.

1100 ₽

Холодные закуски

Тартар из лосося с манго и авокадо

Нежная текстура лосося в сочетании с кремовым авокадо и сочным манго, оттенённая пикантностью соевого соуса с лаймом и имбирём. Каждый кусочек тартара — это взрыв свежих вкусов и ароматов, который порадует даже самых искушённых гурманов.

1850 ₽

Карпаччо из говядины с чипсами из каперсов

Блюдо, которое сочетает в себе нежность охлаждённой мраморной говядины и хрустящую текстуру чипсов из каперсов. Сочность мяса подчёркивают свежесть мини-шпината, руколы и дольки лимона, а изысканность вкуса придают пармезан, оливковое масло и соус...

1690 ₽

Буратта с узбекскими томатами

Нежный сыр буратта в сочетании со спелыми узбекскими томатами. Дополняют вкус соус-крем бальзамик, оливковое масло, соль и перец. Украшает блюдо свежая микрозелень.

1250 ₽

Печеные перцы с крабом

Откройте для себя неповторимую закуску, в котором нежный камчатский краб гармонично сочетается с сладко-пряными печёными перцами рамиро. Соус вителло тоннато, тунец, анчоусы и другие изысканные ингредиенты создают богатую палитру вкусов, а свежая ...

1780 ₽

Вителло тоннато из молочной телятины

Изысканный салат, который поразит вас своим необычным сочетанием вкусов — нежная вырезка из мраморной говядины в гармонии с насыщенным соусом вителло тоннато. Тунец, анчоусы, овощи и сливки добавляют блюду глубины, а лимонный сок и оливковое масло...

1450 ₽

Строганина из муксуна

Традиционная северная строганина из муксуна — тончайшие ломтики замороженной рыбы с природной сладостью и нежной текстурой. Подается с перцем, солью и лимонной подливой. Чистый вкус Сибири в сердце Москвы.

1250 ₽

Тартар из говядины

Нежная говяжья вырезка в сочетании с луком, каперсами, огурцом и пикантными соусами (табаско, вустерский, кетчуп) дополнена лёгкой кислинкой и ароматом горчицы, оливкового масла и пармезана. Завершает вкусовую композицию свежее перепелиное яйцо — ...

1890 ₽

Сырный сет - чеддер, камамбер, грюйер, пармезан, тартуфо с трюфелем,горгонзола, орехи, мед, виноград

Изысканный сет из 6 сортов сыра: чеддер, камамбер, грюйер, пармезан, трюфельный тартуфо и горгонзола. Подается с медом, орехами и свежим виноградом.

3500 ₽

Соленья ассорти - малосольные томаты и огурцы, квашеная капуста,грузди по рецепту KISLOVSKY

Авторские соленья по рецепту KISLOVSKY: хрустящие малосольные огурцы и томаты, квашеная капуста, ароматные грузди. Только естественное брожение, специи и традиционные техники. Идеальная закуска с характером.

1700 ₽

Основные блюда

Стейк лосося с брокколи, каперсами и апельсиновым соусом

Нежнейший стейк из лосося, гармонично сочетается с хрустящей брокколи и пикантными каперсами, а изысканный апельсиновый соус придаёт блюду неповторимую кислинку. Рыба и морепродукты в этом блюде раскрываются по-новому, балуя вкусовые рецепторы. С...

2900 ₽

Лимонный цыпленок

Лимонный цыплёнок — сочное и ароматное блюдо. Нежный цыплёнок корнишон, запечённый со сливочным маслом и долькой лимона, подаётся с миксом салата и сочным узбекским томатом.

1490 ₽

Говяжьи щечки с соусом демигласс

Нежные говяжьи щёчки, приготовленные методом су-вид, сочетаются с мягким картофельным пюре. Соус демиглас добавляет глубину вкусу. Микс салата и оливковое масло дополняют блюдо свежими нотками

1520 ₽

Бефстроганов с картофельным пюре

Нежное мясо в бархатистом соусе с грибами и пикантными акцентами маринованного лука и солёного огурца — это воплощение гармонии вкусов. Сочная говяжья вырезка, дополненная разнообразием грибов — белых, вешенок и шампиньонов, — прекрасно сочетается...

1690 ₽

Бифштекс из дикого оленя

Сочное и ароматное блюдо, в котором нежная оленина гармонично сочетается с запечённым картофелем, пармезаном и красным луком. Приготовленный с добавлением сливочного масла, соуса демиглас и специй, бифштекс дополнен свежим миксом салата и яйцом

2100 ₽

Палтус с раковыми шейками

Нежное филе палтуса с хрустящей корочкой, дополненное сочными томатами черри и изысканными раковыми шейками. Лёгкий соус бисквит и оливковое масло гармонично оттеняют вкус рыбы. Микрозелень придаёт блюду свежесть и аппетитный вид

2900 ₽

Медальоны из телятины под соусом из шиитаке

Медальоны, тушённые в бархатистом соусе с грибами шиитаке, приобретают изысканный вкус, который гармонично дополняют сливки, кисло-сладкий соус и свежий шпинат, а оливковое масло и микрозелень придают блюду завершённость и аромат

2900 ₽

Куриные котлеты с мини картофелем и соусом из грибов

Нежные котлеты из куриного бедра с луком, хлебом, солью и перцем, мини-картофель с копчёным маслом и ароматный грибной соус — идеальное сочетание для вкусного обеда или ужина.

1290 ₽

Салaты

Раковые шейки с копченым лососем

Нежный копчёный лосось, хрустящий бакинский огурец, воздушные яичные белки и ароматные раковые шейки в сочетании с майонезом, фенхелем и специями создают неповторимый вкус.

1760 ₽

Теплый салат с морепродуктами

Сочные креветки, кальмары, гребешки и мидии прекрасно сочетаются с миксом салата, черри-томатами и авокадо, а изысканный соус из манго с имбирём и оливковым маслом придаёт блюду неповторимую пикантность.

2400 ₽

Салат c телятиной и белыми грибами

Хрустящая руккола, нежные ломтики ростбифа, сочные черри, кремовый авокадо и тягучий пармезан гармонично сочетаются в салате. Белые грибы добавляют блюду изысканный аромат и текстуру. Оливковое масло объединяет все вкусы, придавая лёгкую пикантность.

1490 ₽

Греческий салат с брынзой

Хрустящие бакинские огурцы и узбекские томаты в сочетании с солёными маслинами и оливками. Сербская брынза добавляет солоноватую нотку, а каперсы на ветке и сухой орегано придают пикантности. Заправка из оливкового масла и перца гармонично объедин...

1160 ₽

Теплый салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Обжаренные во фритюре баклажаны, нежный микс-салат и мягкая страчателла создают неповторимое сочетание текстур и вкусов.

990 ₽

Руккола с креветками

Свежий салат с хрустящей рукколой и нежными креветками розенберг. Дополняют вкус кремовый соус бальзамик, тёртый пармезан и слегка обжаренные кедровые орешки. Блюдо сочетает в себе лёгкость и насыщенность, оставляет приятное послевкусие.

1690 ₽

Нисуаз

Погрузитесь в атмосферу южного Прованса с нашим изысканным салатом, где каждый ингредиент рассказывает свою историю: сочные узбекские томаты и бакинские огурцы, нежный тунец и мини-картофель гриль гармонично сочетаются с пикантностью каперсов и кр...

1520 ₽

Цезарь с курицей

Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашим салатом, где нежная куриная грудка на гриле гармонично сочетается с хрустящими сухариками из чиабатты и свежим салатом романо. Богатый вкус подчёркивают пикантные анчоусы, каперсы и чеснок, а соус «Цезарь»...

1390 ₽

Свежий улов

Устрицы (ассортимент уточняйте у официанта)

890 ₽

Тюрбо

Королева среди белых рыб: нежное белоснежное мясо с благородным сладковато-ореховым вкусом. Плотная текстура и чистый морской аромат — деликатес для истинных гурманов.

1800 ₽

Дикий сибас

Нежное белое мясо с деликатным сладковатым вкусом и чистым морским ароматом. Плотная текстура и тонкие цитрусовые нотки — идеальная гармония простоты и изыска.

1260 ₽

Камчатский краб

Королевский деликатес с нежным сладковатым вкусом и сочной текстурой. Крупное белое мясо с благородным сливочно-ореховым оттенком — вкус, который стоит попробовать.

1780 ₽

Кальмар

Нежный, слегка сладковатый вкус с морским оттенком. Упругая текстура и деликатный аромат, который идеально дополняется лимоном и чесноком.

580 ₽

Мурманские ежи

Нежнейшая кремовая текстура с ярким сладковато-соленым вкусом океана. Чистый, насыщенный деликатес для ценителей «морских сливок».

580 ₽

Гребешок сахалинский

550 ₽

Гребешок дальневосточный филе

1600 ₽

Десерты

Шоколадно-малиновое парфе

750 ₽

Прага

Изысканное лакомство, в котором классический вкус «Праги» гармонично сочетается со свежей клубникой. Нежный десерт подарит вам моменты истинного удовольствия

950 ₽

Панна котта из щавеля на кокосовых сливкахс малиной, личи и мятой

Нежный десерт с лёгкой кислинкой. Панна котта из щавеля на кокосовых сливках дополнена малиной, пюре личи и мятой. Сочетание ингредиентов создаёт необычное вкусовое впечатление.

950 ₽

Тирамису

Воздушные савоярди, пропитанные ароматным эспрессо, гармонично сочетаются с кремовым сыром маскарпоне, а лёгкая нотка какао придаёт этому десерту особое очарование

750 ₽

Вагаси манго и клубника

Нежные японские моти с начинкой из сочного манго и спелой клубники. Мягкая рисовая оболочка и освещающий фруктовый вкус — легкий десерт без приторности.

750 ₽

Паста и Ризотто

Спагетти с тартаром из розового тунца

Паста с нежной текстурой и ярким вкусом. Спагетти сочетаются с тартаром из маринованного розового тунца, дополненным соусом васаби-дрессинг и сливочным соусом. Анчоусы добавляют солоноватые нотки.

1700 ₽

Спагетти с вонголе и икрой боттарга

Паста с нежным вкусом, в которой спагетти сочетаются с морскими нотами вонголе и солоноватостью боттарги. Аромат белого вина и пряностей придаёт блюду особую глубину. Спагетти с вонголе и икрой боттарга — гармоничное сочетание текстур и вкусов.

1300 ₽

Ризотто с белыми грибами

Сочное ризотто, ароматные белые грибы и хрустящие чипсы из пармезана создают неповторимое гастрономическое сочетание.

1200 ₽

Качо-э-пепе с сахалинскими гребешками

Паста «Кача-э-пепе с сахалинским гребешком» — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежные спагетти с перцем, пикантный маринованный сахалинский гребешок и гребешок в соусе васаби-дрессинг, дополненные насыщенным вкусом пармезана и ароматом трю...

1700 ₽

Спагетти с морепродуктами в соусе биск

Изысканная паста, которая перенесёт вас к берегам океана — нежные спагетти в бархатистом соусе биск гармонично сочетаются с деликатесными морепродуктами. Сахалинский гребешок, щупальца кальмара и тигровые креветки придают блюду неповторимую тексту...

1900 ₽

Гарниры

Мини картофель с укропом и копченым маслом

Хрустящий мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки и дополненный свежестью укропа и насыщенным ароматом копчёного масла.

360 ₽

Рис басмати на пару

Лёгкий и ароматный гарнир. Зёрна риса сохраняют форму и остаются рассыпчатыми. Вкус нежный, с едва уловимым ореховым оттенком

300 ₽

Жареный картофель с белыми грибами

Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель, обжаренный до золотистой корочки. В блюде — нежные белые грибы, которые добавляют изысканный аромат и умами-вкус.

780 ₽

Овощи на гриле

Нежные кабачки, баклажаны, болгарские перцы (жёлтый и красный), узбекские помидоры, шампиньоны и красный лук, пропитанные оливковым маслом, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур

760 ₽

Супы

Борщ с говяжьми щечками

Густой и наваристый суп с ярким бордовым оттенком. Говяжьи щёчки придают блюду нежность и сочность, а овощи — сладковатую нотку и приятную текстуру. Подаётся со сметаной и ломтиком чёрного бородинского хлеба.

980 ₽

Том ям с морепродуктами

Острый и ароматный суп с морепродуктами. В нём чувствуется пикантность лемонграсса и листьев лайма, яркость перца чили и сладость сахара. Мидии, кальмар и креветки гармонично сочетаются с рыбным бульоном и шампиньонами, а помидоры черри и кинза до...

1350 ₽

Уха с тремя видами рыб

Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим супом — нежным и ароматным, он сочетает в себе три вида белой рыбы: палтус, треску и муксун. Овощи — картофель и морковь — добавляют сытности, а свежий укроп и петрушка подчёркивают изысканный вкус рыбного ...

1200 ₽

Куриный бульон с лапшой

Наваристый куриный бульон, домашняя лапша, отварное яйцо, сочное филе куриной грудки, а также нежная морковь и сельдерей

790 ₽

Горячие закуски

Баклажаны пармеджано

Нежные ломтики баклажана, пропитанные ароматным томатным соусом с сочными свежими томатами, чесноком и базиликом, дополненные мягкой моцареллой и сливочным соусом с пармезаном, с лёгким оттенком оливкового масла

1200 ₽

Креветки васаби

Горячая закуска с нежным мясом креветок. Острота соуса васаби гармонично сочетается с лёгкой хрустящей текстурой лепестков миндаля, а перец чили и кинза добавляют пикантности.

1100 ₽

Первая фаланга краба в сливочном соусе

Изысканное сочетание нежной первой фаланги краба, микса салата и бархатистого сливочного соуса со сливками и пармезаном.

4900 ₽

Гриль

Рибай

1750 ₽

Филе миньон

1850 ₽

Каре ягненка

1400 ₽

Updated: May 4. Source: Representative of the organization