Kitchen

4.9

3290 ratings

Rate this place

1568 reviews

By default

Marios Symeonides

Level 11 Local Expert

Very nice place to have a coffee but also a nicely presented and tasty brunch or lunch and may be more...a sweet! Excellent service and caring personnel. Well, regarding the atmoshere...amazing...Yekaterinburg fits in you eyes! Just incredible. Bravo Kitchen!

oussama boudlal

Level 4 Local Expert

Cool place and atmosphere, they should work more in their menu .

Show business's response

Vitaly Kharitonov

Level 25 Local Expert

Топовый ресторан на 23 этаже с локальными специалитетами, где кухней заправляет Мирон, лучший шеф Екб. Превосходная топовая локация , сумасшедший вид на город, продуманное аутентичное меню, но главное все равно - еда! Сюда нужно ехать что бы пробовать произведения гастрономического искусства по совершенно адекватным ценам. Мой личный выбор: перепробовать все, пока хватит сил, денег и места в желудке . Утка с тыквой, карпачо, пельмени с осетром, курица с барбарисом - не щадите себя! Если вы тут впервые, требуйте главный хит - печеная картошка! И не забудьте попробовать десерт с ягодами .

Оксана

Level 8 Local Expert

В Kitchen нас пригласили подруги-именинницы. Полнейший восторг! От первой минуты и до конца вечера! Аутентичная уральская кухня, божественно вкусная, подавалась так эстетично, под рассказ Дмитрия, нашего официанта. Великолепное знание меню, на все вопросы ответил, настоящий профи! Уютно, атмосферно, сумашедшие виды на вечерний город. Несмотря на то, что веранды уже закрыты, внимательный персонал вынесли нам пледы и разрешили выйти пофотографироваться. Хочется отметить, что у ребят есть своя неповторимая фишка поздравления с днем рождения! Ни у кого такого нет! Однозначно вернёмся и рекомендуем к посещению!

Show business's response

Андрей Я

Level 29 Local Expert

В очередной приезд в Ектеринбург у меня, к сожалению, есть всего один день. И это для города, в котором такая россыпь классных и самобытных заведений... Но, тем не менее, выбор места для позднего обеда/раннего ужина дался довольно легко. Мне хотелось уральской кухни, но при этом в некоем авторском прочтении и обёртке современного качественного ресторана. И это имеено то, что обещает своим гостям Kitchen. Звучит как то что нужно, поэтому заранее бронирую стол и во второй половине буднего четверга я в БЦ Clever park в предвкушении поднимаюсь на 23-й этаж. Из лифта - сразу зона приветствия, гардероб, ещё один этаж наверх пешком и вот, собственно, я в залах Kitchen. Залов два (по крайней мере тех, что я увидел). Первый более компактный, с посадками по периметру открытой кухни. Второй - далее по ходу движения, более просторный и понаряднее. Со мной заранее связались после брони и согласовали размещение в первом зале на высоком диване. Так что передо мной вид на открытую кухню, а непосредственно за моей спиной - огни вечернего Екатеринбурга. Сочетание - огонь)) Но наслаждаться видами гораздо приятнее в процессе трапезы, а значит пора изучить меню, которое мне как раз вручил мой официант. О рекомендациях я кончено же спросил, но они меня как-то не убедили, поэтому взял всю ответственность на себя и выбрал следующий набор: Густая похлёбка с мясом на углях и картофельным пирожком; Шаньга с лисичками, стейком и сливочным соусом; Пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов. Похлёбки небольшая порция, отдельно сметана с дополнением в виде острой пасты. Очень удобно, что сметана и паста не смешаны, их количество можно регулировать и настраивать вкус и остроту блюда под себя. Тёплый картофельный пирожок в комплекте, как и было заявлено. Суп вкусный, насыщенный, очень раззадоривает аппетит, но при этом оставляет место для других блюд. Мяса - пара кусков. Для полноценной порции супа как такового - пожалуй, чуть маловато, для старта - самое то. Пельмени и шаньга прибыли одновременно, и я решил начать с пельменей, пока блюдо не остыло. Для шаньги это кажется не так критично. Пельмени я выбрал за совершенно новую для себя вариацию "с груздями". По отдельности пельмени и грузди люблю, в одном блюде не пробовал никогда. Будем исправляться! Сразу хочется отметить внешний вид блюда - очень красивая подача, ещё не успел попробовать, но удовольствие уже получил)) в порции 5 довольно крупных пельменей (официант, кстати, сразу предупредил, что в порции именно такое количество. Видимо бывают устойчивые стереотипные ожидания, что раз пельмени - то много, поэтому с ожиданиями сразу работают, молодцы)), сверху крупные ломтики груздей, красная икра и колечки зелёного лука. И сидит всё это роскошество в ароматном грибном соусе. Блюдо, как вы уже поняли, 100% про грибы и для любителей оных. Я - из них (из любителей), поэтому мне очень вкусно. На классические пельмени не походит от слова "совсем", поэтому, если хочется прям пельменей -то это не они, пусть название не вводит в заблуждение. И не совсем понял для себя даёт ли красная икра что-то в общую вкусовую картину блюда. Как таковая она чувствуется слабо на ярком фоне других компонентов, но возможно привносит штрихи в итоговый вкус блюда. Я для себя в явном виде не понял (пока, к сожалению, нет такого тонкого восприятия вкуса). Но повторюсь, блюдо очень вкусное и интересное (мало того что красивое). Шаньга - и снова очень эстетичный вид, приятно получать такое блюдо. Лепешка пышная и воздушная, в топпинге всё крупными фрагментами, кусочки стейка отлично приготовлены, соуса в меру. Всё вместе - прекрасный вкус отлично приготовленных понятных компонентов. Ничего лишнего, вкусно. А для ещё большего удовольствия к шаньге я взял чайничек взвара кажется номер 2 с чёрным чаем, листьями брусники, гранулами мёда и чем-то ещё. С шаньгой напиток составил отлтчную пару, которая и завершила ужин. Общий итог - я в полной мере получил то, за чем ехал. Явная локальная специфика, но пересобранная шефом под современный рестронный формат. И всё это в классной атмосфере и при вполне качественном сервисе. Поэтому - моя однозначная рекомендация, по возможности обязательно зайдите. А для романтического вечера - вообще наверное топ))

Show business's response

stakan_belogo_kipyatku

Level 30 Local Expert

Икра из белых грибов с грибной сметаной, спаржей из Иван-Чая, отборными опятами и чипсами из льна 140г/690₽ Если коротко о вкусе и текстуре, то это грибной микс со сметаной и хрустким маринованным луком. Сметану высокой жирности взбивают до консистенции крема, замешивают в неё грибы, выкладывают на тарелку, а на получившуюся подушку - слой белых грибов, затем спаржу из Иван-Чая с едва заметной кислинкой и маленькие аккуратненькие крепенькие опята. Финальный штрих - чипсы из льна и семечек укропа с характерным вкусом и ароматом, похожим на мяту. Не сразу поняла, что это укроп, вернее не так, понять, поняла, но я не помню, когда он мне попадался в таком виде, поэтому сомнения были. Вкус блюда сдержанный, и если бы в сметану добавили ещё чуть-чуть соли, вот тогда бы я сказала, что он округлый. С другой стороны, соль на столе, поэтому вопросов нет. Вкусно! Если делить блюда на ресторанные и домашние, то 100% - это первое. При кажущейся простоте, в гостях вы такую версию икры не получите, да и дома не повторите, поленитесь. Свиная шея с капустами на углях с пряным соусом 380г/980₽ Шею маринуют в аджике, майонезе и маринованном луке около 12 часов. Затем запекают на углях. Мясо получается упругое, плотное, но податливое, наконец-то можно вспомнить для чего Господь даровал людям зубы, и жевать, получая удовольствие от процесса. А то все эти сувидные мясные истории на один вкус и текстуру (в каждом втором ресторане страны) порядком надоели. Белокочанную капусту тоже запекают на углях, затем томят в мясном соусе. Капусту брокколи обжигают. Добавляют ей остринки. При подаче капусту поливают глазурью из лука. Чтобы её получить, запекают 20 кг лука (понятно, что это не для одной порции), затем выжимают и вываривают до загущения, ничего не добавляя, полагаясь на природный баланс кислот и сахаров. Соуса по вкусу три, все они на основе демигласа - от сладкого к горьковатому (через соль), один из них - стейк-салат с цитрусовыми нотами. И всё это на одной тарелке. Таким образом мы, гости, получаем в каждой вилке новое блюдо. Девочкам можно брать на двоих - мяса очень много! Блюдо идеально подходит для новогодних корпоративов, есть в нем какая-то зимняя рачительность и праздничная щедрость. Вкусно! Томлёная утка с белыми грибами, черносливом и тыквенным кремом 370г/1390₽ Ну, во-первых, это красиво, особенно в такую погоду, когда уже и листьев нет, а снег ещё не выпал. Спасибо шефу за эстетическое удовольствие и тепло осенних красок! Во-вторых, здесь опять простые и понятные локальные продукты. В тыквенном креме только тыква и это плюс. Плюс чистого вкуса. Утку и белые грибы томили в жиру (с добавлением костного мозга), который собирают с демигласа (в процессе приготовления соус обезжиривают, а жир используют в приготовлении других блюд). В итоге мы, гости, имеем максимально насыщенный мясной вкус утки, красивое, красное, достаточно сочное и нежное мясо, распадающееся на волокна, а не на молекулы (это я опять про сувид). Очень похоже на утку конфи. Чернослив, спасибо, тоже не растомили до фруктовой каши, его текстура идеально упруга, но мягка. Грибы, на мой взгляд, особой роли не сыграли, можно было обойтись и без них (честно говоря, хотелось другой текстуры, вешенок, может быть, но шеф видит блюдо иначе). Утку подают с соусом на основе вымоченного чернослива. Блюдо украшают слайсами маринованного яблока. В финале утка божественна! Несмотря на простые продукты, блюдо получилось изысканным, многогранным, с насыщенным и глубоким мясным вкусом, со сладостью чернослива, дынным ароматом тыквы и пикантной кисло-сладкой ноткой яблока. Утка очень понравилось моей приятельнице, ну и я могла бы повторить ее второй раз, а может быть и третий. Пирог со щукой, судаком, щавелем и белыми грибами 270г/890₽ Тесто промышленное, это нормально. Срез пирога выглядит аккуратно и аппетитно. Слоеное тесто у Сергея, как ни странно это звучит, имеет слои, что в других ресторанах бывает крайне редко, т.к. все соки начинки уходят в тесто, которое в финале получается мокрым насквозь. Я дома бланширую листья лука-порея, а потом в них заворачиваю начинку, чтобы была дополнительная прослойка. В мясных пирогах можно использовать блины, а Сергей выбрал шпинат и блины, что тоже помогло тесту подняться, а пирогу сохранить сочность. Внутри пирог тоже слоеный, первый слой пирога - блин, затем листья шпината, за ними щавель, затем фарш щуки, потом белые грибы и, собственно, само филе судака, снова щавель. Вроде бы ничего не забыла. Всё это заворачивают в тесто, которое посыпают семенами льна. Начинка удалась, но её хотелось больше (выше), либо теста меньше. Подают пирог со сливочным соусом на основе рассола, шампанского и тимьяна. Соус добавил пирогу сочности и украсил вкус балансом кислых и пряных нот. Хочется обратить внимание на семена льна и последовательность Сергея. У всех кунжут, а у него лён родненький. Обычно я не заказываю пироги из промышленного теста, но здесь замысловатая начинка, поэтому заказала. Вкусно! Рыбки в ржаном тесте со сметаной, настоянной на икре 150г/970₽ Филе судака для фарша порубили (нарезали) ножом и это хорошо. Сергей, как сказала моя приятельница, дерзит гастрономически на каждом шагу. Все измельчают, протирают, а он даже в таких незначительных деталях идёт своим путём. В фарш добавили хрустящий лук, рассол и взбили вместе со сливками. Тесто податливое, визуально кажется, что нужно приложить усилия, чтобы отломить суровый ржаной кусочек с начинкой, но нет, эту холодную закуску можно заказывать детям, настолько она мягка текстурой и вкусом. Рыбок подают со сметаной, которая настаивается на трёх видах икры, которая, в свою очередь, немного хрустит внутрь, и сливками с маслом. Икра - это соль и горчинка, а сливки придают рыбкам мягкий сливочный вкус, балансируя и соль, и кислинку сметаны. Вкусно, гармонично, сочно. Пирог из садовой груши 170г/740 Это хит ресторана, что для меня удивительно, потому что мы с приятельницей вступили в Клуб фанатов «Морковного со сливками» и готовы платить ежемесячные членские взносы за этот морковный десерт. Шучу. Что касается пирога с грушей, то он хорош, в меру сладок, имеет по-домашнему понятный вкус: половинку груши запекают в песочном тесте с добавлением ржаной муки, подают с кремом на основе томленой сметаны и хрустящей крошкой из печенья. Сверху поливают гелем на основе груши. Думаю, половинка груши для девочек, считающих калорий, всегда предпочтительнее куска теста, может быть поэтому его так любят гости женского пола. А может просто любят и всё тут. Тёмные ягоды 170г/750₽ Черемуховые десерты я люблю, если есть в меню, заказываю, как правило, они похожи, но есть нюансы. Вот и здесь Сергей за основу взял два самых популярных домашних бисквита - черемуховый и банановый, грамотно объединил в один, в финале получилась совсем другая текстура, сочнее. Крем на основе сливок, сверху вишневое варенье. Украшают десерт черной смородиной. Вкусно! Морковный со сливками 170г/690₽ Морковь в двух текстурах и это самый морковный десерт в городе. Гель на основе абрикоса, бисквит на миндальной муке с добавлением моркови и фундука, сверху выкладывают сливочный крем и венчают слайсами моркови, которые отварили с добавлением меда и абрикосового варенья. Я могла бы есть этот десерт через день, пока не надоест. Сергей говорит, что его выбирают реже остальных, нам сначала показалось, что он дороже, но нет, цена ниже и я не знаю что сказать. Десерт гениальный! Если бы его придумали в каком-нибудь столичном ресторане, ему бы уже оды пели, стихи слагали. Я всегда считала, что Сергей для Екатеринбурга слишком хорош, мне кажется, что ему часто приходится подстраиваться под «коллективного гостя», а так хочется, чтобы повара имели максимум свободы. Сет конфет 690₽ Конфеты вкусные, вкус чистый, лёгкий. Мои фаворитки - помадка из смородины и белый шоколад с сорбетом из крыжовника (зеленая). Кроме них в сете представлены хрустящая карамель с малиной, мармелад из ягод с добавлением тархуна и малина с йогуртом. Ресторан рекомендую!

Show business's response

Ксения

Level 14 Local Expert

ВАУ ✅ Нам очень понравилось расположение, вид красивый, выходили на террасу полюбоваться, к сожалению, было прохладно, не удалось там посидеть Кухня - огонь!! На любой вкус 🔥 Мы попробовали нарезку из вяленой комнаты, а сморчки - это что-то с чем-то очень вкусно, шаньга с красной икрой, гребешки в сковородке со сливочным маслом и чесноком. Еще заказывали скумбрию с яблочным кремом, приготовлено хорошо, но точно на любителя Вернемся еще, и однозначно рекомендуем 🔥

natalia si

Level 15 Local Expert

Зашли в ресторан на 24 м этаже в дождливую субботу — и получили больше, чем ожидали. Вид с высоты завораживает даже в пасмурную погоду, создавая особое настроение. Кухня уральская: блюда вкусные, с яркими акцентами, всё подано красиво. Несмотря на полную посадку, сервис был на высоте — официанты внимательны и расторопны. В целом, ресторан оставил приятное впечатление, будем рады вернуться.

Show business's response

Артём

Level 13 Local Expert

Необычное место, с очень интересной кухней. Говорят, что кухня уральская, но, на мой вкус, слишком доработана поварами. Закуски прекрасны, напитки тоже, прекрасные официанты, однако, ценник на уровне Москвы, что довольно странно для окраины Еката. Оценка 4, а не 5 по трем причинам: 1. Не особо понравилось второе блюдо - рагу (слишком обычно и не хватило вкуса), хотя шаньга с ним была 🔥 2. Пельмени были переварены и развалились еще до подачи мне на стол 3. Пока сидели на балконе под ногами образовалась очень большая лужа из дождевой воды.

Александра

Level 14 Local Expert

Впервые посетила это место. Была приятно удивлена тем, что концепция уральской кухни прослеживается практически во всем и мне, как уралочке, это очень приятно ))) блюда локальной кухни радовали игрой вкуса и баланса. Оформление блюд и подача , услада для моих эстетических глаз )))) Особенно хочу отметить атмосферу в заведении....мне было невероятно комфортно, без пафоса, наигранности и мнимого лухари....все как-то по уральски в меру ....гостеприимство без излишеств )))) благодарю за приятное послевкусие ))))

Show business's response

Алексей И.

Level 15 Local Expert

Отмечали День рождения. Интерьер приятный, атмосфера должна была быть хорошей. Из еды понравился тартар, а вот стейк совсем не зашёл — мясо жёсткое. Главный минус — в зале разрешалось курить. Видимо, мы не уточнили этот момент при бронировании, и атмосфера вечера была подпорчена. Для праздника — рискованно, если не знать нюансов заранее. Также несколько подвело обслуживание. Одного официанта явно нехватало для обслуживания большого стола. В остальном - норм.

Show business's response

Андрей Варфоломеевич

Level 9 Local Expert

Наверное, это одно из мест города Екатеринбурга, которому можно ставить 5 звезд. Именно потому что, тут действительно цена и качество соответствуют друг другу. Побывал первый раз и думаю, что не последний. Да, ценник выше среднего, но боже, какое тут мясо и какой у него вкус! Я ел пасту с сердечками и стейком, набор хлеба с икрой и сметаной и с общего стола сет закусок. Боже! Я такие сердечки не пробовал никогда, вкус, мягкость - это то, что мне было нужно. В сете из хлеба, я не знаю, что это был именно за хлеб (белый), но он был великолепен. А из сета закусок. Боже, какие вкусные вяленные томаты и нарезка мяса индейки!!! Я сам делаю эти заготовки, но Ваши довели меня до экстаза. Отдельно хотелось бы сказать, что во время посещения случился конфуз, который менеджер и официант разрулили на все 200 процентов. А потом в качестве извинения, в которых, я и не нуждался принесли интересную закуску. Вообщем и целом, 10 из 10.

Алекс Ч

Level 30 Local Expert

Пришел в этот ресторан попробовать Сет Урал. Теперь он называется Корни Урала. Сет состоит из 4 блюд. Из плюсов: Пришел рано, в 11.00, его подают с 15.00, но ради меня сделали исключение. Спасибо! Официант интересно рассказал про каждое блюдо. Из минусов: Первое блюдо выглядело совсем не так как на фотографии в интернете. Икры осетра было раза в 3 меньше, и больше чувствовался вкус огурца. Во втором блюде вкус щуки забивал вкус раков, которые были сухими. Итог: Если бы сразу знал цену на сет то и не заказывал бы. Он не стоит своих денег. 5900 руб.

Дмитрий Г.

Level 10 Local Expert

Красиво, вкусно, но есть куда расти. Посетил ресторан по рекомендации друзей, но, к сожалению, не разделил их восторгов. Что понравилось: Кухня: Вкус блюд на высоком уровне, претензий нет. Атмосфера: Безусловно, шикарный вид и продуманный интерьер. Что огорчило: Подача: Для заведения такого уровня выглядела просто. Например, салат был сервирован без изысков, просто в тарелке. Главный недостаток, который перечеркивает все плюсы: Нас заранее заверили по телефону, что есть некурящая зона. На деле же это просто столики в одном общем зале с курящими. Всю трапезу приходилось дышать дымом от кальянов. Это не просто недочёт, а откровенный *** гостей. Когда мы указали на проблему, персонал лишь развёл руками и предложил пересесть «чуть подальше», что не решало проблему в принципе. Итог: Цены высокие, а базовых условий для комфорта не создано. Очень жаль, что такой классный проект портит неспособность выполнить свои же обещания и обеспечить гостям чистый воздух. Не рекомендую всем, кто ценит не только вкус еды, но и своё здоровье.

Show business's response

Рок Стронго

Level 11 Local Expert

Приехал сюда в первой половине дня, поэтому взял завтрак, который порекомендовал официант. Сочетание вкусов прекрасное, очень сытно, колбаски , сыр, хлеб всё производят сами! Ценник выше среднего, но оно того явно стоит. Попробовал еще пару закусок, но больше не влезло))) Прекрасное место

Милеша

Level 4 Local Expert

Чудесное место!✨ Очень понравился интерьер, вкусная и необычная кухня. Есть открытая веранда, с 24 этажа открывается шикарный вид на Екатеринбург, особенно вечером.

Михаил Лазаренко

Level 17 Local Expert

Ресторан, заслуживающий внимания. Разнообразная кухня, основанная на локальных продуктах. Все весьма и весьма вкусно и необычно. Интерьер нетривиальный, создан со смыслом, отражающим идею заведения. Прекрасный панорамный вид на город. Настоятельно рекомендую к посещению

Михаил Лаптев

Level 14 Local Expert

Бронировал столик за пару недель на четверых, пришли в 18:00 5.04.25, нам очень повезло с небом (распогодилось) и сидя у окна мы наблюдали прекрасный закат. Уже за это огромное спасибо Были с детьми — очень здорово, что есть детское меню. Заказали пиццу, макароны, из взрослого меню взяли детям утиную грудку (очень разнообразное и богатое на вкус блюдо), на десерт взяли мороженое — дети были сыты и нейтрализованы))) Взрослые пришли пробовать сет Урал))) и он волшебный! Всё было очень вкусно и невероятно красиво. Попробовали и с безалкогольным и алкогольным сопровождении — есть фавориты, но всё очень вкусно и интересно сочетается. Рекомендуем, но чтобы наесться мы взяли ещё еды) Очень вкусные шаньги с икрой и оленем — все на вкуснейшей выпечке с нежным сливочным кремом и топингами Утка с морковным пюре очень ярко сочетается с томлёными фруктами и облепиховым соусом — очень ярко и разнообразно, сладко с кислыми ягодными нотами, сама утка с хрустящей корочкой и плотным, но вкусным и сочным мясом Отдельно заказал пару хвойных порнстаров. Обожаю этот коктейль и здесь он особенно приятен и освежающ, без притерной сладости, но и хвоя также не забивает вкус. Приятный свежий гармоничный коктейль Бльшое спасибо за вечер. Ирине спасибо за сопровождение, заботу и рассказы о кухне и блюдах, любовь и тёплые воспоминания. Приветы)

Anna_Sh

Level 5 Local Expert

Были в ресторане 26.07.25 (суббота) после обеда. Заранее не бронировали, позвонили узнать про свободные столики минут за 30 до посещения. Впечатления только положительные. Во-первых, интерьер: очень стильно и гармонично, особое внимание уделено деталям, при этом нет ощущения визуальной перегрузки. Меню: действительно хороший выбор с акцентом на блюда уральской кухни. Размер порций позволяет попробовать несколько блюд, изучить вкусовую карту. Сочетания продуктов, соусов и вкусов - восторг! Сморчки фаршированные копченым осетром и соусом из раков - нежные, насыщенные, вкус богатый, многогранный, раскрывающийся в процессе. Картофельная бумага с выдержанной икрой и тартаром из форели - стильная подача, отлично сочетаются консистенции икры и форели с картофельной бумагой. Блюдо хотелось медленно смаковать. Шаньга с красной икрой - превзошла все ожидания, икры действительно много, она свежая и очень вкусная. В сочетании с тестом - блаженство. Пельмени с оленем, говяжем языком и уральский грибницей - выигрышное сочетание дикого мяса с нежным языком. На мой вкус было чуть многовато уксуса в заправке, но блюдо это не испортило. Обслуживание и персонал: когда хорошо, тогда хорошо. Нет замечаний, ребята очень вежливые, не навязчивые, хорошо знают меню и отлично в нем ориентируются, увлеченно рассказывают и помогают с выбором. Понравилась традиция в конце посещения приносить гостям сундучок с камешками. Гость выбирает понравившейся камешек и забирает с собой, загадав желание, камешек бережно упаковывают в бархатный мешочек. Отлично продуманная коммуникация бренда с аудиторией, на мой взгляд. Большое спасибо за гостеприимство, по-настоящему вкусную еду и внимательность персонала!

Алена Филанович

Level 4 Local Expert

Заезжали на обед семьёй. Звезды только за интерьер и вид. Обслуживание на двоечку, все очень долго. Заказывали из детского меню индейку с картофелем фри , пр несли через 40 минут , при этом мясо было холодным. Далее -заказала пельмени с осетром. Пельмени вкусные... но так же их принесли только через сорок минут абсолютно холодными. Все остальное так себе. Принесли пирог щукой который не заказывали... при этом я несколько раз акцентировала внимание официанта на том что пирог сэвсе таки с грушей заказан. Вернуться в этот ресторан не хочется . Да, посидеть выпить чаю или бокал вина красиво и приятно. Но еда и обслуживание не тянут .

Yakovka Anay

Level 6 Local Expert

Попали в это местечко случайно, искали где можно посидеть после концерта(после 23 часов). Так как Kitchen работает до 2 ночи -отправились туда без каких либо ожиданий. Найти было не просто)) получиллсь только после звонка в ресторан. Оказалось, что он на 24 этаже, и в вечер пятницы там был всего 1 свободный стол) нам повезло. Очень атмосферное место, с авторской Уральской кухней . Интерьер, одежда сотрудников, столовые приборы, посуда, вид из окна - все захватывает внимание. Хочется разглядывать все эти неслучайные продуманные детали . Меню-непонятное))) чуднЫе названия с ценами , поэтому мы спросили у официанта рекомендаций. За это особый респект. Девушка подробно и интересно рассказала о концепции блюд, как они подаются, что имел ввиду повар. Порекомендовала вино, карта вин кстати тоже не банальная. Ждать пришлось не долго, учитывая полную посадку. Нам понравилось абсолютно все , от салата до чая. Необычные нотки в каждом блюде, шикарная аутентичная подача и истории о создании блюда сделали наш вечер уникальным .

Show business's response

Солнцева Евгения

Level 12 Local Expert

Действительно авторская, интересная кухня! Больше всего впечатлили закуски, особенно шанежка и грибная икра. Порадовали безалкогольные коктейли. Место топ, рады что выбрали его, дополнили свое путешествие такими гастро впечатлениями. Очень рекомендую, особенно тем кто путешествует по Уралу и хочет чего то особенного🩷

Show business's response

Влада Е.

Level 8 Local Expert

Еда очень вкусная, официанты хорошо обучены, по любому вопросу подскажут, при подаче еще раз дублируют состав блюда и как его лучше есть. Вид ннвероятный, но, к сожалению, у лкга не посадили( В следующий раз вернусь в теплое время года, чтобы попасть на веранду

Show business's response

Наталья Колесникова

Level 5 Local Expert

Мы — гости города, были в Екатеринбурге проездом, посетили данный ресторан, в общем остались довольны: несмотря на то что пришлось пройти небольшой квест с лифтами, прежде чем попасть в ресторан и то что в помещении было довольно прохладно, кухня достойная. Подача и вкус блюд, обслуживание, интерьер — все прекрасно 🫶🏻

Илья

Level 5 Local Expert

Красивый интерьер, посмотреть вполне можно, сделано со вкусом. Кухня - отвратительная, вот просто совсем!!! Одна и таже невкусная картошка была в трех блюдах. Картофель с маслом, который типа запечённый был просто обожэен горелкой и имел привкус газа от нее. Бифштекс из оленины был пересоленый ужасно. Медальон из говядины подали холодные. Стейк салат был с маринованым мясом из заготовок, прокачка не соответствовал заказаной. Ходим по многим ресторанам города, в большинстве все нравится, но первенство по отстой занимают МЁД и KITCHEN. Не тратьте время, гурманы! Ресторану пожелание пересмотреть многое.

Show business's response

Barmisha

Level 11 Local Expert

Великолепный ресторан! Продуманное оригинальное меню, эстетика в деталях, вкусно, шикарный вид на город! Вкусный кальян. Остались довольны рекомендую!

Вадим

Level 8 Local Expert

Прекрасный ресторан. Начал с Шаньги с лисичками - приятная закуска. Дальше очень порадовала нежнейшая вырезка из оленины. Потом пельмешки с осетром и с олениной - пальчики оближешь. Также зашли авторские коктейли, не помню названия, но 3-ий, 5-ый и 6-ой в зимней барной карте.

Show business's response

Юлия С.

Level 10 Local Expert

+ вкусно, порций достаточно, чтобы наестся (брали сет аук и котлеты + шаньга), очень интересная подача у сета, у простого блюда не так конечно. С официантом нам или повезло, или в отрицательных отзывах не совсем верно указано, что невнимательные (хотя, справедливости ради, о салфетках на столе пришлось напомнить). +хостес, что на входе у лифтов, что раздевалка, правда на выходе повисло неловкое молчание, потому что девушки видимо должны проводить прямо пока лифт не закроется, но лифт шел предательски долго)) +интерьер. очень красиво, интересно, современно. Есть несколько столиков с видом, но их только бронировать нужно. У террасы тоже неплохо, но мне показалось темновато. +уборные чистые, полотенца были, но мы были в будний день, может народу немного было (это к отзыву, что мало полотенец). Правда, не нашла зубных щеток (ради интереса. на зеркале табличка, что можно почистить зубы наборами персональными, но я не поняла: подразумевалось, что я должна принести щетку с собой или мне должны дать одноразовую?…) +красиво оформлен «путь» от лифта до зала Есть и минусы. -долгий лифт. Пока ехали обратно заезжали на 5 или 6 этажей, у тех у кого клаустрофобия или же социофобия может не понравится ) - не оставили меню с сетом и тяжело было уловить, что едим. Блюда классные, интересные, но правда они настолько творческие, что аннотацию хочется иметь перед глазами. Каких то запахов не заметили, место действительно понравилось. Нам порекомендовали местные знакомые завтрак, но на завтрак мы не успели, тем не менее остались сытыми и довольными. Вернулись бы сюда, пожалуй, но уже только на видовые места, которые обязательно нужно бронировать :)

Show business's response

Ольга Г.

Level 6 Local Expert

Супер! Вкуснейшие блюда с изумительной подачей, прекрасное обслуживание. Обязательно к посещению! Гребешки с травами и колбаска из краба были просто божественны. Коктейль «Чистый» - реально лучший в моей жизни, очень понравилась подача хреновухи с рассольчиком - придумка супер. Очень стильные наряды у прекрасной половины персонала. Довольно плотно заняты столики, несмотря на дневное время - и это вполне понятно. Цены вполне приятные при таком интересном меню. Я прилетела из Москвы и запланировала к посещению это место, увидев рейтинг. И могу сказать, что в следующий визит точно вернусь!

Show business's response

Олюшка

Level 4 Local Expert

👌 Советую посетить данный ресторан! Еда прекрасная, но маленькие порции на мой взгляд, одним блюдом, если голодный не наешься, скорее всего. Мы отмечали д/р, и было приятно, когда официант принёс в подарок вкусный чизкейк (он специальный для д/р), не сильно сладкий, всем нам 4-ым понравился. Ребенок нашёл для себя бургер из взрослого меню (оно очень приличного размера кстати), мы его тоже попробовали, говяжья котлета большая и отменная. Брали ещё утку с облепихой из меню «Локал», всем пришлось по душе. Маленькая тарелка вяленных разных мяс (из их собственной вяленой комнаты) с тонкими гренками очень вкусная и не маленькая для 4-ых. Блюдо с мясом (Оленина и говядина вроде) овощами и шаньгой в составе тоже очень даже приличное. Подача красивая! Чаи вкусные, коктейли б/а очень вкусные и интересные! Алкоголь не брали. Персонал компетентный. вежливый и приятный! Вид потрясающий, !!! НО грязные окна с подтеками везде! Это прямо расстроило, потому что пока не стемнело, было очень хорошо видно кроме красивого города, всю грязь на окнах! ☝️Это надо исправить!

Level 10 Local Expert

Как я еще про любименький не написала - одному богу известно! Интерьер. Впечатления начинаются с момента, что ты едешь на какой-то 20+ этаж и у тебя вид на целый город! А когда заходишь внутрь, то приходишь в восторг сначала от хамона, потом от панорамных окон, света от них, и интерьерных включений. Дополню, что там почему-то уютно всегда! Еда! Это тот случай, когда аутентичная кухня - это исследовательский процесс, тебе хочется попробовать все и сразу, но попробовав что-то одно - как после хорошей постановки, будешь обдумывать этот вкус. В качестве салата я любила заказывать микс капусты на углях с вяленными томатами. Начнем с того, что вяленные томаты идеально сочетается с капустой, вот прямо супер! Пряный томат и запах только снятых с огня овощей - слов нет💔 Когда-то еще была паста с индейкой и прошутто - еще один гастрономический изыск. Нежный соус, мягкая индейка и солено-претенциозный привкус прошутто, плюс зеленый лук, который, кажется, нашел идеальное включение именно в этой пасте - это нечто! Еще и плотная паста аль денте - и вот в голове только «когда-нибудь ее вернут и мы еще раз пойдем за пастой?» Шаньги - ребятаааа, это фантастика! Переосмысление классического, да еще и так, ну это нечто! Сладкое тесто с соленой начинкой, очень гармонично подобранной так, что самой начинки много, но она не перебивает вкус! Зеленый салат - огнище! Представьте, что вы заказываете просто листья, а приносят листья с огурцами, икрой, облепиховой заправкой - и вот ты уже наелся и удивляешься как это вкусно! Самое классное - невероятно свежая зелень, вновь сочетание непривычного, но такое захватывающее! Десерт «Медведи едят малину», во-первых, с моей любимой малиной! А во-вторых, рекомендую заказать деткам (и себе тоже, потому что вкусно), потому что верхний коржик - мишка! Напитки. Обожаю их морсы, насыщенные и сладкие! Официанты - молодцы, знают меню, могут предложить альтернативу, всегда с улыбкой! Общая оценка - 10/10. Мой личный топ! Я не устану его советовать как одно из самых классных мест в нашем городе!

Show business's response

ИнкогнИто

Level 6 Local Expert

Не то заведение, чтобы очень сильно хотелось туда вернуться, мне не зашло: кухня так себе, интерьер вообще произвел впечатление какого-то тряпичного бардака, вход и выход (тем более под градусом) не так просто найти. Для меня это чрезмерный квест, оно того не стоит. Безусловно, вид из окон - потрясающий, но я работаю в Клевере, любуюсь каждый день, а гости да, будут приятно удивлены такой красотой. Для меня это пожалуй, единственный "плюс заведения", аутентичности я никакой не почувствовала. Наш прекрасный Екатеринбург может предложить куда более интересные места с достойной кухней.

Show business's response

Мила Бекк

Level 5 Local Expert

На Урале сейчас проходит Фестиваль Аутентичной Уральской Кухни. В нём принимают участие 55 заведений из 8 городов. Каждое место подаёт сет из трёх или четырёх блюд с фиксированной ценой 1700 рублей. Миссия фестиваля - рассказать о местной гастрономической культуре. Я, конечно, не могла такое пропустить! И мой первый выбор, это, без сомнений, один из самых интересных ресторанов Екатеринбурга - Kitchen. В нём работает лучший повар Урала по версии Wheretoeat - Сергей Мирошников. Сегодня будет вкусно! В составе сета: - Уральские наливные шанежки с козьим сыром, перепёлкой и мочёными яблоками - Каре оленя с пряными голубцами и карамельной капустой - Мармелад из красного лука с посыпкой из трав - Десерт Лесной подорожник #гастрономическиеоткрытия #kitchenekb #aucfest #аукфестиваль #уральскаякухня #wheretoeatekb

Show business's response

Ульяна Б.

Level 7 Local Expert

отличное место, очень понравилась местная кухня, здорово, что есть терраса. отдельное спасибо официанту Евгению за прекрасный вечер ❤️

Евгений Терентьев

Level 3 Local Expert

Был вчера вечером понравилось, обстановка и персонал, всё по лучшему разряду, а кухне отдельное спасибо, готовят очень вкусно, заказал разного формата блюда и остался доволен более чем, официант постоянно к вам приходит и интересуется, как вечер и всё остальное, и на первом этаже встречает гостей красивая и милая девушка. Я горжусь вами, что есть такое заведение. Рекомендую более чем 100%)

Annet Boss

Level 21 Local Expert

Ресторан, возглавляемый нереально творческим Сергеем Мирошниковым, который также является одним из идеологов проекта АУК (Аутентичная Уральская Кухня). Здесь мы бываем обычно в рамках российского ресторанного фестиваля (РРФ) или чтобы попробовать обновленную визитную карточку – сет «Урал». Бренд-шеф изучает не только местные продукты, кухню, а также культуру региона, ее природу и жителей. Именно так создается неповторимый, порой обескураживающий сет «Урал». Это от 3 до 7 уникальных курсов из локальных продуктов. Каждое блюдо вдохновлено историей, преданиями, легендами определенного места нашего края (ее обязательно поведает официант). «Урал» - непоколебимая константа, меняется в меню сезонно. Это про историю, традиции и обычаи, богатство нашей земли. Можно выбрать алкогольный/без фудпейринг. Знаю, что специально для каждого сета приобретается и создается выверенная до мелочей посуда, а еще Мирон может скупить всю косулю в городе для своего ресторана. Каждое посещение – взрыв эмоций и восторг. Никак не получится описать вкусовые смешения. Только пробовать. Атмосфера и подача этого сета схожа с ресторанами уровня «Мишлен» в Москве. Я рекомендую водить в Kitchen на сет всех друзей и гостей, приехавших в Екатеринбург. Урал действительно можно попробовать и на вкус. Это еда, которая будоражит воображение. Совет: идите парой пробовать сет в рамках РРФ и вторым заказывайте сет «Урал». Делитесь друг с другом и открывайте новые вкусы.

Show business's response

schyockutova-anastasia

Level 6 Local Expert

Открыла для себя Kitchen — и немного пожалела… Ведь теперь, похоже, придётся оставлять там половину зарплаты, чтобы попробовать все позиции из меню. В поисках нового места для завтрака мы с мужем отправились в ваш ресторан. Первое, что покорило — потрясающий вид. До террасы пока не дошли, но обязательно заглянем в следующий раз. Заказали два варианта завтраков и бутерброд с икрой. Остались под большим впечатлением! Единственное, что немного смутило — вкус самой икры. Он сильно отличается от привычной, например, той же нерки: внешний вид вроде похож, а вкус — почти нейтральный. В какой-то момент даже засомневались в её подлинности. На следующий день решили вернуться и попробовать уже блюда из основного меню. Особенно хочется отметить тар-тар - это лучший из тех, что мне доводилось пробовать в Екатеринбурге. И кофе приятно удивил - сбалансированный вкус, правильная обжарка. Кажется, в городе вообще стало сложно найти действительно хороший кофе, а у вас - прямо в точку. Обслуживание: ненавязчивое, вежливое, официанты отлично ориентируются в меню и умеют «продать блюдо», когда рассказывают о нём. Обязательно вернёмся за новыми впечатлениями!

Станислав Савин

Level 9 Local Expert

Единственное что спасло от оценки ниже среднего это блюда, которые были действительно вкусные. В остальном какой-то бардак. Изначально заметил грязный стакан на столе. Сообщил об этом официанту, тот не любезно, но поменял его. Затем он подал приборы, на которых опять были какие то остатки пищи. И все бы ничего, но принеся новую вилку вместо извинений, он спросил: на этот раз достаточно чистая? Пришли с супругой в памятную дату, а тут такое хамство.

Show business's response

Сергей Распопов

Level 24 Local Expert

Upd от 17.08.2025: Стало вкуснее, насыщеннее, "задумчивее". Пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов - пушка-пидарта! Наиприятнейшая, милая, улыбчивая Настенька сделала этот вечер.

Гульнара Габсаликова

Level 6 Local Expert

Удивительное место с уральским колоритом. Очень понравился панорамный вид из окна. Брали «уральский сет», очень вкусно и разнообразно. Особенно хочется отметить «утренний лес» и «небесный всадник». Подача, история, легенда, все продумано до мелочей. Сервис от входа на высшем уровне, официантом была девушка, к сожалению не запомнили имя, но пустые тарелки исчезали быстро, рассказывала про блюда она интересно. Рекомендуем место к обязательному посещению, особенно если вы в городе турист. Мы из Челябинска, спасибо за гостеприимство!

Инкогнито 6922

Level 4 Local Expert

Были первый раз , очень понравилась атмосфера, обслуживание и кухня. Место очень уютное, на веранде места для курящих, можно курить кальян, но также есть зал для некурящих. Красивый открытый балкон, видно практически весь город, можно выйти , сделать красивые фотографии. Меню небольшое, но отвечает концепции ресторана -вяленое мясо, стейки, утка.. все в интересной подаче.. отлично провели вечер. Десерты 👍

Show business's response

Евгений

Level 27 Local Expert

23 этаж. Шикарный вид из окна - смотреть сверху(!) на летящих птиц - отдельный восторг! Стильный интерьер. Приятная музыка. Дружелюбный персонал. Обалденный раф. Уникальные блюда. Шаньга с лисичками и стейком восхитительна - нежное мясо, вкусное тесто - смаковал каждый кусочек. Подача блюд с живым огнём завораживает 🔥 Звание лучшего ресторана в 2025 году - оправдал

Данил Б.

Level 3 Local Expert

Был здесь уже во второй раз и снова остался доволен. Ресторан позиционирует себя как дом уральской кухни и свою концепцию реализует уверенно. Интерьер уютный, атмосферный, всё продумано до мелочей, начиная от декора и заканчивая общим настроением зала. Это место больше подходит для спокойного ужина или встречи в узком кругу. Сюда хочется прийти, чтобы насладиться едой, бокалом вина и видом из окна. В этот раз за соседним столом отмечали день рождения. Было немного шумно, и лично мне хотелось больше тишины, чтобы спокойно провести вечер. Не могу сказать, что это сильно помешало, но думаю, что формат заведения больше подходит для камерной обстановки, чем для шумных компаний. Кухня заслуживает отдельного упоминания. Все блюда, которые заказывал, были очень вкусными, с интересной подачей и в разумные сроки. Порции добротные, продукты свежие, вкус сбалансированный. Персонал вежливый, внимательный, но не навязчивый. Музыка мягкая, фоновая, не отвлекает. Спасибо сотрудникам и руководству за качественный сервис и уютную атмосферу

Ирина

Level 30 Local Expert

8 марта была запись только на 23.00, но нисколько не пожалели! Вид из панорамных окон именно в темное время производит неизгладимое впечатление! Кухня, оформление и подача блюдо, встреча гостей и обслуживание на высоте, и особая благодарность девочкам за то, что терпеливо фотографировали нас вдвоем с мужем, а это квест еще тот! Фотозоны кстати здесь классные!

Андрей Алферов

Level 5 Local Expert

Посетили с супругой один из лучших ресторанов России: *Красивый вид на Екатеринбург с птичьего полёта. *Вежливое и внимательное обслуживание. Благодарим шеф-повара Мирона за эксклюзивное, аутентичное, русское меню и подачу блюд!🙏😄

Дмитрий Макеев

Level 9 Local Expert

Пожалуй, один из лучших ресторанов города. Великолепные виды на город с 24 этажа. Имеется своя веранда, летом там должно быть прекрасно. Интерьер современный, минималистский, не отвлекающий от еды, но уютный. Обслуживание отличное, официанты вежливые и ненавязчивые, подробно рассказывают о каждом блюде. Ждать заказа приходится минут 20-25, что недолго, учитывая, что блюда придуманы с большой фантазией и имеют оригинальную подачу. На их приготовление и оформление требуется время. Ресторан позиционирует себя как ресторан уральской кухни. Понятно, что как таковой уральской кухни не существует, поэтому потребовалось изощряться, чтобы придать обычным в принципе блюдам уральский колорит. Результат впечатляет. Здешняя кухня оригинальна и необычна, как по составу блюд, так и по способам их подачи. Фишка заведения – шаньги с уникальными начинками. Попробовали шаньгу с копчёной вырезкой косули и соусом из ягод. Очень понравилось. Ресторан имеет собственную коптильню, из-за чего мясо всегда свежее и вкусное. Потом были щи из квашеной капусты с брусникой и кедровым орехом. Брусника и кедровые орехи подаются отдельно в сметане и образуют великолепный освежающий соус, который можно употреблять отдельно. Щи с этим соусом имеют отличный кисловатый вкус. Идеальное блюдо для начала трапезы и разгона аппетита. Далее следуют локальные специалитеты – блюда, приготовленные из местных продуктов и оформленные под уральский антураж. Взяли пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов. Очень хорошо. Начинки много, грибной вкус чувствуется отлично. Соус выше всяких похвал, ароматный, нежный и очень вкусный. Здешние соусы можно подавать отдельно, поварам за них отдельное спасибо. Следующей была сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой. Телятина была очень нежная, хорошо растушенная, оленина по контрасту была более жёсткой, сразу чувствуется, что едите необычное мясо. Шаньга с картофелем вроде бы самая простая, но в сочетании с вкусным мясным соусом идёт на ура. Ещё одна фирменная особенность – десерты. Сделаны с большой выдумкой и мастерством. «Медведи едят малину» - шоколадная бисквитная крошка покрыта сливочным соусом типа панна-котта, малиновым кремом и растёртой малиной. Сверху это покрыто чипсом из шоколада в виде медведя. Очень вкусно и нежно. Малина – главный ингредиент, при этом она не приторна и не забивает собой всё остальное. Картошка из чаги с кремом из белых грибов и облепихой. Это блюдо – настоящая бомба! Необычное пирожное-картошка приготовлено без шоколада по уверению официанта, но имеет отчётливый шоколадный привкус. Крем из грибов – это то, зачем нужно идти в ресторан отдельно. Нежная текстура и необычный вкус, сладкий, но явственно грибной. Вместе с облепихой и пирожным из чаги даёт сочетание, которое больше нигде не встречается. «Конфеты уральского леса» - пять конфет, приготовленных из неожиданных ингредиентов: луковая, крапивная, грибная, пихтовая, ореховая. Очень необычно и очень вкусно. Самая запоминающаяся конфета – пихтовая, неожиданный по силе кисло-сладкий вкус с можжевелово-еловым оттенком, идеально подходит для завершения обеда. Несколько мелких замечаний. Зал маловат, быстро заполняется, лучше бронировать столик заранее. Туалеты для заведения такого уровня весьма непрезентабельны, тесноваты и грязноваты. Полотенца быстро заканчиваются, крем для рук отсутствует. Гостям разрешается курить кальян, что может вызвать дискомфорт для некурящих. Ресторан можно смело рекомендовать для посещения. Сходите, оцените здешнюю кухню и виды из окна. Не пожалеете.

Show business's response

Анастасия Михайловна

Level 12 Local Expert

Выбрала данное заведение для своего особенного ужина в день рождения Не прогадала с выбором! Ожидания и реальность совпали полностью Вкусная кухня, красивый интерьер и замечательный вид Осталась очень довольна ! По случаю дня рождения, угощают десертом со свечкой Столик лучше бронировать заранее, очень популярное место к посещению) У заведения есть парковка, 3 часа бесплатно

Лубов Николай

Level 12 Local Expert

Ресторан очень атмосферный, красивый интерьер и замечательная смотровая площадка, на которой получаются отличные фотографии. Подача блюд достойная, рекомендую попробовать большую котлету из оленя она была просто шикарная. Десерты на любителя, но подача красивая

Александра Замолоцких

Level 7 Local Expert

Красивый панорамный вид на Екатеринбург, необычная подача, сервис на уровне! Позиционируют себя как ресторан Уральской кухни. Салат со стейком не поняла, оказался острым и как будто в азиатском стиле. Салат с рыбой и остальные блюда были очень вкусные! Еще оценила морс с мятой - вкуснотища. Цены на мой взгляд высоковаты, в аналогичных заведениях соотношение цена/качество получше.

Даша Парамонова

Level 8 Local Expert

Заказывала столик на ужин за день. Спокойной хватило места. Из минусов действительно шатается стол, но на это решили не обращать внимания. Официант подсказал действительно крутые блюда. Попробовали за вечер блюда (кроме супов) по блюду из всех позиций. Мне показалось удобным то, что блюда не гигантские и действительно есть возможность осилить за раз несколько блюд. Такой формат заведения не подойдёт людям, которые хотят, чтобы взял одно блюдо и уже сытый. Для этого существует шаурма (я очень даже за такую еду, но конкретно тут формат не тот) Очень редко вспоминаем про фотографии, поэтому тут их не будет( На каждый ресторан у меня есть подобная мини сводка. Никогда ей не делилась, но это место того заслуживает: Туалет просторный удобный, чистый есть одноразовые бумажные накладки Очень удобно, что есть одноразовые зубные щётки мне пригодилась, приятно чувствовать себя красивой даже после ужина Мыло и крем пахнет вкусно, под атмосферу подходит. Интерьер: сидеть удобно, приятный, но нет чего то выразительного, стол шатается, не критично Музыка на грани громкости, попросили убавить - вежливо сделали это Нямки: Нарезка деликатесов (говяжья вырезка топ, остальное вкусно, но я бы снова не взяла) говядина 8/10 . Картофельная бумага с икрой и тар таром из форели 15/10 кака чипсы лейс, но натуральные🤤. Узвар 4 лактоферментированный клубничный сок и пюре из красной смородины 10/10. Коктейль уральское кислое яблоко 10/10 то, что ожидала, прочитав название как кислая яблочная конфетка, но без химозы. Оленина мягкая, сочная соус прекрасно сочетается. Хорошо приготовленная, но (МЧ) говорит ничего необычного 8/10 Шаньга со стейком и лисичками кайфуличная 10/10 картофель здесь не как основа, тесто мягкое и действительно по уральски приготовлено на картофеле, как у бабушки). Десерт яблоко крыжовник. Мягкое легкое облачко с приятной кислинкой и текстуру добивает хрустяшка. 8/10. Вино что то там Санта Мария из США не помню название, но с олениной топ Официант Арсений 11/10