Search
Directions

Liberia

Overview
Menu
Photos
239
Reviews
253
Features
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Лепка
Салаты
Суп
Горячие блюда
Телячья щека с пшенной кашей, кислыми ягодами и папоротником орляк
890 ₽
Бифштекс из оленины и мраморной телятины с соусом жю и мочёной брусникой
850 ₽
Филе нерки с с базиликовым пюре с соусом из белых грибов и лисичек
890 ₽
Филе омуля с белыми грибами, креветками и с пюре из карамельного сельдерея
990 ₽
Филе оленя с тыквенным пюре, вишневым соусом на портвейне
1250 ₽
Буженина с полбой и соусом из боровиков
790 ₽
Филе индейки с жареным шпинатом и кунжутным соусом жю
690 ₽
Голубец из оленины в соусе из белых грибов
790 ₽
Язык оленя с кремом из сельдерея и пряной вишней
1200 ₽
Закуски
Профитроли с тар-таром из муксуна и маринованными черри
480 ₽
Грузди в сметане с брусникой и картофелем
480 ₽
Вяленая оленина с трюфельным кремом
750 ₽
Белые маринованные грибы, янтарный лук и кубанское масло
650 ₽
Тарталетки с рийетом из копченого омуля, тар-таром из огурца и брусники
510 ₽
Севиче из муксуна с острыми томатами и грейпфрутом со свеклой
640 ₽
Салаты
Хрустящие баклажаны с кунжутным кремом, кешью и юколой
490 ₽
Салат с индейкой, кремом из печеных баклажанов и томатами
440 ₽
Оливье с языком оленя и груздями
640 ₽
Салат с кальмаром и устричным майонезом
560 ₽
Салат с печеным баклажаном, томатами и сыром брынза
440 ₽
Салат из томатов с сезонными фруктами и страчетеллой
530 ₽
Лепка
Лепешка с травами, острыми томатами и с сыром сулугуни
540 ₽
Пельмени из нерки и омуля в икорном соусе
880 ₽
Лепешка с тыквенным кремом, сыром страчателла и трюфельным маслом
540 ₽
Пельмени из оленины с кремом из грибов и юколой
590 ₽
Вареники с лисичками, картофелем и кубанским маслом
470 ₽
Десерты
Морошковый торт
480 ₽160 g
Медовый бисквит и крем ряженка
390 ₽
Облепиховый чизкейк с мармеладом
420 ₽
Павлова с домашним вареньем
470 ₽
Гарниры
Жаренный картофель с чесноком и зеленьо
270 ₽
Картофельные котлетки с икорным соусом и белыми груздями
480 ₽
Жареный картофель с чесноком и зеленью
270 ₽
Суп
Щи зеленые по-череповецки с томленой свининой
480 ₽
Уха из северной рыбы
610 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization