Longeron

Вторые блюда

Гарнир

Десерт

Завтрак

Комплексные обеды

Кофе

Напитки

Первые блюдa

Салаты

Вторые блюда

Бедро куриное запечённое

Считается, что история этого блюда уходит корнями в русскую кухню, где запеканки и жареные куриные части — традиционные методы готовки.

140 ₽100 g

Гуляш из свинины

История блюда гуляш насчитывает несколько веков. Считается, что оно было изобретено ещё в IX веке венгерскими пастухами, кочевавшими со своими стадами овец.

190 ₽130 g

Котлета рыбная

Предком современных рыбных котлет считают кушанье «тельное». Так на Руси называли блюда из рыбы без костей (из одного только «тела»). В праздничном варианте повара превращали рубленое филе в барашков, свиней или гусей, а в повседневной версии гото...

85 ₽100 g

Макароны по-флотски

Впервые рецепт блюда под названием «макароны по-флотски» был опубликован в книге «Кулинария» 1955 года издания. Позднее он также вошёл в книги «Самобытная кухня» (1965), «Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях советской ...

130 ₽250 g

Бризоль из курицы

История маркиза Брезоля. В «Большом кулинарном словаре» (автор Александр Дюма, французский писатель, драматург и журналист) описана история некоего маркиза Брезоля, слуга которого придумал блюдо, названное «брезоль»

160 ₽90 g

Голубцы мясные

Одна из версий связывает появление блюда с Древней Грецией. В комедии Аристофана (425 год до н. э.) один из персонажей произносит: «Подайте мне капустные листья с мясом!»

130 ₽1 pcs.

Ёжики в томатном соусе

Ёжики были одним из популярных блюд в СССР, так как были простыми в приготовлении, сытными и питательными, что было важно в условиях дефицита продуктов питания.

150 ₽130 g

Капуста тушёная с сосисками

в СССР называли «Солянка с сосисками». Это было второе блюдо, по сути — тушёная капуста с сосисками. Его готовили в детских столовых и студенческих общежитиях.

110 ₽200 g

Котлета "Домашняя"

История котлет в целом начинается во Франции, где изначально готовили жареный кусок говядины на ребре. Название блюда (cotelette) переводится с французского как «ребрышко».

110 ₽100 g

Куриная грудка запечённая с грибами

Рецепт запечённых куриных грудок по-бретонски (с луком и грибами) создан французским шеф-поваром Эдуардом Ниньоном в начале прошлого века. Книга, где представлен рецепт: «Похвала французской кухне» (Éloges de la cuisine française) — вышла в 1933 г...

190 ₽120 g

Печень куриная жареная с луком

По воспоминаниям современников, жареную куриную печень очень любил А. С. Пушкин. Ему подавали это блюдо во время обедов в имении Михайловское.

130 ₽100 g

Поджарка куриная

История приготовления жареной курицы уходит в глубокую древность. Первые упоминания о разведении домашней птицы и употреблении кур в пищу датируются VIII–IX веками до нашей эры в Древнем Китае. Китайцы высоко ценили мясо курицы за его диетические ...

140 ₽100 g

Паста с курицей и грибами

Создателем одного из видов пасты, фетучини, считается ресторатор Альфредо ди Лелио. Он придумал блюдо из «ленточек» в нежном соусе, чтобы порадовать свою жену после рождения сына.

240 ₽250 g

Рыба Минтай в кляре

Минтай в кляре — классическое русское блюдо, которое сочетает простоту приготовления и хрустящую текстуру. Минтай подходит для жарки в кляре: рыба прожаривается одновременно с тестом, а кляр получается хрустящим.

150 ₽100 g

Плов с курицей

По предположениям историков, блюдо появилось в Индии или на территории Ближнего Востока ориентировочно во II–III веках до нашей эры. Изначально плов не содержал мясо, а «мясной» вариант приготовления появился в древней Персии.

170 ₽300 g

Первые блюдa

Борщ с курицей

Борщ с курицей — традиционное русское блюдо, которое сочетает в себе богатую историю и уникальный вкус.

90 ₽300 g

Куриный бульон с яйцом и зеленью

Куриный бульон с яйцом и зеленью — лёгкое первое блюдо, которое можно приготовить для разнообразия повседневного меню.

70 ₽300 g

Лапша грибная

Грибной суп-лапша — сытное и ароматное первое блюдо. Лапша в таком супе играет роль проводника вкуса и аромата свежих лесных грибов, хорошо сочетается с ними по текстуре.

70 ₽300 g

Лапша куриная

Куриный суп с лапшой — привычное блюдо в рационе многих россиян, вкус и аромат которого любим с детства.

70 ₽300 g

Суп Мастава

Мастава — разновидность заправочного супа, традиционное таджикское и узбекское блюдо. Иногда называется жидким пловом.

90 ₽300 g

Суп "Фасолевый" с курицей

Фасолевый суп с курицей — лёгкое, но очень питательное блюдо. Благодаря длительному вывариванию курицы вместе с бобовыми суп получается наваристым.

80 ₽300 g

Суп грибной

Грибной суп — традиционное блюдо европейской кухни. Для приготовления обычно используют овощной бульон, молоко или сливки.

80 ₽300 g

Тыквенный крем-суп пюре

Тыквенный крем-суп — яркое, вкусное и питательное блюдо. Оно особенно хорошо в осенний период, но можно готовить и зимой из замороженной мякоти.

120 ₽250 g

Щи с курицей

Щи с курицей — традиционное русское блюдо, которое считается лёгким и сытным. В основе супа — бульон из курицы, который отлично согревает и даже способствует улучшению состояния при лихорадке или кашле.

90 ₽300 g

Солянка по-домашнему со сметаной

Солянка — блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами. Готовят на мясном, грибном или рыбном бульонах.

150 ₽300 g

Суп "Куриный"

Куриный суп — это суп из курицы, сваренной на медленном огне в воде, как правило, с различными дополнениями.

80 ₽300 g

Суп гороховый с курицей

Гороховый суп с курицей — питательное и вкусное блюдо, главным ингредиентом которого является горох. Готовят его из свежего, замороженного, консервированного или сухого гороха.

90 ₽300 g

Рассольник Ленинградский

Рассольник — один из основных видов горячих заправочных супов в русской кухне. Это овоще-крупяной суп густой консистенции на основе перловой крупы или риса. Обязательными ингредиентами являются солёные огурцы, огуречный рассол и коренья.

80 ₽300 g

Салаты

Салат "Винегрет"

Винегрет — холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску в русской кухне. Название происходит от французского слова vinaigrette, означающего уксусный соус.

60 ₽100 g

Салат "Витаминка"

«Витаминка» — свежий и лёгкий салат, который состоит из различных овощей. Он отличается яркими цветами, свежим вкусом и обилием витаминов.

50 ₽100 g

Салат "Капустный"

Салат из капусты с морковью — полезное блюдо, так как овощи, не прошедшие тепловую обработку, богаты клетчаткой, минеральными веществами и витаминами. В таком салате содержится мало калорий, даже если заправить его растительным маслом.

40 ₽100 g

Салат "Морковь с чесноком"

Салат из моркови с чесноком — простая и вкусная закуска, которая понравится любителям пикантных блюд.

40 ₽100 g

Салат "Оливье"

«Оливье» — закусочный салат русской и советской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов и яиц с мясом или варёной колбасой, заправленный майонезом.

100 ₽100 g

Салат "Свекла с чесноком"

Салат из свёклы с чесноком — классическая закуска, которая сохраняет популярность около ста лет.

40 ₽100 g

Салат "Столичный"

«Столичный» — классический российский салат, который имеет множество вариаций и рецептов. В его основе обычно лежат картофель, морковь, яйца, огурцы и зелёный горошек, приправленные майонезом.

90 ₽100 g

Салат "Крабовый"

Крабовый салат — традиционное блюдо советской и современной русской кухни из крабового мяса (или крабовых палочек) с рисом, варёным яйцом, консервированной кукурузой, репчатым луком (или чесноком), заправленный майонезом.

70 ₽100 g

Салат "Цезарь"

«Цезарь» — овощной салат. Популярное блюдо американской кухни (иногда относят к мексиканской или итальянской кухне)

115 ₽100 g

Салат "Морковь по-корейски"

Идея зародилась благодаря корейскому блюду кимчхи. Но для его приготовления в СССР было сложно достать пекинскую капусту, поэтому коре-сарам заменили её на морковь.

59 ₽100 g

Салат "Майский"

капуста, огурец свежий

40 ₽100 g

Гарнир

Греча

40 ₽150 g

Картофель запеченый по-деревенски

70 ₽150 g

Картофельное пюре

60 ₽150 g

Макароны

40 ₽150 g

Рис

30 ₽150 g

Спагетти отварные

Впервые спагетти упоминаются в письменном тексте под названием «Trattado della vita sobria» в 1154 году. Однако тогда спагетти готовили в форме длинной плоской лапши, а не тонкой круглой, как сейчас. Только в XVII веке спагетти приобрели ту форму,...

40 ₽150 g

Кофе

Американо

70 ₽

Каппучино

110 ₽

Латте

110 ₽

Эспрессо

90 ₽

Завтрак

Яичница

105 ₽3 pcs.

Блины

100 ₽2 pcs.

Сырники

70 ₽2 pcs.

Комплексные обеды

Комплекс №1

салат, первое, второе, гарнир, хлеб 2куска, компот из сухофруктов

320 ₽

Комплекс №2

салат, первое, гарнир, второе, хлеб (2 куска), компот из сухофруктов

350 ₽

Комплекс №3

салат, первое, гарнир, второе, хлеб (2 куска), компот из сухофруктов

390 ₽

Напитки

Чай чёрный/зелёный

25 ₽

Компот из сухофруктов

25 ₽200 ml

Компот ягодный

35 ₽200 ml

Десерт

Мороженое

80 ₽1 pcs.

Updated: May 4. Source: Representative of the organization