Lore's

551

Reviews

434

Features

Авторские напитки

Блюда от шефа

Выпечка

Голубцы от бабушки Лорес

Деликатесы

Десерты

Завтрак

Закуски

Котлеты из дровяной печи

Напитки

Овощи

Салаты

Соки

Супы

Сыры

Завтрак

Багет с варёной колбасой

Хрустящий багет с маслом из оливок наполняется нежным сыром моцарелла, свежим фермерским томатом и вареной колбасой, создавая идеальный баланс вкуса

690 ₽350 g

Блинчики со сметаной

Классические блинчики, приготовленные по бабушкиному рецепту, посыпанные орехом кешью и дополненные фермерской сметаной

390 ₽200 g

Глазунья

Классическая глазунья из 3 яиц, дополненная сочными томатами черри и свежеиспеченным багетом

390 ₽250 g

Завтрак Лорес

Начните день с лёгкости и удовольствия — наш завтрак подарит вам заряд бодрости и гастрономическое наслаждение. Нежные скрембл из 3 яиц и форель, сливочный сыр шевр и томаты, микс-салат и крем из авокадо — все ингредиенты гармонично сочетаются и созд

1190 ₽500 g

Картофельный драник с копченой сметаной, форелью и щучьей икрой

Хрустящий драник из картофеля с нежной форелью и лёгкой кислинкой щучьей икры. Копчёная сметана добавляет дымные нотки, а мусс из козьего сыра придаёт блюду изысканную текстуру. Идеально для завтрака

1090 ₽280 g

Крок-мадам

Идеальный завтрак, который порадует вас своим вкусом! Сочная бриошь с тамбовским окороком, расплавленным сыром раклет и пармезаном и пикантной зернистой горчицей

750 ₽250 g

Овсяная каша с морошкой, халвой и лесными ягодами

Овсяная каша с нежной текстурой, дополненная сладостью варенья из морошки и хрустящей халвой. Лёгкая кислинка брусники гармонично сочетается с остальными вкусами. Идеальное начало дня

690 ₽300 g

Полба с томленой говядиной из печи и лесными грибами

Нежная полба, тающие во рту говяжьи щёчки и разнообразие лесных грибов в сочетании с чесночным маслом и куриным жу создадут неповторимые вкусовые ощущения. Это блюдо подарит вам заряд энергии и сил на весь день!

950 ₽300 g

Сырники из домашнего творога

Воздушные сырники из фермерского творога, дополненные сметаной и брусничным вареньем

690 ₽250 g

Трюфельный омлет с тамбовским окороком и картофелем фри

Завтрак, который порадует гурманов — трюфельный омлет с тамбовским окороком и картофелем фри. Нежнейший омлет с трюфельной пастой, хрустящий картофель фри, изысканный мусс из пармезана, тамбовский окорок и ароматная грибная пудра — идеальное сочетани

850 ₽280 g

Французский круассан с черничным джемом

Воздушный и хрустящий круассан, дополненный черничным джемом и взбитым сливочным маслом

450 ₽190 g

Французский омлет с соусом из петрушки и улитками

Начните утро с изысканного завтрака, который перенесёт вас в сердце Франции: нежный омлет, обогащённый сливочным вкусом и ароматами свежей петрушки и чесночного масла, гармонично сочетаются с улитками. Хрустящий багет Французский омлет с соусом из пе

790 ₽280 g

Эклер с риетом, подкопченной форелью и красной икрой

Французская классика эклера получает неожиданное дополнение в виде риета, деликатеса из подкопченной рыбы, украшается зернами красной икры, копченой форелью, вялеными томатами и слойками хрустящего огурца

1090 ₽255 g

Блюда от шефа

Аля Бёф бургиньон

Интерпретация легендарного бургундского рагу. Медленно тушенная до тающего состояния говяжья щека в насыщенном курином жю с овощами. Подается с двумя видами пюре — классическим и со шпинатом — для игры текстур и вкусов

1190 ₽320 g

Вареники с картофелем

Нежное тесто скрывает начинку из кремового картофельного пюре со сливками, ароматом жареного лука и свежего укропа. Главный сюрприз — благородные грибы (белые и подосиновики), придающие блюду глубокий, насыщенный лесной вкус. Подаются с лёгкой микроз

990 ₽300 g

Копченый бычий язык

Нежная текстура томленого языка встречается с глубоким ароматом копчения. Блюдо собрано как идеальный гастрономический ансамбль: пикантный соус из перца, сладковатый луковый джем и воздушный крем из корня петрушки создают гармонию вкусов. Финальный а

1290 ₽280 g

Кордон блю (шницель) из цыпленка

Нежное куриное филе, фаршированное сыром рокфор и тамбовским окороком, в хрустящей панировке. Подается со сливочным соусом с щучьей и форелевой икрой, которые идеально дополняют вкус шницеля

1190 ₽430 g

Паста Гранд мэр с утиным конфи

Паста Гнёзда с нежным утиным конфи, трюфельной страчателлой и карамелизированным луком. Соус на основе утиного жю придает блюду глубину и насыщенность

1090 ₽440 g

Пельмени с рваной уткой конфи

Деликатесные пельмени с начинкой из томлёной утки. Подаются с сырным муссом из пармезана и рокфора, а также с грибной пылью

1090 ₽300 g

Стейк из фермерской говядины

Отборная фермерская говядина, приготовленная на ваш вкус. Подается с картофелем фри, пармезаном и насыщенным перечным соусом на основе демигласа, сливок и пяти видов перца

1990 ₽390 g

Филе карельской форели с овощами

Нежное филе карельской форели с хрустящей кожицей, приготовленное с тимьяном на оливковом масле. Подаётся на яркой подушке из сезонных овощей: сладкого зелёного горошка, нежной брокколи, кабачка и молодой свекольной ботвы. Лёгкий соус из петрушки с н

1490 ₽290 g

Авторские напитки

Квас Ананасовый

Живой напиток с мягкой сладостью ананаса и легкой природной игристостью

300 ₽200 ml

Квас Классический

Традиционный ферментированный напиток с характерной хлебной кислинкой и легкой газированной текстурой

300 ₽200 ml

Квас Клюквенный

Натуральный ферментированный напиток, с насыщенной ягодной кислинкой и мягкой фруктовой свежестью

300 ₽200 ml

Кисель Клубника

Густой насыщенный напиток с ярким вкусом спелой ягоды и легкой десертной текстурой. Готовим вручную из натуральной клубники, сохраняя аромат и сладость свежих ягод

390 ₽150 ml

Кисель Маракуйя

Яркий и освежающий напиток с экзотической кислинкой и шелковистой текстурой

390 ₽150 ml

Кисель Облепиха

Наш вариант традиционного напитка сочетает теплую кислинку северной ягоды с бархатистой плотностью и натуральной ягодной глубиной

390 ₽150 ml

Морс

Живой ягодный напиток, который мы готовим сами: отвариваем, настаиваем и бережно отжимаем, чтобы сохранить насыщенный вкус и природную свежесть каждой ягоды

300 ₽150 ml

Закуски

Виноградные улитки с белым вином

Классика французской кухни в нашем исполнении: нежные виноградные улитки, тушенные в белом вине с насыщенным чесночным маслом. Подаются в традиционном виде для самого ароматного и аутентичного погружения в Прованс

990 ₽200 g

Лисички и грузди по-царски с домашней сметаной

Ароматные лисички и хрустящие грузди томятся до золотистости на оливковом масле с красным луком, который добавляет сладковатые ноты. Подаются с щедрой ложкой густой домашней сметаны, создавая идеальный баланс между лесной силой и бархатной нежностью.

990 ₽150 g

Паштет из цыпленка

Густой и насыщенный паштет из куриной печени с нотками сливок и овощей. Подается с воздушной бриошью, сладковатым вареньем из морошки и подкопчённой сливой для идеального контраста

890 ₽230 g

Риет из фермерской форели

Нежный паштет-риет, приготовленный из двух текстур форели — слабосоленой и сырой. Подается с хрустящими рыбными чипсами, хлебом тартин и пикантной красной икрой

750 ₽130 g

Сало собственного посола и копчения на бородинском хлебе

Домашнее сало собственного посола, намазанное на душистый бородинский хлеб и дополненное острой дижонской горчицей. Просто, аутентично и невероятно вкусно

590 ₽30 g

Тартар из форели

Лёгкий и свежий тартар из форели с яркими акцентами базилика, маринованной клубники и хрустящего редиса. Украшен золотистыми жемчужинами красной икры, которые раскрывают морской характер блюда

1190 ₽150 g

Французский тартар из фермерской говядины

Идеально сбалансированный тартар из премиальной говядины с луком, оливковым маслом и зернистой горчицей. Подается с хрустящим картофелем фри и воздушным муссом из пармезана, который тает во рту

990 ₽180 g

Соки

Сок Il primo Апельсин

330 ₽200 ml

Сок Il primo Вишня

330 ₽200 ml

Сок Il primo Персик

330 ₽200 ml

Сок iL Primo Яблоко

330 ₽200 ml

Сок il primo Томат

330 ₽200 ml

Фреш из апельсина

590 ₽300 ml

Фреш из грейпфрута

590 ₽300 ml

Напитки

Легенда Байкала газированная

690 ₽700 ml

Легенда Байкала дегазированная

690 ₽700 ml

Эвервесс Апельсин

490 ₽330 ml

Эвервесс Кола зеро

490 ₽330 ml

Эвервесс Лимон-лайм

490 ₽330 ml

Эвервесс Тоник

490 ₽330 ml

Десерты

Лавандовый медовик

Нежный торт-медовик, где классический рецепт встречает прованс. Воздушные медовые коржи с тонкими нотками лаванды пропитаны бархатной сметанно-сливочной начинкой. Аромат летнего луга и тёплого мёда создаёт неповторимую гармонию, а хрустящие кусочки м

690 ₽140 g

Русская шарлотка

Классика, проверенная временем. Густой, насыщенный бисквит на сливочном масле и сметане, приобретающий особую влажность и богатый вкус. Начинка из печёных яблок сорта Антоновка дарит неповторимую, узнаваемую кислинку и фирменный пряный аромат. Просто

590 ₽160 g

Тарт Лорес

Нежное песочное тесто с послевкусием ванили, со свежей творожно-кремовой основой. Крем воздушный, с легкой кислинкой, которая балансирует сладость теста. А сверху яркие красные ягоды брусники, дополняющие десерт, делают его вкус идеальным

590 ₽137 g

Тургеневский маковник

Нежный маковый бисквит, пропитанный кремом на основе сметаны, мёда и белого шоколада. Десерт украшен черникой и съедобной бумагой, что отсылает к классическим литературным образам

750 ₽250 g

Эклер (1784-1833 Мари-Антуан Карем) с горячим шоколадом Алёнка

Воздушный эклер по рецепту великого Карема: хрустящее заварное тесто и нежный крем внутри. Подается с горячим шоколадом, приготовленным из легендарного шоколада Алёнка

690 ₽170 g

Салаты

Винегрет с ароматным маслом и мочеными груздями

В основе — печёные овощи и хрустящие соленья, но звучат они по-новому благодаря двум секретным ингредиентам: душистому ароматному маслу вместо обычного и щедрой порции упругих мочёных груздей с их благородным лесным букетом. Настоящий русский салат с

590 ₽250 g

Зеленый салат Лорес

Хрустящий микс из шпината, айсберга и романо с сочными овощами: брокколи, огурцом, слайсами кабачка и свежим зелёным горошком. Заправлен освежающей заправкой на основе йогурта с чесноком, лаймом и пикантной нотой рыбного соуса. Завершает картину хрус

790 ₽110 g

Нисуаз с тунцом Жака Пепена 1991 г

Наша интерпретация классического салата Нисуаз. Нежный тунец собственного посола, хрустящий романо, оливки, черри, брокколи, отварной картофель и яйцо. Блюдо полито трюфельным маслом и насыщенным итальянским соусом Тоннато на основе тунца и каперсов

1190 ₽200 g

Салат с воронежской говядиной, запеченной в печи

Салат с аппетитными кусочками воронежской говядины из печи на хрустящих листьях романо. Ореховый соус ромеско, яркое песто и нежный крем из авокадо создают сложную палитру вкусов: от дымных до свежих и травяных

1190 ₽175 g

Салат с томатами, кремом из свежей зелени, мелиссы и грейпфрута

Сочные маринованные томаты с цитрусовыми сегментами грейпфрута и ароматом базилика. Подаются с лёгкой заправкой из лимонного фреша и оливкового масла, а также с нежным кремом из зелени и мяты, который подчеркивает свежесть блюда

790 ₽200 g

Выпечка

Бублики с фермерским сливочным маслом

Свежие, ароматные домашние бублики, посыпанные маком. Идеальная пара к чистому, качественному фермерскому маслу для утреннего ритуала или лёгкого перекуса (2 шт.)

250 ₽100 g

Пирожки с грибами и копчёной сметаной

Аппетитные домашние пирожки из дрожжевого теста с начинкой из благородных лесных грибов (вешенки, шампиньоны, белые грибы, сморчки) и картофельного пюре. Подаются с пикантной копчёной сметаной (2 шт.)

290 ₽120 g

Пирожки с капустой и копчёной сметаной

Пирожки с тушёной капустой, морковью, луком и болгарским перцем с лёгкой ноткой томатной пасты и чеснока в паре с копченой сметаной, которая добавляет блюду глубину вкуса (2 шт.)

290 ₽120 g

Пирожки с ревенем, яблоками и кедровыми алтайскими орехами

Сладкие пирожки с яркой кисло-сладкой начинкой из ревеня и яблок с хрустящими кедровыми орешками. Тёплые, они раскрывают свой аромат и идеальны к чаю или кофе (2 шт.)

290 ₽120 g

Котлеты из дровяной печи

Котлета Князя Пожарского с кремом из картофеля

Нежнейшие котлеты из отборного куриного фарша с начинкой из тянущейся моцареллы, обвалянные в ароматных сухарях из свежего багета. Подаются на подушке из хрустящего жареного айсберга и воздушного картофельного крема со сливками. Россыпь обжаренных бе

1190 ₽360 g

Котлета из оленины с кизилом

Плотные, насыщенные котлеты из благородной оленины с характерным глубоким вкусом. Их оттеняет яркий, с терпкой кислинкой соус на основе красного вина, белого кваса и кизила. Молодая свекольная ботва добавляет свежести и лёгкую земляную ноту, а дробле

1290 ₽280 g

Котлеты из щуки и судака с печеным картофелем

Филе благородной речной рыбы — плотного судака и ароматной щуки — превращается в нежные котлеты с хрустящей золотистой панировкой. Подаются с дольками печёного картофеля в мундире, томлённого в сливочном масле с зеленым горошком и петрушкой. Просто,

1190 ₽350 g

Супы

Борщ со жжённой на можжевельнике уткой и маринованной свекольной ботвой

Авторская версия классического борща. Насыщенный говяжий бульон, свекла и утка, копченная на можжевельнике, что придает супу глубокий smoky-аромат. Подается с маринованной свекольной ботвой, пампушками, сметаной и салом

790 ₽570 g

Лионский луковый суп с французским багетом и виноградными улитками

Богатый и ароматный французский суп из карамелизированного лука на игристом вине и курином жю. Запечён под сырной корочкой из пармезана и гауды. Улитки в чесночном масле добавляют блюду изысканности и аутентичности

790 ₽330 g

Тыквенный крем с копченой уткой и хрустом гречки

Сливочно-нежный крем из запеченной тыквы с тёплыми нотками корицы, тимьяна и лёгкой апельсиновой свежестью. В сердцевине — дольки нежнейшей копченой утки и крошки воздушного козьего сыра. Финальный аккорд — хрустящий попкорн из гречки, добавляющий ор

690 ₽320 g

Сыры

Рокфор

Голубой сыр из овечьего молока с характерным острым вкусом и голубовато-зелеными прожилками плесени, вызванными грибком Penicillium Roqueforti

230 ₽30 g

Страчателла

Фермерский сыр из нашего хозяйства в поселке Черешня

220 ₽30 g

Шевр в травах

Из цельного козьего молока с легким сливочным вкусом и утонченными нотами сушеных фруктов

210 ₽30 g

Деликатесы

Сало собственного посола и копчения

120 ₽30 g

Тамбовский окорок

140 ₽30 g

Овощи

Картофель фри с пармезаном

Золотистый хрустящий картофель фри, посыпанный солёным пармезаном

395 ₽50 g

Картофельное пюре

Воздушное бархатистое пюре на сливках и молоке. Идеальный гарнир к любому основному блюду

395 ₽120 g

Голубцы от бабушки Лорес

Голубцы с карельской щукой

Роскошная версия любимого блюда. Сочетание благородной речной щуки и деликатного камчатского краба в нежном фарше, облачённом в лист пекинской капусты. Залиты бархатным соусом из сливок и рыбного бульона, украшенным икрой форели для пикантной нотки.

1390 ₽300 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.