Max Brau

Большие сэты
Горячее
Десерт
Закуски
Колбасы собственного изготовления
Салаты
Суп
Закуски
Хрустящая мойва с соусом тартар
360 ₽
Куриные крылышки BBQ
540 ₽
Сыр сулугуни с брусничным соусом
390 ₽200 g
Карпаччо из мраморной говядины с сыром пармезан и вялеными томатами
550 ₽
Филе сельди собственного посола
С чесночными гренками, печёным картофелем и красным луком
390 ₽360 g
Ассорти закусок к вину
Маасдам, дорблю, моцарелла, груша, слайсы свиной шейки, оливки, маслины, мёд, мини-брецели
860 ₽
Джерки из говядины
Вяленая говядина
420 ₽
Джерки из индейки
Вяленое филе индейки
380 ₽
Сырные шарики с перчиком халапеньо и ягодным соусом
Подаются с ягодным соусом
370 ₽
Хрустящие свиные ушки в соусе сладки чили
350 ₽
Паштет из печени цыплёнка с вишнёвым соусом и хлебом
320 ₽
Тартар из говядины с каперсами и оливковым маслом
Отличная закуска к пиву
560 ₽
Битые огурцы в азиатском стиле
230 ₽
Мясное ассорти
Тамбовский окорок, сало, карпаччо из языка, свиная шейка, горчичный соус
690 ₽
Тигровые креветки в панировке с соусом васаби
510 ₽
Хрустящая брускетта с мягким сыром и форельню
370 ₽
Овощная тарелка с пряным маслом, зеленью и сыром фета
390 ₽
Карпаччо из курицы
350 ₽200 g
Брускетта с форелью слабой соли, мягким сыром и вялеными томатами
450 ₽250 g
Ростбиф из телятины с соусом Вителло Тонато
410 ₽
Рыбное ассорти
Форель слабой соли, масляная белая рыба, оливки, маслины, лимон
890 ₽
Горячее
Мидии на сковороде в сливочном соусе
420 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
с молодым картофелем и хересным соусом
780 ₽215 g
Свиные рёбра в соусе BBQ с маринованными овощами
740 ₽
Шашлык из свиной шейки с битыми огурцами, маринованным луком и соусом аджика
490 ₽
Шашлык из куриного филе с картофелем бейби
450 ₽290 g
Томлёное говяжье ребро
Подаётся со сливочным киноа и соусом демиглас
910 ₽
Утиная ножка с соусом из сливы и пюре из батата
850 ₽
Скумбрия горячего копчения из собственной коптильни
Подаётся с битыми огурцами и лимоном
510 ₽
Бургер с мраморной котлетой, беконом и луковым мармеладом
460 ₽1 pcs.
Тушёные говяжьи щёчки с картофельным пюре
850 ₽
Свиная рулька с тушёной капустой и маринованными овощами
Томлёная в пивном маринаде, подаётся с тушёной капустой
1100 ₽1,000 g
Дорадо, приготовленная на гриле
Подаётся с лимоном и микс салатом
1090 ₽1 pcs.
Куриное бедро гриль в специях тандури
Подаётся с мятно-йогуртовым соусом
490 ₽
Шашлык из телятины с печёными овощами
610 ₽
Мидии на сковороде в соусе том ям
590 ₽
Стейк альтернативный Чак Ролл
отруб из лопаточной части
1250 ₽
Баварский шницель из свинины
с картофельным пюре и перечным соусом
450 ₽
Филе лосося на гриле
подаётся со шпинатным соусом
810 ₽
Салаты
Салат Греческий с брынзой
Черри, огурец, болгарские перцы, тапенанд из маслин, сербская брынза с бальзамической заправкой
390 ₽180 g
Салат цезарь с куриным филе
Листья салата романо, куриное филе, тёртый пармезан, черри, пшеничные гренки, соус цезарь
490 ₽210 g
Салат с вяленой уткой, миксом салата, грушей и апельсиновым соусом
590 ₽
Салат с тигровыми креветками и печёным перцем в соусе модена
630 ₽
Салат с ростбифом и микс-салатом под кунжутным соусом
490 ₽
Салат с морепродуктами и томатами черри
560 ₽
Салат с лососем слабой соли, киноа, микс салатом и ролом из огурца
490 ₽250 g
Большие сэты
Фри сэт закусок
Чесночные гренки, сыр сулугуни, копчёные колбаски, пряные уголки, луковые кольца, два соуса: тартар и спайси
870 ₽640 g
Плато колбас собственного приготовления
Пять видов колбасок собственного изготовления. Подаётся с обжаренным картофелем, тушёной капустой и тремя разными соусами
2800 ₽1,480 g
Сэт Октоберфест
Арахис, чесночные гренки, хрустящий, копчёный сыр чечил, тигровые креветки, стрипсы из филе трески, соусы - сладки чили итар тар
910 ₽
Сэт копчёний
Копчёная мойва, копчёные крылышки, джерки из индейки, копчёный сыр чечил, свиные копчёные рёбрышки
870 ₽
Сэт барбекю
Шашлык из курицы, телятины и свинины. Люля из курицы и телятины. Баранина с овощами гриль, картофелем бейби и маринованным луком
3100 ₽
Колбасы собственного изготовления
Пряная колбаса из баранины
с тушёной капустой, помидорами черри и солёным огурцом
590 ₽420 g
Франкфуртская говяжья колбаса
с тушёной капустой, помидорами черри и солёным огурцом
510 ₽410 g
Тюрингские колбаски кнакер
колбаски с сырной начинкой, подаются с обжаренным картофелем, черри и солёным огурцом
490 ₽420 g
Куриная колбаска улитка
490 ₽
Мюнхенская колбаска
подаётся с картофелем бейби и баварской сладкой горчицей
460 ₽
Десерт
Чизкейк Бакский с соусом из вишни
350 ₽120 g
Морковный торт
290 ₽160 g
Шоколадный бисквит с кремом
290 ₽
Суп
Грибной крем-суп
320 ₽
Солянка мясная с копчёностями
350 ₽
Updated: October 22. Source: Representative of the organization