May

Overview

Photos

380

Reviews

458

Features

Выпечка

Горячее

Завтраки

Коктейли б/а

Кофе

Матча

Согревающие напитки

Соки и смузи

Хлеб

Холодное

Чай

Выпечка

Канеле

Миниатюрный французский десерт, нечто среднее между кексом и пирожным: хрустящая карамельная корочка и влажный пористый мякиш с нотами терпкого рома.

160 ₽

Классический круассан

Хрустящий слоёный десерт с воздушной пористой текстурой.

210 ₽

Маковый круассан

Начинка из заварного макового крема и сливочно-маковый крем в оформлении.

400 ₽

Фундучный круассан

Заварной крем с маскарпоне и фундучным пралине, фундучная карамель и ореховый ганаш из белого шоколада.

550 ₽

Тропический круассан

Круассан с двумя видами крема: манго и маракуйя с косточками, ганаш из белого шоколада, кокосовые слайсы и лаймовый гель.

550 ₽

Шоколадный круассан

Взбитый сливочно-шоколадный крем, классический и шоколадный ганаши в начинке; Сверху покрыт бельгийским шоколадом алунго.

550 ₽

Апельсиновый круассан

Сливочный крем с добавлением свежевыжатого апельсинового сока, лимонный ганаш, апельсиновые чипсы и цукаты.

550 ₽

Ванильный круассан

Круассан с начинкой из заварного крема с натуральной ванилью.

370 ₽

Улитка Пекан

Слоёная булочка с заварным кремом с пекановым пралине, взбитым ореховым ганашом и карамелизованным пеканом.

500 ₽

Маковая булочка

Сдобное тесто с маком, пропитанное коньяком и собранное в миниатюрную плетенку.

270 ₽

Пончик

Румяная булочка с разнообразными начинками. Малина-ваниль; Шоколад-пекан; Лимон-ваниль; Облепиха-ваниль; Яблоко-ваниль

270 ₽

Банановый кекс

Нежный сладкий бисквит с насыщенным вкусом темного шоколада и банана.

300 ₽

Цитрусовый круассан

Слоёное тесто, цитрусовый крем на основе каламанси и кули из апельсина и маракуйи. Сверху круассан украшаем шапкой из обожжённой меренги

400 ₽

Круассан миндаль-груша

Мини-круассан с насыщенным миндальным кремом и сочной вываренной грушей

280 ₽

Круассан ваниль-малина

Яркая кисло-сладкая начинка из заварного крема и малинового кули в завитке хрустящего слоёного теста

420 ₽

Улитка яблоко-корица

Сочная пряная слойка с творожно-сливочным кремом и пряными яблоками

420 ₽

Слойка яблоко-клён

400 ₽

Вензель манго-лайм

480 ₽

Кофе

Эспрессо-тоник

390 ₽

Айс-капучино

350 ₽

Эспрессо

230 ₽

Американо 0,2

250 ₽

Американо 0,3

300 ₽

Фильтр 0,2

250 ₽

Фильтр 0,3

290 ₽

Капучино 0,2

280 ₽

Капучино 0,3

310 ₽

Латте

310 ₽

Флэт Уайт

290 ₽

Раф Белый шоколад

470 ₽

Бамбл

500 ₽

Карамельный айс-фильтр

420 ₽

Воронка

310 ₽

Холодное

Паштет из куриной печени с томленой вишней и солодовым хлебом

Закуска с плотной шелковистой текстурой из куриной печени с добавлением сливок, мускатного ореха и коньяка. Подаем с томленой вишней и солодовым хлебом с клюквой.

560 ₽

Тартар из говядины с артишоками и соусом голландез

Нарезанная мелкими кубиками говядина с каперсами, маринованными артишоками, вялеными томатами и луком шалот. Подаем с обжаренной хрустящей чиабаттой, соусом голландез и тертым пармезаном.

690 ₽

Греческий салат

Крупно нарезаем томаты, огурцы, перец и красный лук кольцами. Добаляем оливки каламата, заправляем оливковым маслом и бальзамическим соусом. Подаем с крупным кусочком феты – мягкого рассольного сыра – и орегано.

670 ₽

Зеленый салат с фенхелем, авокадо и сыром Фета

Крупно нарезаем очищенный от кожицы огурец и авокадо, добавляем маринованный фенхель, стручки молодого гороха, сыр фета и заправляем горчичной заправкой винегрет. Подаем на подушке из рукколы и шпината.

650 ₽

Салат с креветками в белом вине, цитрусами, рукколой и шпинатом

Обжаренные в чесночном масле с белым вином креветки и очищенные цитрусы на подушке из рукколы и шпината под горчичной заправкой винегрет.

730 ₽

Креветки с пармезаном, чесночным маслом, мятым авокадо и томатами

Креветки обжаренные на чесночном масле, маринованные томаты с соусом ворчестер, мятый авокадо, малиновый лук. Сверху посыпаем пармезаном.

670 ₽

Сэндвич на чиабатте с ростбифом, фисташковым песто, томатами конфи, шпинатом и сыром

Пшеничная чиабатта с фисташковым песто, томатами конфи, сырами чеддер и моцарелла. Запекаем в духовке, добавляем шпинат и ростбиф из говядины, разрезаем сэндвич на две части и подаем в конвертах.

800 ₽

Сэндвич с тунцом, томатами и кунжутным майонезом

Стейк тунца прожарки медиум, кунжутным майонез собственного приготовления и слайсы томатов на двух кусочках тартина. Собранный сэндвич обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон, разрезаем пополам и подаем в бумажных конвертах.

650 ₽

Салат с цыпленком, томатами конфи и сырным муссом

Подашука из листьев романо и цукини, маринованных с цитрусами. Томаты конфи, бланшированная стручковая фасоль и обоженное филе цыпленка. Заправляем салат сырным муссом, украшаем пудрой из черноплодной рябины.

650 ₽

Хумус с маринованным перцем и тёплой лепёшкой

Готовим закуску на основе нута, запекаем и маринуем болгарский перец, украшаем луком фри и подаём с тёплой лепёшкой

450 ₽

Рийет из тунца с зеленью и тартином

Холодная закуска из отварного тунца с вялеными томатами, каперсами, творожным сыром, сметаной и лимонным соком. Подаём с зеленью, рубленым огурцом и свежим хлебом тартин

500 ₽

Салат с ростбифом, запеченным перцем и сырным муссом

Ростбиф, запечённый болгарский перец, сырный мусс, салат лолло-россо, хрустящий картофель

750 ₽

Тартар из говядины на картофельном гратене с трюфельном соусом

Тартар из говяжьей вырезки на подушке из хрустящего картофельного гратена с трюфельным соусом голландез.

690 ₽

Согревающие напитки

Копчёный яблочный чай

Зелёный копчёный на дереве пало санто чай со вкусом сушёных яблок, корицы и гвоздики

500 ₽

Пряный кумкват, апельсин

Сладкий витаминный напиток на основе тибетской ромашки, двух видов цитрусов и специй

540 ₽

Какао миндаль-ром

Комплексный какао на миндальном молоке с терпким послевкусием рома и гвоздики

400 ₽

Кофейный пунш

Согревающий многогранный напиток на основе фильтр-шота, чёрной смородины, черники и чёрного перца. Для полноты вкуса используем зерно инфьюзд обработки — ферментация с чёрных ягодами (теми же, что мы используем в авторском напитке).

390 ₽

Гранатовый глинтвейн б/а

Варим наш фирменный сироп для глинтвейна, добавляем натуральный гранатовый сок и наставаем с сушёными яблочками.

450 ₽

Фейхоа, облепиха, лимон

520 ₽

Маракуйя, облепиха, розмарин

500 ₽

Клубника, цитрус, имбирь

500 ₽

Сливочно-медовый какао

370 ₽

Пряный какао

390 ₽

Какао bean-to-bar (шот)

300 ₽

Какао bean-to-bar (на молоке)

470 ₽

Завтраки

Творожная запеканка с томленой вишней и соусом из сгущенного молока

Воздушная запеканка из девятипроцентного творога, сливок и ванили, которую мы подаем с томленой вишней и нежным соусом из сметаны и сгущеного молока.

450 ₽

Тофники с ванилью, лимонным курдом и грушей в карамели

Веганский вариант сырников, которые мы подаем с с карамелизированной коричной грушей, лимонным курдом и лимонной цедрой.

550 ₽

Рисовая или овсяная каша с топпингом на выбор

Каша, приготовленная на десятипроцентных сливках с сахаром. Топпинг на выбор: манго банан и кешью или сливочное масло и ягодное компоте.

420 ₽

Бриошь с ростбифом, скрэмблом и овощной сальсой

Тёплая бриошь с соте из томатов, болгарского переца, цукини и шрирачи, скрэмблом из одного яйца, тонко порезанным ростбифом и горчичной заправкой винегрет.

670 ₽

Шакшука с Фетой, пряными травами и тартином

Пряная израильская яичница из трех яиц с томатным соусом с пряными травами. Подаем с сыром Фета, зеленью и хлебом тартин

560 ₽

Омлет с креветками, пармезаном, желтыми томатами и зеленью

Французский омлет на сливочном масле внутри которого – креветки, обжаренные с тимьяном и чесноком. Посыпаем сверху пармезаном и подаем с желтыми томатами, кейлом, рукколой и шпинатом.

630 ₽

Оладьи с томленой вишней или медом

Пышные оладьи с румяной корочкой, приготовленные на растительном масле. Подаем на выбор с сотовым мёдом или компоте из вишни.

480 ₽

Сырники со сметаной и томленой вишней

Обжариваем три сырника до золотистой корочки и запекаем в духовке до готовности. Подаем с вишневым компоте и сметаной.

540 ₽

Круассан с кониной, фенхелем, трюфельным дрессингом и глазуньей

Теплый цельно-зерновой круассан с соусом на основе горчицы и меда с добавлением трюфельной пасты. Внутри круассана свежая зелень, слайсы конины, слайсы цукини, маринованных в цитрусах, а также глазунья из одного яйца.

620 ₽

Бриошь с карамелизированным луком, уткой и скрэмблом

На теплую сливочную бриошь выкладываем кисло-сладкий карамелизированный лук, утку конфи, скрэмбл из одного яйца, а также слайсы цукини, маринованные в цитрусах. Украшаем блюдо хрустящим луком фри.

650 ₽

Творожные пончики с малиной и соусом из сгущенки

Воздушные пончики с соусом из малины и сгущенного молока. Нежные внутри, хрустящие снаружи.

500 ₽

Горячее

Сливочная уха

Наваристый бульон из красной рыбы, обжарка из лука порей, томатов с тимьяном и белым вином, свежий лосось, сливки и шпинат. Подаем с зеленым маслом.

750 ₽

Паста орекъетте с артишоками, карамелизованный луком и шпинатом

Паста с томлёным карамелизованный луком, маринованными артишоками-гриль, шпинатом, сдобренный щедрой порцией чёрного перца.

550 ₽

Паста фетучини с брокколи в сливочно-лимонном соусе

Паста со сливочно-лимонным соусом с добавлением мяты, фисташек, бланшированный брокколи, обжаренным на чесночном масле и пармезаном.

550 ₽

Полба с гребешком и муссом из цветной капусты

Цельнозернуовую полбу прогреваем в овощном бульоне, сверху выкладываем мусс из цветной капусты и гребешки, обжаренные в сливочном масле с тимьяном. Украшаем микрозеленью.

700 ₽

Бефстроганов с грибами и запеченным картофелем с чесноком

Говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком, вешенками и шампиньонами, укропом, сливками и сметаной. Подаем с молодым картофелем, каперсами и зеленым маслом.

820 ₽

Рагу из говядины с сезонными овощами

Мелкие кусочки вырезки, тушеные с болгарским перцем, картофелем, морковью, томатами и луком. Для пикантности добавляем копчёную паприку и перц Чили.

750 ₽

Жареный картофель с грибами и веганской сметаной

Блюдо без продуктов животного происхождения на основе молодого картофеля с опятами и сметаной на основе орехов кешью

530 ₽

Ригатони с гребешками и креветками в соусе биск

Пожалуй, самая морская паста! Морепродукты в составе подчёркиваем соусом биск, который готовится на основе панцирей ракообразных

870 ₽

Коктейли б/а

Апрель Спритц

Наша вариация известного коктейля Апероль Спритц, яркая и энергичная

500 ₽

Россо-гранат

Волнительная игра цитруса и ягодно-терпкого букета

400 ₽

Гимлет

Сочный, яркий, лаймово-базиликовый бум с нежной подачей

470 ₽

Эйрмейл

Искристый коктейль на основе тёмного рома с мёдом и цитрусами.

420 ₽

Карамельно-сливочный Аньехо

Десертный крепкий коктейль на основе шота эспрессо, тёмного рома и карамели, украшенный шапкой из взбитых сливок. Тирамису в бокале!

450 ₽

Матча

Айс-матча латте

450 ₽

Айс-матча Клубника

500 ₽

Матча латте

450 ₽

Матча американо

300 ₽

Матча-тоник

420 ₽

Соки и смузи

Фреш лимон-апельсин-имбирь

420 ₽

Фреш апельсин/грейпфрут

420 ₽

Смузи манго-апельсин

500 ₽

Смузи клубника-питахайя

500 ₽

Смузи тыква-морковь

Густое осеннее сочетание дополняем фундучным молоком и не используем ни грамма сахара

500 ₽

Хлеб

Тартин

Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске с добавлением пшеничной цельнозерновой муки.

270 ₽

Бриошь

Нежная сливочная сдобная булочка – лучший вариант для домашнего френч-тоста. Хорошо подойдет не только к сладкому, но и к мясу.

320 ₽

Чиабатта

Традиционный итальянский хлеб на закваске с оливковым привкусом и воздушным мякишем. Идеально подходит для бутербродов и сэндвичей.

270 ₽

Солодовый хлеб

Пшеничный хлеб на закваске с добавлением ржаного солода и вяленой клюквы.

320 ₽

Цельнозерновой хлеб

Ароматный хлеб из ржаной муки, солода, ржаных и пшеничных хлопьев с добавлением кориандра, тмина, кардамона, кунжута, льна, мака, семян тыквы и подсолнуха.

320 ₽

Чай

Те Гуань Инь (полуферментированный улун)

380 ₽

Жасминовый (китайский зелёный)

380 ₽

Цзинь Цзюнь Мэй (красный китайский)

380 ₽

Габа Топаз (тайваньский улун)

380 ₽

Updated: November 20, 2025. Source: Representative of the organization