Мясотека

Гарниры

Горячие блюда

Напитки

Салаты

Супы

Горячие блюда

Говяжий язык

Отварной говяжий язык, прижаренный на открытом гриле, подается с дижонской горчицей, беби-картофелем, соленым огурцом и маринованным халапеньо

1300 ₽350 g

Креветки

Креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком

1700 ₽300 g

Свиные ребра

Свиные ребра, приготовленные по технологии су-вид (соль, перец), подаются с соусом терияки и жареным картофелем по-деревенски, коул слоу (капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, мед, домашний майонез, уксус, сахар, соль, перец) и автор

1500 ₽500 g

Стейк Рибай

Реберная часть говядины с 5 по 12 ребро. Сочный стейк готовим на гриле и подаем с картофелем по-деревенски (жаренным во фритюре), также идет фирменный салат коул слоу из капусты и моркови и томатный соус к стейку

3100 ₽500 g

Стейк из индейки

Сочный стейк из грудки индейки, для маринада были использованы оливковое масло, соль и дробленый перец.Обжариваем на открытом гриле и подаем с картофелем по-деревенски (обжарен во фритюре), также в подаче сладкий соус чили

1350 ₽300 g

Стейк из свиной шеи

Мраморную свиную шею (21 день выдержки) обжариваем на открытом гриле с добавлением американского соуса,картофель фри ,салат коул-слоу и подаем с фирменным томатным соусом (протертые томаты,специи,соль,перец,оливковое масло)

1500 ₽500 g

Стейк из тунца

Филе тунца (150 грамм), обжаренное на гриле до прожарки медиум, подается с микс-салатом из айсберга и романо (медово-горчичная заправка), ореховый соус и лимон, соль, дробленый перец

1700 ₽280 g

Томленые щеки с картофельным пюре

Говяжьи щечки, приготовленные по технологии су-вид, томятся в соусе на основе мясного бульона и красного вина, подаются с нежным картофельном пюре и на украшение добавили петрушку

1400 ₽330 g

Салаты

Салат Нисуаз

Тунец - медиум прожарки на листьях романо и айсберг, сладкие томаты и грейпфрут, обжаренный картофель бэби с медово-горчичной заправкой (мед,оливковое и подсолнечное масло,кунжутное масло,кунжут)

1100 ₽335 g

Салат с авокадо

Салат с романо и салатом айсберг, авокадо, сладкие томаты, яйцо, соль, дробленый перец. Заправка из оливкового масла и песто соуса (базилик, петрушка, чеснок, грецкий орех, оливковое масло, соль).

1050 ₽297 g

Салат с языком

Салат из отварного говяжьего языка с добавлением спелых томатов, соленого огурца и яйца, подача с салатом романо и домашним майонезом

1050 ₽300 g

Сладкие томаты с сыром

Салат из сладких томатов с добавлением сыра сиртаки, заправлен оливковым маслом и соусом песто (базилик, петрушка, оливковое масло, чеснок, орехи, соль), соль, дробленый перец

880 ₽275 g

Супы

Куриный суп с птитим

Суп, приготовленный на курином бульоне (морковь, лук, вода, курица) с добавлением отварной курицы, отварного яйца, добавлением пасты птитим и свежей, ароматной петрушки

590 ₽350 g

Свекольник

Горячий свекольник (свёкла, морковь, лук, бульон) с отварной курицей на основе овощного бульона, подаётся со сметаной.

650 ₽350 g

Солянка

Мясная, наваристая солянка (охотничьи колбаски, бекон с/к, свиная шея, говяжий бульон, томатная паста, растительное масло, жидкий дым, оливки, лук репчатый, маринованные огурцы, сахар, соль, перец) подается со сметаной

700 ₽350 g

Щи

Щи из квашеной капусты с отварной курицей (отварное куриное филе, куриный бульон, капуста, морковь, томатная паста, уксус, сахар, соль) подаются со сметаной

700 ₽350 g

Гарниры

Картофельное пюре

Картофельное пюре на сливках

400 ₽200 g

Птитим

Отвариваем пасту птитим до состояния аль денте, прогреваем и замешиваем с маслом до состояния эмульсии. Птитим — это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

600 ₽200 g

Напитки

Компот из черной смородины 0,3

300 mlСваренный вручную компот из импортной смородины высокого качества с добавлением небольшого количества сахара

250 ₽

Updated: May 7. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.