Search
Directions

PhaliHinkali

Overview
Menu
News
7
Photos
419
Reviews
3146
Branches
Features
Завтраки
Закуски
Летнее меню
Салаты
Хинкали, пхали, соусы
Хинкали, пхали, соусы
Аджика красная
Острая аджика, приготовленная на основе помидоров с добавлением болгарского перца, лука и грузинских специй.
110 ₽
Ассорти Пхали на лаваше
Все виды грузинских пхали на шоти - со свёклой, грибами, болгарским перцем и баклажаном.
510 ₽
Баже
Соус на основе грецкого ореха, чеснока и грузинских специй.
110 ₽
МИКС ХИНКАЛИ 4 шт (сыр, баранина-говядина, свинина-говядина, грибы)
4 самых популярных хинкали в одном блюде! 1шт баранина-говядина, 1шт свинина-говядина, 1 шт с сыром сулугуни, 1шт с грибами.
430 ₽
Мацони с зеленью
Соус, приготовленный на основе традиционного грузинского кисломолочного продукта с добавлением зелени и пряностей.
110 ₽
Мини-хинкали в бульоне
Мини-хинкали с пряным фаршем из говядины и свинины в наваристом курином бульоне с добавлением рубленого ароматного укропа.
530 ₽
Наршараб
Гранатовый кисло-сладкий соус.
170 ₽
ПХАЛИ НА ЛАВАШЕ С ГРИБАМИ 4шт.
Шампиньоны с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.
560 ₽
ПХАЛИ НА ЛАВАШЕ СО СВЕКЛОЙ 4шт.
Свёкла с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.
440 ₽
Пхали ассорти
Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, свёклой, болгарским перцем, грибами и зёрнами граната.
560 ₽
Пхали на лаваше с баклажаном
Баклажаны с грецким орехом, грузинскими специями, зеленью на шоти с красным луком и зёрнами граната
130 ₽
Пхали на лаваше с баклажаном 4шт.
Баклажаны с грецким орехом, грузинскими специями, зеленью на шоти с красным луком и зёрнами граната.
520 ₽
Пхали на лаваше с болгарским перцем
130 ₽
Пхали на лаваше с болгарским перцем 4 шт
Легкая нежная овощная закуска в виде 4-х пхали с болгарским перцем на хрустящем обжаренном грузинском лаваше.
520 ₽
Пхали на лаваше с грибами
Шампиньоны с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом
140 ₽
Пхали на лаваше со свеклой
Свёкла с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом
110 ₽
Сацебели
Соус, приготовленный из помидоров, с добавлением кинзы, чеснока, сухой аджики и специй.
110 ₽
Сметана
110 ₽
Ткемали зеленый
Соус из зелёной алычи с добавлением перца чили и чеснока.
140 ₽
Ткемали красный
Соус из красной алычи с добавлением перца чили и чеснока.
140 ₽
Хинкали с Аджапсандалом 1шт.
120 ₽
Хинкали с аджабсандалом 4шт.
Хинкали с аджабсандалом с начинкой из баклажана, болгарского перца, лука, помидоров, чеснока, аджики, томатной пасты, острого перца и зелени.
480 ₽
Хинкали с бараниной и говядиной 1шт.
баранина, говядина, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец чили, перец черный молотый
120 ₽
Хинкали с бараниной и говядиной 4шт.
Хинкали с сочным и пряным фаршем из баранины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).
480 ₽
Хинкали с говядиной 1шт.
Состав: тесто (Мука, вода, соль), фарш из мраморной говядины (Говядина/ мраморная говядина, лук репчатый, соль, зелень петрушка, зелень кинза, перец чили красный, перец черный молотый), Вода). Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C Сырые хинкали отварить до о
110 ₽
Хинкали с говядиной 4шт.
Хинкали с говядиной, в составе: говядина, репчатый лук, петрушка, кинза, перец чили, соль и черный молотый перец.
440 ₽
Хинкали с говядиной и свининой 1шт.
свинина, говядина, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец чили, перец черный молотый
110 ₽
Хинкали с говядиной и свининой 4шт.
Хинкали с сочным и пряным фаршем из свинины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).
440 ₽
Хинкали с грибами 1шт.
шампиньоны, лук, масло сливочное, зелень.
110 ₽
Хинкали с грибами 4шт.
Хинкали с начинкой из обжаренных в сливочном масле шампиньонов, зелени и специй (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).
440 ₽
Хинкали с картофелем 1шт.
Состав: тесто на хинкали (мука, вода, соль), картофель, лук зеленый, лук репчатый, укроп, петрушка, кинза, масло растительное, соль, сванская соль
80 ₽
Хинкали с картофелем 4шт.
Хинкали с картофелем с обжаренным луком и свежей зеленью.
320 ₽
Хинкали с сыром 4шт.
Хинкали с начинкой из национального грузинского рассольного сыра "сулугуни".
480 ₽
Хинкали с сыром сулугуни 1шт.
120 ₽
Хинкали с треской и креветками 1шт.
Состав: тесто (мука, соль, вода), начинка (треска, креветки, лук репчатый, томаты с/с, сливки, паста том ям, устричный соус, кинза, петрушка, чеснок, растительное масло, сванская соль)
180 ₽
Хинкали с треской и креветками в томатно-сливочном соусе 4шт.
Хинкали с ярким сочетанием креветок том ям и трески в устричном соусе.
720 ₽
Хинкали шкмерули 1шт.
Тесто( мука, вода, соль), начинка( шашлык куриный, чеснок, сливки, соль, масло растительное, имеретинский шафран, кинза, петрушка, бульон куриный)
140 ₽
Хинкали шкмерули 4шт
Хинкали с курицей в сливочно пряном соусе.
560 ₽
Чесночный
Соус, приготовленный на основе сметаны и майонеза с добавлением чеснока и укропа.
110 ₽
Закуски
3шт Грузинский пончик с говядиной и свининой
Грузинские пончики с сочной мясной начинкой из говядины и свинины.
510 ₽
3шт Грузинский пончик с картофелем
Грузинские пончики с картофелем и зеленью
480 ₽
3шт Грузинский пончик с шкмерули
Грузинские пончики с шкмерули (нежной курицей в пряном сливочном соусе с легкой кислинкой имеретинского шафрана)
570 ₽
Аджабсандал
Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука, помидоров с грузинскими специями и зеленью.
490 ₽
Ассорти грузинских пончиков
Ассорти из любимых грузинских пончиков - с картофелем, говядиной и свининой, шкмерули.
520 ₽
Ассорти грузинских сыров
Нежный имеретинский сыр, сыр сулугуни, копчёный сулугуни и нити сыра чечил, сыр дорблю, курага, чернослив, чурчхела и микрозелень.
680 ₽
Ассорти закусок "Кутаиси"
Сэт закусок: сыры, мясные деликатесы - бастурма, суджук, салат из печеных овощей с ростбифом на багете, пхали ассорти на лаваше и ассорти надуги.
980 ₽
Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой
Баклажан, кабачок и болгарский перец в рулетиках с мягким сыром надуги и мятой.
590 ₽
Грузинский пончик с говядиной и свининой
Состав: Тесто на хачапури (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), начинка (говядина, свинина, лук репчатый, соль, зелень петрушка, зелень кинза, перец чили красный молотый перец черный молотый, сливочное масло)
170 ₽
Грузинский пончик с картофелем
Состав: Тесто на хачапури (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), начинка (картофель, лук репчатый, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, масло растительное) Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
160 ₽
Грузинский пончик с шкмерули
Состав: Тесто на хачапури (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), начинка (шашлык куриный, чеснок, сливки, молоко, масло сливочное, мука, соль, масло растительное, имеретинский шафран, кинза, петрушка)
190 ₽
Долма с бараниной и говядиной
Легендарное блюдо - рулетики с фаршем из баранины и говядины, завёрнутые в виноградные листья, с добавлением грузинских специй, зелени и граната.
630 ₽
Драники из кабачка со сметаной
Нежные оладьи из кабачков, обжаренные на растительном масле до золотистой корочки. Подаются со сметаной.
390 ₽
Запечённый сыр сулугуни с овощами
Запечённые в духовке слои из нежного сыра сулугуни и овощей, обжаренных на гриле.
470 ₽
Капуста по-гурийски
Традиционное блюдо региона Гурия - ароматная хрустящая капуста, маринованная со свёклой, чесноком, зеленью и специями.
250 ₽
Лобио
Традиционное грузинское блюдо на основе томлёной красной фасоли с пряными специями. Подаётся с хрустящей капустой по-гурийски и каперсами.
410 ₽
Мясное ассорти
Бастурма из говядины, суджук из говядины, зёрна граната, зелень.
690 ₽
Пампури с томатным соусом
Нежнейшие пампури с миксом традиционных грузинских сыров и свежей зеленью, приправленные томатным соусом.
470 ₽
Сациви с курицей
Домашняя закуска из отварной курицы с соусом из грецкого ореха, зелени, чеснока и специй.
480 ₽
Свекла с сыром фета и дорблю
Легкая закуска из печеной свеклы в сочетании с сырами фета и дорблю, дополненная карамелизированным грецким орехом и шпинатом.
420 ₽
Соленья
Чеснок, перец острый, томаты зелёные, капуста по-гурийски, огурцы, каперсы, лук красный, зелень.
540 ₽
Хачапургер
Уникальное соединение двух мировых хитов - хачапури и бургера в нашем исполнении. Блюдо с золотистой сырной корочкой сверху, и ароматным бифштексом из баранины и говядины внутри, с пряными специями и чесночным соусом
590 ₽
Чебурек с бараниной/говядиной 1 шт.
Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из баранины с говядиной с добавлением лука и специй.
290 ₽
Чебурек с сыром и зеленью 1 шт.
Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра сулугугни с пикантной изюминкой в виде тархуна (эстрагона) и свежей кинзы.
280 ₽
Чебурек со свининой/говядиной 1 шт.
Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из свинины с говядиной с добавлением лука и специй.
270 ₽
Чебуреки ассорти
Три вида - со свининой и говядиной, с бараниной и говядиной, с сыром и зеленью (3 шт.).
840 ₽
Шаверма по-батумски
Батумcкий рецепт шавермы - завернутое в армянский лаваш нежное куриное бедро, маринованное в грузинских специях, с добавлением огурца, помидора, перца чили, лука и чесночного соуса.
530 ₽
Летнее меню
Запечённый баклажан с томатами
Запечённый баклажан с расплавленным сыром, томатами и соусом наршараб сочетает землистую терпкость, сладость и лёгкую кислинку в тягучей текстуре.
490 ₽
Космо-Бургер с томленой свининой
Хрустящий подпечённый лаваш в форме летающей тарелки скрывает сочную томлёную свинину с дымным барбекю соусом, овощами и маринованным луком. Подается с картофелем фри.
650 ₽
Креветки в кляре
Хрустящие креветки в кляре подаются с ярким чесночным соусом со сладковатой остротой и лёгкой горчинкой руколы.
470 ₽
Окрошка на квасе
Лёгкая летняя окрошка со сладостью кваса, пряностью горчицы и сливочного хрена, с сочной курицей, картофелем, яйцом и хрустящими овощами.
390 ₽
Окрошка на мацони
Освежающая окрошка с кислинкой мацони и ароматом свежей зелени, дополненная курицей, картофелем, яйцом, хрустящими огурцами и редисом.
450 ₽
Салат с грушей и дорблю
Сладость груши, винограда и карамелизированного грецкого ореха раскрывается в медово-лимонной заправке с грузинскими специями и горчицей, уравновешенной лёгкой горчинкой дорблю и хрустом салатных листьев.
570 ₽
Сливочная панна котта
Нежная сливочная панна котта в форме хинкали с бархатистой текстурой и чистым молочным вкусом.
150 ₽
Стейк из свиной вырезки с вишневым демиглясом
Сочная свиная вырезка с выраженным умами поданная с вишнёвым демиглясом, лёгкой сладостью овощей и сбалансированной кислотностью.
650 ₽
Хачапури с креветками
Пышное хачапури с расплавленным сыром и нежной начинкой из креветок с яркой остротой и кислинкой пасты том ям.
420 ₽
Холодный борщ
Освежающий холодный борщ со сладостью свёклы, лёгкой кислинкой уксуса и пряной остротой горчицы с хреном, дополненный куриным филе, огурцом и плотной текстурой овощей.
390 ₽
Салаты
Салат Бабушки Нино
Старинный рецепт этого салата основан на сочетании отварного языка, солёных огурцов, свежих помидоров, обжаренных шампиньонов, красного лука и зелени под салатной заправкой на основе грузинских специй и сладкого чили соуса .
670 ₽
Салат грузинский со специями
Традиционный салат из свежих томатов, огурцов, красного лука с ореховой заправкой, базиликом и зеленью.
470 ₽
Салат кахетинский
Салат из свежих помидоров, огурцов, красного лука, базилика и зелени с ароматным маслом и пикантной сванской солью.
390 ₽
Салат листовой
Лёгкий зелёный салат с яркой свежей заправкой из сока лимона, оливкового масла и мёда.
450 ₽
Салат с баклажаном и сыром фета
Салат с баклажаном, запеченным со специями, томатами, сыром фета и зеленью под ореховой заправкой с оливковым маслом.
630 ₽
Салат с бужениной и картофелем пай
Сытный салат с томлёной свининой, маринованным луком, чесночным соусом, картофелем пай, перепелиным яйцом, соусом наршараб и миксом зелени.
490 ₽
Салат с помидорами и красным луком
Свежий салат с сочными томатами, красным луком и зеленью под ароматным маслом с грузинскими специями.
450 ₽
Салат с языком и гренками
Салат с нежным говяжьим языком, хрустящими маринованными огурцами, запечённым картофелем, сочными помидорами, яйцом, гренками, красным луком и зеленью, заправленный майонезом.
480 ₽
Цезарь по-восточному
Авторский салат с грузинским колоритом и изюминкой - копченым сыром сулугуни, с куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, соусом «цезарь» и ароматными гренками.
610 ₽
Завтраки
Каша овсяная на воде
Состав: Овсяные хлопья, молоко/вода , масло сливочное, сахар, соль, мята Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
290 ₽
Каша овсяная на молоке
Состав: Овсяные хлопья, молоко/вода , масло сливочное, сахар, соль, мята. Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
290 ₽
Олимпийский завтрак
Состав: Сосиски, яйцо куриное, картофель, петрушка, кинза, соль, бекон, огурцы, помидоры, масло растительное, пита пшеничная (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи). Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
610 ₽
Омлет из 2-х яиц
Состав: Яйцо куриное, сливки, соль, масло растительное. Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
270 ₽
Скрембл
Состав: Яйцо куриное, соль, масло растительное, петрушка. Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
270 ₽
Чирбули - грузинская яичница с томатами
Состав: Яйцо куриное, лук красный, кинза и петрушка, основа чахохбили (лук репчатый, масло растительное, перец болгарский, кинза, петрушка, соль, томаты в собственном соку, аджика сухая, хмели сунели, харчо сунели, уцхо сунели, чеснок, сахар песок, б
390 ₽
Яичница глазунья
Состав: Яйцо куриное, соль, масло растительное, петрушка. Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
270 ₽
Яйца отварные
Состав: Яйцо куриное, соль. Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C
270 ₽
 Source: Pinbox