Потроха

4.9

1770 ratings

Rate this place

874 reviews

By default

Валерия П.

Level 8 Local Expert

Была несколько раз, пробовала несколько разных стейков и рамен. Из стейков скерт, мачете, фланк. К сожалению, стейки здесь НЕ на высшем уровне. Недостаточно мягкие, часто попадаются жилы или прочие элементы, которые невозможно прожевать. Прожарка обычно соблюдается, за это можно поставить плюс. Не уверена, в чем проблема - может, в качестве мяса. Еще вернусь туда, дала бы заведению последний шанс. Есть городская парковка у входа в заведение, не факт, что найдете место. Обслуживание обычно хорошее. По ценам - средние цены для стейков

Show business's response

Михаил Павлович Терентьев

Level 24 Local Expert

Хорошее место, хотя ожидал большего. Вкусный бифштекс с битыми огурцами, уверенный рибай Prime, хорошее попадание в прожарку. Но, к сожалению, вкус стейков невыдающийся, просто нормальное мясо. Необычный выбор соусов, кстати, выделил бы: сливочный демигляс, авторский барбекю. Дизайн у заведения выделил бы — он хорош. Атмосфера крутой и уютной мясной лавки!

Show business's response

Елена Спирина

Level 16 Local Expert

Отличный мясной ресторан! Быстрое и четкое обслуживание, подача как было оговорено при заказе. Мясо нежнейшее, тартар очень вкусный. Салат с тунцом- тунец правильный, все как надо. Рекомендую!

Show business's response

Яна Слово

Level 9 Local Expert

Вкусное и гостеприимное место в самом центре города. Разнообразие и качество блюд из мяса - выше всяких похвал. По напиткам - интересная винная карта и коктейльное меню, а вот разновидностей пива не хватило. В остальном все супер, обслуживание чуткое, внимательное и быстрое. Столик лучше бронировать заранее

Show business's response

Юлия Х.

Level 4 Local Expert

Стейки и бургеры вкусные Есть вопросы к новому меню. Тартар с вяленым желтком был просто великолепным, почему его убрали?? Я негодую! Для меня странно то, что в меню остался тартар с вешенками, в котором крайне мало говядины (хотя в меню он называется именно "тартар из говядины") Ну и прикрепляю фото того самого тартара и текущей версии

Show business's response

Светлана

Level 14 Local Expert

Впервые посетили данное заведение всей семьёй. Очень интересное место, аутентичный интерьер.Само помещение маленькое.Меню не большое,есть необычные позиции,например чизкейк с беконом. Кухня вкусная,но дорого. Место не для посещения с детьми. Официанты не все доброжелательными,но нам повезло обслуживала приятная девушка. Для разового посещения, личное мнение.Еще один минус это мухи,е приятно

Марк Черенков

Level 7 Local Expert

Отличное место. Тихое и в самом центре. Своя неповторимая атмосфера. Стейки просто восторг! Обслуживание великолепное. Официант Оксана Коноплина добра и отзывчива! Рассказала, посоветовала. Остались очень довольны. Всем рекомендую.

Show business's response

Добрый Сосед А.

Level 15 Local Expert

Заведение крайне необычное. Большой выбор мясных блюд, есть вкусный бизнес-ланч. Только антураж специфический: лавка фанатичного мясника со всеми вытекающими. Поесть вкусный стейк сюда можно прийти, но вот регулярно ходить на обед атмосфера отталкивает. Понятно, что в этом и есть фишка заведения, но очень на любителя. Я в их число не вошла даже после нескольких посещений.

Show business's response

Егор К.

Level 5 Local Expert

Атмосфера этого заведения притягивает 🤎 очень приятно летом посидеть на веранде. Нравятся лимонады, каждый год они разные. Радуют сытные порции салатов. Хочется отметить и мясо 🥩 оно огонь. Однозначно еще зайдём.

Show business's response

Оксана Уланова

Level 20 Local Expert

Классный мясной ресторан. Стейки одни из самых лучших в Воронеже. Быстро, качественно, вкусно и с хорошим сервисом. Официанты порекомендуют стейки на ваш вкус. Интерьер создан со вкусом, особенно картина улыбающейся коровы😉

misenkodiman

Level 17 Local Expert

Всё было потрясающе, мы с супругой остались очень довольны! Вкуснейшие стейки и пиво. Официанты - умнички, помогут с выбором блюда, всё подскажут и расскажут как, зачем и почему. Повара тоже молодцы, стейки получились сочные и оооооочень вкусные! Пять баллов!

Show business's response

Александр Б.

Level 4 Local Expert

Очень понравилось это заведение! В первый раз приехали в Воронеж посмотреть город, погулять. Зашли в этот ресторанчик, за ранее забронировали столик. Нас встретила очень приятная вежливая и внимательная официантка. Нам все рассказали и объяснили по меню. Мы заказали стейки филе миньон, тар тар, салат и костный мозг. Это был разрыв шаблонов в гастрономическом мире. Безумно вкусное мясо, и сопутствующие блюда. Вкусовые сосочки были в нокауте от употребления этого гастрономического волшебства. Так же дизайн очень классный у данного заведения) Короче говоря если подытожить, то в Воронеж хочется вернуться и первым делом прийти в ресторан Потроха и прожить этот кайф еще раз и еще раз!!! Надеюсь вы будите держаться на данном уровне и только совершенствоваться !!!!! Спасибо вам за приятный и вкусный вечер!!!

Show business's response

Светлана

Level 10 Local Expert

Интересное место с ярким посылом к аутентичности. Побывали в пятницу вечером, зал полон, с частой сменой гостей. Основа меню-мясо, много мяса, много вкусного мяса. Были в троём, с алкоголем посидели на 15 т.руб и это того стоило. Каждый взял себе по стейку и официант (Наталья) со знанием дела и меню, нам подобрал стейк по нашим вкусовым предпочтениям. Так же взяли овощи гриль, мне зашли на 1000%, моим компаньёнкам не очень- перчёнными показались слишком. Салаты взяли с рукколой, цена немного завышена, грамовка маленькая, но вкусно. Ставлю 4* чтобы не расслабились, а так всем советую. Конечно каждую неделю, средний потребитель, себе это удовольствие не позволит, но раз в квартал, это гастрономический оргазм, как доктор прописываю!

Show business's response

Дмитрий Сидоренко

Level 6 Local Expert

Очень вкусно. Мясо просто супер 👌бар отличный, огромное спасибо бармену , коктейли и лимонад очень понравился, не раз придем сюда с женой и ребёнком. Шеф повар Юрий самый лучший 🫶

Show business's response

Александр Кузнецов

Level 7 Local Expert

Еда неплохая 4 бала. Оформление 3 если не меньше. Оформленно как скатобойня, крюки , куски сырого мяса на стенах, фартуки хорошо что ума не хватило кровью их забрызготь. Такое ощущение что за дверью режут корову или бычка . При этом ты кушаешь сидиш. Отмосфера гнитущая по крайне мере для тех кто смотрит по сторонам и видит. Можно сказать конечно что в луже можно увидеть не только грязную воду но и звёзды. Но здесь как не пытался звёзд не увидел. Дизайнер доожен вернуть деньги.

Show business's response

Ешкин Кот

Level 30 Local Expert

Прекрасный ресторан в самом центре Воронежа! Локация топовая, помещение нашли крайне удачное. Интерьеры грамотно оформлены, брендирование по всем фронтам качественное. Бургеры и салаты то, что надо, интересные десерты. Все понравилось. Приятное ненавязчивое обслуживание. Кухня на высоте, все очень вкусно!

Show business's response

Third

Level 6 Local Expert

Дополнение от 16.08.24 Ребята, качество вообще не упало, я бы даже сказал, стало лучше! Коктейли все такие же прекрасные, бармену Максиму выдать премию! А для поваров введите систему чаевых пожалуйста, приготовить вкусный стейк - надо уметь, в общем, вы были рады видеть нас еще раз, мы приехали :) единственное, томагавк в камере еще был не готов 😔 но когда нибудь мы попадем на него! 🔥 Отзыв от 19.08.23 Я пишу очень мало отзывов, но тут это стоит сделать точно. Ребята, у меня случился оргазм. Лучшее мясо, которое нам удалось найти на 4ый раз наших поисков, я не могу сказать, что в других местах оно было плохим, но здесь это идеально. Мачете просто сказка, как в топовых ресторанах Москвы. Вино к мясу - шикарно, коктейли просто пушка, легкие, терпкие, кислые, сладкие. Любые, барменеджер Евгений шикарно все подал и смешал. В общем, я не знаю кто тут на что может жаловаться, но если вы любитель мяса и вкусных коктейлей - вам сюда, 100% Один минус, dry aged от 800 грам минимум, в одного трудно съесть 😭

Show business's response

Татьяна А.

Level 4 Local Expert

В заведение Потроха ходим уже не первый раз. Заказывали бургер cheese, два вида стейков, салат с ростбифом и стейк салат - все очень вкусно приготовлено на 5/5, пробовали также коктейли и просекко - алкоголь хороший👍🏻 У заведения есть один минус - персонал, первый раз приходили и все было хорошо, но когда пришли 9 ноября с семьей после 21:00 официант , которая нас обслуживала, была с максимально недовольным лицом, на какие-то вопросы по прожарке и т.д. отвечала надменно, насмешливо, мы редко обращаем внимание на эмпатию персонала в заведениях, но в данном случае, слишком бросилось в глаза, все понятно, что конец рабочего дня, никто не просит скакать вокруг нас, но какое-то элементарно хорошее отношение можно проявить, тем более чек в заведении выходит не маленький, соответственно, за такие деньги хочется не только еду вкусную, но и обслуживание.

Show business's response

Анна Колосова

Level 2 Local Expert

30.09.25 пришли с коллегами на ланч в 13:03 мы заказали 3 первых блюда и 3 вторых, в 13:25 нам подали ОДНО из вторых блюд! И в 13:39 нам еще так и не подали наш заказ! Если вы заявляете ланч, то обеденный переры у всех не больше часа. Из-за несвоевременной подачи "ланча" мы с коллегами получили выговор на работе! Перерыв длился с 13:00 до 13:45. Мы пришли в 13:03 и сделали заказ, неужели суп и второе заявленые в "ланче" готовятся час! Ужасно долгое обслуживание, выговор на работе и испорченное настроение- это все впечатления от этого заведения!

Show business's response

akbar a.

Level 7 Local Expert

Уважаемая администрация ресторана «Потроха», я вынуждена оставить этот отзыв, чтобы предупредить других гостей и надеюсь, что вы примете меры. Мы с мужем выбрали ваш ресторан для празднования нашей годовщины свадьбы. Забронировали столик заранее. За два дня до визита МЫ САМИ позвонили для подтверждения брони, мы лично подтвердили по телефону, что будем и точно ли все в силе. За день до визита позвонила еще раз снова — и снова подтвердила. На что сотрудница на том конце провода говорила: «Да-да-да, мы вас ждём, мы вас ждём!» Каково же было наше разочарование, когда мы пришли в назначенное время и обнаружили, что наш столик уже занят другими людьми. Нам без всяких объяснений и извинений предложили сесть за другой стол, совершенно не тот, который мы выбирали. Девушка-хостес, которая так радостно нас «ждала», даже не попыталась прокомментировать ситуацию или извиниться, а лишь отмахнулась, сказав, что «бронь занимала не она». Это верх непрофессионализма и неуважения к клиентам. Впечатление от вечера было безнадежно испорчено. Осознание того, что о твоем важном празднике просто забыли, сидя за чужим столом, — это ужасное чувство. Единственный лучик света в этом вечере — это работа нашей официантки (к сожалению, не запомнила имя). Она была профессионалом высшего класса: внимательная, вежливая, с прекрасными манерами. Она детально рассказала про все блюда, дала прекрасную консультацию по прожарке стейка, и её работа — это единственное, что не позволило нам уйти сразу.

Маргарита Трубицына

Level 10 Local Expert

Вкусно, круто, даже несколько пафосно, но места внутри немного. Для ценителей мяса будет интересным вариантом . Цены дорогие но все качественно , в тему собственные настойки, пиво, закуски. Интерьер простой но притягательный.

Show business's response

Игорь Карпов

Level 9 Local Expert

Очень хорошее место для любителей вкусных, сочных стейков. Бывают времена, когда обедаю там по 3-4 раза в неделю и всегда неизменно вкусно и хорошее быстрое обслуживание. Ресторанчик компактный и популярный, по этому , особенно с четверга по воскресенье лучше предварительно позвонить и забронировать столик.

Show business's response

Анна Долгая

Level 6 Local Expert

Хотели попробовать мясо местного производителя, но его не оказалось. Мясо известного производства, классический рибай и Нью-Йорк безнадежно испорчен, но цена безумная. Обслуживание нормальное, но не могу рекомендовать как стейк хаус.

Show business's response

виктор дятлов

Level 12 Local Expert

Данный ресторан привлек меня своим необычным интерьером и добрым обслуживанием. Винная карта довольна узкая, но при этом ответит на запросы ежедневного обывателя. Что касается кухни, то время подачи не может ни радовать своим интервалом. Блюда не большие, но при этом очень приятны на вкус. Средний чек с салатом, горячем и пара Бакалов вина выйдет вам примерно 5000₽. Отличное место

Show business's response

Константин Саушкин

Level 6 Local Expert

Очень дружелюбный персонал, отзывчивый и готовый помочь. Атмосфера СССР 70-80 гг., очень здорово, такое чувство, что окунулся в прошлое, в то теплое ламповое, но не забытое. Время ожидания в зависимости от сложности заказанного - от 20 до 40 мин., но подача в порядке очереди (очень важно и очень удобно). Еда выше всяких похвал, средний чек здесь конечно от 1500, но при этом блюда высочайшего качества. И конечно богатый выбор напитков, прекрасная барная карта. Подводя итог: если хотите приятно провести время и съесть что-нибудь категорически вкусное - Вам сюда!!

Show business's response

Никита

Level 17 Local Expert

Ну как-то не восторг! Пошел сюда, т.к. местные коллеги позиционировали Потроха, как место с лучшей Воронежской кухней! Очень удивило, что для стейк-салата прожарку мяса спросили, а для фирменного бургера - нет! Салат в итоге вкусный, а бургер суховат из-за пережаренной котлеты! Странно это для мясного ресторана ИМХО. Столик маленький, для верхней одежды тоже места мало! В общем, вероятности, что ещё раз загляну сюда на ужин нет никакой!

Ирина

Level 29 Local Expert

Очень вкусное меню, прекрасная прожарка стейков. Отличная барная карта. Прекрасное обслуживание. Интересные сезонные предложения. Удобное расположение в центре города.

Show business's response

Артем Р.

Level 9 Local Expert

С другом посетили заведение на днях. Отвратительное место. Сорри, будут высокие "московские" стандарты. Заказывали стейки Нью-Йорк, Перцы Рамиро, копченый картофель, салат из помидоров, паштет. Стейки за такую цену - отвратительные. Жуются очень плохо, жир не поджарен, внутри какие-то жилы. У друга стейк был поджарен не как у меня, хотя заказали 2 одинаковых стейка одновременно. Копченый картофель - обычный варено-печеный картофель с копченой солью. Помидоры безвкусные, ватные, тепличные - в Воронеже в самый сезон это преступление, я считаю. Перцы рамиро даже доедать не стали. Как будто просто болгарский перец нарезали. Блюдо безвкусное, анчоусы какими-то гигантскими лентами добавлены. Блюдо доедать даже не стали. Паштет ок, но вот подается он на "кормовой" булке, супер плотной, кусок съедаешь и обжираешься. Пиво было норм. Но тоже сильно дороже среднего по Воронежу. Короче, классика: сплошной пафос, понты, дорогой интерьер, топоры на ручках дверей, а готовить не умеют.

Show business's response

Евгений Моисеев

Level 10 Local Expert

Отличное заведение для любителей мяса. Стейки шикарные, остальные блюда также на уровне. Заведение небольшое, места лучше бронировать заранее в популярные часы

Show business's response

митя елинецки

Level 17 Local Expert

Уютная атмосфера. Смог в вечер субботы найти свободный столик. Меню с множеством блюд любителей мяса. Пробовал бургер BBQ. Очень сочно и вкусно. Вернусь еще ни раз для дегустации стейков

Show business's response

Руслан Голубев

Level 4 Local Expert

Бургеры делают отличные, котлета что надо, чувствуется качество. Интерьер тоже не подкачал, заметил много деталей, которые хорошо обыгрывают их основную мясную концепцию.

Show business's response

Анастасия Павшок

Level 5 Local Expert

Безумно вкусная кухня ,атмосфера ,приветливый и компетентный персонал . Рекомендую к посещению !

Show business's response

алла васильева

Level 6 Local Expert

Потрясающие стейки и тартар. Была во многих городах нашей страны, и только тут получаю настоящее гастрономическое удовольствие от мяса. Обслуживание очень хорошее, не навязчивое. Музыка как будто из моего плей-листа, очень приятная. Ваше заведение попало мне в самое сердечко!❤️

Show business's response

Полина Полунина

Level 11 Local Expert

Отличное заведение для ценителей качественного мяса! Здесь удалось совместить два важных преимущества: превосходный вкус и доступные цены. Главные достоинства: Вкусные стейки - приготовлены идеально, с соблюдением всех кулинарных тонкостей Разумные цены - качество блюд не уступает премиальным ресторанам, а стоимость приятно удивляет Профессиональный персонал - сотрудники отлично разбираются в мясе, готовы дать рекомендации и помочь с выбором Атмосфера заведения скорее располагает к комфортному обеду, чем к особенному событию. Это место идеально подходит для тех, кто хочет вкусно и недорого поесть, получить удовольствие от качественной еды без лишних понтов. Рекомендация: если вы ищете место, где можно насладиться вкусными стейками по адекватной цене - смело приходите сюда. Отличное решение для тех, кто ценит качество и разумную стоимость.

Show business's response

Евгений Теплухин

Level 2 Local Expert

Худшее место, где я побывал. Приехали командой на турнир в Воронеж. После окончания в последний день решили сходить в центр, погулять, зашли перекусить.... это было что-то с чем-то.... Во-первых, сели мы за разные столики, а было нас 8 человек. После того как сделали заказ, минут через 7 к нам подошла вторая девушка(видимо администратор) и сказала, что нам "забыли" сообщить, что для компании больше 6 или 7 человек идет наценка в 10% на чек и оплатить его можно только одним расчетом. Тут мы уже немного подвыпали в непонимании, что значит для компании когда мы как бы сидим все за разными столами по 4 человека и зашли впринципе просто перекусить и двигаться дальше... Плюс, почему сообщается об этом без зазрение совести, когда заказ уже сделан и готовится, а что-то подано. В добавок, так как цена там у них довольно сильно кусается (а качество самой еды и размер порций, откровенно сказать расстроило) в последствии с оплатой чека в 25 тыс. с карты пришлось повозиться, т.к. на счету ни у кого из нас такой суммы не было.... Также отмечу наличие кучи мух в заведении, которые чуть ли не запрыгивали нам в рот.... В общем, настроение было испорчено абсолютно, впечатление от города смазано ужасно, а после этого "замечательного" заведения и оставления там 25 тыс. мы дружно пошли искать где бы поесть шаурму, потому, что на эту сумму мы не наелись абсолютно. Так что друзья выбор за вами, но поверьте, особенно если вы не местный- не портите себе впечатление от города и сходите поесть в какое-то другое место! Очень надеюсь, что мой отзыв спасет не одно хорошее настроение!

Show business's response

Алина

Level 5 Local Expert

очень вкусная еда , начиная от салатов, заканчивая стейками; большой выбор напитков , приятная музыка, вежливый персонал и атмосфера

Show business's response

Борис Костерин

Level 24 Local Expert

Лучший ресторан в Воронеже. Бываю проездом в этом без иронии дивном городе и всегда стараюсь залететь в потроха. Бургеры - На высшем уровне. Стейки - Супер. Жаль вот что как мне сказали более не подают бургер с шапкой из сыра( Еще одно достоинство это БЕКОНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК. Топ. Хотя тоже мне сказали что идею взяли из Питерского рестика, специально зашел туда и действительно блюда идентичны, разве что в питерском чизкейк шоколадный, а в Воронежском сливочный стандартный. Ну и что как говорится, Потроха все равно топовый ресторан! Сходите не пожалеете!)

Show business's response

Юлия Савельева

Level 4 Local Expert

Само заведение в целом нравится, хорошее меню, классный плейлист, но персонал оставляет желать лучшего , подходят с недовольными лицами, когда делаешь заказ, к этому выражению лица добавляется фраза "я вас не слышу". Может это такой концепт заведения, не улыбаться клиенту и вообще обслуживать будто хочешь домой, а тебя задерживают. Пришли с гостями нашего города, о чем пожалела. Было максимально неприятно. Испанский стыд

Show business's response

Инкогнито 6831

Level 3 Local Expert

Отличное место! Хорошее обслуживание, вкусная еда, оригинальная обстановка!

Show business's response

Елена М.

Level 25 Local Expert

Пошли по рекомендации и пожалели. Обещали супер мясо, но увы. Ожидание было 45 минут. Стейк не стейк, а шашлык какой-то. Есть можно было только мясную нарезку. Сидели за высоким столом, даже сумку некуда положить. Официанты неприветливые. Короче…очень не понравилось.

Elmira Wasikowska

Level 13 Local Expert

Стейк рибай был жестковат, но бургер волшебный. Из пожеланий: хотелось бы, чтобы стаканы вытирали перед подачей, принесли заляпанный. Обслуживание понравилось, интерьер тоже.

Show business's response

Александр П.

Level 18 Local Expert

Бургеры достойные, сочные, вкусные. Атмосфера приятная, многие разных деталей, многие отсылают к названию заведения и связаны с разделкой мяса.

Show business's response

Ирина

Level 9 Local Expert

Хорошее место , стейки нам понравились , овощи гриль не очень , как будто в углях полежали 🙄 В целом интерьер , обслуживание хорошее . Наверное еще бы раз я пришла

Show business's response

денис

Level 17 Local Expert

Хорошее место но немного завышена самооценка у заведения,это всего лишь Воронеж. Вкусно как в обычной кухне с немного оригинальной подачей,больше всего понравился лимонад остальное на вкус каждого.

Show business's response

Андрей Курмазов

Level 13 Local Expert

Отличное заведение. Мясо да и прочие блюда, были большой компанией с детьми, на высоте. Обслуживание тоже отличное, настроение после - прекрасное. Напитки вино и пиво брали, супер. Единственное, шли вечером, не совсем быстро нашли заведение, так как искали потроха а вывеска была мясо и вино, заходили во все подряд пока не нашли нужное.

Show business's response

Евгения

Level 10 Local Expert

Хороший сервис и очень вкусная кухня, так же не менее вкусные коктейли. Мясо нежное, можно выбрать степень прожарки. Вино хорошо раскрывается, цена средняя. Дизайн помещения необычный как и меню. Вкусовыми качествами полностью довольна.

Show business's response

Екатерина Дронова

Level 9 Local Expert

Отличный вариант зайти поесть вкусное мясо. Зал маленький, но мы были днем - были свободные столы. Интересный интерьер, занимательное пространство. Очень вежливая и заботливая девушка официант - подсказала хорошее блюдо. Кухня - выше всяких похвал! Однозначно рекомендую посетить!

Show business's response

Anastasia S.

Level 9 Local Expert

Очень вкусные стейки, получили удовольствие. Обслуживание вежливое, приятное. Рекомендую попробовать чизкейк с беконом, вкус интересный 👍

Show business's response

Андрей Слепченков

Level 8 Local Expert

Борщ- огромная порция раза в три больше чем обычно если возьмёте учтите на другое может не хватить. Стейк отличной прожарки жарить умеют угли тут же. Учтите места мало вокруг будут горлопанить номера на доставку бегать мимо. Помещение само в центре видимо дорого поэтому максимум услуг на м2. Но это для данного типа заведений естественно. Плохо если бы была тишина и отсутствие оборотов.

Show business's response

Юрий Р.

Level 6 Local Expert

Прекрасный бургер с клюквенным соусом! Нежнейшее мясо и интересное сочетание ингредиентов. А в сочетании с элем и печёной картошечкой составляют прекрасную картину ужина в уютной обстановке под приятную музыку после трудового дня! Точно рекомендую!

Show business's response