Pumpula

Overview

Photos

507

Reviews

1055

Features

Большие порции

Горячее

Десерты

Закуски

Из Помпейской печи

На компанию

Намазки

Напитки

Салаты

Супы

Хинкали

Шашлык

Хинкали

Хинкали с бараниной

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (баранина мякоть, говядина огузок, чеснок, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный)

420 ₽300 g

Хинкали с бараниной и тархуном

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (баранина мякоть, говядина огузок, чеснок, тархун, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный)

460 ₽300 g

Хинкали с бараниной, томатами и сыром

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (баранина мякоть, говядина огузок, томаты, чеснок, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный)

440 ₽300 g

Хинкали с говядиной и свининой

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (говядина огузок, свинина шея, сало свиное, чеснок, перец чили дробленый, перец чили, соль, перец черный, лук репчатый, кинза)

390 ₽300 g

Хинкали с грибами и картофельным кремом

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (грибы шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло трюфельное, масло растительное, соль, перец черный, крем картофельный (лук репчатый, масло растительное, чеснок, тимьян, соль, перец черный), укроп)

390 ₽300 g

Хинкали с креветкой и страчателлой

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), сыр страчателла, креветки тигровые, крабовое мясо, сливки, приправы

590 ₽330 g

Хинкали с лососем, зеленью и сливочным сыром

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (лосось филе, лук репчатый, сыр сливочный, тархун, укроп, соль)

660 ₽330 g

Хинкали сванские с рубленой говядиной

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка (говядина грудинка, фарш (говядина огузок, свинина шея, сало свиное, чеснок, перец чили дробленый, перец чили, соль, перец черный, лук репчатый, кинза), соль сванская, кинза)

390 ₽300 g

Хинкали со шпинатом и сыром

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), Начинка шпинатная (шпинат, соус ворчестер, начинка сырная (сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана), крем картофельный (лук репчатый, масло растительное, чеснок, тимьян, соль, перец ч

390 ₽300 g

Из Помпейской печи

Аджарский хачапури с ветчиной, беконом и жареным луком

Состав: Тесто по-аджарски (желток, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, вода), Начинка (ветчина, бекон, лук репчатый, масло растительное, начинка сырная (сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана, соль)), мука пшеничн

540 ₽468 g

Аджарский хачапури со страчателлой и трюфельным маслом

Состав: Тесто по-аджарски (желток, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, вода), Начинка сырная (сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана, соль), сыр страчателла, мука пшеничная, яйцо куриное замешанное в сырную начинк

670 ₽320 g

Аджарский хачапури со шпинатом и кедровыми орешками

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, дрожжи, вода), Начинка: сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеритинский, с добавлением шпината с/м, меланж яичный, сметана, свежий шпинат и кедровые орешки

540 ₽484 g

Аджарский хачапури традиционный

Состав: Тесто по-аджарски (желток, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, вода), Начинка сырная (сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана, соль), мука пшеничная, яйцо куриное замешанное в сырную начику, масло сливочное

490 ₽468 g

Воздушная лепешка из печи

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, вода), масло сливочное, меланж, масло кахетинское, приправы

80 ₽80 g

Кубдари с рубленой говядиной

Состав: Дрожжевое тесто с добавлением молока и яиц, фарш из говядины и свинины, специи, лук, чеснок, кинза, чили перец, соус Дзадзики

540 ₽380 g

Мегрельский хачапури с двойным сыром

Состав: Тесто не аджарское (мука пшеничная, молоко, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, желток), Начинка сырная (сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана, соль), сыр сулугуни, мука пшеничная, масло сливочное, меланж

580 ₽460 g

Шоти с кахетинским маслом

Состав: Тесто (мука пшеничная, соль, дрожжи, вода), масло кахетинское, тимьян, приправы

80 ₽222 g

Закуски

Баклажаны пармеджано

Гратен из баклажан (соус сацебели, сыр сулугуни и пармезан, жареный баклажан), база печеный перец, дзадзыки, зеленое масло, базилик красный, сыр фета соленый

470 ₽260 g

Вяленые финики с кремом дор блю и орешками

Вяленые финики, соус Дор Блю (сыр Дор Блю, сливки 33%, сливочный сыр), миндаль жареный, фисташки дробленые Вяленые финики с пикантным кремом дор блю, миндалем и дробленой фисташкой

490 ₽110 g

Гебжалия с гранатовым мёдом

Состав: гебжалия (сырные мешочки), гранатовый мед (мёд и наршараб) Лепешки из сыра сулугуни с начинкой из имеретинского, феты и сливочного сыра с рубленными травами - тархун, мята и кинза с медом в грузинском стиле (добавляем в него гранатовый соус н

340 ₽130 g

Жареный имеретинский сыр катаифи с медом и кедровыми орешками

Сыр имеретинский, тесто катаифи, меланж, орех кедровый, мед

450 ₽135 g

Маринованные перцы тоннато с джонджоли

Перцы маринованные (тимьян, масло оливкокое, соль, сахар, чеснок), соус тоннато (джонджоли, майонез, соус рыбный, тунец консервированный), соль, масло с петрушкой, джонджоли, семена подсолнуха, микс зелени

440 ₽175 g

Ростбиф с ореховым соусом

Говядина вырезка, маринад (паприка, черны перец, растительное масло, лук красный, кориандр, соус соевый, соль, чеснок), соус сациви (кешью, масло астительное, масло чесночное, молоко, кориандр, уцхо сунели, сливки 33%, соль), кунжут кимчи

830 ₽132 g

Хрустящие баклажаны в гранатовом соусе с томатами и кокосовым кремом

Баклажан, стручковая фасоль, помидор, кокосовый крем, наршараб, кешью, соус Свит-Чили. кинза

590 ₽314 g

Салаты

Овощной салат по-тбилисски с ореховой заправкой

Огурцы, томаты, редис, болгарский перец, микс листьев салата (лолла росса, айсберг, шпинат), кинза, эстрагон, красный лук, оливковое масло, соус наршараб, крошка из грецкого ореха

480 ₽261 g

Салат с вяленой свеклой и жареной мамалыгой

Шпинат, руккола, вяленая свекла, оливки каламата, медово-горчичная заправка, мамалыга (курурузная мука, крахмал кукурузный, соус дор блю, чили мед)

450 ₽150 g

Салат с обжаренным ростбифом, грибами и орехами

Шпинат свежий, руккола, грецкий орех, яблоко, огурцы, ростбиф (говядина вырезка, лук красный, кориандр, масло растительное, чеснок, соус соевый), вешенки, масло растительное, медово-горчичная заправка (мед, тимьян, винный уксус, соль, масло оливковое

690 ₽180 g

Салат с сыровяленым окороком и грушей

Микс салатов (айсбрг, шпинат, лола росса), руккола, оливковое масло, соль, груша киндзмараули (груша, сахар, гвоздика, красное сухо вино, бадьян, корица, наршараб), шейка сыровяленая, орех кедровый, сыр дор блю, соус груша киндзмараули

640 ₽120 g

Салат с хрустящим сладким цыплёнком

Панированное и обжаренное куриное филе, соус карри, микс листьев салата (лолла росса, айсберг, шпинат), томаты

580 ₽252 g

Салат с цыплёнком на гриле и соусом киндзмари

Микс салата (лолла росса, айсберг, шпинат), сыр имеретинский, шашлык из куриного бедра, томат, редис, огурец свежий, соус киндзмари, фундук, кинза

530 ₽238 g

Томаты с зеленью, муссом из брынзы, джонджоли

Лабане, томаты красные, сванская соль, джонджоли, лук красный, микс зелени и оливковое масло

450 ₽200 g

Большие порции

Овощной салат по-тбилисски с ореховой заправкой большая порция

Большая порция овощного салата с сочными томатами, огурцами и болгарским перцем. В составе - микс салатов (мангольд, шпинат, романо, айсберг), редис, красный лук, свежая кинза и пряный тархун с соусом наршараб, дополнен грецкими орехами

880 ₽480 g

Салат с хрустящим сладким цыпленком большая порция

Большая порция салата с хрустящей курицей и миксом салатов (лолла россо, шпинат, романо, айсберг), сочными томатами черри, киноа, ростками сои и двумя соусами -карри и кисло-сладким

1080 ₽420 g

Салат с цыпленком и соусом киндзмари большая порция

Большая порция салата с нежными кусочками курицы с миксом салатов, томатами, редисом, огурцами, имеретинским сыром и кинзой. Дополнен фундуком и соусом киндзмари

930 ₽440 g

Фирменный набор хинкали 12 шт

Набор на компанию из 12 варёных хинкали: с бараниной, томатами и сыром 3 шт, с говядиной и свининой 3 шт, сванские с рубленой говядиной 3 шт, со шпинатом и сыром 3 шт

1500 ₽1 kg

Хинкали на компанию 9 шт

Набор на компанию из 9 варёных хинкали: выбирайте начинку по вкусу

1100 ₽900 g

Чахохбили большая порция

Большая порция сочной курицы с ароматными специями, дополненное нежнейшей страчателлой и оливками. Подаётся с овощным соусом на основе болгарского перца, томатов, лука и чеснока, а также с пикантным маслом тархуна и свежей зеленью - кинзой и базилико

1500 ₽600 g

Горячее

Жареные креветки по-грузински с чесноком, картофелем и томатами

Тигровые креветки 6-7шт, масло растительное, чеснок, томаты черри, масло сливочное, петрушка, картофель бэби

780 ₽280 g

Индейка с соусом Сациви и хрустящим кабачком

Индейка маринованная (индейка, мацони, сливочный хрен, хлопья перца чили, кинза, паприка), ароматное масло, цукини, орегано, свежий шпинат, соус сациви (молоко 3.2, сливки 33, жареный кешью, кориандр, уцхо сунели, масло чесночное, сифон), масло тарху

690 ₽362 g

Лосось со шпинатом и соусом киндзмари

Состав: Лосось филе, чеснок, масло растительное, соль, перец, шпинат свежий, соус киндзмари(кинза, масло оливковое, чеснок, грецкий орех)

980 ₽218 g

Чахохбили из курицы со страчателлой

Шашлык из куриного бедра, соус овощной патара, бульон куриный, страчателла, оливки каламата, масло тархуна, чесночное масло, базилик, кинза

790 ₽477 g

Чашушули из говяжьих щёчек

Отварные щечки: щеки, соль, чеснок, масло растительное, лук репчатый, морковь, бульон куриный, вино красное, томатная паста., Основа: лук репчатый, масло оливковое, перец болгарский, томатная паста, вино белое, соус овощной к патаре, кинза, тархун, ч

990 ₽350 g

Намазки

Дип из печеного баклажана и сладкого перца

Состав: Перец болгарский, баклажаны, томаты, лук репчатый, чеснок, кинза, петрушка, укроп, масло растительное, перец чили, огурцы, йогурт, масло оливковое, мята, соус наршараб

260 ₽78 g

Дип из печёного сладкого перца с сыром

Состав: Намазка из перца (перец печеный крем, уксус виный, соль, перец черный, чесночка, соус чили сладкий), сыр брынза, кунжут жареный, микрозелень

310 ₽76 g

Мухаммара с вялеными томатами и грецким орехом и гранатом

Состав: Печенный сладкий перец, печенный чеснок, томатный соус, грецкие орехи, вяленные томаты, специи, оливковое масло, лепешка греческая

280 ₽160 g

Хумус с артишоком

Состав: нут, кориандр, кумин, паприка, соль, сок лимона, масло чесночное, масло оливковое, креметте, соус сладкий чили, тар-тар из артишоков, масло трюфельное, фисташки, воздушная лепешка из печи)

390 ₽180 g

Десерты

Крем-чизкейк с сезонными ягодами

Бисквит, варенье из сезонных ягод, сырный крем, ягоды сезонные, фисташка дробленая

520 ₽190 g

Пончики с заварным кремом и ягодами

Пончики (меланж, творог протертый, креметта, молоко, мука, разрыхлитель, соль, сахарная пудра), крем заварной-фисташка ( яичный желток, сахар, крахмал кукурузный, молоко, сливки 33%, соль, масло сливочное, фисташковая паста), мёд, сезонная ягода, фис

380 ₽185 g

Чизкейк по-грузински с пахлавой

Пахлава: Тесто фило, мед, масло сливочное, орех микс грецкий орех, фисташки, масло сливочное, сахар, чизкейк: сливочный сыр, желток пастеризованный, сахар, фреш лимонный, сливки 33%, крахмал кукурузный

550 ₽176 g

Напитки

Даусуз газ

350 ₽500 ml

Даусуз не газ

350 ₽500 ml

Морс ягодный 0,5л

220 ₽500 ml

Шашлык

Шашлык из баранины с зелёным салатом

Мякоть барашка, салат из базилика, лола россо и кинзы, заправленный оливковым маслом, лук маринованный, петрушка, сацебели, греческая лепешка, хрустящая капуста. Салат украшается сыром фета и зернами граната

930 ₽405 g

Шашлык из свинины с зеленым салатом

Маринованная свиная шея, зеленый салат (базилик, лолло росса, кинза), зерна граната, соус сацебели, греческая лепешка, маринованный лук, хрустящая капуста

690 ₽300 g

Шашлык из цыпленка с зелёным салатом

Маринованное куриное бедро, зеленый салат (базилик, лолло росса, кинза), зерна граната, соус сацебели, греческая лепешка, маринованный лук, хрустящая капуста. Салат украшается сыром фета и зернами граната

640 ₽280 g

На компанию

Рулетики из баклажана и печеного перца с сырной начинкой

Рулетики из баклажана и печеного сладкого перца с начинкой из имеретинского сыра и феты с добавлением кинзы, мяты и тархуна

630 ₽220 g

Сет закусок Pumpula

Прошутто, рулетики из печеного перца 2 шт, рулетики из баклажана 2 шт, гебжалия, сыр чечел, дип мухаммара, домашняя лепешка, джонджоли, хрустящая капуста, миндаль жареный

990 ₽460 g

Супы

Пряный суп с хинкали и мацони

Мини-хинкали баранина-тархун (тесто (мука пшеничная, соль, вода), начинка (баранина мякоть, говядина огузок, чеснок, тархун, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный), куринный бульон, мацони, репчат ый лук, чеснок, г

440 ₽352 g

Чихиртма по-батумски

Лосось филе, треска, мидии, куриный бульон, лук репчатый, сливочное масло, растительное масло, кориандр, куркума, чеснок, рыбный бульон, жидкий дым, уксус винный, желток, томаты ошпаренные, заправка, зеленый лук, масло тархун

590 ₽280 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.