Search
Directions
Maps • Perm • Cafes

Ruby

Rating 4.5
36 ratings
Closed until tomorrow
+7 (992) 236-82-53
Show phone
Perm, Topoleviy Lane, 5
Save
Logo

Add photo or video

Cafe Ruby, Perm, photo
47 more
Overview
Menu
News
2
Photos
57
Reviews
19
Features

News

Мы приготовили классический борщ, подошли к этому вопросу очень ответственно: в нашем цеху испекли петроградский хлеб на ржаной закваске, ку...
November 26, 13:33
Pasta Night каждый четверг с 17:00! Подаём пасту+салат+десерт+сидр за 1690₽
November 5, 18:07

Menu

Updated: November 6
Шакшука из печи с фетой и тартином
Шакшука из двух яиц с турецкими специями и мятой, подаём с тартином
490 ₽1 pcs.
Оладьи с лососем и луковым майонезом
Классические оладьи на кефире с домашним майонезом из зелёного лука и слабосолёным лососем
750 ₽1 pcs.
Сэндвич крок-мадам с бужениной
Классический французский горячий бутерброд с бужениной готовим на тартине из нашей пекарни с моцареллой, пармезаном, соусом бешамель и яичницей-глазуньей сверху
590 ₽
Флэтбред с сыром, зелёным луком и шпинатом
Горячая лепёшка на воздушном тесте с моцареллой, сыром фета и соусом из зелёного лука со свежими листьями шпината сверху
590 ₽
Флэтбред с сыром, зелёным луком и шпинатом
Горячая лепёшка на воздушном тесте с моцареллой, сыром фета и соусом из зелёного лука со свежими листьями шпината сверху
590 ₽
Зелёный салат с креветками и лимской фасолью
Креветки на гриле, листья салата кейл, романо, руккола с фасолью лима, зелёным горошком, стеблем сельдерея в заправке на основе масла, настоенного на лимонной цедре, семена чёрной горчицы и лимонный майонез
750 ₽
Пирожки с зелёным луком и сметаной
Жареные пирожки из тонкого теста с начинкой из зелёного лука, яйца и сливочного масла. Подаём со сметаной
390 ₽
Луковый суп
Густой, сладковато-солёный. Классический французский суп, много томлёного лука, карамелизованный вкус и сырная корочка. В центре целый кусок нашего тартина с пармезаном
590 ₽
Паста алла водка с джемом из томатов и чоризо
Паста канестрини (ракушки). Запекается в печи на 300 градусах. Чоризо джем – острая колбаса чоризо которую мы смешиваем с томатным соусом, добавляем специи, лук, чеснок, эспрессо и немного кленового сиропа
690 ₽
Стейк из вырезки с бататом фри
Стейк на гриле с соусом на основе демигляса, красного вина и зелёного маринованного перца. Подаем с бататом фри и зелёным салатом
1390 ₽
See entire menu
See entire menu

Address

Perm, Topoleviy Lane, 5
Show entrances
Directions

Contacts

+7 (992) 236-82-53
Show phone
rubyrubyruby.ru

Business hours

Closed until tomorrow
Schedule

Directions

Советская улица
206 m
4
Советская улицаСквер Уральских добровольцевХудожественная галереяTSUMPopova Street
Show parking info

Features

Wheelchair accessibility:full access
Info about organization
Panorama
Information verified by owner
Rating 4.5
36 ratings
Rate this place

19 reviews

By default
Olga
Level 6 Local Expert
October 15
Пробовала пасту - вкусно! Еще из плюсов - приятный интерьер и обслуживание :) Но с напитками явно перемудрили - заказали "плотный, нежный" коктейль типа смузи с манго маракуйя - принесли что-то странное, маленькое и не особо вкусное за 490 рублей. Подруга заказала камбалу - порция совсем небольшая. Не для тех, кто проголодался.
Show business's response
Софья
Level 4 Local Expert
November 20
Ruby — любимое новое кафе Перми. Здесь всегда радостно встречают, очень вкусно кормят и подают прекрасный американо 💔 Рекомендую попробовать оладьи с лососем, флетбрэд, бургер и финиковый пудинг.
Show business's response
ws.mp
Level 8 Local Expert
October 11
Был несколько раз. Сервис на 3, зависит от официанта. Атмосфера не располагающая. Еда средняя, есть как более удачные позиции, так и те что не стоит брать в принципе . До вкуса ни одно из блюд не доведено (это субъективно). На панцанеллу нужны вкусные помидоры, а не тот что подают сейчас-либо убрать из меню и подавать только в сезон томатов. Мороженое переморожено с крупными кусками льда внутри. Своих денег на данный момент не стоит. Надеюсь со временем ошибки проработают и сделают все четенько.
Show business's response
Report an error
Help
Services
Routes
Traffic
Personal
Saved places and transport
For business
Add your organization
About
User agreement
Yango Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun
© 2025 Ridetech International B.V.
Sources