Удалось побывать на 2-дневном тренинге для официантов Мне понравилась структурность материала. Видно что работают профессионалы Артем подсветил многие моменты, и после первого дня (а у меня после обучения сразу была смена) я получаю положительную обратную связь от гостей (прикладываю вторым фото) На тренинге мы разбирали: 1. Что важно для гостей 2. Как встречать, чтобы это было без пассивной агрессии (оказывается даже простой вопрос " Вы бронировали? " некоторых отталкивает) Артем рассказывает о том как завернуть фразу в более мягкую и дружелюбную форму 3. Особенно важно! Разбирали конфликтные ситуации и как сделать так, чтобы они сошли на нет, или вовсе не происходили (отличный подсвет был на то, что если гость уже созрел для конфликта, то не стоять напротив него, а стоять чуть сбоку) 4. + помимо теории была и практика (разыгрывали миниатюры приёма заказа, открытие вин и сервировка) Помимо обучения, такие мероприятия (тренинг) способствуют и укреплению корпоративной культуре (тем более если точек много и вы сеть, а это так же возможность познакомиться с коллегами из других ресторанов) Остался ли я доволен результатом? - Да! Но 80% зависит уже от самого сотрудника, так как Артем дал действующие инструменты, но этими инструментами надо ещё пользоваться Так что благодарю всех за прочтение, а я пошел постигать науку сервиса и дружелюбности 🤝⚡

Show business's response

sergeybegemotsvetaoskar

Level 7 Local Expert

Удалось пообщаться и поучиться у Гуру Сервиса Загороднева Артема, на региональном конкурсе официантов по ЯНАО, и даже занять второе место. Очень крутой преподаватель, действительно есть чему поучиться даже тем, кто давно в сфере. Огромное спасибо за опыт!

Show business's response

Наталия Шлемкевич

Level 3 Local Expert

Вы однозначно большие профессионалы своего дела! Когда искала тренеров для своих официантов, маркетолога и управляющего, отсмотрела массу предложений. Нашла пять претендентов. Выбор в итоге после всех изучений выпал на вашу школу. Почему? Потому что с первого звонка Артему стало понятно: есть контакт! И все просто: уже при общении по телефону он продал мне услуги своей школы. Все рассказал по полочкам. Ничего не навязав, все продал и допродал за три минуты. Предугадывал желания и предлагал только нужное. Через пару дней, изучив ресторан в иетернете, дополнил нужным и всё, мы подписывали договор. Приехав к нам, обучение прошло на одном дыхании. Команда не хотела отпускать Артема. И ребята и я (собственник ресторана) на связи и сейчас! И это особенно ценно. Один очень скромный и не особенно подающий надежд официант стал улыбаться и выправил осанку, другая девушка раскрепостилась в общении с гостями и влюбилась в свою профессию неистово. Атмосфера в коллективе Мега позитивная! Знаний масса, записаны видеоуроки, получены стандарты сервиса, а главное-появилась взаимовыручка и взаимопомощь в команде! А это дороже, чем плата за обучение😉! СПАСИБО, от всего сердца! И помни, Артем, ресторан «Морошка»-там где тебя всегда ждут💝

Show business's response

ServiceForHoReCa

Add photo or video

Products and services

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

35 reviews