Ставим 3.8 балла. Будучи гостями города, узнали о заведении от водителя такси и взяли себе на заметку, тем же вечером завершили прогулку вечерним походом в Шафран. Нас встретили и посадили на веранде. Предложили сезонное меню и напитки. Мы выбрали осетинские пироги - хвалебные отзывы местного о них ещё были свежи в нашей памяти - и иван-чай из сезонного меню. Начну с минусов: *Чай был не 1 л , как по меню (спасибо, что подливали кипяточек) *Пирог с фасолью и грецким орехом ( последний не ощущается вообще) * За соседним столиком гости получили комплимент от заведения. Мне плевать на водку по-кавказки, однако почувствовала себя дитем, которому единственному не дали конфетку *Цены, как на Урале. Расчет видимо на туристов, поскольку средняя зарплата в регионе ниже 100 тысяч ,чтобы местным покупать пироги за тысячу. *Терминал на стойке администратора, неудобно *Платная ... упаковка "с собой" , если не ошибаюсь, 30 рублей...впервые такое вижу, как в столовой. Из плюсов: *пироги с бараниной отменные *мой спутник оценил чай *Чистая уборная *Работа официанта *Колоритная локация Мой вердикт, поели вкусно, но вряд ли вернёмся.

ульяна савинкова

Level 3 Local Expert

Посещали с мужем ресторан в декабре 2025, снимали рядом квартиру. Сначала взяли навынос осетинский пирог с зеленью и сыром. Вкуснее этого настоящего осетина ни я ни муж еще не пробовали!!! Затем еще навынос брали люляшки особые ( в жировой сетке с перепелиными яйцами) и опять осетинский пирог. Планировали перед отъездом из чудесного Кисловодска, что поужинаем в каком нибудь медийном ресторане.... Но, не смогли опять прой мимо Шафрана, кухня которого так нас порадовала. И не прогадали, потрясающие хинкали ( мы целенаправленно угощались только кавказкой кухней), печень в жировой сетке, салаты всё было очень вкусно! Приятная обстановка и хорошее обслуживание 👍

Оксана В

Level 4 Local Expert

Ужинали семьёй (3 взрослых и ребенок 1,2г) в этом ресторане в первый день визита в Кисловодск. Сразу принесли стульчик детский. Заказали салат с хрустящими баклажанами, шашлык, хинкали, чай, взяла себе аппероль, ну и десерт. Хинкали можно заказать только от 5 штук, но нас это устраивало. Хинкали очень большие, я наелась 3 штуками, один съел наш малыш, ещё одну сын. Баклажановый салат тоже на уровне. Люблю когда у баклажан корочка хрустящая прям, а внутри мягкие. Мне и невестке все понравилось, но сын не оценил шашлык, сказал что обычный:) Не знаю, чего необычного он ждал, но заезду снимать не буду, т к. реально всё было достойно. Не Мишлен, конечно, но очень приличное заведение.

Shafran

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

2895 reviews