Ставим 3.8 балла. Будучи гостями города, узнали о заведении от водителя такси и взяли себе на заметку, тем же вечером завершили прогулку вечерним походом в Шафран. Нас встретили и посадили на веранде. Предложили сезонное меню и напитки. Мы выбрали осетинские пироги - хвалебные отзывы местного о них ещё были свежи в нашей памяти - и иван-чай из сезонного меню. Начну с минусов: *Чай был не 1 л , как по меню (спасибо, что подливали кипяточек) *Пирог с фасолью и грецким орехом ( последний не ощущается вообще) * За соседним столиком гости получили комплимент от заведения. Мне плевать на водку по-кавказки, однако почувствовала себя дитем, которому единственному не дали конфетку *Цены, как на Урале. Расчет видимо на туристов, поскольку средняя зарплата в регионе ниже 100 тысяч ,чтобы местным покупать пироги за тысячу. *Терминал на стойке администратора, неудобно *Платная ... упаковка "с собой" , если не ошибаюсь, 30 рублей...впервые такое вижу, как в столовой. Из плюсов: *пироги с бараниной отменные *мой спутник оценил чай *Чистая уборная *Работа официанта *Колоритная локация Мой вердикт, поели вкусно, но вряд ли вернёмся.

Ксения Феоктистова

Level 5 Local Expert

Мое знакомство с Кисловодском началось в этом ресторане. Персонал очень улыбчивый, рассказал про концепцию заведения, новинки и так же предложил аперитив. В ресторане очень чисто,особенно в туалетах. Красивое заведение с интересной концепцией смешения культур Азии и Востока. Доверились нашему официанту и заказали новинки из меню. Салат с манго и креветками с апельсиновой заправкой стал приятной неожиданностью для моих вкусовых рецепторов. Это было настолько вкусно,что пальчики оближешь. Так же пробовали салат со свеклой и страчетелой, необычное сочетания, но тоже не остались равнодушными. Ну и вишенкой на торте стал плов из баранины. Это был самый вкусный плов, а подача очень красивая. Вообщем, рекомендую данное заведение от всей души. Вас не только тепло встретят, но еще и вкусно накормят.

ульяна савинкова

Level 3 Local Expert

Посещали с мужем ресторан в декабре 2025, снимали рядом квартиру. Сначала взяли навынос осетинский пирог с зеленью и сыром. Вкуснее этого настоящего осетина ни я ни муж еще не пробовали!!! Затем еще навынос брали люляшки особые ( в жировой сетке с перепелиными яйцами) и опять осетинский пирог. Планировали перед отъездом из чудесного Кисловодска, что поужинаем в каком нибудь медийном ресторане.... Но, не смогли опять прой мимо Шафрана, кухня которого так нас порадовала. И не прогадали, потрясающие хинкали ( мы целенаправленно угощались только кавказкой кухней), печень в жировой сетке, салаты всё было очень вкусно! Приятная обстановка и хорошее обслуживание 👍

Shafran

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

2909 reviews